Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

Image
వైన్ 101,

వైన్ రుచి ఎలా

కాబట్టి, నిపుణుడిలా ఒక గ్లాసు వైన్ రుచి మరియు మూల్యాంకనం ఎలా నేర్చుకోవాలనుకుంటున్నారా? సులభం. దిగువ మా వైన్ రుచి చిట్కాలను అనుసరించండి - కానీ మీరు సిప్ చేయడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు సరైన రుచి వాతావరణంలో ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. దీని అర్థం ఇక్కడ ఉంది:

మంచి రుచి పరిస్థితులు

మొదట మొదటి విషయాలు: మీ వైన్ రుచి అనుభవాన్ని చుట్టుముట్టే పరిస్థితులను గమనించండి, అది మీ వైన్ యొక్క ముద్రలను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ధ్వనించే లేదా రద్దీగా ఉండే గది ఏకాగ్రతను కష్టతరం చేస్తుంది. వంట వాసనలు, పెర్ఫ్యూమ్ మరియు పెంపుడు వాసన కూడా వైన్ యొక్క సుగంధాల గురించి స్పష్టమైన అవగాహన పొందగల మీ సామర్థ్యాన్ని నాశనం చేస్తుంది. చాలా చిన్న గాజు, తప్పుడు ఆకారం లేదా డిటర్జెంట్ లేదా ధూళి వాసన కూడా వైన్ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.



వైన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మీ ముద్రలపై కూడా ప్రభావం చూపుతుంది, అదే విధంగా వైన్ వయస్సు మరియు మీరు తినడం లేదా త్రాగటం వంటి వాటి నుండి వచ్చే అవశేష రుచులు. మీరు రుచి పరిస్థితులను సాధ్యమైనంతవరకు తటస్తం చేయాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి వైన్ దాని స్వంతంగా నిలబడటానికి సరైన అవకాశం ఉంది. ఒక వైన్ ఉంటే చాలా చల్లగా వడ్డించింది , గిన్నెను కప్ చేయడం ద్వారా మీ చేతులతో వేడి చేయండి. ఒక గ్లాస్ తప్పనిసరిగా అనిపిస్తే, గిన్నె యొక్క అన్ని వైపులా కప్పడానికి నీటితో కాకుండా, వైన్తో త్వరగా శుభ్రం చేసుకోండి. దీనిని కండిషనింగ్ గ్లాస్ అంటారు. చివరగా, సమీపంలో బలమైన సుగంధాలు ఉంటే-ముఖ్యంగా పెర్ఫ్యూమ్-మీకు వీలైనంత దూరంగా నడవండి మరియు కొంత తటస్థ గాలిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి.

సైట్ ద్వారా మూల్యాంకనం

మీ రుచి పరిస్థితులు సాధ్యమైనంత తటస్థంగా ఉన్న తర్వాత, మీ తదుపరి దశ మీ గాజులోని వైన్‌ను పరిశీలించడం. ఇది మూడింట ఒక వంతు నిండి ఉండాలి. దృశ్యమానంగా వైన్ అంచనా వేయడానికి ఈ దశలను వదులుగా అనుసరించండి.

స్ట్రెయిట్ యాంగిల్ వ్యూ

మొదట, గాజులోకి నేరుగా క్రిందికి చూడండి, ఆపై గాజును కాంతికి పట్టుకోండి, చివరకు, దానికి ఒక వంపు ఇవ్వండి, కాబట్టి వైన్ దాని అంచుల వైపుకు తిరుగుతుంది. ఇది చీకటి కేంద్రంగా కాకుండా వైన్ యొక్క పూర్తి రంగు పరిధిని చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.



క్రిందికి చూస్తే, మీరు రంగు యొక్క లోతు యొక్క భావాన్ని పొందుతారు, ఇది వైన్ యొక్క సాంద్రత మరియు సంతృప్తతకు ఒక క్లూ ఇస్తుంది. రంగు మరియు సువాసన ద్వారా కొన్ని ద్రాక్షలను గుర్తించడం కూడా మీరు నేర్చుకుంటారు. లోతుగా సంతృప్త, ple దా-నలుపు రంగు బాగా ఉండవచ్చు సిరా లేదా జిన్‌ఫాండెల్ , తేలికైన, లేత ఇటుక నీడను సూచిస్తుంది పినోట్ నోయిర్ లేదా సంగియోవేస్ .

సైడ్ వ్యూ

కాంతిలో ఉంచిన గాజు వైపు నుండి వైన్ చూడటం ఎంత స్పష్టంగా ఉందో మీకు తెలుస్తుంది.

మురికి వైన్ రసాయన లేదా కిణ్వ ప్రక్రియ సమస్యలతో కూడిన వైన్ కావచ్చు. మరోవైపు, ఇది కేవలం వడకట్టబడని వైన్ కావచ్చు లేదా పోయడానికి ముందు కదిలించబడటం వలన కొంత అవక్షేపం ఉంటుంది. స్పష్టంగా మరియు తెలివైనదిగా కనిపించే మరియు కొంత మెరుపును చూపించే వైన్ ఎల్లప్పుడూ మంచి సంకేతం.



వంపు వీక్షణ

గాజును టిల్ట్ చేయడం వల్ల వైన్ అంచు వైపుకు వస్తాయి, వైన్ వయస్సు మరియు బరువుకు ఆధారాలు లభిస్తాయి.

రంగు దాని అంచు దగ్గర చాలా లేతగా మరియు నీరుగా కనిపిస్తే, ఇది చాలా సన్నని, బహుశా తెలివిలేని వైన్‌ను సూచిస్తుంది. రంగు గోధుమరంగు లేదా గోధుమ రంగులో కనిపిస్తే (వైట్ వైన్ కోసం) లేదా నారింజ లేదా తుప్పుపట్టిన ఇటుక (ఎరుపు వైన్ కోసం) ఇది పాత వైన్ లేదా ఆక్సీకరణం చెందిన వైన్ లేదా దాని ప్రైమ్‌ను దాటి ఉండవచ్చు.

స్విర్ల్

చివరగా, గాజుకు మంచి స్విర్ల్ ఇవ్వండి. ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై బహిరంగంగా ఉంచడం ద్వారా మీరు దీన్ని చాలా తేలికగా తిప్పవచ్చు “ఫ్రీస్టైల్” స్విర్లింగ్ ప్రారంభకులకు సిఫార్సు చేయబడదు.

వైన్ గాజు వైపులా నడుస్తున్న “కాళ్ళు” లేదా “కన్నీళ్లు” ఏర్పడుతుందో లేదో గమనించండి. మంచి కాళ్ళు ఉన్న వైన్లు ఎక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు గ్లిసరిన్ కంటెంట్ కలిగిన వైన్లు, ఇవి సాధారణంగా అవి పెద్దవి, పండినవి, నోరు నింపడం మరియు లేని వాటి కంటే దట్టమైనవి అని సూచిస్తాయి.

వైన్ రుచి నిబంధనలు మరియు అవి నిజంగా అర్థం

స్నిఫ్ చేత మూల్యాంకనం

ఇప్పుడు మీరు వైన్‌కు మంచి రూపాన్ని ఇచ్చారు, మీరు మంచి స్నిఫ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. గాజుకు స్విర్ల్ ఇవ్వండి, కానీ మీ ముక్కును దాని లోపల పాతిపెట్టకండి. బదులుగా, మీరు హెలికాప్టర్ పైలట్ సర్వేయింగ్ రష్ అవర్ ట్రాఫిక్ లాగా పైకి కదిలించాలనుకుంటున్నారు. త్వరిత, చిన్న స్నిఫ్‌ల శ్రేణిని తీసుకోండి, ఆపై దూరంగా ఉండి, సమాచారాన్ని మీ మెదడుకు ఫిల్టర్ చేయనివ్వండి.

మంచి మరియు చెడు రెండింటినీ కీ వైన్ సుగంధాలను గుర్తించడానికి మీ ముక్కుకు శిక్షణ ఇవ్వడంలో మీకు సహాయపడటానికి చాలా మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. మంచి వైన్ గ్లాసులో వేలాది వాసన భాగాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి అవన్నీ కనుగొనడం మర్చిపోండి. మీరు గాజు నుండి త్రోయగల అన్ని పండ్లు, పువ్వులు, మూలికలు మరియు ఇతర సువాసనలకు పేరు పెట్టడం ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆట, కానీ వైన్‌ను ఆస్వాదించడం మరియు నేర్చుకోవడం నేర్చుకోవడం తప్పనిసరి కాదు. మీరు వైన్ యొక్క శీఘ్ర, చిన్న స్నిఫ్స్‌ను తీసుకున్న తర్వాత, ఈ క్రింది సుగంధాల కోసం ప్రయత్నించండి, ఇది వైన్ లక్షణాలను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

వైన్ లోపాలు

మొదట, మీరు వైన్ చెడిపోయినట్లు సూచించే ఆఫ్-సుగంధాల కోసం చూడాలనుకుంటున్నారు. కార్క్ చేయబడిన వైన్ ఒక పాత అటకపై వాసన మరియు తడి వార్తాపత్రిక లాగా రుచి చూస్తుంది. ఇది టెర్మినల్, అసంపూర్తి లోపం.

