ఆల్బర్ట్ బార్ట్లెట్ సంస్థ ఉత్పత్తి చేసిన రూస్టర్ బంగాళాదుంపలు ఎర్రటి చర్మం గల, పసుపు-మాంసం బంగాళాదుంప యొక్క ప్రసిద్ధమైన కానీ పేటెంట్ పొందినవి, ఇవి ప్రస్తుతం అమెరికన్ ఇంటి తోటల పెంపకానికి చట్టబద్ధంగా అందుబాటులో లేవు.
నెక్స్ట్ అప్
తేలికగా పెరిగే పసుపు మాంసం బంగాళాదుంపలు కొంచెం తియ్యగా ఉంటాయి మరియు అమెరికా యొక్క జనాదరణ పొందిన తెల్లటి మాంసం బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.
చాలా మంది తోటమాలి చేతుల పెంపకం చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను సీజన్ ప్రారంభంలో ఇంకా పెరుగుతున్న మొక్కల క్రింద నుండి ఇష్టపడతారు. వారు అదనపు తీపి మరియు మృదువుగా ఉంటారు.
చాలా మంది తోటమాలి సీజన్ ప్రారంభంలో కొన్ని చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను పండిస్తారు, ఎందుకంటే అవి అదనపు లేత మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
తెల్ల బంగాళాదుంపలు లేత తాన్ చర్మం మరియు స్వచ్ఛమైన తెల్ల మాంసంతో క్లాసిక్, మరియు దాదాపు ఏ రెసిపీలోనైనా ఉపయోగించడం చాలా అవసరం కాని ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా వేయించినప్పుడు అద్భుతమైనవి.
మైనపు బంగాళాదుంపలు ఏదైనా ఆకారం, పరిమాణం లేదా రంగు కావచ్చు, కానీ పిండి పదార్ధాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వండినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకోవటానికి కారణమవుతుంది, ఇవి ఉడకబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం కోసం అనువైనవిగా ఉంటాయి, మాషింగ్ లేదా బేకింగ్ కోసం కాదు.
ప్రారంభ బంగాళాదుంపలు, రకాలు త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు చిన్నవిగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి, తోటలలో డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తాయి, అదే సమయంలో పెరుగుతున్న మరియు తినే అనుభవాలను అందిస్తాయి. మొదటి చెవులు పంట యొక్క క్రీమ్.
బంగాళాదుంప మొక్కలు ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలు, ఇవి చల్లని వాతావరణంలో పెరుగుతాయి. పైన ఉన్న అన్ని భాగాలు విషపూరితమైనవి అయినప్పటికీ, అవి తక్కువ కాండం మీద సంపూర్ణ సురక్షితమైన, రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తినదగిన దుంపలను ఏర్పరుస్తాయి.
కొత్త తోటమాలి చాలా మంది తమ తోట మొక్కల పైన బంగాళాదుంప పువ్వుల సమూహాలను కనుగొని ఆశ్చర్యపోతున్నారు. చిన్నది కాని అందంగా బంగాళాదుంప వికసిస్తుంది సాధారణంగా ple దా రంగులో ఉంటుంది, కానీ తెలుపు, గులాబీ, ఎరుపు లేదా నీలం రంగులో ఉండవచ్చు, అన్నీ ప్రకాశవంతమైన పసుపు కేసరాలతో ఉంటాయి.
ఏదో మిమ్మల్ని చూస్తున్నట్లుగా తోటలో కొంచెం గగుర్పాటుగా అనిపిస్తుందా? ఇది బంగాళాదుంప కళ్ళు కావచ్చు! చింతించకండి, బంగాళాదుంపలపై కళ్ళు చిన్న కాండ మొగ్గలతో పెరుగుతున్న పాయింట్లు.
బంగాళాదుంపలను పండించడం అనేది మీ స్వంతంగా పెరిగే సరదా భాగం; మీ ప్రయత్నాలను ఎక్కువగా పొందడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి.