Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ప్రయాణం

సాంప్రదాయ మాడ్రిడ్‌లో ఆధునిక కలుస్తుంది

పోల్చినప్పుడు బార్సిలోనా మరియు శాన్ సెబాస్టియన్, మాడ్రిడ్‌లోని భోజన దృశ్యం ఒకే పాక స్థాయిలో చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ స్పెయిన్ సాంప్రదాయ వంటకాలు మరియు ఆధునిక వంటకాలతో పాటు దేశంలోని అనేక ప్రాంతాల నుండి వైన్‌ను అన్వేషించడానికి మూలధనం అద్భుతమైన ప్రదేశంగా మారింది.



నిరంతర ఆపరేషన్‌లో ప్రపంచంలోని పురాతన రెస్టారెంట్ నుండి హిప్ రూఫ్‌టాప్ బార్ వరకు ఉండే గమ్యస్థానాలతో, అంగిలికి సంతోషం కలుగుతుంది. నగర నివాస స్పెయిన్ దేశస్థులు రాత్రి 10 గంటల వరకు విందు కోసం కూర్చోవడం గురించి కూడా ఆలోచించనందున, మధ్యాహ్నం సిస్టాస్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందండి మరియు ఆలస్యంగా బయలుదేరడానికి ప్లాన్ చేయండి.

బొటాన్ రెస్టారెంట్ / కమెడర్ గాల్డోస్ ఫోటో

బొటాన్ రెస్టారెంట్

భోజనం లేకుండా మాడ్రిడ్ పర్యటన ఏదీ పూర్తి కాదు కాసా బోటిన్ . ఇది గిన్నిస్ ప్రపంచ రికార్డును కలిగి ఉంది పురాతన రెస్టారెంట్ , 1725 లో స్థాపించబడింది. కలప-బీమ్డ్ భోజన గదులు మరియు సిరామిక్ టైల్ అంతస్తులు విలాసవంతమైన సాంప్రదాయ భోజనానికి నేపథ్యం. హౌస్ స్పెషాలిటీలలో రోస్ట్ సక్లింగ్ పంది మరియు రోస్ట్ బేబీ లాంబ్ ఉన్నాయి. వైన్ జాబితాలో దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న స్టాండ్‌అవుట్‌లు ఉన్నాయి, ఇందులో ఎంపిక ఉంటుంది గ్రేట్ స్పానిష్ వైన్స్ . ఇన్సైడర్స్ మాడ్రిడ్ రోజువారీ పర్యటనను అందిస్తుంది, “ బోటిన్ అనుభవం , ”లో కథలు మరియు వంటగది మరియు భోజన గదుల సందర్శన, తరువాత ఆరు-కోర్సుల విందు ఉన్నాయి.



DiverXO

DiverXO

ప్రశంసలు పొందిన చెఫ్ డేవిడ్ మునోజ్ మరియు అతని భార్య ఏంజెలా మోంటెరో యొక్క ఆలోచన ఇది రెస్టారెంట్ దాని రెండు రుచి మెనులతో కళను ప్లేట్‌లో ఉంచుతుంది. మొదటిది, 195 యూరోల ($ 225) వద్ద, 'హేడోనిస్టిక్ మరియు కామం' గా వర్ణించబడింది, రెండవది € 250 ($ 288) వద్ద, 'మీ క్రేజీ గ్యాస్ట్రోనమిక్ బచ్చనల్' అని పిలుస్తారు. పదునైన, సర్కస్ లాంటి వాతావరణం సాదా తెల్లటి పలకలకు ఆహ్లాదకరమైన నేపథ్యాన్ని అందిస్తుంది-ఇది మునోజ్ 'కాన్వాసులు' గా సూచిస్తుంది-ఇది సాంప్రదాయ స్పానిష్ వంటలలో ఉల్లాసభరితమైన, ఆధునిక టేక్‌లను అందిస్తుంది. ముద్రిత మెను మరియు వంటకాలు తరచూ మారవు, కాని డైనర్లు సృజనాత్మక అంశాలను మరియు ప్రతి డిష్‌లో రుచి మరియు ఆకృతి యొక్క సారాంశాన్ని ఆశిస్తారు, ఒక ప్లేట్ అన్నింటినీ ఉపయోగిస్తే. మునోజ్ యొక్క మరింత ఇన్వెంటివ్ వంటలలో టేబుల్‌టాప్‌లో చెల్లాచెదురుగా ఉన్న తినదగిన “ముక్కలు” ఉన్నాయి, ఒక చెంచా వాసాబి సోర్బెట్ ఒక సర్వర్ చేత డైనర్స్ నోళ్లలోకి ఇవ్వబడుతుంది మరియు రొయ్యలు ఓవర్ హెడ్‌గా ఉండి, పాత్రలు లేదా చేతులు లేకుండా తినవచ్చు.

సీఫుడ్ రిబీరా డో మినో

ఈ గెలీషియన్-ఫోకస్ రెస్టారెంట్ అపారమైన సీఫుడ్ పళ్ళెంలను అందిస్తుంది అల్బారినో మరియు ట్రెక్సాదురా నుండి తక్కువ నదులు మరియు రిబీరో వరుసగా, ఇవి వాయువ్య స్పెయిన్ యొక్క రెండు ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలు. ప్రకాశవంతంగా వెలిగించిన స్థలం, దాని ఆక్వా-రంగు గోడలు, నాటికల్ డెకర్ మరియు నీలం మరియు తెలుపు టేబుల్‌క్లాత్‌లతో కూడిన కార్యాచరణ. వైట్-జాకెట్డ్ వెయిటర్లు సిరామిక్ ట్రేలతో తయారుచేసిన కానీ రుచికరమైన రొయ్యలు, ఎండ్రకాయలు మరియు పీతలతో కప్పబడి ఉంటాయి. స్థలం యొక్క గదులు ఎప్పటికీ కొనసాగుతున్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, వారాంతపు రాత్రులు చాలా బిజీగా ఉంటాయి. నిరీక్షణ లేని పట్టికకు ఉత్తమ పందెం మిడ్‌వీక్.

