షక్-మీ-సొంత గుల్లలు: వార్తాపత్రికతో ఒక టేబుల్‌ను కవర్ చేసి, ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రకాల గుల్లలను పెద్ద ట్రేలో పిండిచేసిన మంచు, ఓస్టెర్ కత్తులు మరియు బహుశా రక్షణ తొడుగు లేదా రెండింటితో అందించండి. ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయలు మరియు తరిగిన ఫెన్నెల్ ఫ్రాండ్స్‌తో కలిపిన నిమ్మకాయ చీలికలు, గుర్రపుముల్లంగి, వేడి సాస్ మరియు ప్రోసెక్కో వంటి కొన్ని ఓస్టెర్ అనోయింటర్లను ఏర్పాటు చేయండి.

కాల్చిన ఆలివ్: సెరిగ్నోలా, గీతా మరియు అల్ఫోన్సో వంటి పెద్ద, మాంసం కలిగిన ఆలివ్‌లను ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, ఫెన్నెల్ సీడ్ మరియు నారింజ అభిరుచితో కలపండి. 400 ° F ఓవెన్లో సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించు.

క్రోస్టిని బార్: తాజా మోజారెల్లా, కాల్చిన మిరియాలు, బేబీ అరుగూలా, సలుమి (సోప్రెస్సాటా, మోర్టాడెల్లా, సలామి, కొప్పా, ప్రోసియుటో డి పర్మా, మొదలైనవి) మరియు మంచి ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి టాపర్‌లతో తేలికగా కాల్చిన బాగెట్ ముక్కలను సెట్ చేయండి. వారి స్వంత క్రోస్టినిని సమీకరించటానికి అతిథులను ఆహ్వానించండి.

డీప్ ఫ్రైడ్ వెజిటబుల్ పీలింగ్స్: బటర్నట్ స్క్వాష్, క్యారెట్లు మరియు పార్స్నిప్స్ వంటి రూట్ వెజ్జీల చివరలను మరియు తొక్కలను తొలగించిన తరువాత, మీ పీలర్‌తో స్ట్రిప్స్‌ను ఏర్పరుచుకోండి. స్ఫుటమైన వరకు డీప్ ఫ్రై. చక్కెర, ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు ఎర్ర మిరియాలు మిశ్రమంతో కాలువ మరియు సీజన్.

బేబీ బిస్కెట్లు మరియు హామ్: బేకింగ్ షీట్లో మజ్జిగ బిస్కెట్ పిండి యొక్క పెటిట్ గ్లోబ్స్ డ్రాప్ చేయండి. బేకింగ్ చేసిన తరువాత వేడి బిస్కెట్లను విభజించి, కాల్చిన హామ్ మరియు క్రియోల్ ఆవపిండిని నింపండి. ఓక్రా, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి led రగాయ కూరగాయలు వీటితో గొప్పవి.