పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎలా కడగాలి అని అర్థం చేసుకోవడం వాటిని సురక్షితంగా తినేలా చేస్తుంది కాబట్టి మీరు ఈ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అలా చేయడానికి ఒక మార్గం ఏమిటంటే, మీరు ఉపయోగించే ఏదైనా ఉత్పత్తిని మీరు పై తొక్క, కత్తిరించే, తినడానికి లేదా వాటితో ఉడికించే ముందు బాగా కడిగినట్లు నిర్ధారించుకోవడం. పండ్లు లేదా కూరగాయలను కడగడంలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మరియు అది మీకు మంచిది. కాబట్టి దానిని దాటవేయడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు.

ఆ యాపిల్‌ను ఎంత మంది హ్యాండిల్ చేశారో ఆలోచిస్తే పండ్ల తోట నుండి డెలివరీ ద్వారా మరియు మీ దుకాణానికి, ఆ తర్వాత ఎంత మంది కిరాణా దుకాణం కస్టమర్‌లు దాన్ని ఎంచుకుని, దాన్ని వెనక్కి సెట్ చేసారు (లేదా నడిచేటప్పుడు దగ్గారు, ఇవ్!), మీరు ప్రతిసారీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎలా కడగాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు మరింత ప్రేరణ ఉంటుంది వాటిని తినండి, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి లేదా రుచికరమైన విందులో భాగమైనా.

ఎల్లప్పుడూ స్ఫుటమైన-టెండర్ ఫలితాల కోసం కూరగాయలను ఎలా వేయించాలి

పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఎలా కలుషితమవుతాయి

ఆహారం వల్ల కలిగే అనారోగ్యాలను నివారించడానికి మాంసాన్ని సరిగ్గా నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉందని చాలా మంది వినియోగదారులు అర్థం చేసుకున్నప్పటికీ, పండ్లు మరియు కూరగాయలు సరిగ్గా నిర్వహించబడకపోతే మరియు నిల్వ చేయకపోతే అనారోగ్యానికి కారణమవుతాయని కొందరు గ్రహించరు. నిజానికి, కలుషితమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఆహారం వల్ల కలిగే అనారోగ్యం (ఒక సమస్య) యొక్క పెద్ద వ్యాప్తిలో అపరాధి కావచ్చు. FDA పరిష్కరించడానికి పని చేస్తోంది ) పండ్లు మరియు కూరగాయలు కలుషితమయ్యే కొన్ని మార్గాలు:

• పెరుగుతున్న దశలో నేల లేదా నీటిలో ఉండే హానికరమైన పదార్థాలు
• కోత, ప్యాకింగ్ మరియు రవాణా సమయంలో కార్మికులలో పేలవమైన పరిశుభ్రత

సేఫ్ మీల్ ప్రిపరేషన్ కోసం కట్టింగ్ బోర్డ్‌లను ఎలా శుభ్రం చేయాలి మరియు క్రిమిసంహారక చేయాలి

gpointstudio/Getty Images

పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎలా కడగాలి

ఇది చాలా సులభం (మరియు లేదు, పండ్లు లేదా కూరగాయలను ఎలా కడగాలి అనేదానికి ఎటువంటి మ్యాజిక్ సమయం లేదు), కానీ అసురక్షిత ఉత్పత్తులను తినడానికి దారితీసే ప్రక్షాళన ప్రక్రియలోని ఒక మూలకాన్ని విస్మరించడం కూడా సులభం.

• ఇంటికి తీసుకురావడం ద్వారా ప్రారంభించండి మంచి ఉత్పత్తి . గాయాలు, అచ్చు లేదా ఇతర నష్టం సంకేతాలు లేని ఉత్పత్తిని ఎంచుకోండి. మీరు ప్రీకట్ ఐటెమ్‌లను కొనుగోలు చేస్తుంటే, అవి రిఫ్రిజిరేటెడ్‌లో ఉన్నాయని లేదా సూపర్ మార్కెట్‌లో ఐస్‌పై ప్రదర్శించబడిందని నిర్ధారించుకోండి (మరియు అవి వాటి కంటే ఎక్కువ లేవు ఉత్తమ-తేదీ ప్రకారం )
• పాడైపోయే పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయండి రిఫ్రిజిరేటర్ (ఇది అంశాలలో ఒకటి కాకపోతే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉత్తమం ) మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు 40°F లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద. ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ప్రీకట్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయండి.
• తాజా ఉత్పత్తులను నిర్వహించడానికి ముందు మరియు తర్వాత సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో 20 సెకన్ల పాటు మీ చేతులను కడగాలి.
• మీరు పై తొక్క లేదా ముందు ఉత్పత్తులను కడగాలి ముక్కలు చేయండి అది. ఆ విధంగా, కలుషితాలు మీ కత్తి నుండి పండు లేదా కూరగాయలకు బదిలీ చేయబడవు.
• పండ్లను లేదా కూరగాయలను చల్లగా ప్రవహించే పంపు నీటి కింద పట్టుకోండి, మీరు కడిగేటప్పుడు మెత్తగా రుద్దండి. ఉంది సబ్బు అవసరం లేదు . ( పుట్టగొడుగులు ఒక మినహాయింపు; నేర్చుకుంటారు వాటి గురించి ఇక్కడ .)
• దెబ్బతిన్న లేదా గాయపడిన ప్రాంతాలను కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
• పుచ్చకాయలు మరియు వింటర్ స్క్వాష్ వంటి దృఢమైన ఉత్పత్తుల కోసం, మీరు శుభ్రమైన వెజిటబుల్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి ఉపరితలాన్ని శుభ్రం చేయడానికి ఇష్టపడవచ్చు.
• కాలీఫ్లవర్ మరియు వంటి ఎగుడుదిగుడుగా, అసమాన ఉపరితలాలతో ఉత్పత్తి చేయండి బ్రోకలీ , నూక్స్ మరియు క్రేనీస్ నుండి కలుషితాలను తొలగించడానికి చల్లని నీటిలో 1 నుండి 2 నిమిషాలు నానబెట్టాలి (బయటి ఆకులు ఇప్పటికే తొలగించబడ్డాయి). అప్పుడు మళ్ళీ కడిగి.
• ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే ముందు దానిని ఆరబెట్టడానికి శుభ్రమైన గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ ఉపయోగించండి.

మీరు వాటిని తినడానికి ముందు అవోకాడోలను కడగడం ఎందుకు అవసరం అని ఇక్కడ ఉంది

సలాడ్ గ్రీన్స్ కడగడం ఎలా

సలాడ్ గ్రీన్స్ ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. మొదట, విల్టెడ్ బయటి ఆకులను విస్మరించండి; ఆపై ప్రతి రకానికి నిర్దేశించిన విధంగా ఆకుకూరలను సిద్ధం చేసి కడగాలి.

• ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు-చిట్కా ఆకు, బటర్‌హెడ్ మరియు రోమైన్ వంటి ఆకులతో కూడిన పాలకూరల కోసం, అలాగే ఎండివ్, రూట్ చివరను తీసివేసి, విస్మరించండి. ఆకులను వేరు చేసి, ఏదైనా మురికిని తొలగించడానికి చల్లటి నీటి కింద వాటిని పట్టుకోండి.
• వంటి చిన్న ఆకుకూరలు కోసం పాలకూర మరియు అరుగూలా , వాటిని ఒక గిన్నెలో లేదా చల్లటి నీటితో నింపిన శుభ్రమైన సింక్‌లో సుమారు 30 సెకన్ల పాటు తిప్పండి. ఆకులను తీసివేసి, మురికి మరియు ఇతర శిధిలాలు నీటిలో పడేలా శాంతముగా షేక్ చేయండి. అవసరమైతే ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. ఒక కోలాండర్లో వేయండి.
• మంచుకొండ పాలకూర కోసం, కౌంటర్‌టాప్‌లోని కాండం చివరను కొట్టడం ద్వారా కోర్ని తొలగించండి; ట్విస్ట్ మరియు కోర్ బయటకు ఎత్తండి. (కోర్‌ను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించవద్దు, ఇది పాలకూర గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది). చల్లటి నీటి కింద తల, కోర్ సైడ్ పైకి పట్టుకోండి, ఆకులను కొద్దిగా వేరుగా లాగండి. తలను తిప్పండి మరియు పూర్తిగా హరించడం. అవసరమైతే పునరావృతం చేయండి.
• మెస్క్‌లన్ కోసం (రైతుల మార్కెట్‌లలో తరచుగా పెద్దమొత్తంలో లభించే యువ, చిన్న సలాడ్ ఆకుకూరల మిశ్రమం), కోలాండర్ లేదా సలాడ్ స్పిన్నర్ బాస్కెట్‌లో శుభ్రం చేసుకోండి.

బ్యాగ్డ్ సలాడ్ ఆకుకూరలను వీలైనంత కాలం తాజాగా ఎలా ఉంచాలి

పండ్లు మరియు కూరగాయలు కడగడానికి ఇతర చిట్కాలు

భద్రత మరియు ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి, ఉత్పత్తులను శుభ్రపరిచేటప్పుడు మరింత ముందుకు వెళ్లడానికి ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, అయితే పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పాలకూరను ఎలా కడగాలి అనేదానికి ఈ సూచనలను గుర్తుంచుకోండి:

• ఉత్పత్తులను కడగేటప్పుడు సబ్బు లేదా డిటర్జెంట్లను ఉపయోగించవద్దు.
• పండ్లు మరియు కూరగాయలను శుభ్రం చేయడానికి మీరు ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తులను వాష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. చల్లగా, శుభ్రంగా, నడుస్తున్న పంపు నీరు మంచిది.
• మీరు దానిని పీల్ చేసినప్పటికీ, ఉపయోగించే ముందు అన్ని ఉత్పత్తులను కడగాలి. ఉతకని ఉత్పత్తుల వెలుపల ఉన్న ఏదైనా ధూళి మరియు బ్యాక్టీరియా కత్తి నుండి పండు లేదా కూరగాయలలోకి బదిలీ చేయబడుతుంది.

సేంద్రీయ పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు మీ తోట లేదా స్థానిక రైతుల మార్కెట్ నుండి ఉత్పత్తులను కూడా బాగా కడగాలి.

బేకింగ్ సోడా ఫ్రూట్ వాష్

వద్ద ఒక అధ్యయనం యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మసాచుసెట్స్ అమ్హెర్స్ట్ కేవలం నీటి కంటే ఆపిల్ తొక్కల నుండి పురుగుమందులను తొలగించడంలో బేకింగ్ సోడా మరియు నీరు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. మా టెస్ట్ కిచెన్ 1 టీస్పూన్ ద్రావణంలో యాపిల్‌లను 2 నుండి 12 నిమిషాలు నానబెట్టడం ద్వారా ఫ్రూట్ వాష్‌ను ప్రయత్నించడంలో ఎటువంటి హాని కనిపించలేదు. వంట సోడా మరియు 2 కప్పుల నీరు, ఆపై మళ్లీ కడిగి, మిగిలిన పురుగుమందులను కొలిచే సాధనాలు మాకు లేవు.

బెర్రీ డెజర్ట్‌లు, ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్‌లు లేదా మొక్కల ఆధారిత భోజనానికి కొద్దిగా మాంసంతో జోడించడానికి మీ అన్ని పోషకమైన ఉత్పత్తులను సురక్షితంగా ఉంచండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