గత దశాబ్దంలో, బోర్డియక్స్ పారిస్, న్యూయార్క్ నగరం మరియు శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలలో అన్ని కోపాలు ఉన్నాయి. అగ్ర పారిస్ రెస్టారెంట్లు లోయిర్, బ్యూజోలాయిస్ మరియు అన్నింటికంటే బుర్గుండి నుండి సమర్పణలకు అనుకూలంగా ఫ్రాన్స్ యొక్క అతిపెద్ద వైన్ ప్రాంతం నుండి ఎంపికలను క్షణికావేశంలో తొలగించాయి.

వారి వాదన ఏమిటంటే, బోర్డియక్స్ చాలా స్నోబీ, చాలా ఖరీదైనది మరియు కొత్త ప్రపంచంతో సంబంధం లేదు సహజ వైన్లు . ఇది ప్రారంభంలో పాక్షికంగా మాత్రమే నిజం, ఇప్పుడు అది తక్కువ మరియు తక్కువ కేసు.

ఏదేమైనా, ఈ ప్రభావం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో వారి ఆటను పెంచిన అనేక చిన్న, తక్కువ ప్రసిద్ధ ఎస్టేట్లకు వినాశకరమైనది.

ప్రతి సంవత్సరం, నేను ఈ వందలాది బాట్లింగ్‌లను రుచి చూస్తాను మరియు అవి అద్భుతమైనవి, మద్యం తక్కువ మరియు మంచి ధర.

మొత్తం నాణ్యతలో పెరుగుదల ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో నాటకీయంగా, మరియు స్థిరమైన, సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ అనుకూలమైన పాతకాలపు వారసత్వంతో సహాయపడే పద్ధతులు, వాటి బహుమతి ఎక్కువగా అమ్మకాలలో మరియు వారి వైన్ల ధరలలో క్షీణత.

వాస్తవికత ఏమిటి? ఈ రోజు వరకు, నేను ఉన్నాను రుచి చూసింది 90-93 పాయింట్ల అద్భుతమైన స్కోర్‌లతో 2016 మరియు 2017 నుండి 500 కంటే ఎక్కువ రెడ్ వైన్లు. సగానికి పైగా ధర $ 30 మరియు 100 కంటే తక్కువ $ 20 లేదా అంతకంటే తక్కువ.

వైన్-వరల్డ్ నేసేయర్స్ టాప్ 50 లేదా 100 బోర్డియక్స్ వైన్ల ధరలను తగ్గించడానికి ఇష్టపడతారు. అయినప్పటికీ, నా అభిరుచులు 2016 మరియు 2017 పాతకాలపు నుండి 120 కంటే ఎక్కువ బోర్డియక్స్ రెడ్‌లను 85–92 పాయింట్ల నుండి బెస్ట్ బై ధరల వద్ద $ 8 నుండి $ 15 వరకు స్కోర్‌లతో చూపుతాయి. మరే ఇతర ప్రాంతమూ దానిని ఓడించడం కష్టం.

భవిష్యత్తులో పాతకాలపు దిగుమతి ధరలు కొద్దిగా పెరుగుతాయనేది నిజం యు.ఎస్. ప్రభుత్వ సుంకం తీర్మానం . కానీ ఒకసారి పరిష్కరించబడి, సమం చేస్తే, ఈ విలువ-మనస్సు గల వైన్లు సహేతుకమైన రేట్లను మించిపోయే అవకాశం లేదు.

బోర్డియక్స్ ప్రీమియం వాల్యూ వైన్లకు మీ గైడ్

ఫ్రెంచ్ వార్తాపత్రికలు మరియు ఫ్రెంచ్ వ్యాపార పత్రికలలో నివేదికలు ప్రతిధ్వనిస్తుంది సాధారణ బోర్డియక్స్ వైన్లు, లేదా బోర్డియక్స్ లేదా బోర్డియక్స్ సూపరియూర్ నుండి వచ్చినవి ఇప్పుడు బాటిల్‌లో బాటిల్ నీటి కంటే తక్కువకు అమ్ముతున్నాయని సూచిస్తున్నాయి. పడిపోతున్న మార్కెట్లో అధిక సరఫరా మరియు డిమాండ్ తగ్గడం వినాశకరమైన మార్గంలో కలిసిపోయాయి.

ఖచ్చితంగా, ఇది జీవించడానికి మార్గం కాదు, మరియు చాలా మంది చిన్న సాగుదారులు బాధపడుతున్నారు. అధ్వాన్నంగా, ఇది ఇటీవలి రేటింగ్‌లు మరియు సమీక్షల ద్వారా ఉదహరించబడినట్లుగా, అమ్మబడుతున్న వాటి నాణ్యత యొక్క ప్రతిబింబం కాదు. ప్రతి సంవత్సరం, నేను ఈ వందలాది బాట్లింగ్‌లను రుచి చూస్తాను మరియు అవి అద్భుతమైనవి, మద్యం తక్కువ మరియు మంచి ధర.

తెలియని వారు మంచి బోర్డియక్స్ గురించి ప్రతిదీ తెలుసుకున్నట్లు నటించవద్దు. మీకు కావాలంటే వందల డాలర్లు ఖర్చు చేయండి, ఎందుకంటే 100 పాయింట్ల బోర్డియక్స్ అద్భుతంగా ఉంటుంది, కానీ చూడండి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు స్కోర్లు మరియు ముఖ్యంగా బెస్ట్ బై సిఫార్సులు నిజమైన బోర్డియక్స్ అంగిలి మరియు వాలెట్‌ను సంతృప్తిపరిచే ప్రదేశం, మరియు పోయడం సంపూర్ణ ఆనందం.