మోంటానా అద్భుతమైన, విస్తృత-బహిరంగ ప్రదేశాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే, పోల్చి చూస్తే, దాని వెడల్పు డిస్టిలరీలు రాష్ట్ర విస్తరణతో సరిపోలడం లేదు. కనీసం, ఇంకా లేదు.

'మోంటానాలో ఒక డిస్టిలరీని అత్యంత ప్రత్యేకమైనదిగా చేసే విషయం దాని పరిమాణం' అని యజమాని / చీఫ్ బార్మాన్ కీత్ రాబిన్స్ చెప్పారు ప్రమాణం , బిగ్ స్కై యొక్క స్కీ రిసార్ట్ పట్టణంలో ఒక కాక్టెయిల్ మరియు డెజర్ట్ బార్. దీని ద్వారా, మోంటానా తన డిస్టిలరీల కోసం దేశంలో కొన్ని కఠినమైన చట్టాలను నిలుపుకుంది. తత్ఫలితంగా, చాలామంది పరిమాణంలో నిరాడంబరంగా ఉంటారు.

క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ విజృంభణలో రాష్ట్రం చాలా ఆలస్యంగా ప్రారంభమైంది. 2005 లో రాష్ట్ర చట్టంలో మార్పు మారింది నిషేధ-యుగం పరిమిత పంపిణీ కోసం మద్యం యొక్క చిన్న బ్యాచ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి చివరకు మైక్రో-డిస్టిలరీలను అనుమతించే మద్యం చట్టాలు. అమెరికన్ క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ అసోసియేషన్ (2020 గణాంకాలు ఇంకా అందుబాటులో లేవు) ప్రకారం, 2019 చివరి నాటికి, మోంటానాలో కేవలం 25 క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి.

నేటికీ, ఆ డిస్టిలరీలు ఎంత కఠినమైన మద్యం ఉత్పత్తి చేయగలవు మరియు విక్రయించవచ్చో పరిమితం చేసే కఠినమైన నిబంధనల చుట్టూ పనిచేస్తాయి. రుచి గదులు ప్రతి కస్టమర్‌కు రెండు కంటే ఎక్కువ పానీయాలను అందించలేవు మరియు రాత్రి 8 గం.లకు సేవ చేయలేవు.

బిగ్ స్కై కంట్రీ కూడా విస్కీ-మద్యపానం దేశం. చాలా మంది స్థానికులు మోంటానా తయారుచేసిన విస్కీని సంతోషంగా ఎగురవేస్తుండగా, రాష్ట్రంలో కొన్ని డిస్టిలరీలు ఆ డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి చాలా కాలం పాటు తెరిచి ఉన్నాయి.

బ్రూయింగ్ చరిత్రలో నిండిన ఈ పర్వత రాష్ట్రం తీవ్రమైన ఆత్మల దృశ్యాన్ని కలిగి ఉంది

చాలా మోంటానా డిస్టిలరీలు ఒక దశాబ్దం కన్నా తక్కువ తెరిచినప్పుడు, “ఇది గొప్ప విస్కీ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం కాదు” అని రాబిన్స్ చెప్పారు. 'ఇది సిద్ధంగా ఉండటానికి ముందు బారెల్‌లో కూర్చుని ఉండటానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.' కొంతమంది విస్కీ తయారీదారులు అద్భుతమైన విస్కీని చాలా చిన్న బ్యాచ్‌లలో విడుదల చేశారు, మరికొందరు రుచిగల విస్కీలపై దృష్టి సారించారు, ఇవి సాపేక్షంగా యంగ్ స్టాక్‌ను ఎక్కువగా చేస్తాయి.

మోంటానా యొక్క విస్కీలు వారి సమయాన్ని విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి బారెల్ లో , నిర్మాతలు అనేక ఇతర విలువైన ఆత్మలను తయారు చేస్తున్నారు, అనేక ప్రాంతీయ పదార్థాలను గుర్తించారు. బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లాక్‌బెర్రీస్‌తో సమానమైన తీపి-టార్ట్ రుచి కలిగిన పండు హకిల్‌బెర్రీస్, మోంటానా పర్వతాలు మరియు అడవుల చుట్టూ అడవిగా పెరుగుతాయి. విల్లీ డిస్టిలరీ దాని హకిల్బెర్రీ లిక్కర్ కోసం ప్రసిద్ది చెందింది బోజ్మాన్ స్పిరిట్స్ హకిల్బెర్రీ-రుచిగల వోడ్కాను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

విస్లింగ్ ఆండీ డిస్టిల్లింగ్స్ ది స్పిరిట్ ఆఫ్ స్పెర్రీ హకిల్బెర్రీ వోడ్కా / ఫోటో కర్టసీ హిమానీనదం కంట్రీ టూరిజం

మరొక, మరింత ఆశ్చర్యకరమైన స్థానిక పంట? వార్మ్వుడ్, తయారీకి ఉపయోగించే కేంద్ర భాగం అబ్సింతే .

అవును, ఫ్రాన్స్ మరియు ఇతర ప్రాంతాలలో ఆకుపచ్చ వస్తువులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే మొక్క మోంటానాలో కూడా పెరుగుతుంది. ఉత్తరాన, వైట్ ఫిష్ యొక్క హిమానీనదం స్వేదనం మోంటానా వార్మ్వుడ్తో అబ్సింతే తయారుచేసిన ఏకైక డిస్టిలరీ.

