ఇప్పుడు అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి మరియు మీరు స్మూతీస్, బనానా బ్రెడ్, బనానా కేక్ మరియు అనేక ఇతర వంటకాలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు (లేదా మీ ఫ్రీజర్‌లో మీకు ఎంత స్థలం ఉంది) అనేదానిపై ఆధారపడి అరటిపండ్లను గడ్డకట్టడానికి మా వద్ద రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి. అరటిపండును మాష్ చేయడం అనేది అరటి రొట్టె మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువుల కోసం పండ్లను స్తంభింపజేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, అయితే అరటిపండును ముక్కలుగా కట్ చేయడం స్మూతీస్ కోసం అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయడానికి అనువైన మార్గం. అవి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడతాయి కొన్ని నెలల పాటు , కాబట్టి వాటిని ఉపయోగించడానికి తొందరపడకండి. ఒప్పుకున్నప్పటికీ, మేము తదుపరి రొట్టెను కొట్టడానికి రెండు రోజుల కంటే ఎక్కువ వేచి ఉండలేము.

ఫోటో: మాట్ క్లార్క్

ఫోటో: మాట్ క్లార్క్

క్లాసిక్ బనానా బ్రెడ్

మాట్ క్లార్క్

గుజ్జు అరటిపండ్లను స్తంభింపచేయడం ఎలా

అరటిపండు పాన్‌కేక్‌లు, మఫిన్‌లు లేదా కాల్చిన వస్తువులు మీ భవిష్యత్తులో ఉంటే, ఆ వంటకాల కోసం అరటిపండ్లను ఈ విధంగా స్తంభింపజేయాలి. మెత్తని అరటిపండ్లను గడ్డకట్టడం ద్వారా తర్వాత ప్రిపరేషన్ పనిని ఆదా చేసుకోండి, అది ఏదైనా పిండిలో వేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:

అరటిపండ్లను తొక్క తీసి మెత్తగా చేయాలి.

పన్నెండు 4x4-అంగుళాల చతురస్రాకారపు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌ను కత్తిరించండి మరియు వాటితో ఒక మఫిన్ పాన్‌లోని ప్రతి కప్పును లైన్ చేయండి. లేదా సిలికాన్ మఫిన్ పాన్ ఉపయోగించండి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌ను దాటవేయండి.

ప్రతి కప్పులో మీకు కావలసిన మెత్తని అరటిపండును కొలవండి, కవర్ చేసి, రాత్రిపూట స్తంభింపజేయండి. (ఫ్రీజింగ్ సమయం మీరు ఉపయోగించే మఫిన్ పాన్ మరియు కొలిచే స్కూప్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది). గట్టిగా స్తంభింపచేసిన తర్వాత, పాన్‌ను విప్పండి మరియు స్తంభింపచేసిన అరటి కప్పుల నుండి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌ను తొలగించండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా

½ కప్ వంటి సాధారణ కొలతను ఉపయోగించండి, తద్వారా మీ గుజ్జు అరటిని కాల్చిన వస్తువుల కోసం ముందుగా అంచనా వేయబడుతుంది.

మాట్ క్లార్క్

స్తంభింపచేసిన మెత్తని అరటి కప్పులను గాలి చొరబడని రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు అరటిపండ్లు స్తంభింపచేసిన తేదీతో బ్యాగ్‌ను లేబుల్ చేయండి. 2 నుండి 3 నెలలు ఫ్రీజ్ చేయండి.

మాట్ క్లార్క్

అరటి ముక్కలను స్తంభింప చేయడం ఎలా

మీరు మీ స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లను స్మూతీస్ లేదా బనానా ఐస్ క్రీంలోకి టాసు చేయాలనుకుంటే, గడ్డకట్టే ముందు వాటిని మాష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. బదులుగా, అరటిపండ్లను ముక్కలుగా ఎలా స్తంభింపజేయాలో ఈ సూచనలను అనుసరించండి.

అరటిపండ్లను పీల్ చేసి ముక్కలుగా కోయండి (ముక్కలు ఎంత పెద్దవిగా ఉన్నాయో మీ ఇష్టం).

పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన ట్రే లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో అరటిపండు ముక్కలను ఒకే పొరలో అమర్చండి.

2 నుండి 3 గంటలు లేదా అరటిపండ్లు గట్టిగా ఉండే వరకు స్తంభింపజేయండి.

అరటిపండ్లను గాలి చొరబడని రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి, తేదీతో లేబుల్ చేయండి మరియు 2 నుండి 3 నెలలు స్తంభింపజేయండి.

మీరు స్మూతీస్‌లో అరటిపండు ముక్కలను జోడించినట్లయితే, వాటిని కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు; అవి మీ ఫ్రీజర్ నుండి బ్లెండర్‌కి నేరుగా వెళ్లవచ్చు. మరోవైపు, మీరు వాటిని బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే మరియు ముందుగా వాటిని కరిగించాల్సిన అవసరం ఉన్నట్లయితే, మీరు వాటిని ఫ్రీజర్ నుండి ఫ్రిజ్‌కి రాత్రిపూట కరిగించవచ్చు లేదా మీ కౌంటర్‌లోని బ్యాగ్‌లో ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు డీఫ్రాస్ట్ చేయనివ్వండి.

నట్ బటర్-బనానా స్టఫ్డ్ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ బేక్

మీరు అరటిపండ్లను పూర్తిగా స్తంభింపజేయగలరా?

ఖచ్చితంగా, చాలా రెసిపీ ప్రయోజనాల కోసం, చిన్న లేదా గుజ్జు అరటిని కలిగి ఉండటం వలన పని చేయడం సులభం. మీరు చిన్న అరటి ముక్కలు వంటి పెద్ద ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో మొత్తం, ఒలిచిన అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు అరటిపండ్లను వాటి పీల్స్‌లో పూర్తిగా స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ మీకు గుజ్జు అరటిపండ్లు కావాలంటే మాత్రమే ఇది పని చేస్తుంది. దాని పై తొక్కలో స్తంభింపచేసిన అరటిపండును కరిగించి, ఒలిచిన తర్వాత, అది తప్పనిసరిగా మెత్తని ఆకృతిలో తొక్క నుండి బయటకు వస్తుంది. అరటిపండ్లను వాటి పీల్స్‌లో గడ్డకట్టడం వల్ల అవి బ్రౌన్ (లేదా నల్లగా కూడా!) రంగులోకి మారుతాయి, ఇది అస్పష్టంగా ఉంటుంది, కానీ అవి ఆ తర్వాతి అరటి రొట్టె కోసం ఖచ్చితంగా సురక్షితంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.

మీ ఉత్పత్తిలో ఏదీ మళ్లీ వృధాగా పోకూడదు! అరటిపండ్లను గడ్డకట్టడంతో పాటు, మీరు ఆపిల్ ముక్కలతో సహా అనేక ఇతర పండ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. తాజా బెర్రీలు , మరియు వేసవి పీచెస్ . గడ్డకట్టడం అనేది పండిన పండ్లను తర్వాత నిల్వ చేయడానికి మరియు భవిష్యత్ వంటకాల కోసం కొన్ని ప్రిపరేషన్ పనిని చూసుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

డబుల్-చాక్లెట్ S'mores బనానా బ్రెడ్ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