క్యారెట్లను లేతగా, మెత్తగా కాని పరిపూర్ణతకు ఎలా ఉడికించాలి
క్యారెట్లు చవకైనవి, రంగురంగులవి, రుచికరమైనవి మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. నిజానికి, ఒక ½ కప్ ఉడికించిన క్యారెట్ 27 కేలరీలను మాత్రమే అందిస్తుంది. ఇంతకంటే ఏం కావాలి? పోషకాలు (విటమిన్ A వంటివి) మరియు ఫైబర్ యొక్క విండ్ ఫాల్ గురించి ఎలా? క్యారెట్లు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం (విటమిన్ A యొక్క సమ్మేళనం రూపం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో నిండి ఉంది). బోనస్: క్యారెట్లు ఉడికించడం చాలా సులభం మరియు చాలా చక్కని ప్రతిదానికీ సరిపోయేంత బహుముఖంగా ఉంటాయి. క్యారెట్లను ఉడికించడానికి మా ఇష్టమైన మార్గాల కోసం చదవండి.
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
వంట కోసం క్యారెట్లను ఎలా తయారు చేయాలి
ఓవెన్, స్టవ్ టాప్ లేదా స్లో కుక్కర్లో క్యారెట్లను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడంలో మొదటి దశ వాటిని ఎలా సిద్ధం చేయాలో తెలుసుకోవడం. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం, 1 పౌండ్ తాజా క్యారెట్‌లతో ప్రారంభించండి.
- క్యారెట్లు కడగాలి పూర్తిగా చల్లని నీటి కింద.
- a ఉపయోగించి క్యారెట్లను స్క్రబ్ చేయండి లేదా తొక్కండి కూరగాయల పీలర్ ($11, లక్ష్యం ) కాండం మరియు రూట్ చివరలను కత్తిరించండి.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా : మీ రెసిపీ క్యారెట్లను పూర్తిగా వండాలని కోరుకుంటే, మీరు అందమైన ప్రదర్శన కోసం కొన్ని కాడలను అలాగే ఉంచవచ్చు. కాండం 1 అంగుళం వరకు కత్తిరించండి మరియు కాండం పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి.
- స్టాండర్డ్-సైజ్ క్యారెట్లను ¼-అంగుళాల మందం కలిగిన ముక్కలుగా లేదా 2 అంగుళాల పొడవు మరియు ¼-అంగుళాల మందం ఉండే స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయండి. (1 పౌండ్ 2½ కప్పుల ముక్కలు లేదా స్ట్రిప్స్‌ను తయారు చేస్తుందని గమనించండి.)
సమయాన్ని ఆదా చేసే చిట్కా: సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, ప్యాక్ చేసిన ఒలిచిన బేబీ-కట్ క్యారెట్‌లతో ప్రారంభించండి. ప్రిపరేషన్ అవసరం లేదు. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం 3½ కప్పుల ప్యాక్ చేసిన ఒలిచిన బేబీ క్యారెట్లను కొలవండి. దిగువన ఉన్న ప్రతి పద్ధతి ఈ చిన్న రత్నాల కోసం సరైన సమయాలతో సహా బేబీ క్యారెట్లను ఎలా ఉడికించాలో మీకు చూపుతుంది.
మీరు నిజంగా క్యారెట్ పీల్ చేయాలా? నిపుణులు చెప్పేది ఇక్కడ ఉంది.
