న బాగెల్ క్రీమ్ జున్నుతో, దాని స్వంత క్రీమీ స్ప్రెడ్‌లో మిళితం చేసి, వడ్డిస్తారు గిలకొట్టిన గుడ్లు , సలాడ్‌లోకి విసిరివేయడం లేదా ఉదారమైన రిబ్బన్‌లలో చిరుతిండి పళ్ళెం మీద పోగుచేయడం, లోక్స్ ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌కు తీవ్రమైన రుచిని తెస్తుంది.

సాంప్రదాయ లోక్స్ అనేది సాల్మన్ బొడ్డు, ఇది ఉప్పు-నయమవుతుంది, కాని పొగబెట్టినది కాదు, నోవా పొగబెట్టిన సాల్మన్ (కొన్నిసార్లు “నోవా లోక్స్” అని పిలుస్తారు) సాల్మన్, ఇది నయమైన తర్వాత చల్లగా పొగబెట్టినది.

గ్రావ్లాక్స్, అదే సమయంలో, మెంతులుతో రుచికోసం, అన్‌మోక్డ్, స్కాండినేవియన్ వేరియంట్.

మీరు ఏ శైలిని ఇష్టపడతారో-మరియు అన్నీ తప్పనిసరిగా పరస్పరం మార్చుకోగలవు-వైన్ విషయానికి వస్తే ఎంచుకోవడానికి అనేక దిశలు ఉన్నాయి.

పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌తో కాల్చిన బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు

బ్రైనీ

యొక్క ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ మరియు సెలైన్ నోట్స్ అల్బారినో మత్స్యతో ఎల్లప్పుడూ మంచివి, మరియు అవి లోక్స్ యొక్క లోతైన ప్రకాశవంతమైన పాత్రకు ప్రత్యేకంగా రిఫ్రెష్ మ్యాచ్. ప్రో చిట్కా: దీన్ని లోక్స్ మరియు హనీడ్యూతో సిప్ చేయండి, ఇది వైన్ యొక్క సూక్ష్మ పుచ్చకాయ నోట్లను బయటకు తెస్తుంది.

కోట్స్ ఆఫ్ ఆర్మ్స్

గ్రావ్లాక్స్లో తాజా మెంతులు రుచులను ప్లే చేయండి చార్డోన్నే అమెరికన్ ఓక్లో వయస్సు. ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో లేని మెంతుల సూచనలను వివిధ రకాల కలప ఇస్తుంది, అయితే వైన్ చాలా రుచిగా ఉండే క్యూర్-సాల్మన్ శైలికి నిలబడటానికి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

సిల్కీ

మౌత్ ఫీల్ పరంగా, క్యూరింగ్ ప్రక్రియ చేపల నుండి ద్రవాన్ని లీచ్ చేస్తుంది, ఇది దాని సహజ నూనెలను కేంద్రీకరిస్తుంది మరియు సిల్కీ, దాదాపు బట్టీ ఆకృతిని ఇస్తుంది. పినోట్ నోయిర్ సారూప్య అనుభూతులను కలిగి ఉంది మరియు దాని టానిన్లు కొవ్వు ద్వారా కత్తిరించడానికి సహాయం.

పొగ

Pouilly-Fumé కోసం చేరుకోండి, ఇది a సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లోయిర్ వ్యాలీ నుండి. దాని తుపాకీ-ఫ్లింట్ వాసన సాల్మన్ యొక్క స్మోకీ నోట్తో బాగా వివాహం చేసుకుంటుంది, అయితే ఇది లోక్స్ యొక్క గొప్పతనాన్ని ఎదుర్కోవటానికి స్ఫుటమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది.