కాన్సాస్‌లోని లారెన్స్‌లోని బాటిల్ షాపులోకి వెంచర్ చేయండి మరియు మరెక్కడా కనిపించని వైన్‌ను మీరు చూడవచ్చు: LFK మాల్బెక్. స్థానిక పంపిణీదారుల మధ్య సహకారం ప్రకటన ఆస్ట్రా ఎంపికలు మరియు LFK ప్రెస్ , దీనిని అర్జెంటీనా వైన్ తయారీదారు పాబ్లో దురిగుట్టి తయారు చేశారు. వైన్ శక్తివంతమైన మిడ్ వెస్ట్రన్ నగరం మరియు దాని తీవ్రమైన స్థానిక అహంకారం (LFK అంటే “లారెన్స్ ఎఫ్ ***** గ్రా కాన్సాస్”).

నగరం వైన్ పట్ల పెరుగుతున్న ఆసక్తిని ఇది వివరిస్తుంది.

లారెన్స్, నైరుతి దిశలో కేవలం 30 మైళ్ళ దూరంలో ఉంది కాన్సాస్ సిటీ , కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయం (రాక్ చాక్, జేహాక్!) మరియు హాస్కెల్ ఇండియన్ నేషన్స్ విశ్వవిద్యాలయానికి నిలయం. దాదాపు 100,000 మంది నివాసితులతో, ఈ మిడ్ వెస్ట్రన్ పట్టణం ఆహారం మరియు పానీయాల ఎంపికల యొక్క స్మోర్గాస్బోర్డును స్వీకరించి, నగరం యొక్క వైన్ దృశ్యానికి ఒక వరం సృష్టిస్తుంది.

ఉచిత స్టేట్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ 1989 లో ఒక శతాబ్దానికి పైగా కాన్సాస్ సారాయిగా ప్రారంభించబడింది. ముప్పై సంవత్సరాల తరువాత, లారెన్స్ కొత్త బ్రూవరీస్, రెస్టారెంట్లు మరియు బార్ల పేలుడును అనుభవించాడు. స్థానిక బీర్ సంస్కృతిని కొందరు వైన్ కోసం జంపింగ్ పాయింట్‌గా సూచిస్తారు.

కాన్సాస్ సిటీ మీ తదుపరి వైన్ గమ్యం కావాలి

'ఈ పట్టణంలోని బీర్ అవగాహన, బీర్ అక్షరాస్యులు సోర్స్ వంటి కొత్త శైలుల ద్వారా పనిచేశారు, మరియు వివిధ రకాలైన వైన్లను ప్రయత్నించడానికి ఇది వారి మనస్సును తెరిచిందని నేను భావిస్తున్నాను' అని హౌస్ మేనేజర్ యజమాని / ముందు లారా క్లైన్ చెప్పారు. మాస్ సెయింట్ ఫిష్ హౌస్ & రా బార్ . “మాకు బీర్ తాగేవారు ఎక్కువగా ఉన్నారు, కాని సంభాషణ తర్వాత, మేము వారిపై విసిరే [ఏమైనా వైన్] ప్రయత్నించడానికి వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు. లారెన్స్ మరియు మిడ్‌వెస్ట్ గురించి నిజంగా ఏమి ఉంది అంటే, మేము భౌగోళికంగా భారీగా పెరుగుతున్న ప్రాంతానికి దగ్గరగా లేనందున, ఆ విధమైన ప్రాంతీయ క్లోజ్-మైండెడ్నెస్ లేదు. ”

యాడ్ ఆస్ట్రా సెలెక్షన్స్ యజమాని / అమ్మకాల ప్రతినిధి అల్ స్పెన్సర్, 2008 మాంద్యం రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలో నష్టాన్ని కలిగించిందని, అయితే చిన్న లేబుల్స్ మరియు తక్కువ ప్రధాన స్రవంతి రకాలు లభ్యత త్వరగా పెరుగుతోందని చెప్పారు.

పెద్ద వైన్ మార్కెట్లో స్థానం మరియు దృశ్యమానత లేకపోవడం లారెన్స్‌కు సవాలుగా మిగిలిపోయింది. ఫిష్ హౌస్ బార్ మేనేజర్ క్లైన్ మరియు సమంతా వాకర్లీ ప్రకారం, నగర న్యాయవాదులు ఈ సమస్యకు వైరల్ విధానాన్ని అనుసరించారు.

'మేము సరఫరా చేయవలసిన స్థితి అని నిర్మాతలను ఒప్పించడానికి సోషల్ మీడియా నిజంగా సహాయపడుతుంది' అని వేకర్లీ చెప్పారు. 'మీరు దాని కోసం ఆకలితో ఉన్నారని నిరూపించాలి.'

ఓల్డ్ వరల్డ్ క్లాసిక్ నుండి ఆధునిక ఇష్టమైనవి వరకు తూర్పు మరియు పశ్చిమ తీరాలకు పోటీగా ఉండే అనేక పాయింట్ల వైన్లను ప్రదర్శించడానికి అనేక రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లు తమ వంతు కృషి చేస్తున్నాయి. లారెన్స్ వైన్ మరియు ఆహార సన్నివేశానికి మీ గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.

715 రెస్టారెంట్ / ఆడమ్ స్మిత్ ఫోటో

వైన్-ఫోకస్డ్ రెస్టారెంట్లు

715 రెస్టారెంట్

నగరం యొక్క ప్రధాన డ్రాగ్, మసాచుసెట్స్ స్ట్రీట్ (స్థానికంగా “మాస్ స్ట్రీట్” అని పిలుస్తారు) వెంట ఒక చారిత్రాత్మక ఇటుక భవనం లోపల ఉంచి, 715 రెస్టారెంట్ హాయిగా మరియు ఆధునికమైనది. ఇది బహిర్గతమైన సున్నపురాయి గోడ, ఓపెన్ కిచెన్ మరియు సరళమైన ఇంకా సమర్థవంతమైన డిజైన్‌ను కలిగి ఉంది.

న్యూ అమెరికన్ వంటకాలపై దృష్టి సారించి బిస్ట్రో 2009 లో ప్రారంభమైంది టుస్కాన్ ప్రభావాలు పెప్పర్, మరియు వైన్‌కు ప్రాధాన్యతనిచ్చే కొన్ని డౌన్‌టౌన్ రెస్టారెంట్లలో ఇది ఒకటి. స్థానిక పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న పిజ్జా మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా వంటి ఇటాలియన్ ఛార్జీలు ఇంకా చాలా ఉన్నప్పటికీ, ఇది సంవత్సరాలుగా దాని సమర్పణలను విస్తరించింది. గ్లాస్ ద్వారా 20 వైన్ల నుండి లేదా $ 30 కంటే తక్కువ ధరతో సుమారు 100 సీసాల నుండి ఎంచుకోండి.

'మా వైన్ జాబితా విస్తృతమైనది, ఎందుకంటే మా అతిథులు కోరుకునే భోజన అనుభవానికి ఎంపికలు ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము' అని భాగస్వామి మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ కత్రినా వీస్ చెప్పారు. జాబితా ఇల్లు వంటి చేరుకోగల ఎంపికల నుండి ఉంటుంది సంగియోవేస్ మరింత అస్పష్టమైన ఇటాలియన్ రకాలు.

ఒక అమారో ఫ్లైట్ లేదా ఒక గ్లాసు కావా కోసం ఆపు, లేదా మీ భోజనాన్ని గొప్ప మరియు కారంగా ఉండే బాటిల్‌తో జత చేయండి, టుస్కానీ నుండి ఇల్ బోరో పియాన్ డి నోవా వంటి వారి వసంత మెనూకు త్వరలో వస్తుంది.

