Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

మరియు ప్రైమూర్

బోర్డియక్స్ 2017 వింటేజ్: ఎన్ ప్రైమూర్ వద్ద మంచిని తీసుకోవడం

2017 పాతకాలపు కొనుగోలు కోసం ఉత్సాహం నిగ్రహించబడింది. 2015 మరియు 2016 బాట్లింగ్‌ల కోసం ఎన్ ప్రైమూర్ ప్రచారాలను చుట్టుముట్టిన చెవిటి “తప్పక కొనాలి” తరువాత, ఈ సంవత్సరం బారెల్ నమూనాలు ఒకే సంచలనం లేనివిగా కనిపిస్తాయి.



ఇది మునుపటి రెండు మాదిరిగా గుర్తించదగిన పాతకాలపు కాకపోయినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ మంచిదే. మీ స్థానిక వైన్ షాపులో ఏమి జరుగుతుందో నిర్ణయించే వ్యక్తుల నుండి మిశ్రమ అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి.

డాన్ గ్రేట్హౌస్, అధ్యక్షుడు హైడెల్బర్గ్ వైన్యార్డ్స్ ఓహియోలోని క్లీవ్‌ల్యాండ్‌లో, 'పాతకాలపు కొన్ని unexpected హించని విధంగా అధిక-నాణ్యత గల వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేసింది, కాని తక్కువ పరిమాణంలో.'

జాన్ డెస్టియన్, మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ లోంపియన్ వైన్స్ మిన్నెసోటాలోని సెయింట్ పాల్ లో కొన్ని విజ్ఞప్తులను ప్రశంసించారు. 'మా మార్కెట్లో ఉత్తమమైన వైన్లు పోమెరోల్ మరియు సెయింట్-ఎమిలియన్ నుండి లభిస్తాయని నేను భావిస్తున్నాను, మరియు సౌటర్నెస్ అద్భుతంగా ఉంటుంది.'



రాల్ఫ్ సాండ్స్, వద్ద బోర్డియక్స్ నిపుణుడు కె అండ్ ఎల్ వైన్ వ్యాపారులు కాలిఫోర్నియాలోని రెడ్‌వుడ్ నగరంలో సాధారణంగా ఇలా ఉంది: “నేను చాలా ఉత్సాహంగా లేను. నేను ఆకట్టుకోలేదు. ” అతను పండు లేకపోవడాన్ని ఉదహరిస్తూ, 'నా కస్టమర్ల కోసం నేను కొనుగోలు చేసే వైన్లు చాలా తక్కువ.'

వారందరికీ చింతలు ఉన్నాయి. బలహీనమైన డాలర్ ధరలను పెంచుతుంది, ధరను పెంచుతుంది. ఇది, 2016 పాతకాలపు అధిక ధరల తరువాత ప్రతికూల ముఖ్యాంశాలకు కారణమవుతుంది. కొన్ని వైన్ల కోసం చాలా తక్కువ పరిమాణం అందుబాటులో ఉందని మిశ్రమానికి జోడించండి.

ప్రాథమిక ఎరుపు బోర్డియక్స్ మార్కెట్‌ను సంతృప్తి పరచడానికి కొనుగోలు చేసిన తక్కువ ఖరీదైన వైన్ల నాణ్యత మరియు పరిమాణం గురించి కూడా ఆందోళనలు ఉన్నాయి. చాలా మంది దిగుమతిదారుల మాదిరిగానే, గ్రేట్‌హౌస్ తన ఖాతాదారులకు మధ్యస్తంగా ధర గల సీసాలను కొనుగోలు చేస్తుంది. 'నేను సాధారణ బోర్డియక్స్కు బదులుగా బోర్డియక్స్ సుపీరియూర్ లేదా కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ కొనవలసి ఉంటుంది. అంటే నేను వసూలు చేసే ధర పెరుగుతుంది. ”

తాగేవాడు ఏమి చేయాలి? నువ్వు కొనవచ్చు 2015 సీసాలు ఇప్పుడు . ఇది గొప్ప పాతకాలపు పై నుండి క్రిందికి మరియు మీరు వారిని ప్రేమిస్తారు. ది 2016 పాతకాలపు , మరింత రుచి మరియు ధర డ్రామాతో, శరదృతువు నుండి ప్రారంభమయ్యే అల్మారాల్లో ఉంటుంది. రెండు పాతకాలపు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు, 2018 మంచి ఆరంభంలో ఉంది.

2013 పాతకాలపు మాదిరిగానే 2017 కి కూడా అవసరం లేదా?

వాస్తవానికి, దిగుమతిదారులు మరియు పంపిణీదారులు బోర్డియక్స్ సరఫరాను కొనసాగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. 2017 ను ఉపయోగించడం ద్వారా వారు అలా చేస్తారా అనేది స్పష్టంగా తెలియదు.

ఏదేమైనా, వైన్ మరియు రుచితో, ఇది ఎప్పటికీ చీకటిగా ఉండదు. డెస్టియన్ తన మార్కెట్‌కు తగ్గట్టుగా టాప్ చాటేయుల యొక్క రెండవ వైన్‌లను కొనుగోలు చేసే పనిలో ఉన్నాడు. గ్రేట్హౌస్ తన వ్యక్తిగత గదిలో ఉంచడానికి 'గొప్ప ఖచ్చితత్వం కలిగిన అసాధారణమైన వైన్లను' కొంటాడు. అండర్హెల్మ్డ్ సాండ్స్ కూడా ఈ వారం అతను శాంపిల్ చేసిన కొన్ని వైన్లను ఇష్టపడుతున్నాడని అంగీకరించాడు, ముఖ్యంగా చాటేయస్ నుండి లియోవిల్లే-బార్టన్ , ఫిజియాక్ మరియు పోంటెట్-కానెట్ .

అలాగే, శ్వేతజాతీయులను మరచిపోకండి, వీటిలో చాలా వరకు 2017 కి చాలా బాగున్నాయి. మరియు, సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ నుండి ఆకట్టుకునే డెజర్ట్ వైన్లు ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాయి.

మీ ఇష్టమైన వైన్ రిటైలర్ 2017 కోసం భారీ ఎన్ ప్రైమర్ ఆఫర్లతో మిమ్మల్ని నింపగలదని స్పష్టమైన టేకావే లేదు. బదులుగా, అవి తప్పనిసరిగా-కలిగి ఉండాలి మరియు / లేదా రుచికరమైన ఆశ్చర్యాలతో గాని ఖచ్చితంగా ఎంపిక చేయబడతాయి.

మాడోక్ నుండి ఇప్పటివరకు నా 10 ఇష్టమైన వైన్లు

చాటేయు పోంటెట్-కానెట్ 2017 బారెల్ నమూనా (పౌలాక్) 95-97 పాయింట్లు . దృ structure మైన నిర్మాణం తియ్యని పండ్ల రుచులకు మద్దతు ఇస్తుంది-ఇది గొప్ప ఉదారమైన వైన్. చక్కగా ఇంటిగ్రేటెడ్ టానిన్లు పండిన నల్ల ఎండుద్రాక్ష నోట్లతో పొరలుగా ఉంటాయి. ఈ బయోడైనమిక్ ఎస్టేట్‌లో తరచూ, పండు యొక్క స్వచ్ఛత అత్యుత్తమంగా మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. ఇది చాలా సంవత్సరాలుగా బాగా వయస్సు ఉంటుంది, కానీ యవ్వనంగా ఉంటుంది.

చాటే మాంట్రోస్ 2017 బారెల్ నమూనా (సెయింట్-ఎస్టాఫ్) 94-96 . ఈ వైన్ దాని టానిన్ల ద్వారా శక్తినిస్తుంది, సాంద్రీకృత ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది, కోర్ వద్ద పొడిగా మరియు దృ .ంగా ఉంటుంది. ఇది తీవ్రమైన, సంక్లిష్టమైన వైన్, ఇది నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. బరువైన మరియు దట్టమైన, ఇది చివర్లో ఆకట్టుకుంటుంది మరియు తీవ్రంగా ఉంటుంది.

చాటేయు బ్రాన్-కాంటెనాక్ 2017 బారెల్ నమూనా (మార్గాక్స్) 94-96 . ఈ వైన్లో కలప రుచులు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, అయితే గట్టి టానిన్లు మరియు దట్టమైన నల్ల పండు. ఈ అంశాలు ఒక వైన్‌ను సూచిస్తాయి, ఇవి శక్తి మరియు గొప్ప ఏకాగ్రతను కలిగి ఉంటాయి, అదే సమయంలో ఉదారమైన బ్లాక్‌బెర్రీ పండ్లు కూడా ఉంటాయి. 2024 నుండి త్రాగాలి.

చాటే పామర్ 2017 బారెల్ నమూనా (మార్గాక్స్) 94-96 పాయింట్లు . పండిన నల్ల పండ్లను సంస్థ టానిన్ల యొక్క కోర్ ద్వారా పైకి ఉంచుతారు. జ్యుసి బ్లాక్-ఎండుద్రాక్ష రుచులు పూర్తి, గొప్ప, ఉదార ​​మరియు నిర్మాణాత్మకమైనవి. ఈ వైన్ ఇప్పటికే అందంగా సమతుల్యమైనది, శ్రావ్యంగా ఉంది మరియు చక్కటి, మధ్య-కాల భవిష్యత్తుతో, అధికంగా ఏమీ లేదు. 2024 నుండి త్రాగాలి.

చాటేయు పెడెస్క్లాక్స్ 2017 బారెల్ నమూనా (పౌలాక్) 93-95 పాయింట్లు . ఈ ఉదారమైన వైన్ దాని పండిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌లో ఆనందిస్తుంది. ఇది ఇప్పటికే పండిన బ్లాక్బెర్రీ పండ్ల నోట్లలో పూర్తిగా విలీనం అయిన సంస్థ టానిన్లను కలిగి ఉంది. 2024 నుండి ఈ చక్కటి వైన్ త్రాగాలి.

చాటేయు క్లర్క్ మిలోన్ 2017 బారెల్ శాంపిల్ (పౌలాక్) 93-95 పాయింట్లు . చక్కగా నిర్మాణాత్మకంగా, ఈ పండిన మరియు జ్యుసి వైన్ మీద పండు మరియు టానిన్ల మధ్య అద్భుతమైన సమతుల్యత ఉంది. ఇది సొగసైనది, శ్రావ్యమైనది మరియు సమతుల్యమైనది. ఇది సులభంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు కాలక్రమేణా ఆకట్టుకునే వైన్ అవుతుంది.

చాటేయు ఫోన్‌బాడెట్ 2017 బారెల్ నమూనా (పౌలాక్) 92-94 పాయింట్లు . నల్ల ఎండుద్రాక్ష పొరలతో దట్టమైన, ఇది చక్కని వైన్, ఇది సంపన్నమైన టానిన్లు మరియు గొప్ప పండ్లతో నిండి ఉంటుంది. పాతకాలపు తాజాదనాన్ని వ్యక్తీకరించే గొప్పతనాన్ని పుష్కలంగా ఆమ్లత్వం తగ్గిస్తుంది. 2023 నుండి త్రాగాలి.

చాటేయు బ్రానాస్ గ్రాండ్ పౌజియాక్స్ 2017 బారెల్ నమూనా (మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్) 92-94 . దట్టమైన మరియు సాంద్రీకృత, ఈ వైన్ గొప్ప గొప్పతనం, మసాలా, తీపి టానిన్లు మరియు సంపన్నమైన నల్ల పండ్ల పొరలను కలిగి ఉంది. ఇది చాలా త్వరగా త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది, కాబట్టి 2022 నుండి ఆనందించండి.

చాటేయు సిస్సాక్ 2017 బారెల్ నమూనా (హాట్-మాడోక్) 91-93 పాయింట్లు . ఇది అద్భుతమైన ప్రారంభ-త్రాగే వైన్ కానుంది. దాని కలప మరియు గొప్ప, ముదురు పండ్లు ఇప్పటికే బాగా కలిసిపోయాయి, ఇది చీకటి, కారంగా ఉండే పాత్రను ఇస్తుంది. ఇది తాగడానికి చాలా సంవత్సరాలు అవసరం, ఖచ్చితంగా 2023 కి ముందు కాదు.

చాటేయు క్లెమెంట్-పిచాన్ 2017 బారెల్ నమూనా (హాట్-మాడోక్) 91-93 పాయింట్లు. ఈ వైన్ నల్లటి పండ్ల నోట్లతో నిండి ఉంది, ఇవి తగినంత ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమవుతాయి. ఇది ఉదారమైన పండ్ల నేపథ్యంగా చక్కని, దృ t మైన టానిన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండిన, పొగతో కూడిన వైన్ 2022 నుండి త్రాగాలి.

మరింత en ప్రైమూర్ బారెల్ రుచి చూడండి రేటింగ్‌లు మరియు సమీక్షలు .

రోజర్ వోస్ యొక్క మొదటి ముద్రల గురించి మరింత తెలుసుకోండి మరియు డే వన్ కవరేజ్‌లో ప్రైమూర్.

గురించి చదవండి డే టూ కవరేజ్‌లోని ఎన్ ప్రైమూర్‌లో ప్రత్యేకమైన మిశ్రమాలు.

ఏది కనుగొనండి డే ఫోర్ కవరేజ్లో ఎన్ ప్రైమూర్ వద్ద వైన్స్ ఆశ్చర్యపోయాయి.

అనుసరించండి Instagram లో inewineenthusiast ఫ్రంట్‌లైన్‌ల నుండి నా మరిన్ని నవీకరణల కోసం #WEtasteBDX #EnPrimeur.