బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు, కానీ బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలో ఖచ్చితంగా సిద్ధం చేసిన స్పుడ్స్ కోసం మాస్టరింగ్ చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే దీన్ని ఉపయోగించడానికి చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయి. బంగాళాదుంపలు చాలా బహుముఖ మరియు విస్తృతంగా ఇష్టపడే ఆహారాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే మీరు వాటితో చాలా వంటకాలు చేయవచ్చు. మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టాలని ప్లాన్ చేస్తున్నా, పూర్తయిన ఫలితాలతో మీరు సంతోషంగా ఉన్నారని నిర్ధారించే కొన్ని చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్ ఉన్నాయి.

బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి అనేది మీ బంగాళాదుంప ముక్కల పరిమాణాన్ని బట్టి మారుతుంది, కాబట్టి వాటిపై నిఘా ఉంచండి మరియు తరచుగా ఫోర్క్‌తో తనిఖీ చేయండి. మూడు ఉపకరణాలను ఉపయోగించి బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలో తెలుసుకోవడానికి మా సమయ మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించండి.

బంగాళాదుంప సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి + సూప్ కోసం ఉత్తమ బంగాళాదుంపలకు మా గైడ్

BHG/Niki Cutchall

బంగాళాదుంపలను స్టవ్ మీద ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి

బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం నీటి కుండలో స్టవ్ మీద. అయితే, మీరు మరింత సువాసనగల బంగాళాదుంపలను కోరుకుంటే, పరిగణించండి ఉడకబెట్టిన పులుసు వాటిని ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నీటి మిశ్రమం.

1. మీ బంగాళదుంపలను సిద్ధం చేయండి

ద్వారా ప్రారంభించండి బంగాళదుంపలు స్క్రబ్బింగ్ ఏదైనా మురికిని తొలగించడానికి శుభ్రమైన ఉత్పత్తి బ్రష్‌తో, ఆపై శుభ్రం చేసుకోండి. కావాలనుకుంటే, బంగాళాదుంపలను పీల్ (లేదా పాక్షికంగా పీల్) a తో కూరగాయల పీలర్ ($11, లక్ష్యం ) లేదా పరింగ్ కత్తి, మీ చేతి నుండి దూరంగా కత్తిరించడం. పీలర్ యొక్క చిట్కాతో ఏదైనా మొలకలు మరియు ఆకుపచ్చ ప్రాంతాలను తొలగించండి.

మీరు చేయాలా అనే దానిపై చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి పై తొక్క బంగాళదుంపలు వాటిని ఉడకబెట్టడానికి ముందు, కానీ ఎలాగైనా సరే. పై తొక్కను వదిలివేయడం బంగాళాదుంప పై తొక్కలో కనిపించే కొన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను పట్టుకోవడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు వస్తుంది.

2024 యొక్క 6 ఉత్తమ ఆహార డీహైడ్రేటర్‌లు, పరీక్షించబడ్డాయి మరియు ఆమోదించబడ్డాయి

2. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

వంట సమయాన్ని వేగవంతం చేయడానికి బంగాళాదుంపలను క్వార్టర్స్ లేదా క్యూబ్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా వదిలివేయండి, పెద్ద వాటిని సగానికి తగ్గించండి. మీరు బంగాళాదుంపలను కట్ చేసిన పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా, ముక్కలు ఒకే పరిమాణంలో ఉంచండి, తద్వారా అవి ఒకే సమయంలో వంటను పూర్తి చేస్తాయి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా

మీరు ముందుగానే ప్రిపరేషన్ చేస్తుంటే మరియు కొంతకాలం వంట చేయకపోతే, కట్ చేసిన బంగాళాదుంపలను నీటిలో ముంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. బంగాళాదుంపలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విడిచిపెట్టి, మూతపెట్టకుండా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. మీరు వాటిని ఉడికించే ముందు 24 గంటల వరకు నీటిలో ఉంచవచ్చు.

3. బంగాళదుంపలను ఉడకబెట్టండి

కట్-అప్ బంగాళాదుంపలను పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఉంచండి. మూడు పౌండ్ల బంగాళాదుంపల కోసం, 4- నుండి 5-క్వార్ట్ పాట్ ఉపయోగించండి. బంగాళదుంపల పైభాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత చల్లటి నీటిని జోడించండి. నీటిలో ½ నుండి 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.

బర్నర్‌ను ఎక్కువగా ఆన్ చేసి, నీటిని మరిగించండి. వేడిని మీడియం-తక్కువ లేదా తక్కువకు తగ్గించండి. కుండను మూతతో కప్పండి. బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి, మీరు వాటిని లేత వరకు మృదువుగా వేడినీటిలో ఉంచాలి, చిన్న ఎర్ర బంగాళాదుంపలు, కొత్త బంగాళాదుంపలు లేదా క్యూబ్డ్ పెద్ద రసెట్ బంగాళాదుంపల కోసం సుమారు 15 నిమిషాలు మరియు క్వార్టర్డ్ బంగాళాదుంపల కోసం 20 నుండి 25 నిమిషాలు. గుర్తుంచుకోండి, బంగాళాదుంప ముక్కల పరిమాణం బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలో పెద్ద అంశం.

అవి తగినంత మృదువుగా ఉన్నాయో లేదో పరీక్షించడానికి మీరు ఫోర్క్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. బంగాళాదుంపలు సరిగ్గా వండినప్పుడు మీ ఫోర్క్ సులభంగా జారిపోతుంది.

అత్యుత్తమ గుజ్జు బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి మీరు అవసరమైన 4 సాధనాలు

4. డ్రెయిన్ బంగాళాదుంపలు

వండిన బంగాళాదుంపలను ఒక కోలాండర్‌లో పోయాలి లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి వేడి నీటి నుండి పెద్ద బంగాళాదుంప ముక్కలను తీసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. మీ రెసిపీ చల్లబడిన బంగాళాదుంపల కోసం పిలిస్తే, చల్లటి నీటితో వాటిని నడపండి లేదా శీతలీకరణ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి వాటిని ఐస్ బాత్‌లో ముంచండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా

మీరు బంగాళాదుంపలను కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినంత కాలం తర్వాత ఉపయోగం కోసం ముందుగా ఉడకబెట్టవచ్చు. అవి ఫ్రిజ్‌లో మూడు రోజుల వరకు ఉంటాయి.

BHG/Niki Cutchall

మైక్రోవేవ్‌లో బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి

మీరు బంగాళాదుంపలను త్వరగా ఉడకబెట్టాలనుకుంటే, మీ మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఇది స్పడ్స్ యొక్క చిన్న బ్యాచ్లకు అద్భుతమైన పరిష్కారం.

1. పై సూచనల ప్రకారం బంగాళదుంపలను సిద్ధం చేయండి.
2. కత్తిరించిన బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను కప్పడానికి తగినంత నీరు మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేయండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి, బయటకు వెళ్లడానికి ర్యాప్‌లో రంధ్రాలు వేయండి.
3. 5 నిమిషాల పాటు మైక్రోవేవ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచాలి. కదిలించు; మళ్లీ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, మరో 5 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి.
4. ఒక కోలాండర్లో హరించడం.

BHG/Niki Cutchall

స్లో కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి

సులభమైన పరిష్కారాల కోసం, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ని ఉపయోగించండి. మీరు స్టవ్ అవసరమయ్యే ఇతర వంటలలో పని చేయాలనుకుంటున్న సమయాలకు ఇది సరైనది. మీ స్లో కుక్కర్ వాస్తవానికి ద్రవాన్ని 'ఉడకనివ్వదు', కానీ ప్రభావం అదే విధంగా ఉంటుంది మరియు మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం వండిన స్పుడ్స్‌ను ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తుంటే, మీరు మీ స్లో కుక్కర్ నుండి మాష్ చేయవచ్చు మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు. మా టెస్ట్ కిచెన్ 3 పౌండ్ల బంగాళాదుంపల కోసం 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌ను ఉపయోగించింది.

1. మీ కట్ బంగాళాదుంపలను మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచండి. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వంటి వంట ద్రవాన్ని 1¼ కప్పులు (లేదా తీపి బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తే ¾ కప్పు) జోడించండి. వండే ప్రక్రియలో చాలా వరకు ద్రవం బంగాళాదుంపల ద్వారా వండుతుంది లేదా శోషించబడుతుంది, ఇది ఎండిపోవడం అనవసరం.
2. మూతపెట్టి 6 నుండి 8 గంటలు తక్కువ లేదా 3 నుండి 4 గంటలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపను పీల్ చేయడానికి సులభమైన మార్గం

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఎలా సర్వ్ చేయాలి

మీరు వండిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించగల అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీ తదుపరి పాట్‌లక్ కోసం క్లాసిక్ పొటాటో సలాడ్‌ను విప్ చేయండి లేదా ఫ్యామిలీ గ్రిల్ అవుట్ చేయండి లేదా మా జనాదరణ పొందిన ఫ్రైడ్ స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలను ప్రయత్నించండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు మీకు ఇష్టమైనవి అయితే, మీరు మా క్లాసిక్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలతో తప్పు చేయలేరు, కానీ రుచికరమైన మరియు విభిన్నమైన వాటి కోసం, మా ఉన్నత స్థాయి బంగాళాదుంప వంటకాలను ప్రయత్నించండి.

మీరు పని చేస్తున్న బంగాళాదుంప రకాన్ని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం మరియు ఇది మీ డిష్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని మార్చగలదు. జాసన్ డోన్నెల్లీ

ఉడకబెట్టడానికి ఉత్తమ బంగాళాదుంపలు ఏమిటి?

బంగాళాదుంపలలోని పిండి పదార్ధం రకం నుండి రకానికి భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, మీరు వాటితో తయారు చేయాలనుకుంటున్నదానిపై ఆధారపడి కొన్ని ఇతర వాటి కంటే ఉడకబెట్టడం మంచిది. బంగాళాదుంపలోని పిండి పదార్ధం ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు తయారు చేస్తున్న వంటకం కోసం సరైన రకమైన బంగాళాదుంపను ఉపయోగించండి.

అధిక పిండి బంగాళాదుంపలు:రస్సెట్ లేదా ఇడాహో వంటి బంగాళదుంపలు తేలికపాటి, పిండి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. ఉడకబెట్టిన తర్వాత, అవి గుజ్జు చేయడానికి అనువైనవి. మధ్యస్థ పిండి బంగాళాదుంపలు:ఎల్లో ఫిన్ మరియు యుకాన్ గోల్డ్ వంటి రకాలు ఎక్కువ తేమను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి అధిక-స్టార్చ్ దుంపల వలె సులభంగా విడదీయవు. అవి మాష్ చేయడానికి, సూప్‌లు లేదా క్యాస్రోల్స్‌కు జోడించడం మరియు సైడ్ డిష్‌గా అందించడం కోసం బాగా పని చేస్తాయి. వాటిని బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తక్కువ పిండి బంగాళాదుంపలు:గుండ్రని, గుండ్రని తెలుపు మరియు కొత్త బంగాళదుంపలు వంటి బంగాళదుంపలను తరచుగా మైనపు బంగాళాదుంపలు అంటారు. ఉడకబెట్టినప్పుడు అవి ఇతర బంగాళదుంపల కంటే వాటి ఆకారాన్ని మెరుగ్గా ఉంచుతాయి, వాటిని బంగాళాదుంప సలాడ్‌కు లేదా సైడ్ డిష్‌గా రుచికోసం చేసిన వెన్నతో విసిరేందుకు పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా

చాలా మంది వ్యక్తులు తమ అభిమాన వంటకాలలో ప్రామాణిక స్పుడ్స్‌కు బదులుగా తియ్యటి బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడతారు. స్వాప్ చేయడానికి తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి ఉత్తమమైన మార్గాన్ని తెలుసుకోండి.

మీ పతనం మెనూలో చేర్చడానికి 17 స్వీట్ పొటాటో వంటకాలను తప్పక ప్రయత్నించాలి

మంచి బంగాళాదుంపలను ఎలా కొనుగోలు చేయాలి మరియు వాటిని కుళ్ళిపోకుండా ఉంచాలి

బంగాళాదుంపలను అటువంటి ప్రసిద్ధ ఆహారంగా మార్చే ఒక విషయం ఏమిటంటే అవి సాపేక్షంగా చవకైనవి మరియు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి. దుకాణంలో బంగాళాదుంపలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మృదువైన, మచ్చలేని తొక్కలతో శుభ్రమైన వాటిని చూడండి. అవి దృఢంగా ఉండాలి మరియు రకానికి విలక్షణమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఆకుపచ్చ మచ్చలు లేదా మృదువైన, బూజుపట్టిన లేదా ముడుచుకున్న బంగాళాదుంపలను నివారించండి.

బంగాళాదుంపలను చాలా వారాల వరకు చీకటి, చల్లని, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవద్దు.

మా టెస్ట్ కిచెన్ ప్రకారం, బంగాళాదుంపలను వాటి షెల్ఫ్ లైఫ్‌ని పెంచడానికి ఎలా నిల్వ చేయాలి

అందరికీ నచ్చేలా గుజ్జు బంగాళాదుంప వంటకాలు

మెత్తని బంగాళాదుంపలు అంతిమ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం కావచ్చు. క్రీమీ, ఫిల్లింగ్ మరియు రుచికరమైన, గుజ్జు బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడని వారిని కనుగొనడం కష్టం. మీరు మా ఇష్టమైన కొన్ని వంటకాలతో మీ మెత్తని బంగాళదుంపలకు వెరైటీని జోడించవచ్చు. పెద్ద రుచి కోసం నిమ్మకాయ వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళాదుంపలను ప్రయత్నించండి లేదా కొంచెం తీపి కోసం కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో మెత్తని స్వీట్ పొటాటోలను ప్రయత్నించండి. ఆల్ ఇన్ వన్ భోజనం కోసం ఈ పోర్క్ మరియు టొమాటో రిలిష్ డిష్‌లో మెత్తని బంగాళాదుంపలను చేర్చండి. లేదా గోట్ చీజ్ మాష్డ్ స్వీట్ పొటాటోస్‌తో ప్రత్యేకమైన వాటి కోసం వెళ్లండి, ఇది ఒక రకమైన రెసిపీలో రెండు విభిన్న రుచుల అద్భుతమైన మిశ్రమం.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