ఎస్తేలా డేవిలా ప్రవేశించింది బీర్ కార్టా బ్లాంకా బీరులో పనిచేసిన ఆమె తండ్రి మరియు మామయ్యకు ధన్యవాదాలు. స్వయంసేవకంగా మరియు తరువాత పనిచేసిన తరువాత బీర్ పండుగలు , ఆమె శాన్ డియాగో యొక్క సహ-హోస్ట్ అయ్యారు ఇండీ బీర్ షో . 2019 లో, శాన్ డియాగో యొక్క కార్మెన్ ఫవేలా ప్రారంభించిన మహిళల విద్యా సెషన్ల శ్రేణి అయిన ముజెరెస్ బ్రూ క్లబ్‌కు ఆతిథ్యం ఇవ్వడానికి ఆమె నొక్కబడింది. బోర్డర్ ఎక్స్ బ్రూవింగ్ .

హాజరైనవారు బీర్ యొక్క అన్ని కోణాల గురించి తెలుసుకున్నారు: దాని చరిత్ర, పదార్థాలు మరియు ప్రక్రియ, ప్లస్ రుచి మరియు కాచుట ఎలా. ఈ సిరీస్ ప్రతి నెలా అమ్ముడైంది, మరియు డేవిలా మరియు ఫవేలా కొన్నిసార్లు లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని బోర్డర్ X యొక్క రెండవ స్థానానికి దాని సెషన్లను విస్తరించాల్సి వచ్చింది.

సమూహం ఇప్పుడు శాశ్వత ఇంటిని కలిగి ఉంది ఉమెన్ బ్రూ హౌస్ , ఈ సంవత్సరం శాన్ డియాగో యొక్క బారియో లోగాన్ పరిసరాల్లో డేవిలా మరియు ఫవేలా ప్రారంభిస్తున్న మహిళలకు బ్రూపబ్, టేప్‌రూమ్ మరియు విద్యా స్థలం.

లాటిన్క్స్ మహిళలకు క్రాఫ్ట్ బీర్‌లో స్థలం కల్పించడం చాలా ముఖ్యం అని మూలలో చుట్టూ పెరిగిన డేవిలా అభిప్రాయపడ్డారు.

'నేను బార్‌లోకి వెళ్ళేటప్పుడు ఎంత కష్టపడ్డానో నాకు తెలుసు' అని ఆమె చెప్పింది. 'నేను వారిలో ఒకడిని కానందున అందరూ నా వైపు చూస్తారు.'

“నా సంస్కృతిని మీ ముఖంలోకి త్రోయడం నా ఉద్దేశ్యం కాదు. మొత్తం విషయం సంస్కృతుల భాగస్వామ్యం. ”- జెస్సికా ఫియెర్రో, యజమాని, ఆల్ట్రెవిడా బీర్ కో.

ఇప్పుడు, ఆమె తనకు తెలిసిన విషయాలను వీలైనంత ఎక్కువ మందికి, ముఖ్యంగా రంగురంగుల మహిళలకు నేర్పడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

లాటిన్క్స్ కమ్యూనిటీ అయితే U.S. జనాభాలో దాదాపు ఐదవ వంతు , మరియు కలిగి ఉంటుందని is హించబడింది 9 1.9 ట్రిలియన్ కొనుగోలు శక్తి 2023 నాటికి, మహిళా లాటిన్క్స్ తాగేవారు మరియు బ్రూవర్లు క్రాఫ్ట్ బీర్‌లో తక్కువ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు. ప్రకారంగా బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ యొక్క 2019 బ్రూవరీ ఆపరేషన్స్ బెంచ్మార్కింగ్ సర్వే దాని సభ్యులలో, సారాయి యజమానులు 88% తెల్లవారు మరియు 2.4% మంది మాత్రమే తమను లాటిన్క్స్ గా భావిస్తారు.

నవల కరోనావైరస్ మహమ్మారి కారణంగా డేవిలా మరియు ఫవేలా 2020 వేసవిలో ప్రారంభించటానికి ఆలస్యం చేయవలసి వచ్చింది, కాని ముజెరెస్ బ్రూ హౌస్ తెరిచిన రోజు కోసం వారు సంతోషిస్తున్నారు. మహిళలు బార్ వద్ద ప్రతి స్థానం పని చేస్తారు, అందరికీ స్థలం అందుబాటులో ఉందని సదుపాయంలోకి ప్రవేశించే ఎవరికైనా ప్రదర్శిస్తారు, డేవిలా చెప్పారు.

జెస్సికా ఫియెర్రో, యజమాని, అట్రేవిడా బీర్ కో. / జెస్సికా ఫియెర్రో సౌజన్యంతో

బీర్‌లోని ఇతర లాటిన్క్స్ మహిళలు కూడా పరిశ్రమను మరింత అందుబాటులోకి తీసుకురావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు.

మీరు లోపలికి వెళ్ళినప్పుడు డేరింగ్ బీర్ కో. కొలరాడో స్ప్రింగ్స్‌లో, మీరు చూసే మొదటి విషయం ఏమిటంటే, “వైవిధ్యం, ఇది నొక్కండి!” జెస్సికా ఫియెర్రో, రాష్ట్ర మొట్టమొదటి మహిళా లాటిన్క్స్ బ్రూవరీ యజమాని మరియు సీజన్ వన్ విజేత వైస్లాండ్ షో బీర్లాండ్, ఈ సంభాషణలను కలిగి ఉండటానికి ఆమె సారాయిని ఖాళీగా మార్చడం గురించి ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంది.

“కస్టమర్లు లోపలికి వచ్చి,‘ సరే, వైవిధ్యం మీకు అర్థం ఏమిటి? ’అని అడుగుతుంది. “ఇవి ఇతర వ్యక్తులను అడగని ప్రశ్నలు. నేను ఎవరో వారు నన్ను అడిగారు. ”

సారాయి బీర్లను ప్రత్యేకమైన రుచులతో తయారుచేస్తుంది, ఆమె క్రాఫ్ట్ బీర్ పై వినియోగదారుల దృక్పథాన్ని సవాలు చేస్తుంది. బోరిక్వా బ్లోండ్ నుండి లోటస్ వెస్ట్ మెక్సికన్ లాగర్ వరకు, అట్రేవిడా యొక్క బీర్లు సంభాషణను ప్రారంభించడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి.

'నా సంస్కృతిని మీ ముఖంలో కదిలించడం నా ఉద్దేశ్యం కాదు' అని ఫియెర్రో చెప్పారు. “మొత్తం విషయం ఏమిటంటే సంస్కృతుల భాగస్వామ్యం. నాకు ఏదో అర్థం అంటే మీకు పూర్తిగా భిన్నమైన విషయం.

“ప్రజలు లోపలికి వచ్చి వైవిధ్యం గురించి మాట్లాడాలనుకున్నప్పుడు,‘ సరే, మీకు తెలిసిన మరొక లాటినా హెడ్ బ్రూవర్ ఎవరు? ’” అనివార్యంగా, వారు మరొకరికి పేరు పెట్టలేరు. 'మీ వైవిధ్యం లేకపోవడం ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది.

బీర్ గురించి తెలుసుకోవాలనుకునే మహిళలను ఫియెరో ప్రోత్సహిస్తుంది. 'లోపలికి రండి' అని ఆమె చెప్పింది. “మీకు తెలిసిన దాని గురించి మాట్లాడుదాం. నాకు ఇమెయిల్ పంపండి. నేను మీ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తాను. ”

'ప్రతిఒక్కరూ పూర్తి సమయం ఉద్యోగం మరియు మూన్లైట్ కోసం బీర్-టెండర్గా చాలా సంవత్సరాలు వేచి ఉండాల్సిన ఓర్పు లేదు ... మహిళలు మరియు రంగు ప్రజలు తమ పాదాలను తలుపులో పడకుండా ఉండటానికి సహాయపడటానికి చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయి ఒక ఇబ్బంది. ”- బ్లాంకా క్విన్టెరో, అసిస్టెంట్ జనరల్ మేనేజర్, హైలాండ్ పార్క్ బ్రూవరీ

పరిశ్రమలో ఆమె సొంత ప్రతికూల అనుభవాల కారణంగా ఇతర మహిళలకు అందుబాటులో ఉండటం ఆమెకు ముఖ్యం.

'పరిశ్రమలో మగవాడు ఎంత తేలికగా పొందగలడో నేను చూడగలిగాను మరియు ఇంటి వెనుకకు రావడానికి ఒక మహిళ ఎంత కష్టపడాలి మరియు బీర్ వడ్డించడం మాత్రమే కాదు, ముఖ్యంగా లాటినాగా ఉండటం' అని ఆమె చెప్పింది. 'లాటినోలు పరిశ్రమలో 2% కన్నా తక్కువ వాటా కలిగి ఉన్నారు, ఇది నాకు పిచ్చి.'

