మే చివరలో సమశీతోష్ణ సాయంత్రం, రోయా పట్టణానికి సమీపంలో ఉన్న వియెడోస్ అలోన్సో డెల్ యెర్రో వద్ద ఉన్న కాసోనా (మనోర్) యొక్క వరండా, టెంప్రానిల్లో తీగలు, వికసించే వైల్డ్ ఫ్లవర్స్ మరియు నెమ్మదిగా అస్తమించే ఐబీరియన్ సూర్యుని యొక్క ఓదార్పు దృశ్యాన్ని అందిస్తుంది. ఇలాంటి క్షణంలో, ద్రాక్ష పండించి, వైన్ తయారుచేసే స్పెయిన్‌లో మంచి ప్రదేశాలలో రిబెరా డెల్ డ్యూరో ఒకటి అని అనుకోవడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది.

కానీ, అది కాదు. దానికి దూరంగా, నిజానికి.

ఆ స్థలాన్ని ఇంటికి నడపడానికి, అలోన్సో డెల్ యెర్రోను కలిగి ఉన్న కుటుంబానికి చెందిన మాతృక డెల్ యెర్రో, మంచుతో కప్పబడిన ఈ ద్రాక్షతోటల ఫోటోను నాకు చూపిస్తుంది. 'ఇంకొక నెలలో, ఇక్కడ కూర్చోవడం చాలా వేడిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మనం చేయగలిగినప్పుడు దాన్ని ఆస్వాదించండి' అని ఆమె తన కుటుంబం యొక్క 2011 వైన్ గాజును నాకు పోసింది. ఈ ప్రాంతంలోని అత్యుత్తమ బాట్లింగ్‌ల మాదిరిగానే, ఇది అధిక-నాణ్యత గల ఫ్రెంచ్ ఓక్ యొక్క అధిక మొత్తాలతో, టారి బ్లాక్-ఫ్రూట్ సుగంధాల సమ్మేళనం, టానిన్లను కట్టడం మరియు ఆమ్లతను మండుతుంది.

'ఈ ప్రాంతం 10. ఎవరైనా ఇక్కడ 5 ను రేట్ చేసే వైన్ తయారు చేస్తుంటే, ఆ వ్యక్తి అపరాధి.' జేవియర్ us స్

ఈ ఫార్ములా మాజీ వేగా సిసిలియా వైన్ తయారీదారు జేవియర్ us స్ ను రిబెరా డెల్ డ్యూరోను ఎరుపు వైన్ల కోసం ప్రపంచంలోనే “ఉత్తమ” ప్రాంతంగా పేర్కొనడానికి ప్రేరేపించింది. కాస్టిల్లా వై లియోన్ యొక్క స్వయంప్రతిపత్త సమాజం నడిబొడ్డున ఉన్న రిబెరా డెల్ డ్యూరో (RDD) కు నా మునుపటి సందర్శనలో us స్ చాలా సంవత్సరాల క్రితం 'ఈ ప్రాంతం 10' అని అన్నారు. 'ఎవరైనా ఇక్కడ 5 ను రేట్ చేసే వైన్ తయారు చేస్తుంటే, ఆ వ్యక్తి అపరాధి.'

2015 వసంత In తువులో, ఐదేళ్ల ముందు నా పర్యటన నుండి వచ్చిన వారితో పరిశీలనలను పోల్చడానికి నేను డ్యూరో నది ఒడ్డున తిరిగి వచ్చాను. 1982 లో కేవలం ఎనిమిది వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో డినోమినాసియన్ డి ఆరిజెన్ (DO) గా ప్రారంభమైన ఈ ప్రాంతం అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉందని నేను గ్రహించాను.

ఫోటో మార్క్ లండ్

డొమినియో డి అటాటా 2011 వాల్డెగాటిల్స్ $ 125, 94 పాయింట్లు. లష్ ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండుద్రాక్ష సుగంధాలు మెత్తగా ఉండటాన్ని ఆపివేస్తాయి మరియు నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు తాగడానికి తాజా నోట్లకు మార్గం చూపుతాయి. అంగిలి మీద సంతృప్త, దట్టమైన మరియు నమలడం, ఇది పండిన మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అధిక బ్లాక్బెర్రీ మరియు చాక్లెట్ రుచులతో. అదనపు తాగడానికి మరియు మిరియాలు మసాలా రుచులు ఒక అద్భుతమైన పాతకాలపు నుండి ఈ ఉదారమైన టెంప్రానిల్లో పూర్తి చేస్తాయి. 2017–2030 నుండి త్రాగాలి. అవివా వినో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

ఎమిలియో మోరో 2011 మల్లెయోలస్ $ 49, 94 పాయింట్లు. ఈ స్వచ్ఛమైన, బుల్లిష్, స్మోకీ టింటో ఫినోలో కాల్చిన బ్లాక్బెర్రీ, కాస్సిస్ మరియు లైకోరైస్ సుగంధాలు ఉన్నాయి. అంగిలి భారీగా ఉంటుంది కానీ అద్భుతంగా సమతుల్యమవుతుంది. మోచా, బ్లాక్ కాఫీ, చేదు చాక్లెట్, టోస్ట్, బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాస్సిస్ రుచులు శక్తి మరియు ఖచ్చితత్వంతో ముగుస్తాయి. 2017–2025 పానీయం. స్కర్నిక్ వైన్స్, ఇంక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

అందరికీ టింటో ఫినో

1990 లలో మరియు 2000 ల ప్రారంభంలో అపూర్వమైన వృద్ధి తరువాత, రిబెరా డెల్ డ్యూరో ఇప్పుడు 200 కి పైగా వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు నిలయంగా ఉంది. ఈ ప్రాంతం యొక్క జీవనాడి టెంప్రానిల్లో, దీనిని స్థానికంగా టింటో ఫినో లేదా టింటా డెల్ పేస్ అని పిలుస్తారు. చాలా స్పానిష్ ప్రాంతాల మాదిరిగానే, రిబెరాకు శతాబ్దాల వైన్ తయారీ చరిత్ర ఉంది, అరండా డెల్ డ్యూరో యొక్క తూర్పు నుండి పడమటి వైపు వల్లాడోలిడ్ అంచుల వరకు విస్తరించి ఉన్న పాత, ధృ dy నిర్మాణంగల బుష్ తీగలు ఉన్న తల్లి లోడ్‌ను కలిగి ఉంది. ఈ తీగలలో ఎక్కువ భాగం హృదయపూర్వక నమూనాలు, దశాబ్దాల అనుభవం ఈ ప్రాంతం యొక్క క్రూరమైన శీతాకాలాలు మరియు చిన్న కానీ అనూహ్యంగా పెరుగుతున్న పెరుగుతున్న సీజన్లు.

మంచు, గాలి, వడగళ్ళు, సీరింగ్ వేడి మరియు పంట-సమయ వర్షాలు RDD యొక్క టెర్రోయిర్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలను ఏర్పరుస్తాయి, కాబట్టి దాని ఎత్తు కూడా ఉంటుంది. చాలా ద్రాక్షతోటలు సముద్ర మట్టానికి 2,200 అడుగుల నుండి 2,800 అడుగుల మధ్య కూర్చుంటాయి, ఇది రోజులు వేడిగా ఉన్నప్పుడు కూడా చల్లని, తాజా రాత్రులకు భరోసా ఇస్తుంది. నేలలు సున్నపురాయి నుండి ఇసుక బంకమట్టి, ఒండ్రు రాళ్ళు మరియు కంకర వరకు మారుతూ ఉంటాయి.

ఫలితంగా వచ్చే వైన్లు, ముఖ్యంగా నిలబడి ఉండేవి, సాధారణంగా ఇంక్-కలర్, టానిన్-రిచ్ హెవీవెయిట్స్. వారు బ్రేసింగ్ ఆమ్లతను కలిగి ఉంటారు, దీనికి బాటిల్ వయసు కలయిక, తెరిచిన తర్వాత పొడిగించిన శ్వాస మరియు వారి ఉత్తమమైన వాటిని చూపించడానికి కామంతో కూడిన ఛార్జీల సహకారం అవసరం. ఉదాహరణకు, ఈ ప్రాంతంలో జత చేయడానికి సంతకం చేసిన వంటకం లెచాజో: సాంప్రదాయిక లేదా చెక్కతో కాల్చిన మట్టి పొయ్యిలో కాల్చిన బాగా సాల్టెడ్ బేబీ లాంబ్.

నిలబడి ఉండే వైన్లు సాధారణంగా ఇంక్-కలర్, టానిన్-రిచ్ హెవీవెయిట్స్.

రిబెరాలో అత్యుత్తమ వైన్లు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో చర్చకు తెరిచి ఉంది. ఒక వివాదాస్పద టాప్ టెర్రోయిర్ ఈ ప్రాంతం యొక్క పశ్చిమ భాగంలో, డ్యూరో నదికి దగ్గరగా ఉంది. “గోల్డెన్ మైల్” అని పిలువబడే ఈ ప్రాంతం పురాణ వేగా సిసిలియా చేత లంగరు వేయబడింది మరియు తెల్ల సుద్ద నుండి ఇనుము అధికంగా ఉండే బంకమట్టి మరియు స్ఫటికీకరించిన సున్నపురాయి వరకు ఉండే టెంప్రానిల్లో-పెంచే నేలల మిశ్రమానికి ఇది బాగా ప్రసిద్ది చెందింది.

వేగాతో పాటు, గోల్డెన్ మైల్ యొక్క ఇతర నివాసితులలో ఎమిలియో మోరో, డొమినియో డి పింగస్, ఆల్టో, అర్జుగా, మాటారోమెరా, ప్రోటోస్, అబాడియా రెటుర్టా మరియు మౌరో ఉన్నారు, అయినప్పటికీ తరువాతి రెండు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు RDD యొక్క సరిహద్దుల వెలుపల ఉన్నాయి, అందువల్ల వీటిని ఉపయోగించలేరు వారి వైన్స్‌పై ప్రాంతీయ పేరు.

మరో అద్భుతమైన RDD సబ్‌జోన్ బుర్గోస్ ప్రావిన్స్‌లో, రో, అంగుయిక్స్ మరియు లా హోర్రా పట్టణాల చుట్టూ ఉంది. ఈ ప్రాంతం అధిక సాంద్రీకృత, నిర్మాణాత్మక వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది, బహుశా గోల్డెన్ మైల్ కంటే ఎక్కువ. అలోన్సో డెల్ యెర్రో 2002 లో ఇక్కడ ప్రారంభమైంది, ఇది ప్రశంసలు పొందిన వినా శాస్త్రే ఒక దశాబ్దం ముందే ప్రారంభమైంది, మరియు బోడెగాస్ లాస్ ఆస్ట్రాల్స్ 2000 లో వెళ్ళారు.

టింటో ఫినో యొక్క మాస్టర్ అయిన డొమినియో డి అటాటా సోరియా ప్రావిన్స్‌లో తూర్పున ఉంది. అటాటా యొక్క ద్రాక్షతోటలు 3,000 అడుగుల కంటే ఎక్కువ ఎత్తులో ఉన్నాయి, ఇది RDD యొక్క అత్యధిక లక్షణాలలో ఒకటిగా నిలిచింది. అటౌటా యొక్క వైనరీ 15 వ శతాబ్దం వరకు వైన్ తయారైన ప్రదేశంలో కూర్చుని ఉండగా, దాని ఆధునిక సమర్పణలు స్థిరంగా గొప్పవి, టింటో ఫినో యొక్క చక్కని వ్యక్తీకరణలు చక్కదనం, ఖచ్చితత్వం మరియు వయస్సు సామర్థ్యంతో ఉన్నాయి.

ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, అది రిబెరా డెల్ డ్యూరో యొక్క కాలింగ్ కార్డ్.

ఫోటో మార్క్ లండ్

అరోకల్ 2011 ఏంజెల్ $ 55, 94 పాయింట్లు. కూల్, మట్టి బ్లాక్బెర్రీ, కాస్సిస్ మరియు బూట్-లెదర్ సుగంధాలు పట్టీ మరియు ఇంటిగ్రేటెడ్. ఇది మెత్తటి లోతు, దృ t మైన టానిన్లు మరియు శక్తితో లేయర్డ్ మరియు స్ట్రక్చర్డ్ అనిపిస్తుంది. కాల్చిన, రుచికరమైన, చాక్లెట్ రుచులు అత్తి, ఎండు ద్రాక్ష మరియు బ్లాక్బెర్రీ యొక్క పండిన-పండ్ల నోట్లను తెస్తాయి, అయితే ముగింపు మసాలా మరియు రుచికరమైనది, కలప మసాలా యొక్క బలమైన ఉచ్చారణతో. 2025 ద్వారా త్రాగాలి. స్పెయిన్ యొక్క ద్రాక్ష. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

గార్సియా ఫిగ్యురో 2012 వియాస్ వీజాస్ $ 69, 93 పాయింట్లు. లోతైన, పొగబెట్టిన బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాసిస్ సువాసనల పైన సాంద్రీకృత గట్టి-కణిత ఓకి సుగంధాలు విశ్రాంతి. ఇది ఎద్దు వలె దృ solid మైనది మరియు అంగిలి అంతటా చాలా పండినది. బ్లాక్బెర్రీ, మిరియాలు, చక్కటి ఓక్ మరియు మూలికల రుచులు విలీనం అయితే, ఒక రుచికరమైన, చాక్లెట్, తేలికగా మూలికా ముగింపు రుచి మరియు సరైనదిగా అనిపిస్తుంది. 2022 ద్వారా త్రాగాలి. క్వింటెన్షియల్ వైన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

వాల్డెరిజ్ 2011 వాల్డెహెర్మోసో క్రియాన్జా $ 25, 92 పాయింట్లు. స్వచ్ఛమైన చెర్రీ, బ్లాక్బెర్రీ మరియు ప్లం సుగంధాలు దట్టమైన, రుచికరమైన, ఖనిజ మరియు పొగతో ఉంటాయి. తీవ్రమైన ప్లం మరియు బ్లాక్బెర్రీ రుచులు ఒక లోమీ, తేలికగా కాల్చిన ముగింపులో కొంచెం మృదువుగా ఉంటాయి. మొత్తంమీద, ఇది పండిన, పూర్తిగా త్రాగగలిగే RDD, టన్నుల పండ్లు మరియు బాగా అప్లైడ్ ఓక్. 2020 ద్వారా త్రాగాలి. రీగల్ వైన్ దిగుమతులు ఇంక్.

2011 క్రియాన్జా $ 35, 92 పాయింట్లను హైలైట్ చేయండి. రుచికరమైన ఓక్, పొగాకు, వనిల్లా మరియు బ్లాక్బెర్రీ సుగంధాలు మంచి ఓపెనింగ్ సృష్టిస్తాయి. ఇది గట్టి టానిన్లతో, గట్టిగా మరియు నిర్మాణాత్మకంగా అనిపిస్తుంది. రుచికరమైన ఓక్, మారిన భూమి, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు కాసిస్ యొక్క రుచులు బారెల్ మసాలా మరియు రెసిన్ యొక్క పొగ ప్రతిధ్వనితో ముగుస్తాయి. 2022 ద్వారా త్రాగాలి. RM డిస్ట్రిబ్యూటర్స్, ఇంక్.

మాటారోమెరా 2011 రిజర్వ్ $ 60, 91 పాయింట్లు. పండిన, కండకలిగిన నల్ల-పండ్ల సుగంధాలు ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఎండుద్రాక్షను సూచిస్తాయి, అంగిలి జామి మరియు నిండి ఉంటుంది, అయితే ఖచ్చితమైన మరియు ఖచ్చితమైన క్రింద ఒక గీత ఉన్నప్పటికీ. కాల్చిన, ఓకి, మాంసం ప్లం మరియు బ్లాక్బెర్రీ యొక్క కాల్చిన రుచులు రుచికరమైన ఓవర్‌టోన్‌లు మరియు నిరాడంబరమైన వేడితో ఉంటాయి. 2019 ద్వారా త్రాగాలి. మాటారోమెరా USA, Inc.

రిబెరా డెల్ డ్యూరో యొక్క నియమాలు

రియోజాతో పాటు, రిబెరా డెల్ డుయెరో, దాని వైన్ల వృద్ధాప్యం మరియు లేబులింగ్ కోసం క్రియాన్జా, రిజర్వా మరియు గ్రాన్ రిజర్వా మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించే ఏకైక స్పానిష్ వైన్ ప్రాంతం. చాలా రిబెరా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఈ క్వాలిఫైయర్లను ఉపయోగించకూడదని ఎంచుకుంటాయి, బదులుగా వారి వైన్లను 'రిబెరా డెల్ డురో' అని లేబుల్ చేస్తాయి. వృద్ధాప్యం కోసం అధికారిక నియమాలకు కట్టుబడి ఉండే వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు, వైన్ ఎలా లేబుల్ చేయబడిందో మరియు దాని లక్షణాల మధ్య ఎల్లప్పుడూ పరస్పర సంబంధం ఉంటుంది.

• కనీసం 75% ఉండాలి టెంప్రానిల్లో ఎక్కువ భాగం 100% టెంప్రానిల్లో.
• రోబుల్ లేదా జోవెన్ అని లేబుల్ చేయబడిన వైన్లు ఓక్‌లో 12 నెలల కన్నా ఎక్కువ గడపలేవు. ఇవి ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ వైన్లు, తరచుగా అధిక ఆమ్లత్వంతో ఉంటాయి.
• క్రియాన్జాస్ ఓక్‌లో కనీసం ఒక సంవత్సరం గడపాలి, మరియు వాటిని పాతకాలపు రెండు సంవత్సరాలలో విడుదల చేయాలి. బేసిక్ నుండి కాంప్లెక్స్ వరకు, వైన్లు తరచుగా మితమైన ఓక్ పాత్ర మరియు మంచి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
• రిజర్వాస్ విడుదలకు ముందు ఓక్ మరియు బాటిల్‌లో మూడు సంవత్సరాలు గడపాలి, ఓక్‌లో కనీసం ఒక సంవత్సరం ఉండాలి. కాంప్లెక్స్ మరియు ముదురు రంగులో ఉన్న ఈ వైన్లు గుర్తించదగిన ఓక్ పాత్రను తెలియజేస్తాయి.
• గ్రాన్ రిజర్వాస్ ఓక్ మరియు బాటిల్‌లో విడుదలకు ముందు ఐదేళ్లు గడపాలి, ఓక్‌లో కనీసం రెండేళ్లు ఉండాలి. ఈ భారీ, వయస్సు గల వైన్లను ఉత్తమ పాతకాలపు తయారీలో మాత్రమే తయారు చేస్తారు.