రుచికరమైన, క్రిస్పీ (మరియు ఆరోగ్యకరమైన!) ఆహారాల కోసం ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి
మీరు ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ట్రెండ్‌లో జంప్ చేయకపోతే, ఇప్పుడు సమయం ఆసన్నమైంది. ఈ సులభ వంటగది సాధనం టన్నుల నూనె అవసరం లేకుండా ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా స్ఫుటమైనదిగా చేస్తుంది; ఇది మీ కోసం ప్రయత్నించడానికి తగినంత కారణం. ఎయిర్-ఫ్రైయర్ పికిల్ చిప్స్ వంటి రుచికరమైన ఎయిర్-ఫ్రైయర్ వంటకాలు మరొక మంచి కారణం. ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఫ్రైడ్ చికెన్, డెజర్ట్‌లు మరియు మరిన్నింటిని తయారు చేయడానికి ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి. మరియు ఏ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ని కొనుగోలు చేయాలో లేదా మీ కుటుంబానికి ఏది ఉత్తమంగా పని చేస్తుందో మీకు తెలియకుంటే, మా టెస్ట్ కిచెన్‌లో ఫలితాల ఆధారంగా మేము కొన్ని సూచనలను అందిస్తున్నాము.
బ్లెయిన్ కందకాలు
ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ఎలా పని చేస్తుంది?
ఇది మ్యాజిక్‌గా అనిపించినప్పటికీ, ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లు ఎలా పని చేస్తాయి అనేదానికి ఒక సాధారణ వివరణ ఉంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, మీ ఆహారాన్ని వేయించడానికి వేడి నూనెను ఉపయోగించడం కంటే, ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లు సాంకేతికంగా ఎటువంటి వేయించడానికి చేయవు. బదులుగా, అధిక వేడి (ఆహార బుట్టకు దగ్గరగా ఉండే కాయిల్ నుండి), యూనిట్ అంతటా గాలిని సమానంగా ప్రసరించే ఫ్యాన్‌తో కలిపి, మీరు డీప్‌ఫ్రైడ్ ఫుడ్‌లో కనుగొన్న దానికి దగ్గరగా ఉండే ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది.
మీకు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ ఉంటే, మీరు తప్పనిసరిగా ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ని కలిగి ఉంటారు1. ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి
ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో మొదటి దశ దానిని ముందుగా వేడి చేయడం. మీ ఓవెన్ మాదిరిగానే, ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్ వంట ప్రారంభించడానికి ముందు వేడి చేయడానికి సమయం కావాలి. చాలా ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లు ప్రీహీట్ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే అవసరం, అంటే మీ ఫ్రయ్యర్ కేవలం ఐదు నిమిషాలు లేదా అంతకంటే తక్కువ తర్వాత సిద్ధంగా ఉండాలి. మీ ఫ్రయ్యర్‌ను ప్రీహీట్ చేయడానికి, మీరు వంట చేసే ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయండి (ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయడానికి మీకు డిజిటల్ డిస్‌ప్లే లేదా డయల్ ఉండవచ్చు).
కొన్ని ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లకు ప్రీహీటింగ్ అవసరం లేదు, అయితే దీనికి కొంచెం ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు మీ ఆహారం వంట పూర్తి చేయడానికి మీరు ముందుగా వేడి చేయకపోతే. మీరు ఇప్పటికీ ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకుంటున్నప్పుడు, మీ ఫ్రైయర్‌లో ఉపయోగించడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రత కోసం మీ రెసిపీలోని సూచనలను అనుసరించండి.
2. మీ ఆహారం పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి
ప్రత్యేకించి మీరు మెరినేడ్‌తో రెసిపీని వేయించినట్లయితే, మీ ఆహారాన్ని ఫ్రైయర్‌లో ఉంచే ముందు పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. మీ ఆహారం లోపలికి వెళ్ళినప్పుడు ఎంత పొడిగా ఉంటుందో, అది బయటకు వచ్చినప్పుడు స్ఫుటంగా ఉంటుంది. అదనపు ద్రవం చిమ్మడం మరియు ధూమపానానికి కూడా కారణమవుతుంది, కాబట్టి మీ పదార్థాలు పొడిగా ఉన్నాయని మీరు భావించినప్పటికీ, వాటిని బుట్టలో చేర్చే ముందు వాటిని కాగితపు టవల్‌తో చివరిగా ఇవ్వండి.
ఎయిర్ ఫ్రైయర్ భద్రతా చిట్కా
మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో బేకన్ వంటి అధిక కొవ్వు పదార్ధాలతో వంట చేయడం మానుకోండి. మీరు వంట చేస్తున్నప్పుడు అదనపు కొవ్వు ధూమపానం ప్రారంభించవచ్చు.
3. చిన్న మొత్తంలో నూనె వేసి బుట్టలో ఉంచండి
నూనె లేకుండా వేయించడం సాధ్యమవుతుందని మేము కోరుకుంటున్నాము, మీ ఆహారాన్ని క్రిస్పీగా చేయడానికి ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లకు కొద్దిగా నూనె అవసరం (కానీ మీరు సాంప్రదాయ ఫ్రయ్యర్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉపయోగిస్తారు). మీ ఆహారాన్ని సమానంగా పూయడానికి (సుమారు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా అంతకంటే తక్కువ) నూనెతో కొద్దిగా టాసు చేయండి, ఆపై దానిని ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బాస్కెట్‌లో జోడించండి. మీరు ఆరోగ్యకరమైన నూనెతో చేసిన నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేని కూడా ఉపయోగించవచ్చు అవోకాడో నూనె ($7, లక్ష్యం ) అధిక స్మోక్ పాయింట్‌తో. మీరు బుట్టలో ఆహారంతో నిండిపోకుండా చూసుకోండి. మీరు అలా చేస్తే, అది మంచిగా పెళుసైనది కాదు (మరియు అది ఉత్తమ భాగం). ప్రతిదీ సమానంగా ఉడకబెట్టడానికి బ్యాచ్‌లలో ఉడికించడం మంచిది.
4. ఫ్రై మరియు కదిలించు
కైట్లిన్ బెన్సెల్
మీ రెసిపీలో సూచించిన సమయానికి మీ ఆహారాన్ని వండడానికి సెట్ చేయండి. చాలా వంటకాలు మీ ఆహారాన్ని వంటలో సగం వరకు కదిలించడం లేదా బుట్టకు సగం వరకు సున్నితమైన షేక్ ఇవ్వడం కోసం పిలుపునిస్తాయి. ఇది ప్రతిదీ సమానంగా ఉడికించడానికి మరియు చక్కగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. మీరు చికెన్ వింగ్స్ వంటి కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని వండుతుంటే, అదనపు కొవ్వును ఖాళీ చేయడానికి మీరు దిగువ ట్రేని కొన్ని సార్లు తనిఖీ చేయాల్సి ఉంటుంది. వంట సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బేస్ తీసివేసి, బుట్టను విడుదల చేయండి. తరువాత, బుట్ట నుండి మీ ఆహారాన్ని తీసివేసి, త్రవ్వడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
మా టెస్ట్ కిచెన్ నుండి ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ఎలా ఉపయోగించాలో చిట్కాలు
మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ని ఎక్కువగా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారా? మీరు దాన్ని కాల్చిన ప్రతిసారీ గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత మీరు మీ ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌ను శుభ్రం చేశారని నిర్ధారించుకోండి. చాలా ఆహారాలు బహుశా కనీసం కొన్ని ముక్కలు లేదా నూనె చుక్కలను వదిలివేస్తాయి మరియు అది మీ ఫ్రయ్యర్‌లో అతుక్కోవడం మీకు ఇష్టం లేదు, ఎందుకంటే మీరు దానిని తదుపరిసారి ఉపయోగించినప్పుడు అది పొగను ప్రారంభించవచ్చు. మరియు అదనపు నూనె కోసం దిగువ ట్రేని తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు; బుట్టతో పాటు శుభ్రం చేయండి.
- ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ఇన్సర్ట్‌లను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. మీరు మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో మొత్తం కేక్ పాన్‌ను అమర్చలేరు, కానీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో బేకింగ్ చేయడం మరియు ఇతర నాన్‌ఫ్రైడ్ వంటకాలను తయారు చేయడం మీకు ఆసక్తి కలిగిస్తే, మీరు బేకింగ్ మరియు వంట కోసం పాన్ ఇన్సర్ట్‌లను పుష్కలంగా కనుగొనవచ్చు. మీరు ఇతర వాటిని కూడా కనుగొనవచ్చు ఎయిర్ ఫ్రైయర్ సాధనాలు ($26, హోమ్ డిపో ), ఎలివేటెడ్ రాక్‌లు వంటివి మొత్తం భోజనాన్ని వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి (అడుగున కూరగాయలు మరియు పైన మాంసం గురించి ఆలోచించండి).
మా ఇష్టమైన ఎయిర్ ఫ్రైయర్స్
మీరు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకోవాలనుకుంటే, మీ వద్ద ఒకటి లేకుంటే, అందుబాటులో ఉన్న అన్ని ఎంపికల ద్వారా మీరు మునిగిపోవచ్చు. మమ్మల్ని నమ్మండి: మీరు బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండానే మీకు కావలసినది పొందవచ్చు. మా టెస్ట్ కిచెన్ యొక్క అగ్ర ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి మిమ్మల్ని మీరు వేయించడానికి పరిమితం చేయవద్దు! మీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లాగా, ఈ కౌంటర్‌టాప్ ఉపకరణం చాలా బహుముఖమైనది, కాబట్టి దీన్ని పనిలో పెట్టండి. మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్ మీరు సాధారణంగా ఓవెన్‌లో కాల్చే దాదాపు ఏదైనా ఉడికించగలదు. అందులో కూరగాయలు, కబాబ్‌లు మరియు డెజర్ట్‌లు (చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలు వంటివి!) ఉంటాయి.
ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ
