ఇటీవల వరకు, ఐరిష్ విస్కీ అత్యంత సాంప్రదాయంగా ఉంది విస్కీ కేటగిరీలు. ఇది సొగసైన ప్రముఖుల ప్రోమోలకు తెలియదు మరియు ప్రత్యేక కాస్క్ ముగింపులు చాలా అరుదుగా మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఐరిష్ విస్కీ సున్నితమైన మరియు స్థిరంగా ఉండేది, ఇది చేరుకోగల రుచి ప్రొఫైల్ మరియు సరసమైన ధరలకు ప్రసిద్ది చెందింది.

అయితే, కాలం మారిపోయింది. ఇది ఇప్పటికీ మతసంబంధమైన గ్రామీణ ప్రాంతాల గురించి మాట్లాడుతున్నప్పటికీ, తాజా ఆర్చర్డ్ పండ్లు, గడ్డి మరియు పూల నోట్లతో, కొత్త ఐరిష్ విస్కీ వైఖరి మరియు అంచుని కలిగి ఉంది.

స్కాచ్ మరియు అమెరికన్ విస్కీ అడుగుజాడలను అనుసరించి, గతంలో ఇతర ద్రవాలను కలిగి ఉన్న బారెళ్లలో కొత్త బాట్లింగ్‌లు పెరుగుతున్నాయి, కొత్త రుచుల కోసం ఆకలితో ఉన్న వినియోగదారుల మార్కెట్‌కు ఆహారం ఇస్తున్నాయి. ఉదాహరణలలో బలవర్థకమైన వైన్లు ఉన్నాయి పోర్ట్ ( బల్లిహూ ) మరియు ఒలోరోసో షెర్రీ ( పవర్స్ మూడు స్వాలో , ది సెక్స్టన్ ) బీర్ ( గ్లెన్డాలౌ యొక్క స్టౌట్-ఫినిష్ సింగిల్ మాల్ట్ మరియు జేమ్సన్ యొక్క IPA- పూర్తయిన కాస్క్‌మేట్స్ బాట్లింగ్ ) మరియు ఆత్మలు వంటివి కాగ్నాక్ ( లాంబే ).

నిర్మాతలు వివిధ అడవులతో తయారు చేసిన పేటికలతో కూడా ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు-ముఖ్యంగా కొన్ని ఆసక్తికరమైన ప్రభావాలను ఇస్తారు. ఉదాహరణకి, గ్లెన్డాలౌ తన 13 ఏళ్ల సింగిల్ మాల్ట్ ఇచ్చింది లో ఒక స్పిన్ మిజునారా ఓక్ నుండి puncheons జపాన్ , ప్లం చర్మం మరియు చేదు చాక్లెట్ యొక్క చమత్కార సూచనలతో పాటు, పూర్తయిన ఐరిష్ విస్కీకి సిల్కీ ఆకృతిని ఇస్తుంది. మరోవైపు, బుష్మిల్స్ అకాసియాలో పూర్తయిన పరిమిత ఎడిషన్ డిస్టిలరీ ఎక్స్‌క్లూజివ్ బాట్లింగ్-తెలుపు కలపకు సహకారంగా ఉపయోగించే కలప.

ప్రముఖ ఐరిష్ విస్కీ రాక బహుశా చాలా ఎక్కువ మార్పు. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, పంక్ బ్యాండ్ పోగుస్ వారి పేరును a వెస్ట్ కార్క్ తయారు చేసిన విస్కీ . ఇప్పుడు, మిక్స్డ్ మార్షల్ ఆర్టిస్ట్ కోనార్ మెక్‌గ్రెగర్ తన సొంత బాట్లింగ్‌ను విడుదల చేశారు సరైన నం పన్నెండు . కూడా U2 ఫ్రంట్‌మెన్ బోనో కౌంటీ కిల్డేర్‌లోని ఒక డిస్టిలరీలో 58 మిలియన్ డాలర్ల పెట్టుబడిని ప్రకటించారు.

ఉత్పాదక పద్ధతులు మరియు మార్కెటింగ్ పద్ధతులు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటాయి, కనీసం ఒక విషయం కూడా మారలేదు: ఐరిష్ విస్కీ ఇప్పటికీ వెతకడానికి విలువైన గొప్ప బాట్లింగ్‌లను పుష్కలంగా అందిస్తుంది.

