Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

మా అభిమాన సోనోమా పినోట్ నోయిర్స్ యొక్క 12

ధనవంతుల విషయానికి వస్తే మేము ఇబ్బంది పడుతున్నాం పినోట్ నోయిర్ లో సోనోమా . నాపా మరియు సోనోమా రెండింటిలోనూ దాని స్థావరాన్ని కలిగి ఉన్న కార్నెరోస్‌తో సహా కౌంటీ యొక్క విజ్ఞప్తుల అంతటా, ఈ ప్రాంతం మార్కెట్లో ప్రస్తుతమున్న గొప్ప పాతకాలపు స్ట్రింగ్‌తో ఆశీర్వదించబడింది, ఈ సమయంలో 2016 రెడ్ వైన్ల నుండి 2019 వరకు విస్తరించి ఉంది గులాబీలు .



ముఖ్యంగా 2017 ల నాణ్యతను గమనించాలి. ఇది మొదటి సంవత్సరం కాలిఫోర్నియా ఏడాది పొడవునా కరువులో లేదు, పంట సమయంలో ప్రమాదకరమైన వేడి పెరుగుదలను చూసింది, తరువాత అక్టోబర్‌లో మంటలు సంభవించాయి. పినోట్ సాపేక్షంగా ముందుగానే ఎంపిక చేయబడ్డాడు, వేడితో పాటు తొందరపడ్డాడు-స్మార్ట్ నిర్ణయం తీసుకోవడం మరియు అనుభవజ్ఞులైన నిర్మాతల హస్టిల్ ఫలితంగా గ్యారీ ఫారెల్ , పాట్జ్ & హాల్ , క్రీమ్ , పువ్వులు మరియు ఎమెరిటస్ .

'పినోట్ నోయిర్ బాట్లింగ్స్ ప్రకాశిస్తాయి ఎందుకంటే పండు చాలా ఎత్తైన, తాజా సుగంధాలతో చాలా శక్తివంతంగా ఉంటుంది' అని గ్యారీ ఫారెల్ వైన్ తయారీదారు థెరిసా హెరెడియా అన్నారు. 'ఈ రకమైన లక్షణాలు 2017 వంటి చాలా వేడి పాతకాలపు నుండి unexpected హించనివి, కాని డీహైడ్రేట్ అవ్వడానికి ముందే అన్ని పండ్లను వీలైనంత త్వరగా తీసుకురావాలని మేము మా గాడిదను ఛేదించాము, ఇది అధిక లక్షణాలతో మరియు జాబీ వైన్లకు ఫ్లాబీతో దారితీస్తుంది ఆమ్లత్వం . '

ఆమె ఆగస్టు 21, 2017 న మొత్తం సూర్యగ్రహణం రోజున ఎంచుకోవడం ప్రారంభించింది, పంటలో 6% మాత్రమే తీసుకువచ్చింది. ఆగస్టు 26 న వేడి తరంగం వచ్చింది, తరువాతి ఏడు రోజులలో, ఆమె మొత్తం టన్నులలో 53% పండించింది. ఆమె హోరిజోన్లో తీవ్రమైన వేడి తరంగాన్ని చూసిన తర్వాత, రిమోట్గా సిద్ధంగా ఉన్న ఏదైనా ద్రాక్ష పిక్స్ షెడ్యూల్ చేయడానికి ఆమె తన సాగుదారులందరినీ పిలిచింది.



ఈ శీఘ్ర పంట కాలం కారణంగా, ఆమె మరియు ఇతరులు సువాసనలతో, ప్రకాశవంతమైన మరియు ఎత్తిన రుచులను పట్టుకోగలిగారు. తాజాది మరియు శక్తివంతమైన.

