స్పానిష్ వైన్ల ప్రపంచం ఇంతకు ముందెన్నడూ లేదు, ఎందుకంటే దేశం యొక్క సమర్పణలు మెరుగుపరుస్తూనే ఉన్నాయి. వంటి ప్రాంతాలు రిబెరా డెల్ డురో , రియోజా , బిర్జో మరియు ప్రియరీ స్పెయిన్ అంతటా 250 కి పైగా వైన్ల ఇటీవలి రుచిలో నిలబడి ఉంది.

వంటి దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాలు నేను పెంచాను (ఆగ్నేయ స్పెయిన్), మాలాగా, ది కానరీ ద్వీపాలు మరియు గలిసియా వాయువ్యంలో కూడా వారి శక్తి మరియు సామర్థ్యాన్ని చూపించారు.

ఇప్పుడు జరుగుతున్న అతి ముఖ్యమైన ధోరణులలో ఒకటి, అధికంగా సేకరించిన, పూర్తి-శరీర ఎరుపు వైన్ల నుండి కదలిక. స్పెయిన్ అంతటా వైన్ తయారీదారులు తాజాదనం, తేలికైన, మరింత సొగసైన ఎరుపు రంగు వైపుకు మారుతున్నారు.

ఉదాహరణకు, ప్రియోరాట్ ప్రాంతంలో కాటలోనియా , 2013–15 నుండి అనేక వైన్లు గతంలో కంటే ఎక్కువ చక్కదనం మరియు స్నాప్ చూపించాయి. రియోజా కూడా చక్కదనాన్ని చూపించింది, స్పెయిన్ యొక్క అన్ని మూలల్లో, “మొదట తాజాదనం” అనే మంత్రాన్ని తీసుకుంటోంది.

2013 లో వాతావరణం వల్ల ప్రభావితమైన వైన్లు (అసాధారణంగా చల్లగా) మరియు 2014 (తరచుగా వర్షాల నుండి తెగులు సమస్యలు) మొదట అనుకున్నదానికంటే చాలా మంచివి. 2013 వైన్లు రేసీ మరియు చురుకైనవి, 2014 లు .హించిన దానికంటే శుభ్రంగా మరియు తాజాగా ఉంటాయి.

గలీసియాలోని రియాస్ బైక్సాస్ నుండి వచ్చిన 2016 అల్బారినోస్ చాలా అద్భుతమైనవి అని గమనించడం ముఖ్యం. ఇతర శ్వేతజాతీయులు మాస్కాటెల్ ఆధారిత పొడి మరియు తీపి వైన్లను ఆగ్నేయ మాలాగా నుండి మరియు అనేక కావాస్ , స్పెయిన్ యొక్క ప్రధాన మెరిసే వైన్లు.

మొత్తం మీద, స్పెయిన్ యొక్క ఘోరమైన అనుగ్రహాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇప్పుడు సరైన సమయం.

వైన్ Ent త్సాహికుడు పోడ్కాస్ట్: స్పానిష్ వైన్ యొక్క గత, ప్రస్తుత మరియు భవిష్యత్తు

సిఫార్సు చేసిన వైన్లు

నెట్

టెర్రోయిర్ అల్ లోమిట్ 2014 డిట్స్ డెల్ టెర్రా కారిగ్నన్ (ప్రియోరాట్) $ 90, 95 పాయింట్లు. ఈ కారిగ్నన్ మసాలా నోట్స్‌తో ఉచ్ఛరించబడిన జామ్ వంటి తాజా బెర్రీ సుగంధాలతో మిమ్మల్ని స్వాగతించారు. కాఫీ మరియు టోస్ట్ యొక్క ద్వితీయ సుగంధాలు వైస్ పట్టుతో పూర్తి, సంతృప్త అంగిలికి దారితీస్తాయి. కాల్చిన ప్లం యొక్క లోతైన, రుచికరమైన రుచులు సంక్లిష్ట ముగింపులో కారంగా ఉంటాయి, ఇవి చివరికి శక్తిని మరియు చక్కదనాన్ని మిళితం చేస్తాయి. 2018–2030 నుండి త్రాగాలి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

తారెస్ డొమైన్ 2012 బెంబిబ్రే మెన్సియా (బిర్జో) $ 45, 93 పాయింట్లు. గ్రాపీ బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాస్సిస్ సుగంధాలు కాల్చిన ఓక్ మరియు పేస్ట్రీ లాంటి గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నోటిలో, ఈ పండిన మెన్సియా టానిన్లతో లోడ్ చేయబడింది. స్పైసీ బ్లాక్‌బెర్రీ రుచులు ఈ వైన్ చూసిన క్లాస్సి ఓక్‌ను నిర్వహించగలవు, పొగాకు, నిమ్మకాయ మరియు మసాలా రుచులు పూర్తి ఫలవంతమైన ముగింపులో ఉంటాయి. 2020 లలో త్రాగాలి.

