Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇటాలియన్ వైన్,

వేసవికి 50 ఇటాలియన్ వైట్ వైన్స్

ఇటాలియన్ ద్వీపకల్పంలోని ఈశాన్య భాగాలలో చాలా తెలుపు రంగు షేడ్స్ ఉన్నాయి. ఆస్ట్రియాకు దక్షిణాన మరియు స్లోవేనియాకు పశ్చిమాన ఉన్న ప్రాంతాలు దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల కంటే వైట్ వైన్ ద్రాక్ష యొక్క విభిన్న సేకరణను అందిస్తున్నాయి.



ఫ్రియులి, ట్రెంటినో మరియు ఆల్టో అడిగేలలోని వైట్ వైన్ రకాల కలగలుపు చార్డోన్నే వంటి అంతర్జాతీయ సూపర్ స్టార్ల నుండి విటోవ్స్కా వంటి అస్పష్టమైన కల్ట్ క్లాసిక్‌ల వరకు మరియు లష్ మరియు విపరీతమైన నుండి కఠినమైన మరియు అవాంఛనీయమైన శైలులను కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ప్రాంతాలు లాటిన్, స్లావిక్ మరియు జర్మనీ సంస్కృతుల కూడలిలో కూర్చుంటాయి మరియు ఇటాలియన్ వైన్ తయారీ అనుభవానికి మించి విస్తరించే సంప్రదాయాలు మరియు నైపుణ్యాన్ని వారు పంచుకుంటారు. పొడిగించిన చర్మ సంపర్కం, సుర్ అబద్ధం వృద్ధాప్యం మరియు బెటొనేజ్ వంటి పద్ధతులు ఇటలీలో మరెక్కడా లేని విధంగా అధునాతన మరియు సంక్లిష్టమైన తెలుపు వైన్లను సృష్టిస్తాయి.

సహజ కారకాలు ఈ తెల్ల వైన్ల యొక్క ప్రత్యేకతకు దోహదం చేస్తాయి. ఆల్టో అడిగే మరియు ట్రెంటినో యూరోప్ యొక్క ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలను (సముద్ర మట్టానికి 700 మీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) హోస్ట్ చేస్తారు, ఇవి డోలమైట్ల శిఖరాల మధ్య ఉన్నాయి.



చల్లని రాత్రిపూట ఉష్ణోగ్రతలు నెమ్మదిగా పరిపక్వమైన పండ్లను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను అనుమతిస్తుంది. కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం కార్బోనేట్లతో సమృద్ధిగా ఉన్న నేలలు వైన్ల సంక్లిష్టత మరియు చక్కదనంను పెంచుతాయి.

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, రైస్లింగ్, ముల్లెర్-తుర్గా మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ వంటి ఇక్కడ నాటిన అనేక రకాలు వాటి సుగంధ విజ్ఞప్తి కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి. కానీ చార్డోన్నే మరియు పినోట్ బియాంకో వంటి కొన్ని ద్రాక్షలు వాటి ఉన్నతమైన అల్లికలకు విలువైనవి.

ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియా తక్కువ ఎత్తులో ఉంది, సున్నితమైన రోలింగ్ కొండలు మరియు గొప్ప ఒండ్రు నేలలు. ఇక్కడి ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలు, కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియులి మరియు ఫ్రియులీ గ్రేవ్, ఫ్రియులానో, రిబోల్లా గియాల్లా మరియు వెర్డుజ్జో వంటి దేశీయ ద్రాక్షలను అందిస్తున్నాయి.

ఇటలీ యొక్క గ్రేట్ పినోట్ గ్రిజియోస్

ఫ్రియులియన్

ఫ్రియులియన్

ఇటలీ యొక్క ఉత్తమ స్వదేశీ తెల్ల ద్రాక్షలలో ఫ్రియులానో ఒకటి. 2007 లో, హంగరీ యొక్క టోకాజీతో విభేదాలను నివారించడానికి దాని పేరు టోకై ఫ్రియులానో నుండి ఫ్రియులానోగా మార్చబడింది.

ఈ పరివర్తన మొదట్లో బాధాకరమైనదని రుజువు అయినప్పటికీ, చాలా మంది వింట్నర్స్ ఇప్పుడు ఫ్రియులానో యొక్క వైన్ తయారీ సామర్థ్యంపై శక్తివంతమైన ప్రకటనగా అంగీకరిస్తున్నారు, దీనికి పేరు పెట్టబడిన ప్రాంతం.

'ద్రాక్ష బంగారు రంగు మరియు దాని అందమైన తెల్లటి పీచు సుగంధాలకు కృతజ్ఞతలు, ఫ్రియులానోను ఉత్పత్తి చేయడం చాలా ఆనందంగా ఉంది' అని లివియో ఫెలుగా యొక్క వైన్ తయారీదారు ఆండ్రియా ఫెలుగా చెప్పారు. 'సరైన సుగంధ తీవ్రతను పొందడానికి ఎప్పుడు పంట వేయాలో నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం.'

'స్వర్గంలో తయారైన మ్యాచ్ ఫ్రియులానో ముక్కలు చేసిన ప్రోసియుటో డి శాన్ డేనియల్ మరియు తాజా జున్ను, ఒకటి నుండి మూడు నెలల వయస్సు గల మోంటాసియో జున్ను ఆకలిగా పనిచేస్తుంది' అని లా తునెల్లా సహ యజమాని మరియు అమ్మకాల డైరెక్టర్ మాసిమో జోర్జెట్టిగ్ చెప్పారు.

'ఫ్రియులానో మా మెరిల్ స్ట్రీప్, ఎందుకంటే ఆమె పరిధి ది బ్రిడ్జెస్ ఆఫ్ మాడిసన్ కౌంటీలోని గృహిణి నుండి ది ఐరన్ లేడీలోని మార్గరెట్ థాచర్ వరకు విస్తరించి ఉంది.' Ar మార్కో డెల్ పిక్కోలో, వైన్ తయారీదారు, ఫ్రియులిలోని కాంటి ఫోర్మెంటిని

లా తునెల్లా 2011 కల్ లివియస్ ఫ్రియులానో (ఫ్రియులి కొల్లి ఓరియంటలి) 90 పాయింట్లు.

ఈ ఫ్రియులానో సున్నితత్వం, గుండ్రంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన పండ్ల సుగంధాలతో ఉంటుంది. స్టోన్ ఫ్రూట్ మరియు గోల్డెన్ రుచికరమైన ఆపిల్ నోట్స్ ఉదారంగా గొప్పతనాన్ని మరియు సిల్కీ దగ్గరికి దారితీస్తాయి. ఉడికించిన షెల్ఫిష్, సీఫుడ్ పాస్తా లేదా తెలుపు మాంసం చక్కగా పనిచేస్తాయి. వింటేజ్ ఎపిక్చర్.
abv: 14% ధర: $ 18

టెనుటా డి అంగోరిస్ 2011 స్టాబిలి డెల్లా రోకా ఫ్రియులానో (కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియులి) 88 పాయింట్లు.

మందపాటి పీచు మరియు నేరేడు పండు తీవ్రత ఈశాన్య ఇటలీ నుండి ఈ సంతోషకరమైన ఫ్రియులానో యొక్క గుత్తిని తెరుస్తుంది. ఆ గొప్ప రాతి పండ్ల లక్షణాలకు వైన్ యొక్క మొత్తం సాంద్రత మరియు క్రీము ఆకృతి బాగా మద్దతు ఇస్తుంది. ఎంఎస్ వాకర్.
abv: 13.5% ధర: $ 22

కాంటి ఫోర్మెంటిని 2011 ఫుర్లాన్ ఫ్రియులానో (కొల్లియో) 88 పాయింట్లు.

ఇది ఖచ్చితంగా ఆఫ్‌బీట్ వైన్. ఫ్రియులానో యొక్క ప్రత్యేకమైన వ్యక్తీకరణ, ఇది తీపి పియర్ మరియు పీచు యొక్క బలవంతపు గమనికలను చూపిస్తుంది, తరువాత పొగ ఖనిజ లేదా బూడిద నోట్లు, కాల్చిన గింజ, నిమ్మ కోలా మరియు కారంగా మిరియాలు. ఫ్రెడరిక్ వైల్డ్‌మన్ & సన్స్, లిమిటెడ్.
abv: 13.5% ధర: $ 20

ఇస్ట్రియన్ మాల్వాసియా

ఇస్ట్రియన్ మాల్వాసియా

మాల్వాసియా అనే గొడుగు పేరుతో వచ్చే డజన్ల కొద్దీ రకాలను ఇటలీ అంతటా, ద్వీపకల్పం యొక్క లోతైన దక్షిణం నుండి ఉత్తరాన ఫ్రియులి వరకు పండిస్తారు.

మాల్వాసియా ఇస్ట్రియానా క్రొయేషియా యొక్క ఇస్ట్రియా ద్వీపకల్పంలో ఉద్భవించింది, కానీ ఇటలీ యొక్క సమీప భాగాలలో మంచి ఫలితాలను చూపుతోంది, అయినప్పటికీ ఇప్పటివరకు పరిమాణాలు తక్కువగా ఉన్నాయి.

'ద్రాక్ష క్రూసేడ్స్ సమయంలో వెనీషియన్ వ్యాపారులు వచ్చారని మేము భావిస్తున్నాము' అని ఫ్రియులిలోని రోంకో డెల్ గెల్సో యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు జార్జియో బాడిన్ చెప్పారు.

'ఇది వ్యవసాయానికి సులభమైన ద్రాక్ష కాదు, ఎందుకంటే ఇది పెద్ద, శక్తివంతమైన సమూహాలను కలిగి ఉంది మరియు దిగుబడిని నియంత్రించాలి' అని ఆయన చెప్పారు.

కేపర్లు, ఆలివ్ మరియు చెర్రీ టమోటాలతో కాల్చిన కాల్చిన చేపలు లేదా రోంబో (బ్రిల్ ఫ్లాట్ ఫిష్) తో వైన్లను జత చేయాలని ఆయన సూచిస్తున్నారు.

