Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఆత్మలు

పాట్ వాన్ వింకిల్ లేని ఆత్మలు

అల్బుకెర్కీ ఆధారిత విస్కీ కలెక్టర్ క్రిస్ కోసెంటినో కోసం, ఇదంతా చేజ్ గురించి. అతను దేశవ్యాప్తంగా డిస్టిలరీలకు నడిపించబడ్డాడు మరియు గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతలలో రాత్రిపూట కూడా క్యాంప్ చేస్తాడు.



'ఇది వేటాడటం సాహసమే' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇది అన్వేషణ గురించి.'

కల్ట్ స్పిరిట్స్ లేదా వార్షిక లేదా సెమియాన్యువల్ స్మాల్-బ్యాచ్ విడుదలలను అంకితభావంతో కోరుకునే వారిలో అతను ఒకడు.

'విస్తృత ప్రేక్షకులను చేరుకోవడానికి ముందే తెలిసి ఉన్నవారికి [వారు] బాగున్నారు' అని ఆత్మల కొనుగోలుదారు నిమా అన్సారీ చెప్పారు ఆస్టర్ వైన్స్ & స్పిరిట్స్ న్యూయార్క్ నగరంలో. 'వారు ఎప్పటినుంచో ఉన్నారు మరియు అధిక నాణ్యతతో మరియు మరేదైనా భిన్నంగా ఉంటారు.'



మీ వాచ్‌లిస్ట్‌కు జోడించడానికి కల్ట్ అప్పీల్‌తో ఐదు బాటిళ్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా ప్రతి డిస్టిలరీ నుండి విస్తృతంగా లభించే సీసాలు.

లెథర్‌బీ సీజనల్ జిన్స్

ఫార్మ్-టు-టేబుల్ రెస్టారెంట్‌లో బార్టెండింగ్ ఉద్యోగం చికాగో వ్యవస్థాపకుడు బ్రెంటన్ ఎంగెల్‌ను ప్రేరేపించింది లెథర్‌బీ డిస్టిలర్స్ , రెండు జోడించడానికి కాలానుగుణ జిన్స్ ప్రతి సంవత్సరం అతని శ్రేణికి: వెర్నల్ (వసంత / వేసవి) మరియు శరదృతువు (పతనం / శీతాకాలం).

'ప్రతి వారం మనకు లభించే పదార్ధాల పట్ల సిబ్బందికి ఉన్న ఉత్సాహం, ఇది ఆలోచనకు అతిపెద్ద ప్రభావం కావచ్చు' అని ఆయన చెప్పారు.

గుర్రపుముల్లంగి రుచిగల జిన్ అయిన వెర్నల్ 2020 లో 175 కేసులు ఉన్నాయి. చిన్న బ్యాచ్‌లు తరచూ కాల్చిన బియ్యం మరియు సముద్రపు పాచి నుండి ధూపం లాంటి పాలో సాంటో కలప పొగ వరకు ఉండే అసాధారణ రుచులను గుర్తించగలవు.

“డిస్టిలరీ లోపల కలపను కాల్చడం బహుశా మంచి ఆలోచన కాదు” అని ఎంగెల్ చెప్పారు. 'మేము మా స్టిల్‌ను ఒక పెద్ద బాంగ్‌గా మార్చాము.'

ఇతర రుచులలో స్ట్రాబెర్రీ, యూకలిప్టస్ మరియు వనిల్లా ఉన్నాయి. బొప్పాయి, పైనాపిల్ మరియు కాల్చిన కొబ్బరికాయతో తీపి-రుచికరమైన మిశ్రమంతో 2015 టికి-ప్రేరేపిత జిన్ బ్రేక్అవుట్ హిట్. దాని కోసం తనకు ఇంకా అభ్యర్ధనలు వస్తున్నాయని ఎంగెల్ చెప్పారు.

'ఇంతకు మునుపు ఎవ్వరూ ఉపయోగించనిదిగా భావించని పదార్థాలను జిన్ ప్రపంచంలో చేర్చడానికి నిజంగా ప్రయత్నించాలి' అని ఎంగెల్ చెప్పారు. జునిపెర్ మరియు కొత్తిమీర ఎల్లప్పుడూ మిశ్రమంలో భాగం అయినప్పటికీ, 'జిన్ యొక్క ప్రమాణాల యొక్క వశ్యత ఉపయోగపడుతుంది.'

కూడా ప్రయత్నించండి

లెథర్‌బీ జిన్ ఒరిజినల్ లేబుల్ : ఇది ఏలకులు, క్యూబ్ బెర్రీలు మరియు నారింజ పై తొక్కతో కూడిన 11 బొటానికల్స్‌తో తయారు చేయబడింది, వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా 48% ఆల్కహాల్ వద్ద బాటిల్.

కొలరాడో విస్కీ మరియు లెథర్‌బీ జిన్ బాటిల్

స్వెటా డోరోషెవా ఇలస్ట్రేషన్

స్ట్రానాహాన్ స్నోఫ్లేక్

సాధారణంగా డిసెంబర్ మొదటి వారంలో విడుదలయ్యే ఈ డెన్వర్ విస్కీకి స్నోఫ్లేక్స్ మాదిరిగా రెండు బ్యాచ్‌లు ఒకేలా ఉండవు.

“మొదటి కొన్ని స్నోఫ్లేక్స్ సింగిల్-బారెల్ ప్రయోగాల వలె విడుదల చేయబడ్డాయి, ”అని హెడ్ డిస్టిలర్ ఓవెన్ మార్టిన్ చెప్పారు స్ట్రానాహన్ , మరియు మూడవది సేకరణను మెరుగుపరుస్తుంది. పోర్ట్ నుండి నాపా రెడ్స్ వరకు ఉన్న మాజీ వైన్ బారెల్స్ లో తొలి ఎడిషన్లు పూర్తయ్యాయి.

ప్రయోగాలలో బహుళ బారెల్స్, అలాగే స్పిరిట్స్ మరియు బీర్ ఫినిషింగ్‌లు కలపడం ఉన్నాయి, వీటిలో రెండోది కొలరాడో యొక్క క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

'గత సంవత్సరం తొమ్మిది వేర్వేరు బారెల్స్ ఉపయోగించారు, అది వెర్రిది' అని మార్టిన్ చెప్పారు. 'మేము రమ్ బారెల్ ఉపయోగించిన మొదటిసారి కూడా ఇది.' 2020 కోసం, అతను బారెల్స్ సంఖ్యను క్రమబద్ధీకరించాలని ఆశిస్తున్నాడు.

ఇది డిస్టిలరీ వద్ద మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు బాటిల్ సేకరించడం ఒక సంఘటనగా మారింది. 'స్ట్రానాఫన్స్' అని పిలవబడేవారు రాత్రిపూట వరుసలో వేచి ఉంటారు. కొందరు రోజులు క్యాంప్ అవుట్. ఈ ప్రవర్తనను పెద్ద టెంట్, లైవ్ మ్యూజిక్, కాక్టెయిల్స్ మరియు బహుమతులతో “స్నోఫ్లేక్ విలేజ్” హోస్ట్ చేసే స్ట్రానాహాన్ ప్రోత్సహిస్తుంది.

'విడుదల జరగడానికి ముందు గత 24 గంటలు మేము దీనిని పెద్ద పార్టీగా మార్చాము' అని మార్టిన్ చెప్పారు. “ఇది‘ మీరు సంపాదించాలి ’రకం విషయం.”

స్నోఫ్లేక్ విలేజ్ 2020 కి విరామం ఇవ్వవచ్చు, స్ట్రానాహన్ విడుదల యథావిధిగా కొనసాగుతుంది.

కూడా ప్రయత్నించండి

స్ట్రానాహాన్ యొక్క షెర్రీ కాస్క్ : షెర్రీ-పూర్తయిన సింగిల్ మాల్ట్, లేదా స్ట్రానాహన్ డైమండ్ పీక్, డిస్టిలర్ ఎంచుకున్న చిన్న-బ్యాచ్ సింగిల్ మాల్ట్.

ప్రైవేట్ రమ్ డిస్టిలర్స్ డ్రాయర్

ఈ ఇప్స్‌విచ్, మసాచుసెట్స్, డిస్టిలరీ న్యూ ఇంగ్లాండ్ తరహా రమ్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది. 2012 లో, జట్టు దాని కోసం ఆలోచన వచ్చింది డిస్టిల్లర్స్ డ్రాయర్ సిరీస్.

'వ్యవస్థాపకుడు, ఆండ్రూ కాబోట్ మరియు నేను వారి డ్రాయర్‌లో సీసాలు కలిగి ఉన్న డిస్టిలర్ల గురించి మాట్లాడాను [వారు] గర్వపడే ఏదో ఒక ఉదాహరణగా,' మాగీ కాంప్‌బెల్ , ప్రెసిడెంట్ / హెడ్ డిస్టిలర్. కొంతకాలం తర్వాత, ఆమె అదనపు రమ్ అని తేలింది.

'ఇది కేవలం అంశాలను కలిగి ఉంది,' ఆమె చెప్పింది.

“ఆ ఏకాగ్రత, యుక్తి. నేను దీన్ని DD: డిస్టిల్లర్స్ డ్రాయర్ అని గుర్తుపెట్టుకున్నాను… నేను చెప్పాను, ఇది నా డ్రాయర్‌లో ఉండటం గర్వంగా ఉంది. ”

మొదటి డిస్టిల్లర్స్ డ్రాయర్ సమర్పణలు 2016 పతనం లో విడుదలయ్యాయి. ఒక్కొక్కటి ఒకే బారెల్, మొత్తం 200 సీసాలు.

సాధారణంగా, ఇది రమ్, కానీ మునుపటి విడుదలలు అమెరికన్ సింగిల్-మాల్ట్ విస్కీ మరియు పీచ్ బ్రాందీని కూడా విస్తరించాయి. తరువాతి 45 నిమిషాల్లో వేగంగా అమ్ముడైంది.

సాధారణంగా, అభిమానులు సూర్యోదయం వద్ద వరుసలో ఉంటారు మరియు స్థానిక కాఫీ రోస్టర్ జావా మరియు డోనట్స్ అందిస్తుంది. ఈ సంవత్సరం, ఇవన్నీ ఆన్‌లైన్ ప్రీసెల్ మరియు కర్బ్‌సైడ్ పికప్. కొన్ని సీసాలు వాషింగ్టన్, డి.సి., రిటైలర్ ద్వారా కూడా లభిస్తాయి సీల్‌బాచ్ .

సంవత్సరాలుగా, ప్రజలు విడుదలలు, క్యాంప్‌బెల్ నోట్స్ తీసుకోవడానికి ఎక్కువ దూరం ప్రయాణించారు.

'ప్రజలు శాన్ఫ్రాన్సిస్కో నుండి, ఆపై ఇతర దేశాల నుండి ఎగురుతున్నారు' అని ఆమె చెప్పింది, జమైకాతో సహా, రమ్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రముఖ ప్రాంతం.

మీరు రమ్ కోసం ఇక్కడకు వచ్చారా? ఆమె ఆలోచిస్తున్నట్లు గుర్తు. “ఇది నా మనసును పేల్చింది. నన్ను తాకింది.

కూడా ప్రయత్నించండి

ప్రైవేట్ రమ్ క్వీన్స్ షేర్ : రిచ్, సుగంధ న్యూ ఇంగ్లాండ్ రమ్, ఒక డిస్టిలరీలోని ఉత్తమ బారెల్స్ కోసం పేరు పెట్టబడింది

మూడు ఆత్మల ఉదాహరణ

స్వెటా డోరోషెవా ఇలస్ట్రేషన్

ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ బర్త్ డే బోర్బన్

రిపీల్ డే, డిసెంబర్ 5, 2019 న డిస్టిలర్ లూయిస్విల్లే సౌకర్యం వెలుపల ఉన్న వ్యక్తుల రేఖను కోల్పోవడం చాలా కష్టం.

ఉదయం 9 గంటలకు, కొందరు పచ్చిక కుర్చీల్లో స్థిరపడ్డారు, తేలికపాటి ఉదయపు చలికి వ్యతిరేకంగా ఉన్ని దుప్పట్లలోకి చొచ్చుకుపోయారు. ఉదయం 10 గంటలకు తలుపులు తెరిచారు. ది పుట్టినరోజు బోర్బన్ అమ్మకం ఎక్కువ కాలం కొనసాగలేదు. 'ఇది 10 నిమిషాల ఫ్లాట్‌లో అమ్ముడైంది' అని ఆ ఉదయం ఒక గుమస్తా చెప్పారు.

ప్రతి సెప్టెంబర్ 2, అప్పుడప్పుడు రిపీల్ రోజున, ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ వ్యవస్థాపకుడు జార్జ్ గార్విన్ బ్రౌన్ గౌరవార్థం బర్త్ డే బోర్బన్ నాటి పరిమిత-ఎడిషన్, పాతకాలపు విడుదల (ఓల్డ్ ఫారెస్టర్‌కు మాతృ సంస్థ బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ మాదిరిగా).

టెక్సాస్ క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్ పై పెద్దది

ఈ సంవత్సరం రెండు మైలురాళ్లను జరుపుకుంటుంది: సంస్థ యొక్క 150 వ సంవత్సరం మరియు పుట్టినరోజు బోర్బన్ సిరీస్ యొక్క 20 వ వార్షికోత్సవం.

ఇది కొన్ని ఇతర కల్ట్ స్పిరిట్ల మాదిరిగా కొరత లేదు. 2020 ఎడిషన్‌లో 10 సంవత్సరాల బౌర్బన్ యొక్క 95 బారెల్స్ ఉన్నాయి, “ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ యొక్క ఒక రోజు ఉత్పత్తిని సూచిస్తుంది” అని నిర్మాత చెప్పారు.

ఆ సీసాలు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న చిల్లర వ్యాపారులకు కేటాయించబడతాయి, అయినప్పటికీ డైహార్డ్స్ డిస్టిలరీ వద్ద ఒకటి స్కోర్ చేయడానికి వరుసలో ఉంటాయి. సెప్టెంబర్ 2020 విడుదల కోసం, ఇది ఆన్‌లైన్ ఆర్డర్‌లు మరియు కర్బ్‌సైడ్ పికప్‌కు దారితీసింది.

అయినప్పటికీ, ప్రతి సంవత్సరం కొత్త “పాతకాలపు” నమూనాను నమూనా చేయడం చాలా ఉత్తేజకరమైనది. కొంతమంది తీవ్రమైన కలెక్టర్లు మరియు విస్కీ బార్‌లు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఎలా మారుతాయో చూడటానికి పక్కపక్కనే రుచిని ఏర్పాటు చేయడానికి సీసాలను నిల్వ చేస్తాయి. రెండు పూర్తి దశాబ్దాల వ్యవధిలో ప్రయాణించే విమానానికి చాలా ఆత్మలు మద్దతు ఇవ్వవు.

కూడా ప్రయత్నించండి

ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ 1870 ఒరిజినల్ బ్యాచ్ : ఈ బాట్లింగ్ మూడు గిడ్డంగుల నుండి బారెల్స్ మిళితం చేస్తుంది. ఇది కారామెల్ బేస్ పైన సజీవ సిట్రస్ మరియు లవంగాన్ని పొరలు చేస్తుంది.

అంకుల్ సమీప 1820 ప్రీమియం విస్కీ

'ఇది ఒక సీసా ఇది ఇంటర్నెట్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసింది ”అని సిఇఒ / కోఫౌండర్ ఫాన్ వీవర్ చెప్పారు సమీప గ్రీన్ . సుమారు 150 సీసాలు అనూహ్య సమయాల్లో విడుదలవుతాయి. వీవర్ దీనిని 'మా యునికార్న్' అని పిలుస్తాడు.

నాథన్ (సమీప) గ్రీన్ కోసం పేరు పెట్టబడిన ఈ బ్రాండ్, యువ జాక్ డేనియల్ స్వేదనం యొక్క నైపుణ్యాన్ని నేర్పించినందుకు ప్రసిద్ది చెందిన ఒక బానిస నల్లజాతీయుడు. 1820 కొరకు పరిగణించబడాలంటే, విస్కీకి కనీసం 11 సంవత్సరాలు ఉండాలి, 54% ఎబివి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాస్క్ బలం ఉండాలి. ఇది అంతర్గత రుచి ప్యానెల్ను పాస్ చేయాలి. ప్రతి బాట్లింగ్ కొంచెం భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, వీవర్ రుచి ప్రొఫైల్‌ను “కారామెల్, బటర్‌స్కోచ్, వోట్మీల్ కుకీ” గా వర్ణిస్తుంది.

చివరి 1820 విడుదల 2019 సెప్టెంబర్‌లో జరిగింది. నిర్మాత మెయిలింగ్ జాబితాలో అభిమానులకు తెలియజేసి కౌంట్‌డౌన్ గడియారాన్ని ఏర్పాటు చేశాడు.

'గడియారం సున్నాకి తాకినప్పుడు, మా ఆన్‌లైన్ రిటైలర్ పూర్తిగా క్రాష్ అయ్యింది' అని వీవర్ చెప్పారు. సైట్ తిరిగి ఆన్‌లైన్‌లోకి వచ్చింది. ఇది మళ్ళీ క్రాష్ అయ్యింది. మరలా. మరలా.

గడియారం సున్నాకి తగలడంతో 20,000 మంది సైన్ ఇన్ చేసినట్లు సాంకేతిక నిపుణుడు వివరించారు. మరో 1820 విడుదల డిసెంబరులో ప్లాన్ చేయబడింది, “సెలవు కాలంలో ధన్యవాదాలు.” పత్రికా సమయంలో, వీవర్ మళ్ళీ ఇంటర్నెట్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా, చిల్లర ద్వారా వెళ్ళాలా అని ఆలోచిస్తున్నాడు.

కూడా ప్రయత్నించండి

అంకుల్ సమీప 1856 ప్రీమియం విస్కీ : ఎనిమిది నుండి 11 ఏళ్ల టేనస్సీ విస్కీల మిశ్రమంతో తయారు చేసిన డిస్టిలరీ యొక్క ప్రధాన బాటిల్ మరియు 50% ఎబివి వద్ద బాటిల్, టోస్టీ వనిల్లా మరియు మసాలా దిగుబడిని ఇస్తుంది.