జనవరి 16, 1920 న అర్ధరాత్రి స్ట్రోక్ వద్ద, నిషేధం అమలులోకి వచ్చింది. 'నోబెల్ ప్రయోగం' అని పిలవబడేది 'మత్తు మద్యం' యొక్క ఉత్పత్తి, దిగుమతి, రవాణా మరియు అమ్మకాలను దాదాపు 14 సంవత్సరాలు, డిసెంబర్ 5, 1933 న రద్దు చేసే వరకు నిషేధించింది.

ఒక శతాబ్దం తరువాత, నిషేధ ప్రభావాలను మేము ఇంకా అనుభవిస్తున్నాము. ఆధునిక బార్‌లలో ఫాక్స్ “స్పీకసీస్”, వింక్-వింక్ “బాత్‌టబ్ జిన్” మరియు “ మూన్షైన్ , ”కానీ 18 వ సవరణ అమెరికా తాగుడు సంస్కృతిలో నిజమైన మరియు దీర్ఘకాలిక మార్పులకు దారితీసింది.

మొదటి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన మార్పు రాష్ట్ర చట్టాలపై దాని ప్రభావం. 1933 తరువాత, మద్యపానాన్ని నియంత్రించడం సమాఖ్య సమస్యగా కాకుండా ఒక రాష్ట్రంగా మారింది, దీని ఫలితంగా కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పటికీ, దేశవ్యాప్తంగా పూర్తిగా అస్థిరంగా ఉంటుంది.

కొన్ని రాష్ట్రాలు కొన్ని గంటలలో దుకాణాలలో లేదా రెస్టారెంట్లలో మద్యం అమ్మకాలను పరిమితం చేసే “పొడి కౌంటీలు” లేదా క్రోడీకరించిన నీలి చట్టాలను సృష్టించాయి (మీకు నిరాకరించబడితే మిమోసా ప్రారంభ-ఇష్ ఆదివారం బ్రంచ్ వద్ద, ఇది ఎందుకు కావచ్చు).

మారుతున్న చట్టాలు ఆన్‌లైన్ మద్యం అమ్మకాలను కూడా సవాలు చేస్తాయి, ఎందుకంటే చాలా రాష్ట్రాలు ఇటువంటి సరుకులను అనుమతించవు.

చట్టపరమైన రెడ్ టేప్ దాటి పరిశ్రమ అభివృద్ధికి మరింత ఆచరణాత్మక అంశం. నిషేధ సమయంలో, డిస్టిలరీలు తమ కార్యకలాపాలను మూసివేయవలసి వచ్చింది, చాలా మంది బార్టెండర్లు తమ చేతిపనులని వేరే చోట అభ్యసించడానికి U.S. ను విడిచిపెట్టారు మరియు సహకార సంస్థలు బారెల్స్ కోసం డిమాండ్ బాగా పడిపోవడాన్ని చూసింది, స్థానిక శ్రామిక శక్తి మరియు తెలుసుకోవడం గణనీయంగా తగ్గింది.

ఆ నైపుణ్యాన్ని తిరిగి పొందటానికి దశాబ్దాలు పట్టింది.

AP ద్వారా ఫోటో

కృతజ్ఞతగా, ఈ రోజు, అమెరికా అంతటా సుమారు 2,000 డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్ డేటా ప్రాజెక్ట్ . సంతోషంగా, ప్రతి యు.ఎస్. రాష్ట్రం ఇప్పుడు కనీసం ఒక పని చేసే డిస్టిలరీకి నిలయంగా ఉంది.

నిషేధ ప్రభావాలు అంతం కాదు. “గ్రే గూస్ మార్టిని” లేదా “జాక్ & కోక్” కోసం ఆ నిర్దిష్ట అభ్యర్థన ప్రకారం, యుగంలో మూలాలు ఉన్నాయి చివరి కాల్: నిషేధం యొక్క పెరుగుదల మరియు పతనం , డేనియల్ ఓక్రెంట్ చేత.

అసురక్షిత రాట్‌గట్ ఆల్కహాల్‌ను నివారించడానికి, ఒక నిర్దిష్ట బ్రాండ్‌ను అడగడం ప్రసంగాల్లో సర్వసాధారణమైంది, ఇది సెలూన్ సంవత్సరాల్లో ఆచరణాత్మకంగా వినబడలేదు. దేవార్స్, హేగ్ & హేగ్ మరియు కట్టి సర్క్‌తో సహా ఇప్పుడు బాగా తెలిసిన కొన్ని బ్రాండ్‌లను ఈ ప్రయోజనం కోసం బూట్‌లెగర్స్ తీసుకువచ్చారని ఓక్రెంట్ పేర్కొన్నాడు.

లగ్జరీ క్రూయిజ్ వ్యాపారం నిషేధానికి రుణపడి ఉంది, దాహం వేసిన, బాగా మడమ తిరిగిన అమెరికన్లు సంక్షిప్త “బూజ్ క్రూయిజ్” లకు ఎక్కినప్పుడు, యు.ఎస్. ప్రాదేశిక జలాలకు మించి మంచి వస్తువులను రుచి చూస్తారు. రమ్ ఉత్పత్తి చేసే గమ్యస్థానాలకు సుదీర్ఘ ప్రయాణాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి క్యూబా లేదా కరేబియన్ , మరియు ఐరోపాకు అట్లాంటిక్ ప్రయాణాలు.

పార్టీల విషయానికి వస్తే, వోల్స్టెడ్ చట్టంలోని ఒక నిబంధన నిషేధానికి ముందు వ్యక్తిగత నివాసాలలో ఇప్పటికే నిల్వ చేసిన మద్య పానీయాలను చట్టబద్ధం చేసింది. ఇది చివరికి మద్యపానాన్ని ప్రైవేట్ గృహాలు మరియు క్లబ్‌లలోకి తరలించి, కాక్టెయిల్ పార్టీకి దారితీసింది, ఇది ఇప్పుడు ఇంటి వినోదానికి ప్రధానమైనది.

మీరు ఈ మార్పులను మంచి, చెడు లేదా అసౌకర్యంగా చూసినా, చాలా ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, ఒక శతాబ్దం తరువాత, పరిశ్రమ మనుగడ సాగింది మరియు అభివృద్ధి చెందింది - మరియు ఇది జరుపుకునే విలువైన మైలురాయి.