రాష్ట్ర డిస్టిలరీలు దూకడానికి చాలా అడ్డంకులు ఉన్నప్పటికీ, అది వారి సృజనాత్మకతను తగ్గించలేదు. 'వారు చేయగలిగినంత ఉత్తమంగా చేయడానికి వారు ప్రయత్నిస్తున్నారు, ఎందుకంటే వారు కొద్ది మొత్తాన్ని మాత్రమే చేయగలరు' అని రాబిన్స్ చెప్పారు. 'ఇది మా ప్రయోజనం, ఎందుకంటే మేము ఉప-సమానమైన లేదా భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వాటి కోసం స్థిరపడవలసిన అవసరం లేదు.'

కింది చాలా డిస్టిలరీలు పరిమిత పరిమాణంలో అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు వాటి సీసాలు కావచ్చు స్కోర్ చేయడం కష్టం రాష్ట్రం వెలుపల. గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి ఇక్కడ ఏడుగురు నిర్మాతలు ఉన్నారు.

బోజ్మాన్ స్పిరిట్స్ డిస్టిలరీ / ఫోటో జిమ్ హారిస్, బోజెమాన్ స్పిరిట్స్ డిస్టిలరీ

బోజ్మాన్ స్పిరిట్స్ : 2014 లో స్థాపించబడిన పాత మోంటానా డిస్టిలరీలలో ఒకటి, బోజిమాన్ రాబిన్స్ 'నిజంగా శుభ్రమైన వోడ్కా' (మోంటానా కోల్డ్ స్ప్రింగ్ వోడ్కా) మరియు నిమ్మ మరియు హకిల్బెర్రీ వంటి రుచి వైవిధ్యాలను ప్రశంసించాడు.

డ్రై హిల్స్ డిస్టిలరీ : బోజ్మాన్ లో కూడా ఉంది, ఇది ఐదవ తరం పొలం యొక్క డిస్టిలరీ ఆర్మ్. కోసం చూడండి హోల్లోటాప్ బంగాళాదుంప వోడ్కా , పొలంలో పెరిగిన మిస్‌హ్యాపెన్ బంగాళాదుంపల నుండి తయారవుతుంది, లేకపోతే వ్యర్థాలకు వెళ్తుంది, మరియు మోంటానా బాండెడ్ గోధుమ విస్కీ , రాష్ట్రం యొక్క మొట్టమొదటి బాటిల్-ఇన్-బాండ్ విస్కీ.

హిమానీనదం స్వేదనం : హిమానీనదం నేషనల్ పార్క్ పాదాల వద్ద ఉన్న ఈ డిస్టిలరీ స్థానిక ఉత్పత్తులు మరియు బొటానికల్స్ నుండి ప్రేరణ పొందుతుంది, వీటిని ఒక ఆశ్చర్యపరిచే శ్రేణి బ్రాందీలు, జిన్లు మరియు మరిన్ని. ప్రత్యేకించి, మోంటానా వార్మ్వుడ్‌తో తయారు చేసిన ట్రైల్ ఆఫ్ ది సెడార్స్ అబ్సింతే మరియు ఫ్లాట్‌హెడ్ లేక్ చెర్రీస్‌తో తయారు చేసిన బ్రాందీతో రుచిగా ఉండే బోర్బన్ ఫైర్‌వీడ్.

హెడ్‌ఫ్రేమ్ యొక్క లైనప్ / ఫోటో కర్టసీ హెడ్‌ఫ్రేమ్ స్పిరిట్స్

హెడ్‌ఫ్రేమ్ స్పిరిట్స్ : రాబిన్స్ ప్రశంసించారు అనాథ అమ్మాయి బౌర్బన్ క్రీమ్ లిక్కర్ ఈ బుట్టే డిస్టిలరీ వద్ద తయారు చేయబడింది. ఇది 1875 నుండి 1950 వరకు బుట్టెలో పనిచేసే జింక్ మరియు వెండి గని అయిన అనాధ గర్ల్ మైన్ కోసం పేరు పెట్టబడింది మరియు 1965 లో వరల్డ్ మ్యూజియం ఆఫ్ మైనింగ్ యొక్క ప్రదేశంగా మారింది. ప్రతి సీసా అమ్మిన ఆదాయంలో కొంత భాగం మ్యూజియంకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

ఈలలు ఆండీ డిస్టిలరీ : ఈ బిగ్‌ఫోర్క్ డిస్టిలరీ మోంటానా-పెరిగిన ధాన్యాలను విస్కీగా మార్చడానికి ప్రసిద్ది చెందింది వైట్ రమ్ మరియు జిన్ , కొన్ని సహా సృజనాత్మక రుచులు , పోయడానికి కూడా విలువైనవి.

వైల్డ్‌రి స్వేదనం : ఈ బోజ్‌మాన్ డిస్టిలరీ మోంటానా-పెరిగిన పదార్థాలను దాని ఆత్మలలో ప్రదర్శిస్తుంది, దాని పేరుతో సహా రై విస్కీ . వైల్డ్‌రి మొక్కజొన్న ఆధారితమని రాబిన్స్ వ్యాఖ్యానించారు వోడ్కా 'నేను కలిగి ఉన్న అత్యంత సున్నితమైనది' గా మరియు అతని బార్ వద్ద బాగా వోడ్కాగా ఉపయోగిస్తుంది.

విల్లీ డిస్టిలరీ : ఎల్లోస్టోన్ నేషనల్ పార్క్ నుండి చాలా దూరంలో లేదు, విల్లీ దాని లిక్కర్లకు ప్రసిద్ది చెందింది, వీటిలో a హకిల్బెర్రీ క్రీమ్ లిక్కర్ , అడవి-పెరిగిన చోకేచరీ లిక్కర్ మరియు ఒక కాఫీ క్రీమ్ లిక్కర్ 'కౌబాయ్ కాఫీ' సంప్రదాయం నుండి ప్రేరణ పొందింది.