ఉత్పత్తి విభాగంలో అనేక రకాల రకాలు ఉన్నందున, మీరు తయారు చేయడానికి రెసిపీని ఎంచుకున్నప్పుడు సూప్ కోసం ఉత్తమమైన బంగాళాదుంపలు ఏమిటో తెలుసుకోవడం కష్టం. సూప్ క్రీముగా ఉందా లేదా బంగాళాదుంపలు a లో భాగాలుగా మిగిలిపోయాయా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది ఉడకబెట్టిన పులుసు బేస్ మీరు రస్సెట్స్, యుకాన్ గోల్డ్స్ లేదా ఎర్ర బంగాళాదుంపలను కొనుగోలు చేయాలా అని నిర్ణయిస్తుంది. సూప్ కోసం ఉత్తమ బంగాళాదుంపలు మరియు విభిన్న వంటకాలకు ఉత్తమమైన రకాల వివరణల కోసం చదవండి. మేము ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన, రిచ్ మరియు క్రీమీగా ఉండే బంగాళాదుంప సూప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో మా టెస్ట్ కిచెన్ యొక్క దశల వారీ చిట్కాలను కూడా అందిస్తాము.

ఈ క్రీమీ సూప్ వంటకాలు అల్టిమేట్ కంఫర్ట్ ఫుడ్

BHG/అనా కాడెనా

బంగాళదుంప సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

రెసిపీని వీక్షించండి

మీరు క్రీము పొటాటో సూప్‌ని ఇష్టపడేవారైతే, ఇంట్లో రుచికరమైన సూప్‌ను తయారు చేయడానికి ఈ దశలను అనుసరించండి.

BHG/అనా కాడెనా

దశ 1: బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి

పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో కలపండి మరియు ఉడకబెట్టినప్పుడు వాటిని స్వేచ్ఛగా తరలించడానికి అనుమతించండి. అధిక వేడి మీద మరిగించి, ఆపై మూతపెట్టి, మీడియం-తక్కువ వరకు వేడిని తగ్గించండి. బంగాళదుంపలు మెత్తబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. (మీరు తగినంత పెద్ద పాన్ ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా నీరు మూత కింద నుండి ఉడకబెట్టదు.) ది బంగాళదుంపలు పూర్తయ్యాయి ఒక ఫోర్క్ లేదా పదునైన కత్తి యొక్క కొనను సులభంగా చొప్పించవచ్చు మరియు తీసివేయవచ్చు. వాటిని కోలాండర్‌లో వేయండి.

BHG/అనా కాడెనా

దశ 2: బంగాళాదుంపలను కలపండి

సూప్ ఆకృతిని అందించడానికి ఒక కప్పు వండిన బంగాళాదుంపలను రిజర్వ్ చేయండి. మృదువైన వరకు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మిగిలిన బంగాళాదుంపలను పురీ చేయండి. ఇది సూప్‌కి చిక్కగా పనిచేస్తుంది. (మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు మరియు స్టెప్ 4లో సూప్‌ను పురీ చేయడానికి ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.)

BHG/అనా కాడెనా

దశ 3: క్రీమ్ బేస్ చేయండి

వెన్న కరుగు ఒక saucepan లో. పిండి మరియు చేర్పులు కలపండి. నునుపైన వరకు పాలలో కొట్టండి. బేస్ కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బబ్లీగా ఉండే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి, కదిలించు. గొప్ప, క్రీము రుచిని అభివృద్ధి చేయడానికి మరొక నిమిషం పాటు వంట మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.

