కత్తితో స్పైరల్స్‌ను కోయడం లేదా కూరగాయల పీలర్ ద్వారా మీ వంటగది చుట్టూ బంగాళాదుంప తొక్కలను కాల్చడం వంటి వాటితో రచ్చ చేయవద్దు. ఈ టెస్ట్ కిచెన్ ట్రిక్ మీరు ఏ సమయంలోనైనా ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలను తొక్కడానికి అనుమతిస్తుంది. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం మీకు తదుపరిసారి స్పడ్స్ బ్యాచ్ అవసరమైనప్పుడు దిగువన ఉన్న సాధారణ దశల వారీ సూచనలను అనుసరించండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్ మరియు మరిన్ని తయారు చేయడం ఎప్పుడూ సులభం కాదు!

BH&G టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: ఈ సాంకేతికత చిన్న బంగాళాదుంపలతో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది, వీటిని వేడినీటిలో పూర్తిగా వండవచ్చు; పెద్ద బంగాళదుంపలు మరిగే ముందు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి వాటిని వండడానికి పట్టే సమయాన్ని తగ్గించడానికి.

చర్మంతో ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను ఎలా పీల్ చేయాలి

దశ 1: మధ్యలో బంగాళదుంపలను స్కోర్ చేయండి

చిన్న యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు లేదా కొత్త బంగాళాదుంపలను సేకరించండి. ఏదైనా మురికి మరియు మచ్చలను కడిగి, బ్రష్ చేయండి, ఆపై ప్రతి బంగాళాదుంప చుట్టుకొలత చుట్టూ ఉన్న పై తొక్కను జాగ్రత్తగా కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. చర్మాన్ని స్లైస్ చేయండి, కానీ దీన్ని డీప్ కట్‌గా చేయవద్దు ఎందుకంటే మీరు మీ రెసిపీ కోసం వీలైనంత ఎక్కువ మాంసాన్ని భద్రపరచాలనుకుంటున్నారు.

దశ 2: టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టండి

స్కోర్ చేసిన బంగాళాదుంపలను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు బంగాళాదుంపల పైభాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటితో నింపండి. 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. నీటిని మరిగేలా చేయడానికి ఎక్కువ ఉడికించి, ఆపై వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, 20 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మెత్తబడే వరకు శాంతముగా ఉడకబెట్టండి. సంకల్పం కోసం వాటిని ఫోర్క్‌తో తనిఖీ చేయండి. మీరు వాటిని నొక్కినప్పుడు బంగాళాదుంపలు మృదువుగా ఉండాలి.

దశ 3: హరించడం మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు

వండిన బంగాళాదుంపలను ఒక కోలాండర్కు బదిలీ చేయండి, తద్వారా నీటిని తీసివేయండి. పారుదల తర్వాత వెంటనే చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు చల్లని స్నానంలో ముంచండి. ఇది వారు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తుంది.

దశ 4: పీల్స్ ఆఫ్ స్లిప్

బంగాళాదుంప యొక్క స్కోర్ చేసిన విభాగాన్ని కనుగొని, పీల్స్ నుండి జారిపోయేలా అక్కడ ప్రారంభించండి. తీసివేసిన పీల్‌లను విస్మరించండి మరియు స్కిన్‌లెస్ స్పడ్స్‌ని ఉపయోగించి మీ రెసిపీని కొనసాగించండి.

ఇప్పుడు మీరు ఉడికించిన బంగాళాదుంపల బ్యాచ్‌ను త్వరగా తీసివేసారు, మా మెత్తని బంగాళాదుంప-గుడ్డు క్యాస్రోల్‌లో రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం స్కిన్డ్ స్పూడ్‌లను బాగా ఉపయోగించుకోండి లేదా మీ తర్వాతి పార్టీకి ఆకలి పుట్టించేలా వాటిని క్రిస్పీ బేకన్‌తో కలపండి. మీరు వాటిని క్రిస్మస్ రోల్స్‌లో కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, మా లైట్-ఎయిర్ సిన్నమోన్ రోల్స్‌లో రహస్య పదార్ధం.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