పెరుగుతున్న రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు
రస్సెట్ బంగాళాదుంప రకాలు
రస్సెట్ బంగాళాదుంపలను సాధారణంగా ఇడాహో బంగాళాదుంపలు అని పిలుస్తారు, అయితే రిజిస్టర్డ్ ఇడాహో ట్రేడ్‌మార్క్‌తో లేబుల్ చేయబడినవి మాత్రమే నిజమైన ఇడాహో-పెరిగిన బంగాళాదుంపలు.
అమెరికాలోని రస్సెట్లలో ఎక్కువ భాగం రస్సెట్ బర్బాంక్, దీనిని 1870 లలో ఉద్యాన శాస్త్రవేత్త లూథర్ బర్బాంక్ సృష్టించారు. ఆ సమయంలో తెల్ల మాంసంతో దీర్ఘచతురస్రాకార దుంపలు పెరగడం సులభం, వ్యాధులకు ఎక్కువ నిరోధకత మరియు ఇతర బంగాళాదుంపల కంటే మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇడాహోలో చాలా పండించినందున దీనిని ఇడాహో బంగాళాదుంప అని పిలుస్తారు.
గోల్డ్‌రష్ బర్బ్యాంక్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ వృద్ధి యొక్క తరువాతి దశలలో నీరు కారిపోయినప్పుడు కొంత ఎక్కువ దిగుబడి ఉంటుంది. నార్కోటా చాలా ఏకరీతి, తేలికపాటి గోధుమ దుంపలతో ప్రారంభ మరియు మధ్యస్థ నిర్మాత, అయితే నార్గోల్డ్ ప్రారంభ రకాల్లో ఒకటి, చాలా తక్కువ చల్లని సీజన్లలో చాలా ముఖ్యమైనది.
పెరుగుతున్న రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు
బంగాళాదుంప మొక్కలకు మూడు లేదా నాలుగు నెలల చల్లని వాతావరణం అవసరం - ఘనీభవిస్తుంది లేదా 80 ల మధ్యలో స్థిరంగా లేదు - బాగా ఉత్పత్తి చేయడానికి. వారికి కనీసం ఆరు లేదా ఎనిమిది గంటలు ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి మరియు తేమ, బాగా ఎండిపోయిన నేలలు అవసరం.
గమనిక: రస్సెట్స్, ఇతర పెద్ద బంగాళాదుంపల మాదిరిగా, పెద్ద దుంపలలో బోలు మచ్చలను ఏర్పరుస్తాయి కాబట్టి, వాటికి నీరు పెట్టడంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం, ముఖ్యంగా దుంపలు ఏర్పడటం ప్రారంభించినప్పుడు పుష్పించే సమయంలో మరియు తరువాత.
మొలకెత్తడాన్ని తగ్గించడానికి సూపర్ మార్కెట్ స్పుడ్స్ చికిత్స చేయవచ్చు; ఏరియా గార్డెన్ సెంటర్లలో లేదా ఆన్‌లైన్‌లో ధృవీకరించబడిన వ్యాధి లేని విత్తన బంగాళాదుంపల కోసం చూడండి. విత్తన బంగాళాదుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఒక్కొక్కటి ఒకటి లేదా రెండు చిన్న ఆకు మొగ్గ కళ్ళతో మరియు కత్తిరించిన ముక్కలు నాటడానికి కొన్ని రోజుల ముందు ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. వ్యాధి సమస్యలను తగ్గించడానికి సల్ఫర్‌తో దుమ్ము.
వరుసలు, కొండలు, పెరిగిన పడకలు లేదా కంటైనర్లలో మూడు అంగుళాల లోతు మరియు ఒక అడుగు లేదా వేరుగా నాటండి. నాటడానికి ముందు అన్ని-ప్రయోజన ఎరువులలో పని చేయండి మరియు మొక్కలు పెరగడం ప్రారంభించిన ఒక నెల తర్వాత మొక్కల వైపులా అదనపు బిట్ జోడించండి.
బంగాళాదుంప దుంపలు తక్కువ కాండం మీద చిన్న స్టోలన్‌లపై పెరుగుతాయి, ఇవి సూర్యరశ్మికి గురైతే ఆకుపచ్చగా మారుతాయి. దీన్ని మరియు దాని చేదు రుచులను నివారించండి మరియు చిన్న మొక్కల చుట్టూ నేల మందపాటి రక్షక కవచాన్ని పోగుచేయడం ద్వారా సోలనిన్ అని పిలువబడే ఒక విషపూరిత మొక్క ఆల్కలాయిడ్ను నిర్మించడం, ఆరు లేదా ఎనిమిది అంగుళాల తక్కువ కాండం ఖననం చేసే వరకు అవసరమైన విధంగా పునరావృతం చేయడం.