మాస్ సెయింట్ ఫిష్ హౌస్ & రా బార్ / ఫోటో ఆడమ్ స్మిత్

మాస్ సెయింట్ ఫిష్ హౌస్ & రా బార్

మీరు కాన్సాస్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు తాజా గుల్లలు మరియు పీత కేకులు గుర్తుకు రాకపోవచ్చు, కానీ మాస్ సెయింట్ ఫిష్ హౌస్ ఇది రెండు సంవత్సరాల క్రితం తెరిచినప్పటి నుండి ఆ అసంబద్ధతను స్వీకరించింది. సహజమైన లేబుళ్ళపై ఎక్కువగా మొగ్గు చూపే వైన్ జాబితా సమానంగా ఆకట్టుకుంటుంది.

'మా వైన్ ఎంపిక మన ఆహారం యొక్క స్వభావం కారణంగా మెరిసే వైన్లు మరియు తెలుపు వైన్లపైనే ఎక్కువ దృష్టి పెట్టింది' అని వెక్కెర్లే చెప్పారు. ఇది చర్మం-పులియబెట్టిన రోస్ మరియు మెరిసే నుండి పాత మరియు క్రొత్త ప్రపంచ వైన్ల శ్రేణిని కలిగి ఉంది చిన్నది కాలిఫోర్నియాకు చార్డోన్నే మరియు కారిగ్నన్ .

'రెండు సంవత్సరాలలో, ఈ లేబుల్స్ ఏవీ ఇప్పటికీ మా జాబితాలో లేవు, ఎందుకంటే లారెన్స్ మార్కెట్‌తో ప్రేమలో పడటానికి మరియు పరిచయం చేయడానికి మేము కనుగొన్నాము' అని క్లైన్ చెప్పారు.

మీరు సంతోషంగా డజను గుల్లలు మరియు కావా బాటిల్ $ 30 కు లేదా రెండు డబ్బాల క్రాఫ్ట్ బీర్ మరియు ఒక పీత కేకును $ 15 కు పొందగలిగే రోజువారీ సంతోషకరమైన గంటను కోల్పోకండి.

వ్యాపారులు పబ్ & ప్లేట్ / డౌ స్ట్రెమెల్ చేత ఫోటో

వ్యాపారులు పబ్ & ప్లేట్

ఈ అసాధారణ స్థలం మాస్ స్ట్రీట్ & ఇ 8 మూలలో^వవిస్తారమైన ఫామ్-టు-టేబుల్ తినుబండారంగా మారడానికి ముందు బ్యాంకును ఉంచడానికి ఉపయోగించారు. ఓపెన్-టైర్డ్ స్థలం విశాలమైన భోజనాల గదిని మరియు 30 బీర్లతో ట్యాప్‌లో భారీగా ఉండే బార్ నూక్‌ను కలిగి ఉంటుంది.

వైన్ జాబితా, అయితే, వ్యాపారుల కిరీటం కీర్తి, 50 కంటే ఎక్కువ లేబుళ్ళ నుండి సాన్సెర్రే కు కార్మెనరే . హౌస్ మేనేజర్ మరియు వైన్ లిస్ట్ క్యూరేటర్ ముందు ఉన్న అన్నీ వాడే, పట్టించుకోని ప్రాంతాల నుండి సమర్పణలపై దృష్టి పెడుతుంది.

ది గ్రేట్ ఐస్ వైన్ ట్రెడిషన్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ మిడ్వెస్ట్

' లెబనాన్ లేదా జార్జియా నుండి వైన్ జాబితాలను ఇక్కడ చూసినప్పుడు నేను సంతోషిస్తున్నాను, ”అని వాడే చెప్పారు. “అందుకే మాకు మెనులో అడ్వెంచర్ వైన్ విభాగం ఉంది. పాత వైన్ కారిగ్నన్ లాగా ప్రజలు తరచుగా మరచిపోయే లేదా అనుభవించని రకాలు ఇందులో ఉన్నాయి. ఇది సాధారణంగా గ్రీస్ వంటి మార్కెట్ ముందు లేని ప్రదేశాల నుండి వైన్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు కార్బోనిక్ మెర్లోట్ వంటి ఆసక్తికరమైన పద్ధతులకు లోనయ్యే వైన్లను కలిగి ఉంటుంది. ”