సోనోమా యొక్క సరికొత్త అప్పీలేషన్, పెటలుమా గ్యాప్‌ను అన్వేషించండి

ఫ్రీమాన్ 2018 యు-కి ఎస్టేట్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 68, 95 పాయింట్లు . ఉత్సాహపూరితమైన, కేంద్రీకృత మరియు సమతుల్యమైన ఈ మాధ్యమం నుండి పూర్తి శరీర వైన్ పండిన నల్ల చెర్రీస్, వైలెట్, సోర్ చెర్రీస్ మరియు బ్లాక్ టీ యొక్క అద్భుతమైన సుగంధాలను మరియు సంక్లిష్ట రుచులను అందిస్తుంది. ఇది తాజా ఆమ్లత్వం మరియు చక్కటి-కణిత టానిన్లతో దృ firm మైన, సొగసైన ఆకృతిని అందిస్తుంది. 2026 ద్వారా ఆనందించండి. సెల్లార్ ఎంపిక. -జిమ్ గోర్డాన్

గ్యారీ ఫారెల్ 2017 లాన్సెల్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 60, 95 పాయింట్లు . వాల్డెజ్ & సన్స్ చేత వ్యవసాయం చేయబడిన ఆక్సిడెంటల్ సమీపంలో ఉన్న సైట్ నుండి, ఈ వైన్ ఒక చెరగని ముద్రను వదిలివేస్తుంది-ద్రాక్షపై అధునాతనమైన మరియు సంక్లిష్టమైన టేక్. టానిన్లలో మట్టి మరియు గ్రిప్పి, ఇది అంగిలిపై విస్తారంగా, ఉత్సాహంగా మరియు తాజాగా మారుతుంది, ఇది అటవీ అంతస్తు, తెలుపు మిరియాలు మరియు దానిమ్మపండు మిశ్రమాన్ని తెలుపుతుంది, ఇది చల్లని, తీర తీవ్రత యొక్క అంచుని దాటుతుంది. Ir వర్జీనియా బూన్

పాట్జ్ & హాల్ 2017 జెంకిన్స్ రాంచ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 75, 95 పాయింట్లు . ద్రాక్షతోట-హోదా కలిగిన నిర్మాత యొక్క వరుసలో శాశ్వత నిలబడి, ఈ వైన్ మనోహరమైనది, సంక్లిష్టమైనది మరియు ఆకృతితో ఉంటుంది. బ్లాక్ టీ, ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్, లవంగం మరియు రబర్బ్ గాజులో రుచికరంగా మరియు మట్టిగా ఉంచుతాయి, అయితే బలమైన మరియు శుద్ధి చేసిన టానిన్, తెల్ల మిరియాలు పొడవు దాని ముగింపులో ఉన్నాయి. —V.B.

ఎమెరిటస్ 2017 హాల్బర్గ్ రాంచ్ వెస్లీ రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 75, 94 పాయింట్లు . ఇది ఒక జ్యుసి, ఎఫ్యూసివ్ వైన్, ఇది సంవత్సరానికి అనేక ద్రాక్షతోటల విలువైన బ్లాకుల నుండి తయారవుతుంది. దానిమ్మ, రబర్బ్ మరియు ఎండిన హెర్బ్ సాంద్రీకృత బ్లాక్బెర్రీ మరియు రిచ్ రోబస్ట్ టానిన్ యొక్క పొడవును హైలైట్ చేస్తుంది. ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు సొగసైనది, ముగింపు నల్ల మిరియాలు మరియు నల్ల టీ మిశ్రమం, మరియు అటవీ అంతస్తులో మట్టిగా ఉంటుంది. —V.B.

లా క్రీమా 2017 తొమ్మిది బారెల్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 90, 94 పాయింట్లు . వైనరీ యొక్క ప్రత్యేక బారెల్ ఎంపిక, ఇది దృ, మైన, పూర్తి-శరీర మరియు తీవ్రంగా సాంద్రీకృత వైన్, గ్రిప్పి, లేయర్డ్ మరియు చివరికి ప్రకాశవంతమైనది. రాస్ప్బెర్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీ రుచులు సిల్కీ సొగసైన టానిన్లు మరియు ఇంటిగ్రేటెడ్ ఓక్ చుట్టూ చుట్టబడి, ముగింపులో లవంగం మరియు ఏలకుల యొక్క సూచనను చూపుతాయి. —V.B.

ఆర్టెసా 2017 ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (లాస్ కార్నెరోస్) $ 45, 93 పాయింట్లు . సున్నితమైన, క్రంచీ ఎర్రటి పండ్లను ఈ ఎస్టేట్-ఫార్మ్డ్ వైన్లో పూల యాస ద్వారా ఎత్తివేస్తారు. పిండిచేసిన రాక్ మరియు ఇనుము భాగాలు రకరకాల గుండ్రని, గొప్ప మరియు సమతుల్య వ్యక్తీకరణకు సంక్లిష్టత మరియు ఆకృతిని జోడిస్తాయి. —V.B.

ఇంకా 2016 ఆల్కెమీ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 85, 93 పాయింట్లు . సిజ్లింగ్ ఆమ్లత్వం ఈ చిన్న-ఉత్పత్తి వైన్లో రసవంతమైన స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ మరియు సున్నం యొక్క సంపదకు తలుపులు తెరుస్తుంది, టానిన్ మరియు ఇంటిగ్రేటెడ్ ఓక్‌లో పొడిగా ఉంటుంది. బ్లాక్ టీ, ఫారెస్ట్ మరియు గ్రిల్డ్ మష్రూమ్ యాస సంక్లిష్ట పొడవైన ముగింపు. —V.B.

ట్రోంబెట్టా 2016 గ్యాప్స్ క్రౌన్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 65, 93 పాయింట్లు . బాగా తయారుచేసిన ఈ ద్రాక్షతోట-హోదా గొప్ప చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ మరియు కోరిందకాయ యొక్క లోతును అందిస్తుంది, కోలా మరియు కారంగా ఉండే జాజికాయ యొక్క సూచనలతో. మధ్యస్థ శరీరంతో, ఇది శుద్ధి చేసిన టానిన్లు మరియు ఆకృతికి ఒక వెల్వెట్ సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంది, అటవీ-అంతస్తు మరియు బ్లాక్-టీ అంశాలు రుచికరమైన విరుద్ధంగా ఉంటాయి. —V.B.

అల్మా డి కాట్లేయా 2018 పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కౌంటీ) $ 28, 92 పాయింట్లు . క్రాన్బెర్రీ, గులాబీ రేక, తడి కంకర మరియు కొంచెం తారు యొక్క సుగంధాలు ముక్కును పలకరిస్తాయి. అంగిలి పిండిచేసిన రాక్, ఎండిన థైమ్ మరియు ఎడారి సేజ్ బ్రష్ లలో మట్టిగా ఉంటుంది, ఇవి తాజా క్రాన్బెర్రీ-ఫ్రూట్ బ్యాక్‌డ్రాప్‌కు లోతును ఇస్తాయి. Att మాట్ కెట్మాన్

ఫ్లవర్స్ 2017 సీ వ్యూ రిడ్జ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 80, 92 పాయింట్లు . కంపోస్ట్, బ్లాక్ టీ మరియు రుచికరమైన ఏలకుల పాత్రతో నేసిన ప్రసిద్ధ తీరప్రాంతం నుండి వచ్చిన ఫెరల్, మట్టి మరియు లేయర్డ్ వైన్ ఇది. ఈ పండు టార్ట్ మరియు చమత్కారమైనది, దానిమ్మ, రబర్బ్ మరియు వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమం, ఇవి స్వరాలు మరియు గ్రిప్పి ఆకృతితో బాగా సరిపోతాయి. —V.B.

రెడ్ స్టిచ్ 2018 సన్ చేజ్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 65, 92 పాయింట్లు . రెడ్-చెర్రీ క్యాండీలు, తడి స్లేట్, కార్నేషన్ మరియు టార్రాగన్ యొక్క సూచన ఈ బాట్లింగ్‌లో ఆహ్వానించదగిన ముక్కును తయారు చేస్తాయి. కొద్దిగా టార్ట్ ఎరుపు-చెర్రీ మరియు కాల్చిన ఎరుపు-ప్లం రుచులు సిప్‌లో ఎండిన మందార మరియు గులాబీ-రేకుల రుచులతో కలుస్తాయి. —M.K.

సిదురి 2018 పార్సన్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 55, 92 పాయింట్లు . బరువుగా మరియు ఆకృతిలో ఉన్న ఈ లేయర్ వైన్ కాల్చిన స్ట్రాబెర్రీ, దానిమ్మ మరియు రబర్బ్ యొక్క సాంద్రతను చూపిస్తుంది, ఇది లవంగంలో రుచికోసం పండు. కాల్చిన ఓక్ బ్లాక్ టీ మరియు కోలా యొక్క సూక్ష్మ మలుపులో ముగుస్తుంది. —V.B.