Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సిసిలీ

సిసిలియన్ వైన్ తయారీ దారితీస్తుంది

సిసిలీ, రోమన్ శిధిలాలు మరియు గ్రీకు దేవాలయాలతో, మధ్యయుగ గ్రామాలు మరియు కఠినమైన, ప్రాచీన పర్వతాలతో కలకాలం ఉండే గుణం ఉంది. కానీ అదే సమయంలో దేశం చరిత్రను కాపాడుతోంది, అది కూడా ఇంకా తయారుచేస్తోంది. సమన్వయం, ఆవిష్కరణ మరియు ఆధునీకరణ-సిసిలియన్ వైన్ పరిశ్రమ నేడు ప్రపంచంలో అత్యంత శక్తివంతమైనది.



ఇటాలియన్ ఎడిటర్ మోనికా లార్నర్ తన కథలో 48 వ పేజీలో మొదలవుతున్నట్లుగా, 1990 లలో సిసిలియన్ వైన్ పరిశ్రమలో ప్రారంభమైన మార్పులు ఈ రోజు కూడా మందకొడిగా కొనసాగుతున్నాయి: ప్రత్యేకమైన, స్వదేశీ ద్రాక్షతో పాటు అంతర్జాతీయంగా కొత్త ద్రాక్షతోటల పెంపకం దేశంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు అసోసియేషన్ల మధ్య రకాలు సహకారం, ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తించబడిన సిసిలియన్ బ్రాండ్ల పెరుగుదల, మార్కెటింగ్‌పై పూర్తిగా ఆధునిక విధానంతో, ముఖ్యంగా సోషల్ మీడియాతో మరియు ఫాబియో వంటి కొత్త తరం వైన్ తయారీదారులకు లాఠీని పంపడం. ఫ్యూడో మోంటోని యొక్క సిరెసి మరియు కాంటైన్ బార్బెరాకు చెందిన మారిలేనా బార్బెరా-వీరిలో చాలామందికి అంతర్జాతీయ అనుభవం మరియు అధికారిక శిక్షణ ఉంది.

ఈ చివరి దృగ్విషయం ఏమిటంటే, ఇది చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఆధునికీకరణకు మాత్రమే కాకుండా, “సహజ” (కనీస జోక్యం), సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ వైన్ తయారీ మరియు ఒక యాస వైపు ప్రాంతీయ ధోరణికి జన్మనిచ్చింది. స్థిరమైన పద్ధతులపై. సాంప్రదాయం నేపథ్యంలో సిసిలియన్ వైన్ ఆవిష్కరణకు నిదర్శనం కోసం మేము చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే.

ఇంకా, పెరుగుతున్న అంతర్జాతీయ ఖ్యాతి కలిగిన వైన్ తయారీదారులు, అరియాన్నా ఒచిపింటి మరియు గియుసేప్ రస్సో, ప్రపంచ వైన్ మార్కెట్లో వాస్తవంగా ట్రాక్ రికార్డ్ లేని ద్రాక్ష రకాలపై దృష్టి సారిస్తున్నారు మరియు వాటితో ముందుకు సాగుతున్నారు మరియు అహంకారంతో అలా చేస్తున్నారు: నీరో డి అవోలా లూసిగ్నోలా, కాటనీస్ నెరా, దున్నూని మరియు టింటోరో వంటి వినాశనం నుండి రక్షించబడిన నెరెల్లో మాస్కలీస్, నెరెల్లో కాపుకియో మరియు కారికంటే పురాతన రకాలు ఈ జాబితాలో కొనసాగుతున్నాయి.



ఈ రోజు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి అవుతున్న ఉత్తేజకరమైన రైస్‌లింగ్ వైన్‌ల యొక్క ఆవిష్కరణ మరియు వైవిధ్యం కూడా ఉన్నాయి, మరియు 66 వ పేజీలో మా సంపాదకులు జర్మనీ నుండి న్యూయార్క్ మరియు అంతకు మించి బాట్లింగ్‌లు మరియు వాటి యొక్క అనేక ఆహార జతలను పరిశీలిస్తారు. కాలిఫోర్నియా యొక్క సియెర్రా ఫూట్‌హిల్స్‌లో కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ వర్జీని బూన్ యొక్క లక్షణంలో ఆవిష్కరణలు కొనసాగుతున్నాయి, ట్రైన్బ్లేజింగ్ నిర్మాతల నివాసం, రోన్ రకాలు సిరా మరియు గ్రెనాచె వంటి వాటికి కొత్త ముఖాన్ని ఇస్తుంది. ఈ కొత్త తరంగ వైన్ల వెనుక ఉన్న నాలుగు ప్రముఖులను మేము వారి టాప్ వైన్ల సమీక్షలతో పాటు ప్రొఫైల్ చేసాము.

మార్పు మరియు పరిణామం మనం నివసించే ప్రపంచంలో ఒక అంతర్భాగం, మరియు వైన్ ప్రపంచం బహుశా మరింత వేగంగా కదిలే రాజ్యం. మేము ఈ వృద్ధిలో ఆనందించాము మరియు మీరు కూడా చేస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము.