ఇది చాలా సరళంగా అనిపిస్తుంది-మీరు ఏమి తినాలో ఎంచుకోండి, ఆపై పానీయాన్ని ఎంచుకోండి. సిప్, నమలడం, మింగడం, పునరావృతం చేయడం.

కానీ వైన్ ప్రేమికులకు, కలిసి ఏమి తినాలి మరియు త్రాగాలి అనేదాన్ని ఎన్నుకునే ప్రాథమిక చర్య సంతోషకరమైనది. బ్లిస్ట్లింగ్‌తో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లా ఆనందంగా ఉంటుంది షాంపైన్ లేదా ఎట్నా బియాంకో అనే సెలైన్తో ముడి సముద్రపు అర్చిన్ వలె ముందుంది.

అయితే, పెరుగుతున్న ప్రపంచ ఆహారం మరియు పానీయాల ఎంపికల సుడిగుండంలో, జత చేసే అవకాశాల ప్రకృతి దృశ్యం-మరియు సంభావ్య ఆపదలు-నరాల చుట్టుముట్టడం.

నా సలహా? నియమాలను పాటించడం మానేయండి.

ఆహారం మరియు పానీయాల జత, ముఖ్యంగా వైన్తో సంబంధం కలిగి, చారిత్రాత్మకంగా నిబంధనల ప్రకారం ఉన్నాయి. విస్తృత-బ్రష్ సూచనలు తరచుగా పునరావృతమవుతాయి: రెడ్ వైన్ తో మాంసం, తెలుపుతో సీఫుడ్. కలిసి పెరిగేది కలిసి పోతుంది.

విశిష్టతను కోరుకునేవారికి, వైన్ నిపుణులు బరువు, ఆమ్లత్వం లేదా సుగంధ సమ్మేళనాలు, ఒక గుల్మకాండ సిల్వానెర్ మరియు గడ్డి ఆస్పరాగస్ మధ్య పరస్పర చర్యను లెక్కిస్తూ మొత్తం టోమ్స్ రాశారు.

ఇది మనకు అందుబాటులో ఉన్న అద్భుతమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాలను వదులుకునే సమయం.

సమస్యాత్మకమైనది ఏమిటంటే, ఈ నియమాలు చాలావరకు ప్రజలు సాధారణంగా స్థానికంగా లభించే ఆహారం మరియు పానీయాలను మాత్రమే వినియోగించే ప్రపంచంలో అభివృద్ధి చెందాయి. తరతరాలుగా, ఈ సంప్రదాయాలు ఎక్కువగా యూరోసెంట్రిక్ దృక్పథాల ద్వారా క్రోడీకరించబడ్డాయి. సాంప్రదాయిక వైన్ జ్ఞానం వలె, వారు సౌకర్యవంతమైన ప్రారంభ స్థానం ఇస్తారు. సమకాలీన అమెరికన్ ఆహారం మరియు వైన్-ప్రేమికులకు, వారు తరచుగా అధికంగా, సూత్రప్రాయంగా మరియు సంబంధం లేనివారు.

ఇప్పుడు, నన్ను తప్పు పట్టవద్దు o నేను గుల్లల అద్భుతాలను అగౌరవపరచడం లేదు మస్కాడెట్ లేదా అడవి పంది చియాంటి . క్లాసిక్, సమయం-పరీక్షించిన జతలు అవి రుచికరమైనవి కాబట్టి కొనసాగుతాయి. కానీ పాశ్చాత్య ఆహారం మరియు పానీయాల జత యొక్క చాలా నియమాలు ఎక్కువగా లాజిస్టికల్ రియాలిటీల నుండి ఉద్భవించాయి. సేకే ఇప్పటికీ తెలియనిది లోయిర్ , మరియు వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్ ఎల్లప్పుడూ ఎంపిక కాదు టుస్కానీ . మీకు అవకాశం ఉందా, అయితే, గుల్లలు మరియు పంది కోసం ప్రత్యామ్నాయ జతగా రెండింటినీ నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

అమెరికన్లు చాలా భిన్నమైన సమూహం, మరియు మేము ఒక మోట్లీ శ్రేణిని తింటాము మరియు త్రాగుతాము. కొరియన్ బార్బెక్యూతో పాటు (లేదా నిండిన) టాకోలను స్టీక్ మరియు క్రేవ్ చేసినంత తరచుగా మేము సుషీని కోరుకుంటాము. తెలిసిన వైన్, బీర్ లేదా స్పిరిట్స్ దాటి, స్థానిక రెస్టారెంట్లు మరియు చిల్లర వ్యాపారులు తక్కువ-తెలిసిన నిర్మాతలు, తెలియని ప్రాంతాలు మరియు రకాలు నుండి అపూర్వమైన పానీయాల ఎంపికలను అందిస్తున్నారు.

సీఫుడ్తో సోనోమా యొక్క మెరిసే వైన్లను ఎలా జత చేయాలి

వంటి పదాలు టేకిలా , కొరకు, పెంపుడు-నాట్ మరియు బైజు మా పదజాలంలో భాగమయ్యాయి.

అమెరికన్ల వలె, నియమాలను ఉల్లంఘించడం మన జాతీయ మనస్సులో కొంతవరకు చెక్కబడి ఉంది. మేము తరచూ దుస్తుల సంకేతాలను వదిలివేస్తాము, రైలు యొక్క నిశ్శబ్ద కారులో చాలా బిగ్గరగా మాట్లాడతాము మరియు అరుదుగా సైకిల్ దారులను సరిగ్గా ఉపయోగిస్తాము. ఇది మనకు అందుబాటులో ఉన్న అద్భుతమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాలను వదులుకునే సమయం.

మీరు ఆనందించేదాన్ని తాగడం తరచుగా సేంద్రీయంగా సంతోషకరమైన జతలను పరిచయం చేస్తుంది. కొవ్వు ట్యూనా సాషిమి వంటి సున్నితమైన చెర్రీడ్ చాంబోల్లె ముసిగ్ని లేదా విపరీతమైన É పాయింట్స్ జున్ను వంటి అసంబద్ధమైన ఆహారాల యొక్క సెరెండిపిటస్ మాష్-అప్స్ నా అత్యంత సంతోషాన్ని కలిగించే మ్యాచ్‌లు. ఉచిత స్టైలింగ్ ఎల్లప్పుడూ సంపూర్ణంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ ఇది చాలా అరుదుగా మరియు ప్రతిఫలానికి విలువైనది.