20 వేర్వేరు ఇంటికి వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలు మరియు స్వదేశీ ద్రాక్ష సంపద, అన్వేషించడానికి ఇటాలియన్ సీసాలకు కొరత లేదు. ఇటలీ పెద్ద, బోల్డ్ ఎరుపు రంగులకు ప్రసిద్ది చెందినా, దేశం సార్డినియా, సిసిలీ, అబ్రుజ్జో, ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే, టుస్కానీ మరియు పీడ్‌మాంట్ నుండి తెల్లటి వైన్‌లను రిఫ్రెష్ చేస్తుంది.

అందమైన బీచ్‌లు మరియు పెకోరినో జున్నులకు పేరుగాంచింది, సార్డినియా ప్రపంచ స్థాయి వెర్మెంటినోకు నిలయం. ఈ తెల్లని వైన్లు మత్స్యతో బాగా జతచేస్తాయి మరియు ఫల సుగంధాలను కలిగి ఉంటాయి.

సన్నని చర్మం గల వెర్మెంటినో టుస్కానీలో కూడా పండిస్తారు. ఫలితంగా వచ్చే వైన్లు తరచుగా చాలా సుగంధ, తేలికపాటి మరియు రిఫ్రెష్. వైన్లు పూల నోట్లు, సిట్రస్ పండ్లు, తెల్లటి పండ్లు మరియు కొన్నిసార్లు నట్టి నాణ్యతను అందిస్తాయి.

ఇటాలియన్ వైన్కు బిగినర్స్ గైడ్

సిసిలియన్లు 4000 B.C నుండి వైన్ తయారు చేస్తున్నారు, మరియు ద్వీపం యొక్క పొడి మరియు వెచ్చని వాతావరణం అనేక ద్రాక్షలకు సంతోషకరమైన ఇంటిని సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. కాట్కాంటె, ఎట్నా డిఓసి నుండి, ఇప్పటికీ చురుకుగా ఉన్న అగ్నిపర్వతం, మౌంట్ ఎట్నా యొక్క ఖనిజ సంపన్న నేలల్లో పెరుగుతుంది. ఈ వైన్లు మధ్యధరా సముద్రం నుండి సెలైన్ టాంగ్ను తీసుకుంటాయి, కాని రిఫ్రెష్ ఆమ్లతను నిర్వహిస్తాయి. సిసిలీ గ్రిల్లోను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, బహుశా DOC యొక్క అత్యంత ఫలవంతమైన ద్రాక్ష. ఈ సీసాలు మీడియం-శరీర, పొడి మరియు తెలుపు పీచు నోట్లతో ఉచ్ఛరిస్తారు.

అబ్రుజో యొక్క వైన్ తయారీ సంప్రదాయం శతాబ్దాల నాటిది. దాని నక్షత్ర తెల్ల ద్రాక్షలలో ఒకటి ట్రెబ్బియానో, ఇది తరచూ సమతుల్య రాతి-పండ్లు మరియు పూల నోట్లతో వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు రేసీ ఆమ్లతను అందిస్తుంది.

ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే ద్రాక్ష యొక్క ప్రత్యేకమైన కేడర్‌కు నిలయం. ఎండ వాతావరణం మరియు ఎత్తైన ప్రదేశం పినోట్ గ్రిజియోను స్ఫుటమైన మరియు తేలికపాటి శరీరంతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ప్రముఖ సిట్రస్ సుగంధాలతో.

లుగానా వర్ధమాన వైన్ దృశ్యం ఉంది, కానీ ఈ ప్రాంతాన్ని ఇప్పటికీ టర్బియానా a.k.a .. ట్రెబ్బియానో ​​డి లుగానా నిర్వచించింది. ఈ తెల్ల ద్రాక్ష ఆలస్యంగా పండినది, ఇది సరస్సుల చుట్టూ ఉన్న మైక్రోక్లైమేట్లలో బాగా పనిచేస్తుంది. ఇక్కడ, వైన్స్ పండిన సిట్రస్, టార్ట్ ఆపిల్, వైట్ స్టోన్ ఫ్రూట్ మరియు బాదం యొక్క నోట్లను ప్రదర్శిస్తుంది.

పీడ్మాంట్ పెద్ద మరియు బోల్డ్ ఎరుపు రంగులకు ప్రసిద్ది చెందింది, కానీ ప్రాంతం గవి DOCG స్ఫుటమైన మరియు తాజా తెలుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇవి అనేక వంటకాలతో సంపూర్ణంగా జత చేస్తాయి.

ఇటలీ యొక్క పీడ్‌మాంట్ నుండి వైన్స్‌కు బిగినర్స్ గైడ్

సిఫార్సు చేసిన ఇటాలియన్ వైట్ వైన్లు

విగ్నే సుర్రావ్ 2017 స్ప్రింగ్ (వెర్మెంటినో డి గల్లూరా) $ 16, 93 పాయింట్లు. పసుపు పీచు, మధ్యధరా బ్రష్ మరియు ఒక కొరడా సముద్రపు గాలి వాస్తవంగా గాజు నుండి దూకుతాయి. చిక్కైన మరియు రుచికరమైన, ప్రకాశవంతమైన, మధ్యస్థ-శరీర అంగిలి డోసీ జూసీ నేరేడు పండు, పైనాపిల్ మరియు అడవి సోపు యొక్క సూచన. చిక్కని సెలైన్ నోట్ దగ్గరగా సూచిస్తుంది. కాంటినియెర్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. - కెరిన్ ఓ కీఫ్

నోవాసెల్లా అబ్బే 2018 పినోట్ గ్రిజియో (ఆల్టో అడిగే వల్లే ఇసార్కో) $ 20, 92 పాయింట్లు. వసంత పువ్వు, తెల్ల రాతి పండు మరియు ఆల్పైన్ హెర్బ్ యొక్క సువాసన ముక్కును ఆకృతి చేస్తుంది. గుండ్రని మీడియం-బాడీ అంగిలి క్రీమీ బార్ట్‌లెట్ పియర్, ఆపిల్, జ్యుసి సిట్రస్ మరియు స్మోకీ మినరల్ నోట్‌ను టాంగీ ఆమ్లత్వంతో పాటు అందిస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. —K.O.

కుసుమనో 2017 ఆల్టా మోరా బియాంకో (ఎట్నా) $ 25, 91 పాయింట్లు. స్పానిష్ చీపురు, పసుపు రాతి పండు మరియు పిండిచేసిన హెర్బ్ సుగంధాలను సున్నితంగా నడిపిస్తాయి. ముక్కును ప్రతిబింబిస్తూ, తాజా, రుచికరమైన అంగిలి జ్యుసి పసుపు పియర్, నిమ్మ అభిరుచి, అడవి సేజ్ మరియు గ్రాఫైట్ నోట్‌ను అందిస్తుంది. ఒక సెలైన్ నోట్ సరళ ముగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది. టెర్లాటో వైన్స్ ఇంటర్నేషనల్. —K.O.

ఒట్టెల్లా 2018 లుగానా $ 19, 91 పాయింట్లు. ఉష్ణమండల పండు, తెలుపు వసంత పువ్వు మరియు పిండిచేసిన టమోటా-వైన్ యొక్క సూచన ముక్కుకు దారితీస్తుంది. జ్యుసి అంగిలి స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వంతో పాటు హనీడ్యూ పుచ్చకాయ, ద్రాక్షపండు మరియు బొప్పాయిని బయటకు తీస్తుంది. ఒక సెలైన్ నోట్ ముగింపు నుండి టోపీలు. లైరా వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. —K.O.

పివాల్టా 2017 వెర్డిచియో డీ కాస్టెల్లి డి జెస్సీ క్లాసికో సూపరియోర్ $ 19, 91 పాయింట్లు. బయోడైనమిక్ వ్యవసాయం యొక్క సూత్రాల ప్రకారం పెరిగిన ద్రాక్షతో తయారైన ఈ సువాసన తెలుపు పసుపు పువ్వు, ఉష్ణమండల పండు మరియు అకాసియా తేనె యొక్క కొరడాతో సువాసనతో తెరుచుకుంటుంది. రౌండ్ మరియు రుచికరమైన, పాలిష్, రుచికరమైన అంగిలి పండిన పసుపు పీచు, సిట్రస్, బాదం మరియు తెలుపు బాదం అందిస్తుంది. LLS - వైన్బో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. —K.O.

డోన్నాఫుగాటా 2017 సుర్ సుర్ గ్రిల్లో (సిసిలియా) $ 21, 90 పాయింట్లు. ద్రాక్షపండు, తెల్ల రాతి పండు మరియు మధ్యధరా హెర్బ్ సుగంధాలు టమోటా ఆకును గుర్తుచేసే సువాసనతో పాటు దారి తీస్తాయి. ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి, మీడియం-శరీర అంగిలి పైనాపిల్, వైట్ పీచ్ మరియు సేజ్ స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. ఒక సెలైన్ నోట్ దానిని అగ్రస్థానంలో ఉంచుతుంది. ఫోలియో ఫైన్ వైన్ భాగస్వాములు. —K.O.

గవి మునిసిపాలిటీ (గవి) యొక్క ఫోంటానాఫ్రెడ్డా 2018 $ 20, 90 పాయింట్లు. పసుపు వైల్డ్ ఫ్లవర్, వసంత వికసిస్తుంది మరియు పసుపు రాతి పండ్ల యొక్క సువాసన దాదాపు గాజు నుండి దూకుతుంది. చిక్కైన మరియు రుచికరమైన, రౌండ్ అంగిలి తాజా ఆమ్లత్వంతో పాటు టార్ట్ ఆపిల్, నిమ్మ అభిరుచి మరియు హనీడ్యూ యొక్క రుచులను చూపిస్తుంది. టౌబ్ కుటుంబ ఎంపికలు. —K.O.

పోగియో అల్ టెసోరో 2017 సోలోసోల్ వెర్మెంటినో (టుస్కానీ) $ 25, 90 పాయింట్లు. పసుపు-పీచు, ఉష్ణమండల-పండు మరియు మధ్యధరా బ్రష్ సుగంధాలు తాజా, గుండ్రని అంగిలితో పాటు సెలైన్ మరియు తెలుపు ద్రాక్షపండు సిరను అనుసరిస్తాయి. ఇది చేదు-బాదం ముగింపుతో జ్యుసి మరియు రుచికరమైనది. LUX వైన్స్. —K.O.

తలమొంటి 2018 ట్రాబోచెట్టో పెకోరినో (కొలైన్ పెస్కారెసి) $ 16, 90 పాయింట్లు. చమోమిలే, లెమోన్గ్రాస్ మరియు పసుపు ఆపిల్ యొక్క సాంద్రీకృత ముక్కు ఈ సంతోషకరమైన తెల్లని ప్రారంభమవుతుంది. అనుభూతితో, వైన్ సిట్రస్, పీచు మరియు పుచ్చకాయ రుచులతో పుష్కలంగా లోడ్ అవుతుంది. జ్యుసి ఆమ్లత్వం దానిని తాజాగా ఉంచుతుంది మరియు రుచులు దీర్ఘకాలిక పూల ముగింపు ద్వారా కొనసాగుతాయి. పనేబియాంకో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -అలెక్సాండర్ పియర్ట్రీ

మాస్కియారెల్లి 2018 ట్రెబ్బియానో ​​డి అబ్రుజో $ 14, 89 పాయింట్లు. నిమ్మ పై తొక్క, ఆకుపచ్చ ఆపిల్, పుచ్చకాయ మరియు చమోమిలే యొక్క సుగంధాలు తేలికపాటి శరీర అంగిలికి అనువదిస్తాయి. ఇది ప్రవేశించినప్పుడు సిల్కీగా ఉంటుంది, నిరంతరాయంగా, డ్రాయింగ్ ఆమ్లతను పెంచుతుంది. పండిన పండ్ల రుచులు సున్నితమైన అస్ట్రింజెన్సీతో కలిపి మొత్తం సమతుల్య ఆకర్షణను ఇస్తాయి. వింటస్ LLC. ఉత్తమ కొనుగోలు. —A.P.