వైన్ మీ విస్కీని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది

బుష్మిల్స్ డిస్టిలరీ ఎక్స్‌క్లూజివ్ సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ ప్రాక్సిమో స్పిరిట్స్, జెర్సీ సిటీ, NJ) $ 85, 96 పాయింట్లు . ఈ పెద్ద, బోల్డ్ విస్కీ సాధారణంగా స్కాచ్ వైపు ఆకర్షించే వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇది కలప, పొగ మరియు దాల్చినచెక్క మసాలా టోన్లను పొరలుగా చేస్తుంది. మంచు క్యూబ్ ఆల్కహాల్ వేడిని మచ్చిక చేసుకుంటుంది మరియు నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క యొక్క సూచనలను విప్పుతుంది. కాల్చిన బోర్బన్ బారెల్స్ మరియు కాల్చిన షెర్రీ పేటికలలో పరిపక్వం చెంది, ఆపై అకాసియా కలపలో పూర్తి చేస్తారు. abv: 47%

గ్లెన్డాలౌ డబుల్ బారెల్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ మార్క్ ఆంథోనీ క్రాఫ్టెడ్ స్పిరిట్స్, చికాగో, IL) $ 33, 95 పాయింట్లు . ఈ తేనె-హ్యూడ్ విస్కీ బౌర్బన్ బారెల్స్ లో వయస్సు, తరువాత ఒలోరోసో షెర్రీ పేటికలలో పూర్తి అవుతుంది. మొత్తం ప్రభావం బోల్డ్ మరియు మౌత్ వాటర్, మరియు లవంగం మరియు నల్ల మిరియాలు ద్వారా ఉచ్చరించబడిన బాదం, వనిల్లా మరియు పెకాన్ రుచులను ఇస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 42%

ది క్వైట్ మ్యాన్ సాంప్రదాయ ఐరిష్ విస్కీ బ్లెండ్ (ఐర్లాండ్ లక్స్కో, సెయింట్ లూయిస్, MO) $ 33, 95 పాయింట్లు . వనిల్లా వద్ద సూచించే బూడిద రంగు మరియు తేలికపాటి సువాసన కోసం చూడండి. సిల్కీ అంగిలి దాల్చినచెక్కతో చల్లిన తాజా పండ్లతో తెరుచుకుంటుంది, చాలా పొడవుగా, రిచ్ వనిల్లా ముగింపులో మసకబారుతుంది. మాజీ బౌర్బన్ పేటికలలో పూర్తయింది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 40%

పవర్స్ త్రీ స్వాలో సింగిల్ పాట్ స్టిల్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ పెర్నోడ్ రికార్డ్, న్యూయార్క్, NY) $ 50, 94 పాయింట్లు . ఈ బలమైన, కటి విస్కీ బాదం మరియు తాజా పియర్ సుగంధాలను అందిస్తుంది. రిచ్, బట్టీ అంగిలి కాల్చిన పియర్, వనిల్లా, ఎండుద్రాక్ష మరియు టోస్టీ బ్రియోచీతో తెరుచుకుంటుంది, లవంగం-ఉచ్ఛారణ ముగింపులోకి జారిపోతుంది. మాజీ బౌర్బన్ పేటికలలో పరిపక్వత, ఒలోరోసో షెర్రీ పేటికలలో పరిపక్వమైన తక్కువ మొత్తంలో విస్కీతో వివాహం. abv: 43.2%

టిప్పరరీ వాటర్‌షెడ్ సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ ఇంపెక్స్, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, సిఎ) $ 65, 94 పాయింట్లు . ప్రకాశవంతమైన మరియు బ్రేసింగ్, ఈ గడ్డి-లేతరంగు విస్కీ దాని పాదాలకు తేలికగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ఆపిల్ ముక్కలు మరియు హనీసకేల్ ముక్కును పరిమళం చేస్తాయి, అంగిలి ఆకుపచ్చ ఆపిల్ టార్ట్నెస్, చురుకైన నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వం, తెలుపు పువ్వులు మరియు అల్లం ప్రతిబింబిస్తుంది. పొగ యొక్క కోరిక సొగసైన ఫేడ్ను సూచిస్తుంది. abv: 47%

లాంబే విస్కీ సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ సిఐఎల్ యుఎస్ వైన్స్ & స్పిరిట్స్, అడుగులు లాడర్డేల్, ఎఫ్ఎల్) $ 70, 93 పాయింట్లు . ఈ ఐరిష్ విస్కీ కాగ్నాక్ పేటికలలో పూర్తయింది, వీటిని డబ్లిన్ తీరంలో లాంబే ద్వీపంలో ఉంచారు. ఫలితం ఉప్పగా ఉన్న సముద్రం గురించి సరిగ్గా పాడకపోయినా, ముదురు తేనె రంగు, బోల్డ్, ఫల వాసన మరియు ఎండబెట్టడం అంగిలి మిక్సింగ్ సెడార్ పెద్ద, ఎరుపు ఆపిల్ కాటు మరియు పొడవైన, బలమైన వనిల్లా మరియు లవంగాలతో బయటకి దారి. abv: 40%

గ్లెన్డాలౌగ్ 13 ఏళ్ల సింగిల్ మాల్ట్ మిజునారా ఫినిష్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ మార్క్ ఆంథోనీ క్రాఫ్టెడ్ స్పిరిట్స్, చికాగో, IL) $ 115, 93 పాయింట్లు . ఆత్మీయమైన మరియు సిల్కీ, ఇది మాజీ బౌర్బన్ బారెల్స్లో 13 సంవత్సరాలు, తరువాత మిజునారా ఓక్ పంచెయోన్లలో తక్కువ మలుపు. ఇది అంగిలి మీద చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, ఎండబెట్టడం ముగింపులో ఎక్కువ రుచి ఉంటుంది: ప్లం చర్మం, తియ్యని చాక్లెట్, తేనె మరియు లవంగం యొక్క స్పర్శ మిశ్రమం. abv: 46%

బల్లిహూ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ మిల్స్టోన్ స్పిరిట్స్ గ్రూప్, ఫిలడెల్ఫియా, పిఏ) $ 30, 92 పాయింట్లు . ఈజీ-డ్రింకింగ్ విస్కీలో గడ్డి రంగు, తేలికపాటి వనిల్లా వాసన మరియు అంగిలిపై ఈక-కాంతి అనుభూతి ఉంటుంది. వనిల్లా మరియు నిమ్మకాయ క్రీమ్ యొక్క సున్నితమైన పొరలు నల్ల మిరియాలు మరియు పొగ యొక్క మందమైన కొరడాతో కలుపుతారు. పోర్ట్ పేటికలలో పూర్తయింది. abv: 43%

జేమ్సన్ బ్లాక్ బారెల్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ పెర్నోడ్ రికార్డ్, న్యూయార్క్, NY) $ 37. 92 పాయింట్లు . ఈ విస్కీని పరిపక్వం చేయడానికి ఉపయోగించిన మాజీ బౌర్బన్ బారెల్స్ 'కరిగిన మరియు డబుల్ కరిగినవి' అని నిర్మాత చెప్పారు, బారెల్ కలప నుండి మరింత పొగడ్త కోసం. దాదాపు పినా కోలాడా లాంటి ప్రభావం కోసం చూడండి: కొబ్బరి మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల సుగంధాలు మరియు కారామెలైజ్డ్ పైనాపిల్ మరియు ఎండిన నేరేడు పండును చూపించే గొప్ప, తేనె-నానబెట్టిన అంగిలి. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 40%

ది సెక్స్టన్ సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ ప్రాక్సిమో స్పిరిట్స్, జెర్సీ సిటీ, NJ) $ 28, 90 పాయింట్లు . చతికలబడు, షట్కోణ ఆకారపు సీసా లోపల, కాల్చిన పియర్, వనిల్లా మరియు తేనెతో ధైర్యంగా సువాసన ఉంటుంది. మృదువైన, ఓక్-ఫార్వర్డ్ అంగిలి ఒక బోర్బన్ లాంటి ప్రొఫైల్‌ను సూచిస్తుంది, ఇది చాలా తేనెతో పాటు, జాజికాయ, లవంగం మరియు నిమ్మ తొక్క యొక్క ప్రతిధ్వనులను సూచిస్తుంది. ఒలోరోసో షెర్రీ పేటికలలో పూర్తయింది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 40%

స్పేడ్ & బుషెల్ 10 సంవత్సరాల వయస్సు గల కాస్క్ స్ట్రెంత్ సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్ మిల్స్టోన్ స్పిరిట్స్, ఫిలడెల్ఫియా, పిఏ) $ 43, 90 పాయింట్లు . ఈ విస్కీ తేలికపాటి, తాజా ఆపిల్ సువాసనను అందిస్తుంది. ప్రారంభ మాధుర్యం అంగిలిని సిట్రస్ టార్ట్నెస్ మరియు నిష్క్రమణలో వేడి యొక్క గోడకు దారితీస్తుంది. ఈ డ్రామ్‌ను నీటితో వేయడం ఆల్కహాల్ వేడి నుండి అంచుని తీసివేసి పొగ మరియు నిమ్మ అభిరుచి యొక్క సూచనలను తెస్తుంది. abv: 57.5%