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
స్టవ్ టాప్ మీద క్యారెట్లను ఎలా ఉడికించాలి: ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి చేయడం
క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడికించడం అనేది జనాదరణ పొందిన స్టవ్‌టాప్ పద్ధతులు, వీటికి కేవలం నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు ఓవెన్ ఆన్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. రెండింటినీ విజయవంతంగా ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
క్యారెట్లను ఎలా ఉడకబెట్టాలి
1 పౌండ్ క్యారెట్లను కప్పి, కొద్ది మొత్తంలో మరిగే ఉప్పునీటిలో స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. క్యారెట్లను ఎలా కత్తిరించాలో బట్టి స్టవ్ టాప్‌లో ఎంతసేపు ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది:
- ¼-అంగుళాల ముక్కల కోసం 7 నుండి 9 నిమిషాలు
- స్ట్రిప్స్ కోసం 4 నుండి 6 నిమిషాలు
- బేబీ క్యారెట్లకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు
క్యారెట్లను వేయండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచి చూసుకోండి. మీరు కోరుకుంటే, వెన్న కరిగి, క్యారెట్లు మెరుస్తున్నంత వరకు కదిలించడం ద్వారా ఉడికించిన క్యారెట్లకు కొంత వెన్న మరియు తేనె జోడించండి. పిస్తా రెసిపీతో ఈ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్‌లో క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.
క్యారెట్లను ఆవిరి చేయడం ఎలా
స్టీమర్ బాస్కెట్‌ని ఉపయోగించి స్టవ్ టాప్‌పై క్యారెట్లను ఉడికించడం క్యారెట్లను ఉడకబెట్టినంత వేగంగా ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి క్యారెట్లు వాటి పోషకాలను మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగును నిలుపుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
- ప్లేస్ a స్టీమర్ బుట్ట ($23, లక్ష్యం ) ఒక saucepan లో. బుట్ట దిగువన నీటిని జోడించండి.
- నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. స్టీమర్ బాస్కెట్‌కి 1 పౌండ్ సిద్ధం చేసిన క్యారెట్లను జోడించండి. కవర్ చేసి వేడిని తగ్గించండి.
- స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు క్యారెట్లను ఉడికించాలి. అవి ఎలా కత్తిరించబడుతున్నాయనే దానిపై ఆధారపడి ఎంత సమయం పడుతుంది:
- ¼-అంగుళాల ముక్కల కోసం 8 నుండి 10 నిమిషాలు
- ¼-అంగుళాల స్ట్రిప్స్ కోసం 5 నుండి 7 నిమిషాలు
- బేబీ క్యారెట్లకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
మైక్రోవేవ్‌లో క్యారెట్లను ఎలా ఉడికించాలి
క్యారెట్లు వేగంగా ఉడికించాలనుకుంటున్నారా? మైక్రోవేవ్ ప్రయత్నించండి! ఇది త్వరితంగా ఉంటుంది మరియు డిన్నర్ ఉడికించేటప్పుడు మీరు విలువైన ఓవెన్ స్థలాన్ని ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఫోర్క్-టెండర్ మైక్రోవేవ్ క్యారెట్‌ల కోసం మా చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- 1 పౌండ్ క్యారెట్లను మైక్రోవేవ్-సేఫ్‌లో ఉంచండి క్యాస్రోల్ డిష్ ($15, క్రేట్ & బారెల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లతో. నీటి.
- మైక్రోవేవ్, కవర్, 100% పవర్ (ఎక్కువ) మీద స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు, ఒకసారి కదిలించు. అవి ఎలా కత్తిరించబడుతున్నాయనే దానిపై ఆధారపడి ఎంత సమయం పట్టవచ్చో ఇక్కడ ఉంది:
- ¼-అంగుళాల ముక్కల కోసం 6 నుండి 9 నిమిషాలు
- ¼-అంగుళాల స్ట్రిప్స్ కోసం 5 నుండి 7 నిమిషాలు
- బేబీ క్యారెట్లకు 7 నుండి 9 నిమిషాలు
ఆండీ లియోన్స్
తేనె-జీలకర్ర కాల్చిన క్యారెట్‌ల కోసం రెసిపీని పొందండి
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
క్యారెట్లను కాల్చడం ఎలా
క్యారెట్లను కాల్చడం ద్వారా సహజ చక్కెరలను బయటకు తీసుకురండి. పంచదార పాకం చేసిన రుచులు కూరగాయలను రుచిగా ఉండేలా చేస్తాయి. ఓవెన్లో క్యారెట్లను ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది:
- 1 పౌండ్ ప్యాక్ చేసిన ఒలిచిన బేబీ క్యారెట్లను ఉపయోగించండి లేదా పీల్ చేయండి, కడగండి మరియు 1 పౌండ్ క్యారెట్లను కత్తిరించండి మరియు వాటిని 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్ లేదా నిస్సార బేకింగ్ పాన్‌పై కట్ క్యారెట్లు లేదా బేబీ క్యారెట్లను అమర్చండి.
- క్యారెట్లను ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కావాలనుకుంటే, ఇతర మసాలా దినుసులతో వేయండి.
- మీ రెసిపీ ద్వారా దర్శకత్వం వహించినట్లయితే, రేకుతో పాన్ కవర్ చేయండి.
- ఓవెన్లో క్యారెట్లను ఎంతసేపు ఉడికించాలి: 425 ° F ఓవెన్లో 25 నుండి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. కప్పబడి ఉంటే రేకు తొలగించండి; క్యారెట్లు కదిలించు. 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా క్యారెట్లు మెత్తబడే వరకు, మూత లేకుండా కాల్చండి.
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
స్లో కుక్కర్లో క్యారెట్లను ఎలా తయారు చేయాలి
భోజన తయారీ సమయంలో మీ ఓవెన్ మరియు స్టవ్ టాప్ జామ్ అయినప్పుడు, మీ స్లో కుక్కర్లో క్యారెట్లను ఉడికించాలి. ఈ నారింజ-మెరుస్తున్న క్యారెట్లు మరియు పార్స్నిప్‌లను ప్రయత్నించండి లేదా ప్రేరణ కోసం ఈ సులభమైన ప్రాథమిక వంటకాన్ని ఉపయోగించండి:
- 2 పౌండ్ల ప్యాక్ చేయబడిన ఒలిచిన బేబీ క్యారెట్‌లతో ప్రారంభించండి, పొడవుగా సగానికి తగ్గించండి. 3½- లేదా 4-క్వార్ట్‌లో నెమ్మదిగా కుక్కర్ ($75, లక్ష్యం ) క్యారెట్లను ¾ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ, ½ కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ½ tspతో కలపండి. ఉ ప్పు.
- మూతపెట్టి, తక్కువ 5 నుండి 6 గంటలు లేదా ఎక్కువ 2½ నుండి 3 గంటలు ఉడికించాలి.
- తక్కువ వేడిని ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక స్థాయికి మార్చండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ½ కప్పు ఆపిల్ రసం లేదా పళ్లరసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి. మొక్కజొన్న పిండి, మరియు ¼ నుండి ½ tsp. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క లేదా ½ tsp. అల్లము. మూతపెట్టి 45 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చిక్కగా మరియు బబ్లీ వరకు ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు స్నిప్డ్ తాజా చివ్స్‌తో చల్లుకోండి.
మరిన్ని ఎంపికలు కావాలా? గాలిలో వేయించిన బాల్సమిక్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్‌ల కోసం ఈ సులభమైన వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి. లేదా, మీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో క్యారెట్‌ల యొక్క సాధారణ భాగాన్ని తయారు చేయండి. మీ ప్రెజర్ కుక్కర్లో 1 కప్పు నీరు లేదా పులుసుతో 1 పౌండ్ సిద్ధం చేసిన క్యారెట్లను టాసు చేసి, దానిని 2 నిమిషాల పాటు అధిక పీడనంపై సెట్ చేయండి. మీరు మీ పాట్ రోస్ట్ లేదా రోస్ట్ చికెన్‌కి సిద్ధం చేసిన క్యారెట్లను జోడించడం ద్వారా మీకు ఇష్టమైన కొన్ని మెయిన్‌లను వన్-డిష్ మీల్‌గా కూడా చేసుకోవచ్చు. మీ రెసిపీలో వాటిని ఎప్పుడు జోడించాలనే దానిపై ఇప్పటికే ఆదేశాలు లేకుంటే, చివరి 45 నుండి 60 నిమిషాల వంట సమయం ట్రిక్ చేయాలి.
ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ
