Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

షాంపైన్

సాంప్రదాయానికి అంకితం ఆధునిక షాంపైన్ కాకుండా సెట్ చేస్తుంది

నిజమైన షాంపైన్ వస్తుంది, మరియు ఉత్తర ఫ్రాన్స్‌లోని దాని పేరు ప్రాంతం నుండి, పారిస్‌కు తూర్పున ఉన్న చల్లని, సుద్ద కొండల మధ్య మాత్రమే రావచ్చు. మరెక్కడైనా తయారుచేసిన మెరిసే వైన్ భిన్నమైనది.



ఇది నిశ్చలమైన వ్యత్యాసంలా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది ముఖ్యమైనది. షాంపైన్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉపయోగించే ఒక టెక్నిక్ ద్వారా సృష్టించబడినప్పటికీ, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశంలో నిర్దిష్ట ప్రమాణాలకు పెరిగిన ద్రాక్ష యొక్క ఫలితం.

ఆ ప్రదేశం రీమ్స్ మరియు ఎపెర్నే చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది, ఇక్కడ మూడు ప్రధాన ద్రాక్ష రకాలు, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ మెయునియర్ పండిస్తారు. చాలా షాంపైన్ వీటిలో కనీసం రెండు మిశ్రమం.

పంట మరియు సెప్టెంబరులో నొక్కిన తరువాత, రసం పులియబెట్టబడుతుంది, సాధారణంగా ట్యాంకులలో. వసంత come తువులో, వైన్ తయారీదారులు అసెంబ్లేజ్ అనే తీవ్రమైన బ్లెండింగ్ ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తారు.



షాంపైన్లను 40 లాట్లతో తయారు చేయవచ్చు. ఇది మునుపటి పాతకాలపు రిజర్వ్ వైన్లతో మిళితం చేయబడింది. ఇప్పటికే ఉన్న మోడల్‌ను మెరుగుపరచడానికి నిర్మాతలు ట్వీక్‌లను ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, చాలా మంది వాటిని గమనించలేరు. ఇల్లు శైలిని సృష్టించడం, ప్రతి సంవత్సరం అదే రుచినిచ్చే నాన్వింటేజ్ షాంపైన్ తయారు చేయడం లక్ష్యం.

ఫలితంగా వచ్చే వైన్ రెండవ కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రోత్సహించడానికి మరియు చక్కటి బుడగలు సృష్టించడానికి ఈస్ట్‌తో బాటిల్ అవుతుంది. అది పూర్తయిన తర్వాత, ఈస్ట్ బయటకు తీయబడుతుంది మరియు బాటిల్ తిరిగి ఉంటుంది. ఇది నిజమైన షాంపైన్ పద్ధతి.

షాంపైన్ యొక్క వర్క్‌హోర్స్ గ్రేప్ స్పాట్‌లైట్‌లోకి అడుగులు వేస్తుంది

ఆరు నుండి నమూనా

చార్లెస్ హీడ్సిక్ బ్రూట్ రిజర్వ్ $ 69, 92 పాయింట్లు.
అసంతృప్తికి ముందు వృద్ధాప్యం యొక్క అదనపు స్పర్శ ఈ షాంపైన్కు చక్కని సమతుల్యతను ఇచ్చింది. టోస్ట్ యొక్క సూచనలు మరియు గట్టి ఆమ్లత్వం మూడు ప్రధాన ద్రాక్షల సమాన మిశ్రమం నుండి వచ్చాయి. ఫలప్రదం ఇప్పటికీ చాలా ఉంది, పరిపక్వత యొక్క అంచుని సమతుల్యం చేయడానికి స్ఫుటమైన సిట్రస్‌ను అందిస్తోంది. ఇప్పుడే తాగండి. ఫోలియో ఫైన్ వైన్ భాగస్వాములు.

హెన్రిట్ బ్రూట్ సౌవరైన్ $ 50, 91 పాయింట్లు.
ప్రకాశవంతమైన తెల్లటి పండ్లు మరియు గొప్పతనం మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మధ్య చక్కటి సమతుల్యత ఈ నిర్మాత నుండి నాన్వింటేజ్ షాంపైన్ యొక్క లక్షణాలు. పెర్ఫ్యూమ్ మరియు రుచికరమైన ఆపిల్ మరియు పీచు పండ్లతో, బాట్లింగ్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మైసోన్స్ మరియు డొమైన్స్ హెన్రియోట్.

లాన్సన్ లే బ్లాక్ లేబుల్ బ్రూట్ $ 45, 92 పాయింట్లు.
పినోట్ నోయిర్ యొక్క అధిక శాతం ఇంటి సంతకం మరియు తక్కువ లేదా తక్కువ మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియతో, ఈ ప్రఖ్యాత షాంపైన్ నిర్మాత యొక్క ముఖ్య లక్షణంగా మిగిలిపోయింది. ఇది గొప్ప తాజాదనాన్ని అలాగే ప్రకాశవంతమైన ఆపిల్ మరియు నిమ్మ రుచులను కలిగి ఉంది, ఇవి నాలుగు సంవత్సరాల బాటిల్ వృద్ధాప్యం ద్వారా నిగ్రహించబడ్డాయి. ఈ బాట్లింగ్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. డ్యూచ్ ఫ్యామిలీ వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్.

లారెంట్-పెరియర్ లా కువీ బ్రూట్ 91 50 91 పాయింట్లు.
ఈ నిర్మాత నుండి నాన్వింటేజ్ క్యూవీ ఖచ్చితంగా పొడి వైపు ఉంటుంది. ఈ శ్రేణిలోని అనేక షాంపైన్ల మాదిరిగానే, విడుదలకు ముందే వృద్ధాప్యం నుండి ప్రయోజనం పొందింది, గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉన్న వైన్‌ను ఇస్తుంది మరియు గొప్ప పండ్లు, పరిపక్వత యొక్క సూచనలు. ఇప్పుడే తాగండి. లారెంట్-పెరియర్ యుఎస్.

మోయిట్ & చాండన్ బ్రూట్ ఇంపీరియల్ $ 44, 90 పాయింట్లు.
మృదుత్వం మరియు స్ఫుటత మధ్య ఆకర్షణీయంగా, ఈ అత్యధికంగా అమ్ముడైన షాంపైన్ పండిన తెల్లటి పండ్లతో నిండి ఉంటుంది, వీటిని గట్టి ఆమ్లత్వం ద్వారా లిఫ్ట్ ఇస్తారు. దాని విశ్వసనీయత మరియు పెరుగుతున్న పొడి మరియు తాజాదనం ఆదర్శప్రాయమైనవి. ఈ బాట్లింగ్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. Moët Hennessy USA.

ఫిలిప్పోనాట్ రాయల్ రీసర్వ్ బ్రూట్ $ 67, 93 పాయింట్లు.
ఈ నిర్మాత యొక్క నాన్వింటేజ్ క్యూవీ సరైనది. ఇది సమతుల్యంగా ఉంటుంది, పండిన ఆపిల్ మరియు పియర్ రుచులు ఆమ్లత్వంతో ఉంటాయి మరియు సిట్రస్, ఖనిజంతో పాటు మిశ్రమంలో 65% పినోట్ నోయిర్ నుండి నిర్మాణాన్ని ఇస్తాయి. ఈ షాంపైన్ త్రాగడానికి ఖచ్చితంగా సిద్ధంగా ఉంది. బాన్విల్లే వైన్ వ్యాపారులు.