మహిళలకు మందపాటి చర్మం ఉండాలని, ఇప్పటికే పరిశ్రమలో ఉన్న ఇతర మహిళలతో పొత్తు పెట్టుకోవాలని ఆమె సలహా ఇస్తుంది. ఆమె పట్టుదలతో ఉండాలని సలహా ఇస్తుంది.

'ఏదో ఒక సమయంలో, ఎవరైనా మీకు షాట్ ఇవ్వబోతున్నారు మరియు మీ వద్ద ఉన్న నైపుణ్యాన్ని చూస్తారు' అని ఫియెర్రో చెప్పారు. 'దురదృష్టవశాత్తు ఈ పరిశ్రమలో మాకు ఇది చాలా కష్టం.'

బ్లాంకా క్విన్టెరో, అసిస్టెంట్ జనరల్ మేనేజర్, హైలాండ్ పార్క్ / ఫోటో జేమ్స్ సుల్లివన్

యొక్క అసిస్టెంట్ జనరల్ మేనేజర్ బ్లాంకా క్విన్టెరో హైలాండ్ పార్క్ బ్రూవరీ లాస్ ఏంజిల్స్‌లో, దాదాపు రెండు దశాబ్దాలుగా క్రాఫ్ట్ బీర్‌లో పనిచేశారు. ధృవీకరించబడిన సిసిరోన్, ఆమె నాణ్యత నియంత్రణ మరియు కాచుటతో సహా అనేక పదవులను కలిగి ఉంది. ఆమె ప్రస్తుత పాత్ర ఆతిథ్య మరియు బీర్ విద్యలో ఉంది, ఇది సర్వర్‌లు మరియు బస్సర్‌ల వంటి సారాయి మరియు ఇంటి ముందు ఉన్న స్థానాలను తగ్గించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

పరిశ్రమలో వివక్ష మరియు బహిష్కరణను అనుభవించిన ఇతరుల గురించి ఆమె విన్నప్పుడు, క్వింటెరో ఆమె ఆ రకమైన సవాళ్లను ఎదుర్కోలేదని చెప్పారు. లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని ప్రగతిశీల క్రాఫ్ట్ బీర్ కమ్యూనిటీకి ఆమె ఆపాదించింది.

అయితే, బీర్ వినియోగదారుగా ఆమె అనుభవం చాలా భిన్నంగా ఉంది.

'నేను కస్టమర్‌గా ఉన్నప్పుడు, లేదా విషయాల యొక్క మరొక వైపు, ప్రజలు నన్ను రెండవసారి ess హించడం నేను చాలా చూస్తాను' అని క్విన్టెరో చెప్పారు. 'నేను మరొక వ్యక్తితో అక్కడ ఉండగలను, మరియు బీర్ గురించి ఏమీ తెలియని వ్యక్తి దగ్గరికి వచ్చి బీర్ నిపుణుడిగా భావించబడతాడు, ఎందుకంటే వారు గడ్డం ఉన్న వ్యక్తిగా ఉంటారు.'

రాడికల్ లక్ష్యంతో ఒక కార్యకర్త బీర్ సంస్థ

క్వింటెరో ఎక్కువ మంది మహిళలు పరిశ్రమలోకి రావడానికి సహాయం చేయడం పట్ల మక్కువ చూపుతారు.

'పూర్తి సమయం ఉద్యోగం మరియు మూన్లైట్ కోసం బీర్-టెండర్గా చాలా సంవత్సరాలు వేచి ఉండటానికి ప్రతి ఒక్కరికీ ఓర్పు లేదు' అని ఆమె చెప్పింది. 'చాలా మంది ప్రజలు ఆ విధంగా చేస్తారు, కాని మహిళలు మరియు రంగు ప్రజలు చాలా ఇబ్బంది లేకుండా వారి తలుపును తలుపులో వేసుకోవడానికి ప్రయత్నించడానికి చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయని నేను భావిస్తున్నాను.'

B త్సాహిక బ్రూవర్లు తమ అడుగును తలుపులో ఎలా పొందాలి? ప్రస్తుతం మరియు పట్టుదలతో ఉండండి, క్విన్టెరో చెప్పారు.

'మీ కంటే బాగా తెలుసు అని ప్రజలు భావించి నిరుత్సాహపడకండి' అని ఆమె చెప్పింది. “ఎల్లప్పుడూ అవకాశాలు ఉన్నాయి. ప్రతి నగరంలో బీరు-టెండర్‌ను తీసుకునే సారాయి ఉంది, కాబట్టి లోపలికి వెళ్లి ప్రజలతో మాట్లాడండి. ”