11 రకాల పిండిని ప్రతి ఇంటి వంట చేసేవారు తెలుసుకోవాలి మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలి

దశ 4: పొటాటో సూప్‌ని ముగించండి

ప్యూరీడ్ బంగాళాదుంప మిశ్రమం, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు రిజర్వు చేసిన బంగాళాదుంప ముక్కలను జోడించండి. (ఇక్కడే మీరు బంగాళాదుంప యొక్క రిజర్వ్ చేసిన ముక్కలను జోడించే ముందు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌తో పాన్‌లో సూప్‌ను ప్యూరీ చేయవచ్చు.) సూప్ వేడి అయ్యే వరకు ఉడికించి, మసాలా దినుసులను సర్దుబాటు చేయండి. సన్నగా ఉండే సూప్ కావాలనుకుంటే, కొంచెం ఎక్కువ పాలు లేదా సగం మరియు సగం కలపండి. కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ చేయడానికి, తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్, సోర్ క్రీం, నలిగిన బేకన్ మరియు చివ్స్‌తో ప్రతి గిన్నె పైన ఉంచండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా

బంగాళాదుంపలను తొక్కకుండా లేదా క్యూబ్ చేయకుండా బంగాళాదుంప సూప్ చేయడానికి, పైన ఉన్న 1వ దశను దాటవేసి, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి బదులుగా బేకింగ్ చేయండి. కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తుంటే, ఉల్లిపాయను వేయించాడు 3వ దశలో కరిగించిన వెన్నలో, నిర్దేశించిన విధంగా క్రీమీ బేస్‌ను తయారు చేయడం కొనసాగించండి.

బంగాళదుంప సూప్ చిక్కగా ఎలా తయారు చేయాలి

మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ చాలా సన్నగా వస్తే, బంగాళాదుంప సూప్ మందంగా చేయడానికి మీరు చేయగలిగే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

తక్షణ బంగాళాదుంపలను జోడించండి: సూప్ చిక్కబడే వరకు తక్షణ బంగాళాదుంప రేకులు ఒక సమయంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ లో కదిలించు.జున్ను ప్రయత్నించండి: మందం పెంచడానికి కొన్ని తురిమిన చీజ్ జోడించండి.స్లర్రీని జోడించండి: పిండి మరియు నీరు లేదా మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీటిని సమాన భాగాలుగా కలపండి మరియు మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు కొద్దిగా కొద్దిగా కలపండి.

పర్ఫెక్ట్ కాన్సిస్టెన్సీని సాధించడానికి సూప్ చిక్కగా చేయడానికి 5 మార్గాలు

బంగాళాదుంప సూప్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

మీకు బంగాళాదుంప సూప్ మిగిలి ఉంటే, నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. అది చల్లబడిన తర్వాత, క్రీమీ పొటాటో సూప్‌ను తేదీతో లేబుల్ చేయబడిన గాలి చొరబడని నిల్వ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. బంగాళాదుంప సూప్ 3-4 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది. మైక్రోవేవ్‌లో లేదా స్టవ్‌టాప్‌లో సూప్‌ను నెమ్మదిగా వేడి చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

కృత్సద పనిచ్గుల్

సూప్ కోసం ఉత్తమ బంగాళదుంపలు

సూప్ వంటకాలకు ఉత్తమమైన బంగాళాదుంపలు ఇక్కడ అత్యంత సాధారణ రకాలు.

గుండ్రని తెల్లని బంగాళదుంపలు (ఎగువ ఎడమవైపు): ఈ గుండ్రని, తెల్లని స్పుడ్స్‌లో స్టార్చ్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు వీటిని తరచుగా మైనపు బంగాళాదుంపలు అంటారు. అవి వంట చేసిన తర్వాత వాటి ఆకారాన్ని బాగా ఉంచుతాయి. మీకు బంగాళాదుంప ముక్కలు ఇంకా తొక్కలు ఉండాలనుకున్నప్పుడు ఇది సూప్ కోసం ఉత్తమమైన బంగాళదుంపలలో ఒకటిగా చేస్తుంది.

రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు (టాప్ సెంటర్): రస్సెట్స్‌లో పిండి పదార్ధాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు తేలికపాటి, పిండి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. కాల్చిన బంగాళదుంపలు , ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలకు ఇవి ఉత్తమమైనవి. కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ కోసం ఇవి కూడా ఉత్తమ ఎంపిక.

పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు (ఎగువ కుడివైపు): పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు పసుపు బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే స్టార్చ్‌లో మధ్యస్థంగా ఉంటాయి. వాటి ఉత్తమ ప్రదర్శన కోసం, వాటిని మెత్తగా మెత్తగా కాకుండా సూప్‌లలో క్యూబ్‌గా వాడండి (ఈ ఊదా రంగు బంగాళాదుంప సూప్‌లోని రంగును మేము ఇష్టపడుతున్నాము). వాటి ఊదా రంగు తెల్ల బంగాళాదుంపలలో లేని యాంటీఆక్సిడెంట్ బూస్ట్‌ను ఇస్తుంది.

పసుపు లేదా యుకాన్ బంగారు బంగాళదుంపలు (దిగువ ఎడమ): ఇవి మీడియం స్టార్చ్, ఆల్-పర్పస్ బంగాళాదుంపలు. అవి అధిక-స్టార్చ్ బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ తేమను కలిగి ఉంటాయి (రస్సెట్స్ వంటివి), కాబట్టి అవి అంత తేలికగా విడిపోవు. బంగాళాదుంపలో కొంత భాగాన్ని చిక్కగా మెత్తగా చేసి మిగిలిన వాటిని ముక్కలుగా చేసి ఉంచాల్సిన సూప్‌లకు ఇవి మంచి ఎంపిక.

కొత్త ఎర్ర బంగాళాదుంపలు (దిగువ మధ్య): ఇవి గుండ్రని తెల్లని బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చర్మం నుండి కొంచెం రంగును కోరుకున్నప్పుడు కొత్త ఎర్రటి బంగాళాదుంపలు ఉత్తమమైనవి.

ఫింగర్లింగ్ బంగాళదుంపలు (దిగువ కుడివైపు): సూప్‌లో వాటి ప్రత్యేక ఆకారం మరియు పరిమాణాన్ని హైలైట్ చేసినప్పుడు వేళ్లు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. చర్మాన్ని వదిలేయండి మరియు ఏదైనా పెద్ద వాటిని సగానికి తగ్గించండి. వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారిత సూప్‌లు లేదా వంటలలో ఉపయోగించండి.

బంగాళాదుంప సూప్ వంటకాలు

ఇప్పుడు మీరు సూప్ కోసం ఉత్తమ బంగాళాదుంపలను తెలుసుకున్నారు, మీకు ఇష్టమైన వాటిని పట్టుకోండి మరియు ఈ రుచికరమైన, ఓదార్పునిచ్చే బంగాళాదుంప సూప్ వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి.

• చికెన్ పొటాటో చౌడర్ పోషకమైన మరియు సువాసనగల చికెన్, స్వీట్ కార్న్ మరియు హార్టీ బంగాళాదుంపలను ఒక సూప్ కోసం మిళితం చేస్తుంది.
• సాధారణం కంటే తేలికైన బంగాళాదుంప సూప్ కోసం, ఫెటాతో కూడిన లెమన్ పొటాటో సూప్ బంగాళదుంపలకు రిఫ్రెష్ స్పర్శను తెస్తుంది, అయితే ఫెటా బోల్డ్ ఫ్లేవర్‌ను జోడిస్తుంది.
• వేగన్ కోహ్ల్రాబీ, పొటాటో, మరియు లీక్ సూప్, వేయించిన చిక్‌పీస్‌తో కలిపి, మాంసం తినేవాళ్లు కూడా దీన్ని ఇష్టపడేంత రుచికరమైనది.

మీరు క్రీమీ బంగాళాదుంప సూప్‌కి సరైన అనుబంధం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన సోర్‌డోఫ్ బ్రెడ్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచలేరు. మరింత కరకరలాడే సహచరుడి కోసం, ఓవెన్ నుండి కొన్ని తాజా క్రౌటన్‌లను తయారు చేయండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