సుర్టెస్ డెల్ మార్క్వాస్ 2015 లాస్ పాసిటోస్ బాబోసా నీగ్రో (వల్లే డి లా ఒరోటవా) $ 45, 92 పాయింట్లు. మీరు ఎప్పుడైనా టెనెరిఫే ద్వీపం నుండి రకరకాల బాబోసో నీగ్రోను ప్రయత్నించారా? దీనికి షాట్ ఇవ్వండి మరియు నేను ఉన్నట్లుగా మీరు కూడా ఆకట్టుకుంటారు. చెర్రీ మరియు ప్లం సుగంధాలు రెడ్ జోన్లో ఉన్నాయి, ఈ వైన్ స్ఫుటమైన మరియు తాజాగా, అంచుతో అనిపిస్తుంది. ఉప్పు కోరిందకాయ మరియు ప్లం రుచులు రేసీ స్నాప్‌తో ముగుస్తాయి. ఇది 2020 నాటికి బహుముఖ మరియు సొగసైన ఫుడ్ వైన్ డ్రింక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

తెలుపు

కోమాండో-జి 2014 ఎల్ టాంబోరిల్ నవటల్‌గార్డో వైట్ (కాస్టిల్లా వై లియోన్ భూమి నుండి వైన్) $ 75, 90 పాయింట్లు. ఈ ఎత్తైన (4,035 అడుగులు) తెలుపు గార్నాచా ఎక్కువగా తటస్థ వాసన కలిగి ఉండగా, ఇది ప్రత్యక్షంగా, ఖనిజంగా మరియు శుభ్రంగా ఉండే స్టోని నోట్లను అందిస్తుంది. అంగిలి మీద, ఇది గట్టిగా గాయమై, ముఖ్యమైన మాలిక్ ఆమ్లాన్ని చూపిస్తుంది. ఉప్పు కానీ తాజా పెర్సిమోన్ మరియు క్విన్స్ రుచులు ముగింపులో ఉంటాయి. 2014 కోసం, ఇది ఇప్పుడు చక్కటి ఆకారంలో ఉంది.

హుగెట్ డి కెన్ ఫీక్స్ 2016 వైట్ సెలెక్షన్ వైట్ (పెనెడెస్) $ 15, 90 పాయింట్లు. ఆపిల్, పుచ్చకాయ మరియు నేరేడు పండు సుగంధాలు స్వచ్ఛమైనవి మరియు సహజ ఫంక్ లేదా ఓక్ నుండి సున్నా జోక్యంతో వస్తాయి. మకాబియో మరియు ఇతర తెల్ల ద్రాక్షలతో ఎక్కువగా పరేల్లాడ మిశ్రమం, ఇది పెనెడెస్‌లోని ఎత్తైన ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చింది. పుచ్చకాయ, సున్నం మరియు తడి రాళ్ల రుచులు కంకర నేలలను ప్రతిబింబిస్తాయి మరియు ఇది సుదీర్ఘ ముగింపులో స్థిరంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.

Valmiñor 2016 స్పెషల్ ఎడిషన్ 10 సంవత్సరాల అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 14, 90 పాయింట్లు. పితి సిట్రస్ పండ్ల పొడి సుగంధాలు తాజాగా కత్తిరించిన గడ్డి సూచనతో వస్తాయి. సిట్రస్ పండ్లు, నెక్టరైన్ మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ రుచులతో ఇది దృ and ంగా మరియు స్వచ్ఛంగా అనిపిస్తుంది. ఒక రేసీ ముగింపు ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులను మరియు చేదును అందిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.

మెరిసే

ఆల్టా అలెల్లా 2015 మిర్గిన్ రిజర్వా బ్రూట్ నేచర్ మెరిసే (కావా) $ 22.90 పాయింట్లు. ఈ క్రూరమైన స్వభావం వెదజల్లుతున్న తెల్ల-పండ్ల సుగంధాలను కాంతి, తాజా మరియు ప్రత్యక్షంగా వివరిస్తుంది. నోటిలో, ఇది తగినంత గుండ్రంగా ఉంటుంది కాని ఎక్కువగా విమానంలో సరళంగా ఉంటుంది. పొడి సున్నం, ఆపిల్ మరియు తాజా కాల్చిన వైట్ బ్రెడ్ రుచులు తేలికపాటి ఇంకా చురుకైనవి. ఇది సరసమైన క్రూరమైన స్వభావం. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

మరియా కాసనోవాస్ NV ICE రా నేచర్ స్పార్క్లింగ్ (కావా) $ 30, 90 పాయింట్లు. మురికి, బ్రెడ్ ఆపిల్ సుగంధాలు ప్రత్యక్షంగా ఉంటాయి మరియు చాలా ఈస్టీగా ఉండవు. సిట్రిక్ ఆమ్లత్వంతో ఇది గట్టిగా మరియు శుద్ధిగా అనిపిస్తుంది. తేలికగా మెరిసే ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ రుచులు స్థిరంగా మరియు తాజాగా ఉంటాయి, కానీ మృదువైనవి. క్రూరమైన స్వభావం కోసం, ఇది సరైన విషయాలను పొందుతుంది.

తీపి

టెల్మో రోడ్రిగెజ్ 2010 మోలినో రియల్ మౌంటైన్ వైన్ మోస్కాటెల్ (మాలాగా) $ 60, 91 పాయింట్లు. ముక్కు మీద, ఈ వైన్ లవంగం మరియు అల్లం నోట్స్‌తో కలప మరియు టచ్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. నోటిలో, మీరు ఫ్రెంచ్ ఓక్ యొక్క రెసినీ బరువును అనుభవించవచ్చు. బలవంతపు మసాలా, లవంగం మరియు కలప రుచులు ప్రబలంగా ఉన్నాయి, కానీ అంత పొడవైన ముగింపు మరియు మంచి నిర్మాణంతో ఈ పాత-తీగలు మోస్కాటెల్ పాడుతోంది. 2023 ద్వారా త్రాగాలి.