SO2 యొక్క బలమైన మోతాదుతో బాటిల్ చేసిన ఒక వైన్ కాలిన మ్యాచ్‌లలాగా ఉంటుంది, మీరు కొంచెం చురుకైన స్విర్లింగ్ ఇస్తే ఇది పేలిపోతుంది.

వినెగార్ యొక్క వాసన VA (అస్థిర ఆమ్లత్వం) ను నెయిల్ పాలిష్ వాసన ఇథైల్ అసిటేట్ అని సూచిస్తుంది.

అవసరమైన వైన్లు

బ్రెట్టానొమైసెస్-చెమటతో కూడిన జీను సువాసనలను తిరిగి పొందే అవాంఛనీయ ఈస్ట్. కొంచెం “బ్రెట్” ఎరుపు వైన్లకు మట్టి, తోలు భాగాన్ని ఇస్తుంది, కానీ పండ్ల యొక్క అన్ని రుచులను చాలా ఎక్కువగా తొలగిస్తుంది.

ఈ సాధారణ లోపాలను గుర్తించడం నేర్చుకోవడం అన్ని పండ్లు మరియు పువ్వుల పేర్లను పఠించడం అంత ముఖ్యమైనది. మరియు ఇది మీ స్వంత అంగిలి సున్నితత్వం మరియు గుడ్డి మచ్చలను అర్థం చేసుకోవడానికి కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. మీరు గుర్తించి ఆనందించేదాన్ని కనుగొనడం మీ స్వంతంగా వైన్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలో నేర్చుకోవడం.

పండు సుగంధాలు

స్పష్టమైన ఆఫ్-సుగంధాలు లేకపోతే, పండ్ల సుగంధాల కోసం చూడండి. ద్రాక్ష నుండి వైన్ తయారవుతుంది, కాబట్టి ఇది చాలా పాతది, చాలా తీపి లేదా చాలా చల్లగా ఉంటుంది తప్ప తాజా పండ్ల మాదిరిగా ఉండాలి.

మీరు నిర్దిష్ట పండ్లు మరియు ద్రాక్షల కోసం చూడటం నేర్చుకోవచ్చు మరియు ద్రాక్షతోట యొక్క పెరుగుతున్న పరిస్థితులను-చల్లని వాతావరణం, మితమైన లేదా చాలా వెచ్చని-గుర్తించడానికి మీకు సహాయపడే పండ్ల సువాసనల వర్ణపటాన్ని అనేక ద్రాక్ష చూపిస్తుంది.

పువ్వులు, ఆకులు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు & కూరగాయలు

పూల సుగంధాలు ముఖ్యంగా చల్లని వాతావరణ వైట్ వైన్లలో సాధారణం రైస్‌లింగ్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ , ఇంకా కొన్ని రోన్ సహా రకాలు వియగ్నియర్ .

మరికొన్ని ద్రాక్షలు మూలికా లేదా గడ్డి సువాసనలను మోస్తాయని ఆశించవచ్చు. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ తరచుగా గట్టిగా గడ్డి ఉంటుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మూలికలు మరియు వృక్షసంపద సూచనలతో సువాసన చేయవచ్చు. రోన్ రెడ్స్ తరచుగా ప్రోవెంసాల్ మూలికల యొక్క సంతోషకరమైన సువాసనలను చూపుతాయి. ఏదైనా మూలికా సుగంధాలు సున్నితమైనవి అని చాలా మంది ఇష్టపడతారు. ఉత్తమ వైన్ సుగంధాలు సంక్లిష్టమైనవి కాని సమతుల్యమైనవి, నిర్దిష్టమైనవి కాని శ్రావ్యమైనవి.