“ఇది సముద్ర మరియు మధ్యధరా ద్రాక్ష, ఇది సముద్రం దగ్గర నాటినప్పుడు దాని ఉత్తమ ఫలితాలను ఇస్తుంది. ఇది ఒడిస్సియస్ సముద్రయానం లేదా స్వరకర్త గోరన్ బ్రెగోవిక్ యొక్క బాల్కన్ సంగీతం గురించి నాకు గుర్తు చేస్తుంది. ” -జార్జియో బాడిన్, యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు, ఫ్రియులీలోని రోంకో డెల్ గెల్సో

రోంకో డెల్ జెల్సో 2011 పెర్ముటా మాల్వాసియా యొక్క వైన్యార్డ్ (ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి) 88 పాయింట్లు.

ఈ ద్రాక్ష యొక్క లోతైన ఇటాలియన్ మూలాలు ఉన్నప్పటికీ, మాల్వాసియా ఈ విధంగా వినిఫైడ్ కావడం చాలా అరుదు. లోతైన బంగారు రంగు మరియు అన్యదేశ పండు, పైనాపిల్ మరియు తీపి వేసవి పీచు యొక్క సుగంధాలతో వైన్ తెరుచుకుంటుంది. మౌత్ ఫీల్ రిచ్ మరియు మృదువైనది, కేవలం ఒక ఉల్లాసభరితమైన తీపితో, ఇది దేశం పేటేతో జత చేస్తుంది. వేది వింట్నర్స్ ఎస్టేట్స్ ప్రత్యక్ష దిగుమతి.
abv: 14.5% ధర: $ 24

సిర్చ్ 2011 మాల్వాసియా (ఫ్రియులి కొల్లి ఓరియంటలి) 87 పాయింట్లు.

ఇటలీ యొక్క ఈశాన్య మూలలో నుండి మాల్వాసియా యొక్క ఈ శుభ్రమైన మరియు అభిరుచి గల వ్యక్తీకరణను తక్కువ అంచనా వేయవద్దు. ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ మరియు సున్నం యొక్క ప్రకాశవంతమైన నోట్లతో వైన్ అందమైన, స్ఫుటమైన తీవ్రతను అందిస్తుంది. వరండాలో బహిరంగ కాక్టెయిల్స్ కోసం ఇది సరైన ఎంపిక. వినోపోలి ఎంపికలు.
abv: 13% ధర: $ 20

గెవార్జ్‌ట్రామినర్

గెవార్జ్‌ట్రామినర్

స్థానికంగా ట్రామినర్ అరోమాటికో అని పిలుస్తారు, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఇటలీ యొక్క ఆల్టో అడిగేలో బలమైన మూలాలను కలిగి ఉంది-కొంతమంది ఈ ఉత్తర భూభాగంలో దాని మూలాలు ఉన్నాయని సిద్ధాంతీకరించారు.

గత కొన్నేళ్లుగా ఇది moment పందుకుంది, చల్లని పర్వత వాతావరణం మరియు డోలమైట్ల సున్నపురాయి నేలలలో ద్రాక్షతోటల నుండి పొందిన అద్భుతమైన ఫలితాలకు కృతజ్ఞతలు.

ఆల్టో అడిగేలోని గిర్లాన్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ ఆస్కార్ లోరాండి మాట్లాడుతూ “గెవార్జ్‌ట్రామినర్ ఒక వైట్ వైన్,” దాని శక్తివంతమైన సుగంధ గుత్తికి కృతజ్ఞతలు, ఉత్పత్తి విస్తీర్ణాన్ని బట్టి, లీచీ ఫ్రూట్, సంబుకా ఫ్లవర్, గులాబీ రేక మరియు లవంగం.

'నా ప్రాధాన్యత ఏమిటంటే, గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ను మధ్యప్రాచ్యం లేదా ఆసియా నుండి కారంగా ఉండే ఆహారాలతో జతచేయడం లేదా నేను మంచి సంగీతాన్ని వింటున్నప్పుడు ఒంటరిగా తాగడం' అని ఆయన చెప్పారు.

'గెవార్జ్‌ట్రామినర్ నాకు లూసియానో ​​పవరోట్టి గురించి గుర్తుచేస్తుంది, దాని సంపన్నత కోసం మాత్రమే కాదు, దాని దృష్టి కోసం, పవరోట్టి మాదిరిగా, ఖచ్చితత్వం మరియు బలాన్ని చూపిస్తుంది.' -హరాల్డ్ ష్రాఫ్ల్, వైన్ తయారీదారు, ఆల్టో అడిగేలో కాంటినా నల్స్ మార్గ్రెయిడ్

నల్స్ మార్గ్రేడ్ 2010 లైరా గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు.

గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క ఈ కారంగా మరియు తీవ్రమైన వ్యక్తీకరణలో మందపాటి, మైనపు ఆకృతి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు నేరేడు పండు, తీపి బాదం పేస్ట్, పసుపు గులాబీ, ఎండిన అల్లం మరియు తేనె ఉన్నాయి. నోటిలోని ఆ సాసీ మసాలా నిజంగా దాన్ని వేరుగా ఉంచుతుంది. మాస్కియారెల్లి వైన్ కో.
abv: 14.5% ధర: $ 31

గిర్లాన్ 2011 ఐమె గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఆల్టో అడిగే) 88 పాయింట్లు.

కొంచెం తీపి మరియు నమలడం, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క ఈ మైనపు వ్యక్తీకరణ అన్యదేశ పండు, హనీసకేల్, తెలుపు గులాబీ, ఎండిన అల్లం మరియు క్యాండీడ్ నిమ్మకాయల ప్రకాశవంతమైన టోన్‌లతో తెరుచుకుంటుంది. సుగంధ తీవ్రత ఆకట్టుకుంటుంది, మరియు వైన్ అదనపు క్రీముగా ఉంటుంది మరియు దగ్గరగా ఉంటుంది. మోంట్‌కామ్ వైన్ దిగుమతిదారులు.
abv: 14.5% ధర: $ 24

సెయింట్ పాల్స్ 2011 గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఆల్టో అడిగే) 88 పాయింట్లు .

సువాసనగల హనీసకేల్ మరియు తెలుపు గులాబీ గ్లాసులో వైన్ గుత్తి తెరిచినప్పుడు తీవ్రతతో నిర్మించబడతాయి. ఇది ద్రాక్ష యొక్క ఆసక్తికరమైన వ్యక్తీకరణ, ఇటలీకి ఉత్తరాన ఉన్న గెవార్జ్‌ట్రామినర్ యొక్క ఇతర వెర్షన్లు కొంచెం ఎక్కువ ఎత్తు మరియు సంపూర్ణతతో ఉన్నాయి. టెసోరి వైన్స్.
abv: 14% ధర: $ 31

పినోట్ బియాంకో

పెద్ద పినోట్ కుటుంబంలో భాగం (పినోట్ నోయిర్, పినోట్ గ్రిజియో, మొదలైనవి), పినోట్ బియాంకో దాని ప్రాధాన్యతలకు బాగా సరిపోయే భూభాగాల్లో మాత్రమే ఉత్తమ ఫలితాలను ఇస్తుంది అని ఆల్టో అడిగేలోని మానింకోర్ యజమాని కౌంట్ మైఖేల్ గోస్-ఎంజెన్‌బర్గ్ చెప్పారు.

ఈ రకము చల్లని వాతావరణం, బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడిన ప్రాంతాలు మరియు పగటి మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతల మధ్య బలమైన చుక్కలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది దాని సుగంధ తీవ్రతను నిర్మించడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ పినోట్ బియాంకో బహిరంగంగా సువాసనగల ద్రాక్ష కాదు. ఇది నిరాడంబరమైన ఆపిల్, పుచ్చకాయ మరియు తేలికపాటి పీచు నోట్లను అందిస్తుంది.

'గోల్డెన్ రుచికరమైన ఆపిల్ మరియు తరిగిన మచ్చ ముక్కలతో రిసోట్టో పినోట్ బియాంకోతో సంపూర్ణంగా పనిచేసే అసాధారణమైన వంటకం' అని ఆల్టో అడిగేలోని కాంటినా బోల్జానోతో వైన్ తయారీదారు స్టీఫన్ ఫిలిప్పి చెప్పారు.

'ఆపిల్ యొక్క మాధుర్యం నయమైన మాంసం యొక్క లవణీయతకు భిన్నంగా ఉంటుంది' అని ఆయన చెప్పారు.

'పినోట్ బియాంకో తెలుపు ద్రాక్ష యొక్క క్వీన్ ఎలిజబెత్, ఎందుకంటే ఇది సొగసైనది మరియు కూర్చబడినది మరియు నోటిలో కొంచెం ఉల్లాసభరితమైనది, దాని ఫల రుచులకు కృతజ్ఞతలు. ఆమె ధరించిన చాలా టోపీల గురించి ఇది నాకు గుర్తు చేస్తుంది. ” -ఆండ్రియాస్ ప్రాస్ట్, వైన్ తయారీదారు, ఆల్టో అడిగేలోని కెల్లెరి కల్టర్న్ కాల్డారో

కాంటినా ప్రొడుటోరి బోల్జానో ఎస్. మాడాలెనా / గ్రీస్ 2011 డెల్లాగో పినోట్ బియాంకో (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు.

పుచ్చకాయ మరియు రాతి పండ్ల సుగంధాలతో అందమైన పినోట్ బియాంకో ఇక్కడ ఉంది. ఈ తెలుపు రకం సాధారణంగా దాని గుత్తి కంటే దాని మౌత్ ఫీల్ యొక్క గొప్పతనానికి ప్రసిద్ది చెందింది. కానీ ఈ వ్యక్తీకరణ ముక్కు మరియు నోటి రెండింటిలోనూ గొప్పది, దాని తీవ్రత మరియు స్వచ్ఛతకు కృతజ్ఞతలు. యాసిడ్ ఇంక్ ఎంపికలు.
abv: 13.5% ధర: $ 22

కెల్లెరి కల్టర్న్ కాల్డారో 2011 వియల్ పినోట్ బియాంకో (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు.

మీరు పినోట్ బియాంకోను ప్రేమిస్తే, ఇటలీ యొక్క పర్వత ఉత్తరం నుండి వచ్చిన ఈ అందమైన వ్యక్తీకరణతో మీరు ఆనందిస్తారు. ఆల్పైన్ గాలులు సమతుల్య మరియు తేలికపాటి సువాసన గల తెల్లని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో అన్యదేశ పండ్లు, పైనాపిల్, పియర్ మరియు పుచ్చకాయ పొరలు ఉంటాయి. ఇది మంచి నిర్మాణం మరియు పొడవును చూపిస్తుంది. ఓమ్నివైన్స్ పంపిణీ. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.5% ధర: $ 24

మానింకోర్ 2011 ఐచోర్న్ పినోట్ బియాంకో (ఆల్టో అడిగే) 89 పాయింట్లు.

మీరు పినోట్ బియాంకో యొక్క అభిమాని అయితే, మృదువైన మరియు గొప్ప మౌత్ ఫీల్ కలిగిన వైట్ వైన్, ఐచోర్న్ ఇటలీ నుండి గొప్ప ఎంపిక చేస్తుంది. ఈ వైవిధ్యం పీచ్ మరియు పుచ్చకాయ యొక్క తేలికపాటి సుగంధాలను అందిస్తుంది, కాని వైన్ యొక్క ఆకృతి యొక్క సహజ గొప్పతనం బక్కాల వంటి అధునాతన క్రీము చేపల వంటకాలకు ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఏంజెల్ షేర్ వైన్ దిగుమతులు, LLC.
abv: 13% ధర: $ 32

రిబోల్లా గియాల్లా

ఫిషింగ్ పసుపు

ఈ రోజు రిబోల్లా గియాల్లా దాదాపు కల్ట్ లాంటి విజ్ఞప్తిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది 1296 వరకు దాని స్థానిక ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియాలో నమోదు చేయబడింది. అత్యంత అనుకూలమైన ఇటాలియన్ రకాల్లో ఒకటి, ఇది తేలికపాటి మెరిసే వైన్ నుండి పొడవైన సెల్లరింగ్‌కు తగిన దట్టంగా తీసిన శ్వేతజాతీయుల వరకు విస్తృత శ్రేణి శైలులలో కనిపిస్తుంది.

ఇది 'మినిమలిస్ట్' నుండి 'మోడరనిస్ట్' వరకు స్వరసప్తకాన్ని విస్తరించింది 'అని ఫ్రియులిలోని పుయాట్టి (టెనిమెంటి ఏంజెలిని) తో వైన్ తయారీదారు ఆండ్రియా లోనార్డి చెప్పారు.

స్పెక్ట్రం యొక్క చాలా చివర జోస్కో గ్రావ్నర్ యొక్క వైన్స్ చేత ఆక్రమించబడింది, అతను ద్రాక్ష యొక్క గుజ్జు పండు మరియు మందపాటి తొక్కలపై ఆధారపడతాడు, పొడవైన మెసెరేషన్లకు మరియు మట్టి ఆంఫోరాలో వృద్ధాప్యానికి మద్దతు ఇస్తాడు. అతని వైన్లు బంగారు పంచదార పాకం రంగులో ఉంటాయి మరియు నోటిలో బాగా నిర్మించబడతాయి.

మినిమలిస్ట్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో లివోన్ ఉన్నాయి, ఇది ద్రాక్ష యొక్క సహజ ఆమ్లతను పెంచుతుంది, మధ్య దశలో సిట్రస్ మరియు అకాసియా పువ్వులతో తేలికగా త్రాగడానికి వీధులను తయారు చేస్తుంది.

'నా అభిమాన శరదృతువు జత రిబోల్లా గియాల్లా మరియు గుమ్మడికాయ రిసోట్టో తరిగిన రోజ్మేరీ మరియు పొగబెట్టిన కాసియోటా జున్ను షేవింగ్ పైన చల్లినవి' అని తెనుటా లూయిసా యొక్క మార్కెటింగ్ మరియు కమ్యూనికేషన్ మేనేజర్ వాలెంటినా ఉర్సిక్ చెప్పారు.

'రిబోల్లా గియాల్లా మహాత్మా గాంధీ గురించి నాకు గుర్తుచేస్తాడు, ఎందుకంటే అతని నైతిక సూత్రాలు మరియు లోతైన ఆత్మ.' -జోస్కో గ్రావ్నర్, వైన్ తయారీదారు, ఫ్రియులిలో గ్రావ్నర్

గ్రావ్నర్ 2005 అమ్ఫోరా రిబోల్లా గియాల్లా (వెనిజియా గియులియా) 94 పాయింట్లు.

