Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇటలీ

ఇటాలియన్ వైన్కు బిగినర్స్ గైడ్

ఇటాలియన్ వైన్‌పై మీ అంతిమ ప్రైమర్ ఇక్కడ ఉంది. మీరు ఇప్పుడే వైన్‌ను అన్వేషించడం మొదలుపెట్టారా లేదా బేసిక్స్‌పై అవగాహన పెంచుకునే నిపుణులైనా, ఈ పేజీని శీఘ్ర సూచన మార్గదర్శిగా బుక్‌మార్క్ చేయండి.



ఇటాలియన్ వైన్ లేబుల్ ఎలా చదవాలి

యూరోపియన్ లేబుల్స్ చదవడం కష్టం, ముఖ్యంగా ఇటలీ నుండి. మీ సీసాపై భాష యొక్క చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడానికి కొన్ని ముఖ్య పదాలు మీకు సహాయపడతాయి.

DOCG: దీనికి సంక్షిప్తీకరణ మూలం మరియు హామీ యొక్క హోదా . ఇది ఇటాలియన్ వైన్లకు అగ్ర వర్గీకరణ. కఠినమైన నియమాలు ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని అంశాలను నియంత్రిస్తాయి. ద్రాక్షను ఎక్కడ పండించవచ్చో, ఏ రకాలను అనుమతించాలో మరియు వైన్ల వయస్సు ఎలా ఉంటుందో వాటిలో ఉన్నాయి. ఇటలీలో 74 DOCG లు ఉన్నాయి, 2011 లో తాజా అదనంగా ఉన్నాయి.

DOC: దీనికి సంక్షిప్తీకరణ మూలం యొక్క హోదా . DOCG కన్నా ఒక అడుగు క్రింద ఉంది. నియమాలు ఉత్పత్తి మరియు శైలిని నియంత్రిస్తాయి కాని DOCG లకు సంబంధించినవి కావు. ఇటలీలో 334 డిఓసిలు ఉన్నాయి, ఇటీవలి చేర్పులు 2017 మధ్యలో ఆమోదించబడ్డాయి.



IGT: దీనికి సంక్షిప్తీకరణ సాధారణ భౌగోళిక సూచిక . 1992 లో ప్రవేశపెట్టిన ఈ వర్గీకరణ వైన్ తయారీదారులు DOC మరియు DOCG నిబంధనల ప్రకారం అనుమతించని ద్రాక్ష మరియు క్రాఫ్ట్ శైలులను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇటలీలో ప్రస్తుతం 118 ఐజిటిలు ఉన్నాయి.

ఉత్తమ చీట్ ఇటాలియన్ రోస్‌కు మీ చీట్ షీట్

రిజర్వ్: నిబంధనల మధ్య నియమాలు మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, సాధారణం కంటే ఎక్కువ కాలం వయస్సు గల వైన్‌ను సూచిస్తుంది.

సుపీరియర్: అధిక-నాణ్యత హోదాను సూచిస్తుంది, సాధారణంగా ప్రాంతీయ పేరుతో (అంటే, సోవ్ సుపీరియర్).

క్లాసిక్: ఒక ప్రాంతంలోని ఒక జోన్ నుండి వైన్లను సూచిస్తుంది (అనగా, చియాంటి క్లాసికో) ఉత్పత్తి యొక్క అసలు ప్రాంతంగా పరిగణించబడుతుంది.

పొలం: దాని వైన్ల ఉత్పత్తికి సొంత ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేసే వ్యవసాయ క్షేత్రం.

వింటేజ్ లేదా హార్వెస్ట్: ఒక నిర్దిష్ట పంట లేదా పాతకాలపు.

నిర్మాత:
నిర్మాత

ఎస్టేట్: ఎస్టేట్

వైన్యార్డ్: వైన్యార్డ్

ఇటలీ యొక్క మ్యాప్

ఇటలీ యొక్క 20 ప్రాంతాలు

ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాలు

శైలుల వైవిధ్యం, స్వదేశీ రకాల రక్షణ, ఆహార-స్నేహపూర్వకత మరియు చాలా తరచుగా గొప్ప విలువ కోసం అమెరికన్లు ఇటాలియన్ వైన్లను ఇష్టపడతారు. శృంగారభరితమైన ప్రకృతి దృశ్యాలు ఇటలీ బ్రాండ్‌ను బాధించవు. ఇటాలియన్ వైన్ యొక్క అంతులేని గ్రాన్యులర్ వివేచనలు ఉన్నప్పటికీ, దేశం యొక్క 20 ప్రాంతాల యొక్క ఈ విస్తృత అవలోకనం మీరు ప్రారంభిస్తుంది, ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి ఆదేశించబడుతుంది.

వల్లే డి అయోస్టా

ఫ్రాన్స్ మరియు స్విట్జర్లాండ్‌తో పంచుకున్న వాయువ్య సరిహద్దులో, ఈ ఆల్పైన్ ప్రాంతం ఎక్కువ వైన్ ఉత్పత్తి చేయదు. ఇది చేసే వాటిలో, చాలా తక్కువ యు.ఎస్. ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన దృష్టి ఎరుపు వైన్లు, మరియు ప్రాధమిక ద్రాక్ష నెబ్బియోలో మరియు పినోట్ నీరో, అలాగే పెద్దగా తెలియని పెటిట్ రూజ్ మరియు ప్రై బ్లాంక్.

ఇతర రకాలు: ఫ్యూమిన్, మోస్కాటో, పెటిట్ అర్విన్

పీడ్‌మాంట్

వాయువ్య ఇటలీలో ఉంది, పీడ్‌మాంట్ పశ్చిమ ఆల్ప్స్ పాదాల వద్ద ఉంది. శీతల పర్వత వాతావరణం మరియు సున్నితమైన మధ్యధరా వాతావరణం వాతావరణం ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ప్రాంతం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే నల్ల ద్రాక్ష అయిన నెబ్బియోలో కోసం సంపూర్ణ పెరుగుతున్న పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది: బరోలో DOCG మరియు బార్బరేస్కో DOCG. మరో రెండు ఎర్ర ద్రాక్షలు, బార్బెరా మరియు డోల్సెట్టో, స్వల్పకాలికంలో మరింత ప్రాప్యత చేయగల ధర పాయింట్లు మరియు తాగడానికి బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి.

పీడ్‌మాంట్ వైట్ వైన్లు తక్కువ సాధారణం, కానీ కోర్టీస్ మరియు ఆర్నిస్ ద్రాక్షలను పట్టించుకోకండి. మునుపటిది గవి DOCG లో ఏకైక ద్రాక్ష, రెండోది రోరో DOCG లో వర్ధిల్లుతుంది. సాధారణం వైన్ అభిమానులకు కూడా అస్తి DOCG లో తయారైన సున్నితంగా మరియు తీపి మెరిసే వైన్ మోస్కాటో డి అస్తి తెలుసు.

ఇతర రకాలు: బ్రాచెట్టో, ఫ్రీసా, గ్రిగ్నోలినో, నాస్కెట్టా, రుచె, టిమోరాస్సో, వెస్పోలినా

లిగురియా

ఫ్రాన్స్ మరియు టుస్కానీ మధ్య మధ్యధరా వెంట, ఈ చిన్న తీర ప్రాంతం ఎక్కువగా వైట్ వైన్ మీద దృష్టి పెడుతుంది. వెర్మెంటినో మరియు పిగాటో నుండి తయారైన పొడి శ్వేతజాతీయులు U.S. కు ఎగుమతుల్లో ఎక్కువ భాగం కలిగి ఉంటారు. కీ ఎరుపు రోస్సే, ఇది ఫల, సువాసనగల డోల్సియాక్వా DOC లో కనిపిస్తుంది.

ఇతర రకాలు: సిలిజియోలో, డోల్సెట్టో, సంగియోవేస్

లోంబార్డి

ఉత్తర మధ్య ఇటలీలో ఉంది, లోంబార్డి దేశంలోని కొన్ని అందమైన సరస్సులకు నిలయం. ఆల్ప్స్ యొక్క శీతలీకరణ ప్రభావం దీనిని మెరిసే వైన్ స్వర్గంగా చేస్తుంది. సరస్సు ఐసియో వెంట ఫ్రాన్సియాకోర్టా DOCG ప్రధానమైనది క్లాసిక్ పద్ధతి (సాంప్రదాయ పద్ధతి) ఇటలీ నుండి చార్డోన్నే, పినోట్ బియాంకో మరియు పినోట్ నీరో నుండి తయారైన వైన్లు.

ఇతర రకాలు: బార్బెరా, క్రొయేటినా

ద్రాక్షతోటల చుట్టూ ఒక కొండపై చర్చి మరియు ఇళ్ళు

సెయింట్. మిస్సానో / మిస్సియన్, సౌత్ టైరోల్ / జెట్టిలో అపోలోనియా

ట్రెంటినో ఆల్టో అడిగే

అద్భుతమైన డోలమైట్లకు నిలయం, ట్రెంటినో ఆల్టో అడిగే ఇటాలియన్ మరియు ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ ప్రభావం యొక్క మాషప్. ఈ ఎండ, ఎత్తైన ప్రాంతంలో ద్రాక్ష యొక్క ప్రత్యేకమైన కేడర్ పండిస్తుంది. రెడ్స్ కోసం, పినోట్ నీరో, షియావా మరియు లాగ్రేన్ అందరికీ తెలుసు. శ్వేతజాతీయుల కోసం, పినోట్ గ్రిజియో నియమాలు. చార్డోన్నే కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది, ముఖ్యంగా ట్రెంటో DOC నుండి సాంప్రదాయ-పద్ధతి మెరిసే వైన్ కోసం ఇది ఒక ఆధారం.

ఇతర రకాలు: గెవార్జ్‌ట్రామినర్, కెర్నర్, ముల్లెర్-తుర్గా, పినోట్ బ్లాంక్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, రైస్‌లింగ్, టెరోల్డెగో

వెనెటో

చరిత్ర, అందం మరియు వైన్ లో గొప్ప, వెనెటో అనేక మైక్రోక్లైమేట్ల కారణంగా ద్రాక్ష మరియు శైలుల వెడల్పును అందిస్తుంది. దాని సహజ ఆకృతులను పరిగణించండి. ఇది ఉత్తరాన ఆల్ప్స్, పశ్చిమాన గార్డా సరస్సు మరియు ఆగ్నేయంలో అడ్రియాటిక్ సముద్రం ఉన్నాయి.

వెనెటో అనేక అంతస్తుల వైన్లను గుర్తించినప్పటికీ, ఇది పినోట్ గ్రిజియో యొక్క వాల్యూమ్ మరియు ప్రోసెక్కోకు డిమాండ్ అది ప్రసిద్ధి చెందింది. తరువాతి గొప్ప సంస్కరణలు కోనెగ్లియానో ​​వాల్డోబ్బియాడిన్ DOCG మరియు కార్టిజ్ DOCG నుండి వచ్చాయి. వాల్పోలిసెల్లా DOC మరియు అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా DOCG యొక్క ఎరుపు వైన్లు రెండూ ఎక్కువగా నల్ల ద్రాక్ష కొర్వినాపై ఆధారపడి ఉంటాయి, బార్డోలినో DOC యొక్క రోజ్ మరియు ఎరుపు వైన్లు. వెరోనాకు తూర్పున, గార్గనేగా సోవ్ డిఓసిలో ప్రధాన తెల్ల ద్రాక్ష, గార్డియా సరస్సు యొక్క దక్షిణ తీరంలో లుగానా డిఓసి యొక్క వైట్ వైన్లలో ట్రెబ్బియానో ​​ఆధిపత్యం చెలాయించింది.

ఇతర రకాలు: కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, కార్వినోన్, మెర్లోట్, మోలినారా, రోండినెల్లా

ఫ్రియులి వెనిజియా గియులియా

ఆస్ట్రియా మరియు స్లోవేనియాకు సరిహద్దుగా ఉన్న ఈశాన్య మూలలో, ఫ్రియులి ప్రకృతి దృశ్యం అడ్రియాటిక్ తీరప్రాంత ఫ్లాట్‌ల్యాండ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా ఆల్ప్స్‌ను సరిచేస్తుంది. ప్రత్యేకమైన వాతావరణం తెలుపు మరియు ఎరుపు ద్రాక్షల శ్రేణికి సరైన పరిస్థితులను అందిస్తుంది.