ఆన్ రాక్స్ / ఫోటో కర్టసీ ఆన్ ది రాక్స్

వైన్ కోసం ఎక్కడ షాపింగ్ చేయాలి

రాళ్ల మీద

రెస్టారెంట్లు కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన వైన్ల గురించి నివాసితులకు అవగాహన కల్పిస్తుండగా, కొత్త వర్గాలను అన్వేషించడానికి చూస్తున్న వైన్ ప్రేమికులకు స్థానిక దుకాణాలు సమానంగా ముఖ్యమైనవి. మాట్ ఈస్లీ, యజమాని రాళ్ల మీద , రెస్టారెంట్లలో వారు ఆనందించే అల్మారాల్లోని వైన్లను కనుగొనడంలో ప్రజలకు సహాయపడటానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

'లారెన్స్లోని రెస్టారెంట్ దృశ్యం చాలా బాగుంది, కాబట్టి ప్రజలు క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించినప్పుడు, మేము దానిని మా అల్మారాల్లో ఉంచుతాము' అని ఈస్లీ చెప్పారు, అతను ప్రపంచవ్యాప్తంగా 2,400 లేబుళ్ళను నిల్వ చేయమని చెప్పాడు. అధిక-నాణ్యత గల బాక్స్ వైన్ కలిగి ఉన్నట్లుగా, సహజ వైన్లు మరింత ప్రాచుర్యం పొందాయి. గ్రీన్ వైన్ కస్టమర్లతో కూడా ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రాంతాల నుండి వైన్లను కలిగి ఉండాలని ఈస్లీ లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాడు గ్రీసియన్ రెట్సినా స్థానిక వైన్లను సెమిస్వీట్ చేయడానికి.

కార్క్ & బారెల్ / ఫోటో కర్టసీ కార్క్ & బారెల్

కార్క్ & బారెల్

కార్క్ & బారెల్ లారెన్స్లో రెండు స్థానాలు ఉన్నాయి మరియు అండర్-ది-రాడార్ యు.ఎస్ ప్రాంతాల నుండి ఓల్డ్ వరల్డ్ స్టేపుల్స్ వరకు 2,200 లేబుళ్ళను కలిగి ఉంది. ఈ దుకాణం ఉచిత వారపు రుచి మరియు నెలవారీ వైన్ షేర్‌ను నిర్వహిస్తుంది, ఇక్కడ వినియోగదారులు సమీపంలోని సాధారణం, కమ్యూనిటీ సెట్టింగ్‌లో హై-ఎండ్ వైన్‌ల నేపథ్య విమానాల కోసం చందా పొందవచ్చు. 1856 బార్ & గ్రిల్ .

మిన్నియాపాలిస్, అమెరికాలోని ఉత్తమ వైన్ దృశ్యాలలో ఒకటి

సిటీ వైన్ మార్కెట్

పెద్ద లారెన్స్ చిల్లర వ్యాపారులు విస్తృత శ్రేణి వైన్‌లపై దృష్టి సారించగా, చిన్న బోటిక్ తరహా దుకాణాలు కూడా ఈ దృశ్యంలోకి ప్రవేశించాయి. సిటీ వైన్ మార్కెట్ రెండు స్థానాలు ఉన్నాయి. వెస్ట్ లారెన్స్ స్టోర్ 500 కంటే ఎక్కువ లేబుళ్ళను $ 10 నుండి $ 1,000 కంటే ఎక్కువ ధరలతో నిల్వ చేస్తుంది మరియు చిన్న-ఉత్పత్తి జరిమానా వైన్ల మీద దృష్టి పెడుతుంది. డౌన్‌టౌన్ లారెన్స్ స్థానం 300–400 లేబుళ్ల యొక్క చిన్న జాబితాను ఉంచుతుంది, ప్రత్యేకంగా క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్‌ల ఎంపికతో.

లెన్ A’Fare / ఫోటో జెన్ యంగ్

అవుట్ & పొరుగు ప్రాంతాల గురించి

లారెన్స్ డౌన్‌టౌన్ వివిధ రకాల బార్‌లు, రెస్టారెంట్లు మరియు దుకాణాలతో నిండి ఉంది. ఆహారం, పానీయాలు లేదా వినోదం కోసం ప్రధాన స్ట్రిప్‌కు మించి వెంచర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

మాస్ స్ట్రీట్ మరియు రెండు ప్రక్కనే ఉన్న వీధులు, న్యూ హాంప్‌షైర్ మరియు వెర్మోంట్, ఎంపికల సంపదను అందిస్తున్నాయి. ఇటీవల తెరిచిన వద్ద బ్రంచ్ మరియు కాక్టెయిల్ పట్టుకోండి లార్క్ A’Fare , లేదా వద్ద మిల్క్‌షేక్ మరియు పై లేడీబర్డ్ డైనర్ . వద్ద కొన్ని బ్లాక్‌ల మీద బీరు పట్టుకోండి ఉచిత స్టేట్ బ్రూయింగ్ కో. లేదా వద్ద పానీయం జాన్ బ్రౌన్ భూగర్భ . పక్కింటి కూర్చుంది లిబర్టీ హాల్ , ఒక చిన్న బార్ మరియు అద్భుతమైన సినిమా అద్దె దుకాణం ఉన్న సినిమా థియేటర్ మరియు కచేరీ వేదిక.

లారెన్స్ అద్భుతమైన డైవ్ బార్లను కూడా అందిస్తుంది. వద్ద గుర్రపుడెక్కలను కోల్పోకండి ఎనిమిదవ వీధి టాప్‌రూమ్ మరియు స్థానిక బ్రూ యొక్క స్కూనర్లు లూయిస్ . మీరు ఎడ్గార్ అవార్డు గెలుచుకున్న పుస్తక దుకాణంలో షాపింగ్ చేయడానికి ముందు మామ్-అండ్-పాప్ ఐస్ క్రీమ్ షాప్ సిలాస్ మరియు మాడి వద్ద కాటు వేయండి ది రావెన్ .

అమండా థాంప్సన్ చేత దశాబ్దం / ఫోటో

కొన్ని బ్లాకుల దూరంలో, ఈస్ట్ లారెన్స్ నగరం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిసరాల్లో ఒకటి. మీ రోజును ప్రారంభించండి లేదా ముగించండి దశాబ్దం , ఈస్ట్ లారెన్స్ కేఫ్, ఇది కాక్టెయిల్స్, స్పిరిట్స్ మరియు సహజ మరియు బయోడైనమిక్ వైన్ల యొక్క కఠినమైన ఎంపికతో పాటు అగ్రశ్రేణి ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలు మరియు టీలను అందిస్తుంది. అక్కడ నుండి, మధ్యధరా తినడం కనుగొనండి వంట , సందడిగా ఉన్న లారెన్స్ బీర్ కంపెనీ వద్ద అసాధారణమైన suds, లేదా కాక్టెయిల్స్ మరియు వైన్ వద్ద మిఠాయి , వింటర్ సాంగ్రియాకు ప్రసిద్ధి చెందింది. జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు ఫైనలిస్ట్‌ను తప్పకుండా సందర్శించండి 1900 బార్కర్ , ఒక బేకరీ మరియు కాఫీ బార్.

బైక్ ట్రయల్స్ నగరాన్ని చుట్టుముట్టాయి మరియు బేకర్ వెట్ ల్యాండ్స్ ప్రకృతి సంరక్షణను యాక్సెస్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయ ప్రాంగణంలోని మ్యూజియంలు స్పెన్సర్ మ్యూజియం ఆఫ్ ఆర్ట్ ఇంకా నేచురల్ హిస్టరీ మ్యూజియం మధ్యాహ్నం వినోదం కోసం గొప్పవి. అలాగే, ది అబద్ధాల కేంద్రం టూరింగ్ మ్యూజికల్స్, బ్యాలెట్లు మరియు ఆర్కెస్ట్రా కచేరీల పూర్తి స్లేట్‌ను అందిస్తుంది.