సాధారణ వైన్ సుగంధాల యొక్క మరొక సమూహం మట్టిగా వర్గీకరించబడుతుంది. పుట్టగొడుగు, తడి భూమి, తోలు మరియు రాక్ యొక్క సువాసనలు అనేక ఎరుపు వైన్లలో ఉంటాయి. ఒక పుట్టగొడుగు వాసన స్వల్పభేదాన్ని జోడించగలదు, ఇది ద్రాక్ష లేదా వైన్ యొక్క మూలాన్ని నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. చాలా పుట్టగొడుగు అంటే ద్రాక్ష తగినంతగా పండించడంలో విఫలమైందని లేదా నాసిరకం క్లోన్ నుండి వచ్చినదని అర్థం.

గుర్రం లేదా టాక్ రూమ్ తోలు యొక్క సువాసన ఒక యాస కావచ్చు, కానీ చాలా ఎక్కువ బ్రెట్టానొమైసెస్‌ను సూచిస్తుంది.

భూమి, ఖనిజ మరియు రాక్ యొక్క సువాసనలు కొన్నిసార్లు చాలా చక్కని తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్లలో ఉంటాయి. ఇవి 'టెర్రోయిర్' యొక్క సూచనలు కావచ్చు - ద్రాక్షతోట యొక్క నిర్దిష్ట పరిస్థితులు పూర్తయిన వైన్లో నిర్దిష్ట సువాసనలు మరియు రుచులుగా వ్యక్తీకరించబడతాయి.

వైన్ బారెల్ అరోమాస్

మీరు తాగడానికి, పొగ, వనిల్లా, చాక్లెట్, ఎస్ప్రెస్సో, కాల్చిన కాయలు లేదా ఒక కారామెల్ వాసనలో ఉంటే, మీరు కొత్త ఓక్ బారెల్స్ లో వృద్ధాప్యం నుండి సువాసనలను తీసుకుంటారు.

ఓక్ రకం, బారెల్స్ తయారు చేసిన విధానం, బారెల్స్ వయస్సు, చార్ యొక్క స్థాయి మరియు వైన్ తయారీదారు వాటిని కలపడం మరియు సరిపోల్చిన విధానం వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి, బారెల్స్ విస్తారమైన సువాసనలను ఇవ్వగలవు మరియు పూర్తయిన వైన్లకు రుచులు. చిత్రకారుడు పెయింట్ గొట్టాలను ఉపయోగించే విధంగా ఉపయోగించటానికి బారెల్స్ వైన్ తయారీదారుల రంగుల వలె ఆలోచించండి.

ద్వితీయ సుగంధాలు

యంగ్ వైట్ వైన్స్ మరియు యంగ్ మెరిసే వైన్స్ బీరును గుర్తుచేసే సువాసన కలిగి ఉండవచ్చు. ఇది ఈస్ట్ నుండి.

కొన్ని డెజర్ట్ వైన్లు తేనెతో గట్టిగా వాసన చూస్తాయి, ఇది బోట్రిటిస్‌కు రుజువు, దీనిని తరచుగా నోబుల్ రాట్ అని పిలుస్తారు మరియు ఇది చాలా గొప్పది సౌటర్నెస్ .

చార్డోన్నేస్ వెన్న పాప్‌కార్న్ లేదా పంచదార పాకం యొక్క వాసన చాలావరకు ద్వితీయ, మాలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉంచబడుతుంది, ఇది మాలిక్‌ను లాక్టిక్ ఆమ్లాలుగా మారుస్తుంది, వైన్‌లను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు సుగంధాలను తెరుస్తుంది.

పాత వైన్లలో మరింత క్లిష్టమైన, తక్కువ ఫల సుగంధాలు ఉంటాయి. పూర్తిగా పరిపక్వమైన వైన్ అత్యంత సూక్ష్మమైన సువాసనల పేలుడును అందించగలదు, అందంగా కలిసిపోయి, పేరు పెట్టడం అసాధ్యం. ఇది స్వచ్ఛమైన ఆనందం.

ఏదేమైనా, వైన్ సుగంధాలకు పదాలను ఉంచే ప్రయత్నం వివిధ వైన్ల యొక్క మీ ముద్రలపై దృష్టి పెట్టడానికి, అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు నిలుపుకోవటానికి మీకు సహాయపడుతుంది. మీరు వైన్ వాసనలు మరియు వాటి అర్థాల మెమరీ బ్యాంక్‌ను నిర్మించాలనుకుంటున్నారు. అక్కడే వైన్ భాష వైన్ రుచి ఈవెంట్‌కు విలువను పెంచుతుంది. చర్చను మాట్లాడటం నేర్చుకోవడం, విపరీతంగా తీసుకోకపోతే, వైన్ లేబుళ్ళపై వర్ణనల చుట్టూ ఉన్న గందరగోళం వంటి కొన్ని వైన్ పురాణాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక వైనరీ దానిలో ద్రాక్షపండును ఎందుకు జోడించారో అడగడానికి మీకు ఎప్పుడైనా తెలుసా? గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మరియు కోరిందకాయలు దాని జిన్‌ఫాండెల్ ? ఇవి కేవలం వివరణాత్మక పదాలు అనే వాస్తవం ఎల్లప్పుడూ అర్థం కాలేదు.

మేము సిఫార్సు:
  • #బాండెడ్ లెదర్ వైన్ టేస్టింగ్ జర్నల్
  • #రెడ్ వైన్ అరోమా కిట్

రుచి ద్వారా మూల్యాంకనం

చివరకు రుచి చూసే సమయం ఇది! మీ నోటిలోకి వైన్ మింగడానికి కాదు, ఒక సిప్ తీసుకొని, గడ్డి ద్వారా లాగినట్లుగా దానిపై పీల్చడానికి ప్రయత్నించండి. మీ చుట్టుపక్కల ఉన్నవారిని విస్మరించండి, ఇది వైన్ ను ప్రసారం చేస్తుంది మరియు మీ నోటి అంతటా ప్రసరిస్తుంది.

దీనికి నిజంగా రుచి లేదు

మళ్ళీ, మీరు అనేక రకాల పండ్లు, పువ్వు, హెర్బ్, ఖనిజ, బారెల్ మరియు ఇతర రుచులను ఎదుర్కొంటారు, మరియు మీరు మీ స్నిఫింగ్ హోంవర్క్ పూర్తి చేస్తే, చాలా మంది సుగంధాలు ఆగిపోయిన చోటనే అనుసరిస్తారు. రుచులను గుర్తించడమే కాకుండా, వైన్ సమతుల్యంగా, శ్రావ్యంగా, సంక్లిష్టంగా, ఉద్భవించి, సంపూర్ణంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు మీ రుచి మొగ్గలను కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు.

సమతుల్య

సమతుల్య వైన్ దాని ప్రాథమిక రుచి భాగాలను మంచి నిష్పత్తిలో కలిగి ఉండాలి. మా రుచి మొగ్గలు తీపి, పుల్లని, ఉప్పగా, చేదుగా కనిపిస్తాయి.

తీపి (అవశేష చక్కెర) మరియు పుల్లని (ఆమ్లత్వం) వైన్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు. ఉప్పు చాలా అరుదుగా ఎదురవుతుంది మరియు చేదు అసలైన చేదు రుచుల కంటే ఆస్ట్రింజెన్సీ (టానిన్ల నుండి) యొక్క భావనగా ఉండాలి.

చాలా పొడి వైన్లు సుగంధాల నుండి పొందిన రుచుల మిశ్రమాన్ని, ఆమ్లాలు, టానిన్లు మరియు ఆల్కహాల్ యొక్క అభిరుచులతో పాటు ప్రదర్శిస్తాయి, వీటిని సాధారణంగా వాసన ద్వారా గుర్తించలేము.

అన్ని వైన్లకు ఒకే సూత్రం లేదు, కానీ రుచుల మధ్య ఎల్లప్పుడూ సమతుల్యత ఉండాలి. ఒక వైన్ చాలా పుల్లగా, చాలా చక్కెరతో, చాలా రక్తస్రావం, చాలా వేడిగా (ఆల్కహాలిక్), చాలా చేదుగా లేదా చాలా మచ్చగా (యాసిడ్ లేకపోవడం) ఉంటే అది బాగా సమతుల్యమైన వైన్ కాదు. ఇది యవ్వనంగా ఉంటే, అది వృద్ధాప్యంలో ఉంటే అది బాగా వయసు పెరిగే అవకాశం లేదు, అది పడిపోవచ్చు లేదా పూర్తిగా పోవచ్చు.

శ్రావ్యంగా

ఒక శ్రావ్యమైన వైన్ దాని రుచులన్నింటినీ సజావుగా విలీనం చేస్తుంది. వైన్లో అన్ని భాగాలు మంచి నిష్పత్తిలో ఉండటానికి ఇది చాలా సాధ్యమే, ముఖ్యంగా యువ వైన్లలో, కానీ అవి అంటుకుంటాయి. వాటిని సులభంగా గుర్తించవచ్చు, కానీ అవి కలిసిపోని అన్ని అంచులను మీరు అనుభవించవచ్చు. ఒక యువ వైన్ ఇప్పటికే కలిసి వచ్చి దాని రుచులను శ్రావ్యంగా అందించినప్పుడు ఇది చాలా మంచి వైన్ తయారీకి సంకేతం.

క్లిష్టమైన

సంక్లిష్టత చాలా విషయాలను సూచిస్తుంది. వైన్లో సంక్లిష్టతను గుర్తించి, అభినందించే మీ సామర్థ్యం వైన్ రుచి ఎలా నేర్చుకోవాలో మీ మొత్తం పురోగతికి మంచి కొలమానంగా మారుతుంది.

గుర్తించదగిన సరళమైన రుచులు-చాలా పండిన, జామి పండు మరియు వివిధ ఓక్ చికిత్సల నుండి బలమైన వనిల్లా రుచులు-శీతల పానీయాలను గుర్తుకు తెస్తాయి. క్రొత్త వైన్ తాగేవారు మొదట వారితో సంబంధం కలిగి ఉండటం సహజం, ఎందుకంటే వారు సుపరిచితులు మరియు ఇష్టపడతారు. ఈ రుచులను సమృద్ధిగా అందించడానికి కొన్ని అత్యంత విజయవంతమైన వైన్ బ్రాండ్లు రూపొందించబడ్డాయి. కానీ అవి సంక్లిష్టతను అందించవు.

కాంప్లెక్స్ వైన్లు మీ నోటిలో డాన్స్ చేసినట్లు అనిపిస్తుంది. మీరు వాటిని రుచి చూస్తున్నప్పటికీ అవి మారుతాయి. అవి మంచి పెయింటింగ్స్ లాగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని ఎంత ఎక్కువగా చూస్తారో చూడాలి. పాత వైన్లలో, ఈ సంక్లిష్టతలు కొన్నిసార్లు ఉత్కృష్టమైన రాజ్యంగా పరిణామం చెందుతాయి. వైన్ యొక్క పొడవు, పాతది లేదా చిన్నది, సంక్లిష్టతకు ఒక మంచి సూచన. మీరు మింగిన తర్వాత రుచులు ఎంతసేపు ఆలస్యమవుతాయో గమనించండి. మీ గ్లాసులో ప్రత్యేకంగా ఆసక్తికరమైన వైన్ ఉంటే మీరు మీ గడియారాన్ని చూడటానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. చాలా మంచి వైన్ తాగేవారు గ్లాసులో మంచి వైన్ ఉన్నప్పుడు తరువాతి సిప్‌కు చాలా త్వరగా వెళతారు. పట్టుకోండి! మీరు భాగస్వాములను మార్చడానికి ముందు వైన్ దాని నృత్యం పూర్తి చేయనివ్వండి.

పూర్తయింది

పూర్తి వైన్ సమతుల్య, శ్రావ్యమైన, సంక్లిష్టమైన మరియు ఉద్భవించింది, దీర్ఘకాలిక, సంతృప్తికరమైన ముగింపుతో. ఇటువంటి వైన్లు అదనపు శ్రద్ధ అవసరం, ఎందుకంటే ఆనందం మరియు శిక్షణ రెండింటిలోనూ, మీరు రుచి చూసే ఇతరులకన్నా ఎక్కువ వాటిని అందిస్తారు.

ఇప్పుడు మీరు మా వైన్ రుచి చిట్కాలతో ప్రాథమిక దశలను అర్థం చేసుకున్నారు, మీ స్వంతంగా ప్రయోగాలు చేయడానికి ఇది సమయం. మీ సాహసాల యొక్క వైన్ జర్నల్‌ను రూపొందించడానికి ఇది చాలా సహాయపడుతుంది. మీకు నచ్చిన మరియు ఇష్టపడని వైన్ల కోసం పూర్తి రుచి గమనికలు రాయండి. మీరు మీ స్వంతంగా వైన్ ఎలా ఎంచుకోవాలో నేర్చుకోవడం మొదలుపెట్టినప్పుడు ప్రతి వైన్ షేర్ చేసే లక్షణాలను గుర్తించడం ఎంతో సహాయపడుతుంది. చీర్స్!