ఉత్పత్తిలో 75% కంటే ఎక్కువ వైట్ వైన్, పినోట్ గ్రిజియో, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, రిబోల్లా గియాల్లా మరియు ఫ్రియులానోలపై దృష్టి సారించింది. మెర్లోట్, రెఫోస్కో మరియు షియోప్పెట్టినో నుండి వచ్చిన రెడ్స్ తక్కువ ప్రసిద్ధి చెందితే ఆనందంగా ఉంటాయి.

ఇతర రకాలు: కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, చార్డోన్నే, పికోలిట్, వెర్డుజ్జో

ద్రాక్షతోటలు మరియు కొండల చుట్టూ ఇటాలియన్ గ్రామం

వెనెటో / జెట్టిలోని గ్లేరా ద్రాక్షతోటలు

ఎమిలియా రోమగ్నా

దేశం యొక్క ఆహార మూలధనంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎమిలియా రోమగ్నా ఫలవంతమైన వైన్ ఉత్పత్తిదారు కూడా. మెరిసే రెడ్ వైన్ అయిన లాంబ్రస్కోకు ఈ ప్రాంతం బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. ట్రెబ్బియానో, తెల్ల ద్రాక్ష, ఇతర కీ ప్లేయర్.

ఇతర రకాలు: అల్బానా, మాల్వాసియా, సంగియోవేస్

టుస్కానీ

టుస్కానీ పశ్చిమ తీరంలో టైర్హేనియన్ సముద్రం వెంట కేంద్రీకృతమై ఉంది మరియు రోలింగ్ గ్రామీణ ప్రాంతాలలో లోతట్టుగా విస్తరించి ఉంది. రెడ్స్ కోసం, చియాంటి, చియాంటి క్లాసికో, వినో నోబైల్ డి మోంటెపుల్సియానో ​​మరియు బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో DOCG లు దాని అత్యంత ప్రసిద్ధ సంగియోవేస్ ఆధారిత వైన్లు. సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి నియమాలకు అనుగుణంగా లేనందున చాలా వైన్లను టోస్కానా IGT గా లేబుల్ చేస్తారు. ఈ వైన్లు 100% సాంగియోవేస్ లేదా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లేదా సిరా వంటి అంతర్జాతీయ రకాల మిశ్రమాలతో ఉంటాయి. శ్వేతజాతీయులకు, అత్యంత ప్రసిద్ధమైన విజ్ఞప్తి వెర్నాసియా డి శాన్ గిమిగ్ననో DOCG.

ఇతర రకాలు: కెనాయిలో నీరో, ట్రెబ్బియానో, వెర్మెంటినో

ఉంబ్రియా

ఈ చిన్న ప్రాంతం మధ్య ఇటలీలో, టుస్కానీ నుండి తూర్పున, దాని పొరుగువారు మామూలుగా కప్పివేస్తారు. కానీ ఈ కొండ ప్రకృతి దృశ్యం, మంచుతో కప్పబడిన అపెన్నైన్స్ చేత, సాగ్రంటినో డి మోంటెఫాల్కో DOCG నుండి టానిక్, వయసు, ఎరుపు రంగులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సహచర తెలుపు, గ్రెచెట్టో, పొడి, స్ఫుటమైన మరియు చిన్నతనంలో ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ఇతర రకాలు: కెనాయిలో, సాంగియోవేస్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, ట్రెబ్బియానో

సంత

సంత , ఉచ్ఛరిస్తారు మార్-కే , మధ్య ఇటలీలోని తూర్పు తీరం వెంబడి ఉంది. ఇది నల్ల ద్రాక్ష మాంటెపుల్సియానో ​​ఆధారంగా రోసో సెనెరో DOC కి నిలయం.

ఇతర రకాలు: పాసేరినా, పెకోరినో, ట్రెబ్బియానో

అబ్రుజో యొక్క స్వదేశీ ఇటాలియన్ ద్రాక్షను కలవండి

లాజియో

లాజియో రోమ్ రాజధాని నగరానికి నిలయం, కానీ గొప్ప వైన్ లెగసీ కూడా ఉంది. ఈ ప్రాంతం సులభంగా త్రాగడానికి, యవ్వన శ్వేతజాతీయులకు ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది. గొప్ప వైన్ ఇక్కడ తయారు చేయబడినప్పటికీ, ఎగుమతులు ఎగువ మరియు స్ఫుటమైన శైలులు, ఫ్రాస్కాటి డిఓసి మరియు ఓర్విటో డిఓసి, ఇవి ఉంబ్రియాతో సరిహద్దులో ఉన్నాయి.

ఇతర రకాలు: సెజనీస్, మెర్లోట్, సంగియోవేస్

అబ్రుజో

అడ్రియాటిక్ వైపు లాజియో పక్కన, అబ్రుజో పురాతన వైన్ తయారీ సంప్రదాయాలతో గొప్ప పర్వత ప్రాంతం. ఉత్పత్తిలో వాల్యూమ్ ద్వారా అబ్రుజో ఐదవది, ఇది మోంటెపుల్సియానో ​​ద్రాక్షకు ప్రధానంగా ప్రసిద్ది చెందింది, సంగియోవేస్‌పై దృష్టి సారించే టుస్కాన్ ప్రాంతంతో గందరగోళం చెందకూడదు. మోంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో డిఓసి అనేది ద్రాక్ష నుండి తయారైన ఎర్ర వైన్లకు ప్రాంత వ్యాప్తంగా ఉన్న డినామినేషన్, అదే సమయంలో సెరాసులో డి అబ్రుజో డిఓసి అదే రకంతో తయారైన ప్రాంతం యొక్క రోజ్ వైన్లకు విలువ. ట్రెబ్బియానో ​​డి అబ్రుజో డిఓసి ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన తెల్ల ద్రాక్ష.

ఇతర రకాలు: చార్డోన్నే, కోకోకియోలా, పాసేరినా, పెకోరినో, సాంగియోవేస్

మోలిస్

అబ్రుజో క్రింద చిన్నది మోలిస్ , దక్షిణ మధ్య ఇటలీలోని ఒక పర్వత ప్రాంతం. ఈ ప్రాంతం ఎక్కువగా బిఫెర్నో DOC నుండి ట్రెబ్బియానో ​​మరియు మోంటెపుల్సియానోలకు ప్రసిద్ది చెందింది.

ఇతర రకాలు: ఆగ్లియానికో, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సాంగియోవేస్, టిన్టిలియా

ద్రాక్షతోటలతో కొండపై అందమైన ఇటాలియన్ విల్లాస్

పీడ్‌మాంట్, ఇటలీ / జెట్టి

కాంపానియా

నేపుల్స్ మరియు అమాల్ఫీ తీరానికి బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, కాంపానియా U.S. లో వైన్లు బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, ముఖ్యంగా అగ్నిపర్వత వైన్లు జనాదరణ పొందాయి. ఎరుపు ద్రాక్ష అగ్లియానికో ఆధారంగా టౌరాసి డిఓసిజి మరియు ఆగ్లియానికో డెల్ టాబర్నో డిఓసిజి రెడ్స్ కోసం. శ్వేతజాతీయుల కోసం, ఫియానో ​​డి అవెల్లినో డిఓసిజి మరియు గ్రీకో డి టుఫో డిఓసిజి వరుసగా ఫియానో ​​మరియు గ్రీకో ఆధారంగా బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి.

ఇతర రకాలు: కాప్రెటోన్, ఫలాంఘినా, పిడిరోసో

బాసిలికాటా

దక్షిణ ఇటలీలో ఉంది, బాసిలికాటా మరింత ప్రసిద్ధ ప్రాంతాలతో పోలిస్తే వైన్ ఉత్పత్తి చిన్నది. ఎక్కువగా భూభాగం, పర్వత ప్రాంతం బూట్ యొక్క వంపులో ఉంచి, ఇది పశ్చిమాన కాంపానియా మరియు తూర్పున పుగ్లియా చేత చుట్టుముట్టబడింది. దీనికి కొన్ని DOC లు ఉన్నప్పటికీ, అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది ఆగ్లియానికో డెల్ రాబందు, ఇది పూర్తి శరీర నల్ల ద్రాక్ష ఆగ్లియానికో ఆధారంగా.

ఇతర రకాలు: ఫియానో, గ్రీకో బియాంకో, మాల్వాసియా బియాంకా, మోస్కాటో

పుగ్లియా

ఈ దక్షిణ ప్రాంతం స్వదేశీ ద్రాక్ష ఆధారంగా మంచి విలువ కలిగిన వైన్ల కోసం ప్రజాదరణ పొందింది. వెచ్చని మధ్యధరా వాతావరణం ప్రిమిటివో (a.k.a. జిన్‌ఫాండెల్) మరియు నీగ్రోమారో ఆధారంగా పండిన, ఫల, బలమైన ఎరుపు రంగులను ఇస్తుంది.

ఇతర రకాలు: చార్డోన్నే, బొంబినో బియాంకో, బొంబినో నీరో, మోస్కాటో, నీరో డి ట్రోయా, సుసుమానిఎల్లో

పుగ్లియా స్వదేశీ ద్రాక్ష నుండి తయారైన వైన్లతో వృద్ధి చెందుతుంది

కాలాబ్రియా

నైరుతి ఇటలీ తీరంలో ఉంది, కాలాబ్రియా అయోనియన్ మరియు టైర్హేనియన్ సముద్రాల మధ్య, సిసిలీ నుండి మెస్సినా జలసంధి ద్వారా వేరుచేయబడింది. వైన్లు తీర వాతావరణాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి. కాలాబ్రియా సిర్రే DOC కి నిలయం, ఇది టానిక్ గాగ్లియోప్పో ద్రాక్ష ఆధారంగా ఎక్కువగా ఎరుపు రంగులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. గ్రీకో బియాంకో మరియు మోంటోనికో బియాంకో మిశ్రమం నుండి కొద్ది మొత్తంలో తెల్లని వైన్లు ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

ఇతర రకాలు: నెరెల్లో కాపుచియో, నెరెల్లో మస్కలీస్

సిసిలీ

మధ్యధరాలో అతిపెద్ద ద్వీపం, సిసిలీ పొడి, వెచ్చని వాతావరణం మరియు విపరీతమైన సూర్యరశ్మి విటికల్చర్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. నీరో డి అవోలా నుండి తయారైన ఫల, మధ్యస్థ-శరీర ఎరుపు వైన్లు మరియు గ్రిల్లో నుండి తయారైన జ్యుసి, పీచీ వైట్ వైన్లు ఉన్నాయి, ఇవి సిసిలియా డిఓసి నుండి చాలా ఫలవంతమైనవి. దక్షిణాన, సెరోసులో డి విట్టోరియా DOCG కోసం నీరో డి అవోలాను ఫ్రాప్పటోతో కలుపుతారు. ఎరుపు ద్రాక్ష నెరెల్లో మాస్కలీస్ మరియు తెలుపు ద్రాక్ష కారికాంటె ఎట్నా డిఓసి నుండి కోరిన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మార్సాలా డిఓసి పడమటి నుండి బలవర్థకమైన వైన్.

ఇతర రకాలు: కాటరాట్టో, ఇంజోలియా

సార్డినియా

ఈ ద్వీపం మధ్యధరాలో వైన్ కంటే బీచ్‌లు మరియు పెకోరినో జున్నులకు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే ఎక్కువ మంది నిర్మాతలు గతంలో కంటే యు.ఎస్. చూడవలసిన వైన్లలో కానన్నౌ, గ్రెనచే స్థానిక పేరు మరియు కారిగ్నానో లేదా కారిగ్నన్ ఉన్నాయి. ఉప్పు, పూల వెర్మెంటినో ఈశాన్య నుండి వచ్చింది.

ఇతర రకాలు: మోనికా