బంగాళాదుంపలను పండించడం
మొక్కలు పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, లేదా సుమారు నాలుగు నెలల తరువాత మొక్కలను కత్తిరించండి మరియు త్రవ్వటానికి కొన్ని రోజుల ముందు దుంపలు ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. త్రవ్వినప్పుడు, కోతలు మరియు గాయాలను నివారించండి మరియు కడగడానికి బదులుగా మట్టిని మెత్తగా బ్రష్ చేయండి, ఇది నిల్వ సమయంలో క్షీణతకు దారితీస్తుంది.
పరిపక్వ రస్సెట్ బంగాళాదుంప దుంపలను చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో నాలుగు లేదా ఐదు నెలల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయండి, మెరిసే మరియు క్షయం కోసం క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేస్తుంది.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు
- పెరుగుతున్న బంగాళాదుంపలు
- విత్తన బంగాళాదుంపలు నాటడం
- బంగాళాదుంప మొక్కల ప్రాథమికాలు
- బంగాళాదుంపలను పండించడం
నెక్స్ట్ అప్
పెరుగుతున్న ఎర్ర బంగాళాదుంపలు
ఎరుపు బంగాళాదుంపలు సాధారణంగా సన్నని, తినదగిన ఎర్ర తొక్కలు మరియు తెల్ల మాంసంతో చిన్న బంగాళాదుంపలు, మరియు ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి చేయడానికి ఉపయోగించే సాధారణ బంగాళాదుంపలు.
పెరుగుతున్న పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు
పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు అంటే ఏమిటి? అవి లోతైన ple దా తొక్కలు మరియు మాంసంతో సహజ రకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి తినడానికి అదనపు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
పెరుగుతున్న నీలం బంగాళాదుంపలు
నీలం బంగాళాదుంపలు సరదాగా ఎదగడానికి కాదు, వంట కోసం ఆసక్తికరంగా రంగులో ఉంటాయి, కానీ తరచుగా సూక్ష్మ రుచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి అదనపు పోషకాలను కలిగిస్తాయి.
పెరుగుతున్న ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు
ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంప చాలా ఇతర బంగాళాదుంపల మాదిరిగా పరిపక్వతకు పెరుగుతుంది, కాని అసాధారణమైన దుంపలను ఉత్పత్తి చేయడానికి తెలిసిన ఒక ప్రత్యేక రకం నుండి వచ్చింది, ఇవి వేళ్ల ఆకారంలో ఉంటాయి.
పెరుగుతున్న ఆనువంశిక బంగాళాదుంపలు
వారసత్వ బంగాళాదుంపలు సంవత్సరానికి, అనేక దశాబ్దాలుగా ఆమోదించబడ్డాయి మరియు ఇంటి తోటలో ప్రయత్నించడానికి విలువైన ప్రత్యేకమైన ఆకారాలు, రంగులు మరియు వంట లక్షణాలను అందిస్తున్నాయి. చిన్న బంగాళాదుంపలు పెరుగుతున్నాయి
చాలా మంది తోటమాలి చేతుల పెంపకం చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను సీజన్ ప్రారంభంలో ఇంకా పెరుగుతున్న మొక్కల క్రింద నుండి ఇష్టపడతారు. వారు అదనపు తీపి మరియు మృదువుగా ఉంటారు.
పెరుగుతున్న తెల్ల బంగాళాదుంపలు
తెల్ల బంగాళాదుంపలు లేత తాన్ చర్మం మరియు స్వచ్ఛమైన తెల్ల మాంసంతో క్లాసిక్, మరియు దాదాపు ఏ రెసిపీలోనైనా ఉపయోగించడం చాలా అవసరం కాని ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా వేయించినప్పుడు అద్భుతమైనవి.
కొత్త బంగాళాదుంపలు పెరుగుతున్నాయి
చాలా మంది తోటమాలి సీజన్ ప్రారంభంలో కొన్ని చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను పండిస్తారు, ఎందుకంటే అవి అదనపు లేత మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
పెరుగుతున్న మైనపు బంగాళాదుంపలు
మైనపు బంగాళాదుంపలు ఏదైనా ఆకారం, పరిమాణం లేదా రంగు కావచ్చు, కానీ పిండి పదార్ధాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వండినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకోవటానికి కారణమవుతుంది, ఇవి ఉడకబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం కోసం అనువైనవిగా ఉంటాయి, మాషింగ్ లేదా బేకింగ్ కోసం కాదు.
