ఎరుపు బంగాళాదుంపలు సాధారణంగా సన్నని, తినదగిన ఎర్ర తొక్కలు మరియు తెల్ల మాంసంతో చిన్న బంగాళాదుంపలు, మరియు ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి చేయడానికి ఉపయోగించే సాధారణ బంగాళాదుంపలు.
నెక్స్ట్ అప్
పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు అంటే ఏమిటి? అవి లోతైన ple దా తొక్కలు మరియు మాంసంతో సహజ రకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి తినడానికి అదనపు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు క్లాసిక్ పెద్ద, బ్రౌన్ కట్-అండ్-ఫ్రై లేదా బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు - ఇంటి తోటలో పెద్ద, ఏకరీతి మరియు నమ్మదగిన ఉత్పత్తిదారులు.
నీలం బంగాళాదుంపలు సరదాగా పెరగడం, వంట కోసం ఆసక్తికరంగా రంగులు వేయడం మాత్రమే కాదు, తరచుగా సూక్ష్మ రుచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి అదనపు పోషకాలను కలిగిస్తాయి.
ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంప చాలా ఇతర బంగాళాదుంపల మాదిరిగా పరిపక్వతకు పెరుగుతుంది, కాని అసాధారణమైన దుంపలను ఉత్పత్తి చేయడానికి తెలిసిన ఒక ప్రత్యేక రకం నుండి వచ్చింది, ఇవి వేళ్ల ఆకారంలో ఉంటాయి.
వారసత్వ బంగాళాదుంపలు సంవత్సరానికి, అనేక దశాబ్దాలుగా ఆమోదించబడ్డాయి మరియు ఇంటి తోటలో ప్రయత్నించడానికి విలువైన ప్రత్యేకమైన ఆకారాలు, రంగులు మరియు వంట లక్షణాలను అందిస్తున్నాయి.
చాలా మంది తోటమాలి చేతుల పెంపకం చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను సీజన్ ప్రారంభంలో ఇంకా పెరుగుతున్న మొక్కల క్రింద నుండి ఇష్టపడతారు. వారు అదనపు తీపి మరియు మృదువుగా ఉంటారు.
తెల్ల బంగాళాదుంపలు లేత తాన్ చర్మం మరియు స్వచ్ఛమైన తెల్ల మాంసంతో క్లాసిక్, మరియు దాదాపు ఏ రెసిపీలోనైనా ఉపయోగించడం చాలా అవసరం కాని ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా వేయించినప్పుడు అద్భుతమైనవి.
ఆల్బర్ట్ బార్ట్లెట్ సంస్థ ఉత్పత్తి చేసిన రూస్టర్ బంగాళాదుంపలు ఎర్రటి చర్మం గల, పసుపు-మాంసం బంగాళాదుంప యొక్క ప్రసిద్ధమైన కానీ పేటెంట్ పొందినవి, ఇవి ప్రస్తుతం అమెరికన్ హోమ్ గార్డెనర్స్ పెరగడానికి చట్టబద్ధంగా అందుబాటులో లేవు.
తేలికగా పెరిగే పసుపు మాంసం బంగాళాదుంపలు కొంచెం తియ్యగా ఉంటాయి మరియు అమెరికా యొక్క జనాదరణ పొందిన తెల్లటి మాంసం బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.
చాలా మంది తోటమాలి సీజన్ ప్రారంభంలో కొన్ని చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను పండిస్తారు, ఎందుకంటే అవి అదనపు లేత మరియు తీపిగా ఉంటాయి.