వినోటెకా వీడియోలు

వినోటెకా వీడియోలు

ఈ సొమెలియర్ యాజమాన్యంలో వైన్ బార్ చుకా యొక్క దిగువ పరిసరాల్లో చిన్న ఉత్పత్తిదారుల నుండి 150 కంటే ఎక్కువ వైన్లను కలిగి ఉంది, ఇవి విస్తృత శ్రేణి స్పానిష్ నుండి వచ్చాయి మూలం యొక్క వర్గాలు (D.O.s). ఇది నిజంగా వైన్-గీక్ స్వర్గం, పెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాలు లేవు. అల్మారాల్లో ఉంచబడిన స్పానిష్ వైన్ ప్రాంతాల మ్యాప్, సీసాలు ద్రాక్షతోటలను గుర్తుచేస్తాయి, ఇక్కడ సీసాలు లభిస్తాయి. ఇది యజమాని విసెంటే హెర్రెరో యొక్క అభిరుచి యొక్క పరిధి గురించి ఒక ఆలోచనను ఇస్తుంది. 'ప్రతి సంవత్సరం ఒకే రకమైన రుచినిచ్చే వైన్ తయారుచేసే పెద్ద బ్రాండ్ల కంటే, వారి ఉత్పత్తిని గరిష్టంగా చూసుకునే చిన్న నిర్మాతలను విశ్వసించటానికి నేను ఇష్టపడతాను' అని ఆయన చెప్పారు. పూర్తి స్థాయి తపస్ మరియు జున్ను కూడా అందిస్తారు.

కావా బాజా వీధి

తపస్ బార్‌లతో నిండిన నగరంలో, అధునాతన లా లాటినాలోని ఈ వీధి ప్రతిఒక్కరికీ ఏదో అందిస్తుంది మరియు దీనిని '300 మీటర్లలో 50 బార్‌లు' గా అభివర్ణించారు. తెలిసిన స్థానికులతో ప్రాచుర్యం పొందింది, లేదా మాడ్రిలెనోస్ , ఇది ఆధునిక బార్లు, సాంప్రదాయ రెస్టారెంట్లు మరియు సౌకర్యవంతమైన లాంజ్ లకు నిలయం. 'తపస్ క్రాల్' ను ఆస్వాదించండి, ఇక్కడ మీరు ఒక గ్లాసు వైన్ మరియు చిన్న పలకలను వివిధ బార్లలో రుచి చూడవచ్చు. హాట్ స్పాట్స్‌లో టెంప్రానిల్లో (నం. 38), కాసా లుకాస్ (నం. 30), టాబెర్నా త్సాకోలానా (నం. 26), కాసా కురో టావెర్న్ (నం. 23) మరియు లా మార్టినా (నం. 10).

శాన్ అంటోన్ మార్కెట్

శాన్ అంటోన్ మార్కెట్

మూడు అంతస్తులలో విస్తరించి ఉంది శాన్ అంటోన్ మార్కెట్ కిరాణా, రుచినిచ్చే ఉత్పత్తులు మరియు వివిధ రకాల తపస్ బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లను అందిస్తుంది. దిగువ రెండు అంతస్తులు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, జున్ను, నయమైన మాంసాలు మరియు సంరక్షిస్తుంది , లేదా తయారుగా ఉన్న రుచికరమైనవి. ఉన్నత స్థాయిలో కాక్టెయిల్స్ మరియు ఆన్-ట్యాప్ అందించే పైకప్పు బార్ ఉంటుంది వెర్మౌత్ (వెర్మౌత్ కోసం స్పానిష్). ఈ అంతస్తులో కొసినా డి శాన్ అంటోన్ కూడా ఉంది, ఇక్కడ భోజనం మరియు విందుతో పాటు, పోషకులు మెట్ల నుండి కొన్న ఆహారాన్ని € 4 (62 4.62) ఛార్జీకి తినవచ్చు.

వైన్ ప్రేమికులకు బార్సిలోనా యొక్క ఉత్తమ భోజన గమ్యస్థానాలు

Chocolatería శాన్ గినాస్

ఆలస్యంగా విందు తర్వాత, చాక్లెట్‌తో కూడిన చురోస్‌ను స్థానికుల ఇష్టపడే చిరుతిండిగా పరిగణిస్తారు. డీప్-ఫ్రైడ్ క్రల్లర్లు ముంచడం కోసం సూపర్-మందపాటి వేడి చాక్లెట్ కప్పులతో వస్తాయి. Chocolatería శాన్ గినాస్ , ప్యూర్టా డెల్ సోల్ సమీపంలో ఉన్నది, 1894 నుండి చాలా మంది అంతిమ సంస్కరణగా భావించే సేవలను అందించారు. అర్థరాత్రి షికారులో దృశ్యాలను చూడండి మరియు మీరు అక్కడికి వెళ్లడానికి అవసరమైన సమయాన్ని తీసుకోండి. మాడ్రిడ్ నిజంగా ఎప్పుడూ నిద్రపోని నగరం, మరియు దుకాణం 24/7 తెరిచి ఉంది.