సమకాలీన వైన్ ప్రపంచంలో అమ్ఫోరా యొక్క రాగి-నారింజ రంగు ప్రత్యేకమైనది. వైన్ యొక్క వయస్సును ధిక్కరించే ప్రకాశవంతమైన ప్రకాశం ఉంది. బంకమట్టి ఆంఫోరాలో పరిపక్వమైన, రిబోల్లా గియాల్లా యొక్క ఈ స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణ గ్రావ్నర్స్ బ్రెగ్ (తెల్లని మిశ్రమం) మరియు రెసిన్, పైన్ గింజ, కారామెల్, గ్రాహం క్రాకర్ మరియు క్యాండీ పండ్ల యొక్క సుగంధాల కంటే మృదువైన విధానాన్ని అందిస్తుంది. దృ structure మైన నిర్మాణం లాంగ్ క్లోజ్‌ను సూచిస్తుంది. మీరు దీన్ని ఇప్పుడు తాగవచ్చు లేదా మరో 10 సంవత్సరాలు పట్టుకోవచ్చు. డొమైన్ వైన్ ఎస్టేట్స్ ఎంచుకోండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 13% ధర: $ 120

టెనుటా లూయిసా 2011 రిబోల్లా గియాల్లా (వెనిజియా గియులియా) 87 పాయింట్లు.

పీచు, సిట్రస్ మరియు పియర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన పండ్ల సుగంధాలతో ఇది రిబోల్లా గియాల్లా యొక్క చక్కని మరియు సహజమైన వ్యక్తీకరణ. వెనుక భాగంలో మురికి ఖనిజ స్పర్శ ఉంది, మరియు వైన్ తాజాగా ఉంటుంది మరియు దగ్గరగా ఉంటుంది. వయాస్ దిగుమతులు.
abv: 13% ధర: $ 22

పుయాట్టి 2012 లస్ రిబోల్లా గియాల్లా (వెనిజియా గియులియా) 87 పాయింట్లు.

పుయట్టి 'చెట్టును సేవ్ చేయి' తత్వాన్ని అవలంబిస్తాడు మరియు ఓక్ బారెల్స్ ను దాని తెల్లని వైన్లకు వాడడు. ద్రాక్ష యొక్క సహజ సుగంధ సమృద్ధి కారామెల్ మరియు అన్యదేశ పండ్లతో వస్తుంది. కానీ గుత్తి మొత్తం తేలికపాటిది, మరియు మౌత్ ఫీల్ స్ఫుటమైనది మరియు కాంపాక్ట్. విన్ డివినో.
abv: 12% ధర: $ 27

సావిగ్నాన్

ఇటలీలో, ద్రాక్షను సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా సావిగ్నాన్ అని పిలుస్తారు, ఇది నిర్మాతను బట్టి ఉంటుంది. ద్రాక్ష యొక్క పేరు ఫ్రెంచ్ పదం సావేజ్ లేదా 'అడవి' నుండి వచ్చింది, ఎందుకంటే ద్రాక్ష యొక్క పేరులేని శక్తి మరియు కష్టమైన పాత్ర.

'మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారు లేదా ద్వేషిస్తారు' అని ఫ్రియులిలోని కాసా వినికోలా జోనిన్ టెనుటా సి బోలాని వైస్ ప్రెసిడెంట్ డొమెనికో జోనిన్ చెప్పారు. 'ట్రిక్ pred హించదగినదిగా చేయకుండా దానిని ఆధిపత్యం చేస్తుంది.'

ఎముక-పొడి మరియు మురికి లక్షణాలతో-లేదా న్యూజిలాండ్-వారి ఎముక-పొడి మరియు మురికి లక్షణాలతో పోలిస్తే, ఉడికించని ఇటాలియన్ సావిగ్నాన్స్ అన్యదేశ పండు మరియు సిట్రస్ వైపు మొగ్గు చూపుతాయి, టమోటా ఆకు మరియు పర్వత హెర్బ్ యొక్క స్వరాలతో. ఇది ఆల్టో అడిగే మరియు ఫ్రియులిలలో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.

1980 ల చివరలో ట్రెంటినోలో ద్రాక్షను నాటిన మొట్టమొదటి ఎస్టేట్లలో ఒకటైన పోజర్ & సాండ్రి యొక్క సహ-యజమాని మరియు వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త ఫియోరెంటినో సాండ్రి, “సావిగ్నాన్ మరియు ఆవిరితో తెల్లటి ఆస్పరాగస్ కంటే మెరుగైన జత లేదు.

'నేను సావిగ్నాన్‌ను సీన్ పెన్‌తో అనుబంధిస్తాను, అతను అసాధారణమైన మరియు అసాధారణమైన పాత్రలను పోషించే బలమైన వ్యక్తిత్వంతో ప్రసిద్ధ నటుడు, కానీ ఎల్లప్పుడూ ఒక గుర్తును వదిలివేస్తాడు.' -డొమెనికో జోనిన్, వైస్ ప్రెసిడెంట్, కాసా వినికోలా జోనిన్ టెనుటా సి బోలాని ఫ్రియులిలో

కాంటినా ప్రొడుటోరి శాన్ మిచెల్ అప్పినానో 2011 సాంక్ట్ వాలెంటిన్ సావిగ్నాన్ (ఆల్టో అడిగే) 91 పాయింట్లు.

డోలమైట్స్ యొక్క చల్లని పర్వత వాతావరణం సువాసన మరియు సొగసైన వైన్ను ఆకృతి చేసింది, ఇందులో అన్యదేశ పండ్లు, తెలుపు మిరియాలు, ఎండిన సేజ్ మరియు టాన్జేరిన్ ఉన్నాయి. నోటిలో గుండ్రని స్పర్శ ఉంది, అది అదనపు శక్తిని ఇస్తుంది. మార్టిన్ స్కాట్ వైన్స్.
abv: 14% ధర: $ 38

తెనుటా సి బోలాని 2011 అక్విలిస్ సావిగ్నాన్ (ఫ్రియులీ అక్విలియా) 90 పాయింట్లు.

సావిగ్నాన్ యొక్క ఈ వ్యక్తీకరణ రకానికి నిజం, మరియు ఇది ఈ ఎస్టేట్‌లో వైన్ తయారీ కార్యక్రమానికి భారీ ముందడుగు వేస్తుంది. బోర్డియక్స్ ప్రొఫెసర్ డెనిస్ డుబోర్డియు సహాయంతో, టెనుటా సి బోలాని యొక్క వైన్ ప్రకాశవంతమైనది, లోతుగా సుగంధమైనది, తాజాది మరియు స్ఫుటమైనది. ఇది అన్యదేశ పండు, తెలుపు పువ్వు, ఎండిన సేజ్, అల్లం మరియు టమోటా ఆకులను అందిస్తుంది. జోనిన్ USA. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.5% ధర: $ 25

ట్రామిన్ 2011 సావిగ్నాన్ (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు.

ఈ బ్రహ్మాండమైన సావిగ్నన్ నోటిలో అందించే క్రీము మరియు గొప్పతనానికి కృతజ్ఞతలు. ఆ అదనపు సాంద్రతకు పీచు, తెలుపు పువ్వు, అన్యదేశ పండు మరియు ఎండిన సేజ్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సుగంధాలు మద్దతు ఇస్తాయి. వైన్బో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13% ధర: $ 18

ఇతర 33 షేడ్స్ ఆఫ్ వైట్

ఈశాన్య ఇటలీ యొక్క తెల్ల ద్రాక్షల పాలెట్ ఆరు లక్షణాలకు మించి విస్తరించి ఉంది. సిఫార్సు చేసిన వైన్ల నమూనా ఇక్కడ ఉంది.

చార్డోన్నే

ఎలెనా వాల్చ్ 2009 రిసర్వా కాస్టెల్ రింగ్‌బర్గ్ చార్డోన్నే (ఆల్టో అడిగే) 91 పాయింట్లు, గదులు & గదులు.
abv: 14% ధర: $ 37

కాస్టెల్లో డి బట్రియో 2011 చార్డోన్నే (కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియులి) 88 పాయింట్లు, ఎనోక్లాసికా దిగుమతులు.
abv: 13% ధర: $ 28

ఫ్రియులియన్

కార్మన్స్ 2011 ఫ్రియులానో (కొల్లియో). ఇటాలియన్ వైన్ గ్రోయర్స్ 87 పాయింట్లు, ఉత్తమ కొనుగోలు.
abv: 13% ధర: $ 11

గెవార్జ్‌ట్రామినర్

అలోయిస్ లాగేడర్ 2009 యామ్ సాండ్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు, ఎర్త్ వైనరీ డైరెక్ట్ నుండి.
abv: 13.5% ధర: $ 35

కాంటినా కోర్టాసియా 2009 బ్రెంటల్ రిసర్వా గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఆల్టో అడిగే) 90 పాయింట్లు, వైన్ గిడ్డంగి దిగుమతులు.
abv: 14.5% ధర: $ 23

మన్జోని బియాంకో

ఎడ్మండ్ మాక్ ఫౌండేషన్ 2010 అగ్రికల్చరల్ ఇన్స్టిట్యూట్ శాన్ మిచెల్ ఆల్'అడిగే మన్జోని (వైన్యార్డ్స్ ఆఫ్ ది డోలమైట్స్) 87 పాయింట్లు, వయాస్ దిగుమతులు.
abv: 13% ధర: $ 30

పసుపు మస్కట్

మానింకోర్ 2011 మోస్కాటో గియాల్లో (ఆల్టో అడిగే) 87 పాయింట్లు, ఏంజిల్స్ షేర్ వైన్ దిగుమతులు, LLC.
abv: 12.5% ధర: $ 25

ముల్లెర్-తుర్గావ్

నోబసెల్లా యొక్క అబ్బే 2011 ముల్లెర్-తుర్గావ్ (సౌత్ టైరోల్) 87 పాయింట్లు, వింటేజ్ ఎపిక్చర్.
abv: 12.5% ధర: $ 20

ఎగ్గర్-రామెర్ 2011 ముల్లెర్-తుర్గావ్ (ఆల్టో అడిగే) 86 పాయింట్లు, బెల్వినో LLC.
abv: 13.5% ధర: $ 18

పినోట్ బియాంకో

ఆండ్రియానో ​​2011 పినోట్ బియాంకో (ఆల్టో అడిగే) 88 పాయింట్లు, బాన్విల్లే & జోన్స్ వైన్ వ్యాపారులు.
abv: 13.5% ధర: $ 19

పెట్రస్సా 2010 పినోట్ బియాంకో (కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియులి) 87 పాయింట్లు, టిటా ఇటాలియన్ దిగుమతి & ఎగుమతి.
abv: 13% ధర: $ 14

పినోట్ గ్రిజియో

అంటోనుట్టి 2010 విస్ టెర్రే పినోట్ గ్రిజియో (ఫ్రియులీ గ్రేవ్) 88 పాయింట్లు, జాన్కో పానీయం.
abv: 13.5% ధర: $ 17

కాంటి ఫోర్మెంటిని 2011 పినోట్ గ్రిజియో (కొల్లియో) 88 పాయింట్లు, ఫ్రెడరిక్ వైల్డ్‌మన్ & సన్స్, లిమిటెడ్.
abv: 13.5% ధర: $ 20

కాస్టెల్ సల్లెగ్ 2011 పినోట్ గ్రిజియో (ఆల్టో అడిగే) 87 పాయింట్లు, వైట్ రెడ్ దిగుమతులు లిమిటెడ్.
abv: 14% ధర: $ 19

గైర్‌హోఫ్ 2011 పినోట్ గ్రిజియో (ట్రెంటినో) 87 పాయింట్లు, నికోలా బిస్కార్డో ఎంపికలు.
abv: 12.5% ధర: $ 20

మాసో పోలి 2011 పినోట్ గ్రిజియో (ట్రెంటినో) 87 పాయింట్లు, వయాస్ దిగుమతులు.
abv: 13.5% ధర: $ 22

నీడర్‌మైర్ జోసెఫ్ 2011 పినోట్ గ్రిజియో (ఆల్టో అడిగే) 87 పాయింట్లు, మంకీ వైన్స్.
abv: 13% ధర: $ 20

శాన్ సిమోన్ 2011 కేసు సుగన్ పినోట్ గ్రిజియో (ఫ్రియులీ గ్రేవ్) 87 పాయింట్లు, లూయిస్ ఎంటర్ప్రైజెస్.
abv: 13% ధర: $ 17

అస్సేవి లువా 2011 రోంకో డీ విగ్నాలి పినోట్ గ్రిజియో (కొల్లియో) 86 పాయింట్లు, క్వింటెన్షియల్ వైన్స్.
abv: 12.5% ధర: $ 19

ఎ-మనో 2011 పినోట్ గ్రిజియో (డెల్లె వెనిజీ) 85 పాయింట్లు, అండర్డాగ్ వైన్ & స్పిరిట్స్. ఉత్తమ కొనుగోలు.
abv: 12.5% ధర: $ 10

కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్ 2011 పినోట్ గ్రిజియో (గ్రేవ్ డెల్ ఫ్రియులి) 84 పాయింట్లు, సామూహిక దిగుమతులు. ఉత్తమ కొనుగోలు.
abv: 12.5% ధర: $ 7

రిబోల్లా గియాల్లా

యుజెనియో కొల్లావిని 2010 టురియన్ రిబోల్లా గియాల్లా (కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియులి) 87 పాయింట్లు, ఎంఎస్ వాకర్.
abv: 12.5% ధర: $ 50

లివోన్ 2010 టెనుటా రోంక్ ఆల్టో రిబోల్లా గియాల్లా (కొల్లియో) 87 పాయింట్లు, ఏంజెలిని వైన్.
abv: 12.5% ధర: $ 20

రైస్‌లింగ్

పీటర్ జెమ్మర్ 2011 రైస్‌లింగ్ (ఆల్టో అడిగే) 86 పాయింట్లు, HB వైన్ వ్యాపారులు.
abv: 13% ధర: $ 17

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

మొదటి కొత్త 2011 సావిగ్నాన్ (ఆల్టో అడిగే) 88 పాయింట్లు, ఆలివర్ మెక్‌క్రమ్ వైన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.5% ధర: $ 18

పియరా మార్టెల్లోజో 2011 టెర్రె మాగ్రే సావిగ్నాన్ (ఫ్రియులీ గ్రేవ్) 86 పాయింట్లు. ఫ్రాంకో వైన్ దిగుమతులు.
abv: 13% ధర: $ 17

ఎంగోరిస్ ఎస్టేట్ 2011 విల్లా లోకటెల్లి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి) 86 పాయింట్లు, ఎంఎస్ వాకర్.
abv: 12.5% ధర: $ 15

టోలోయ్ 2011 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (వైన్‌యార్డ్స్ ఆఫ్ ది డోలమైట్స్) 86 పాయింట్లు, ప్రెస్టీజ్ వైన్ దిగుమతి కార్పొరేషన్.
abv: 12% ధర: $ 13

విటోవ్స్కా

వోడోపివెక్ 2006 క్లాసికల్ విటోవ్స్కా (వెనిజియా గియులియా) 91 పాయింట్లు, డొమైన్ వైన్ ఎస్టేట్స్ ఎంచుకోండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 13% ధర: $ 85

మిశ్రమాలు

బారన్ డి పౌలి 2011 ఎనోసి వైట్ (వైన్‌యార్డ్స్ ఆఫ్ ది డోలమైట్స్) 90 పాయింట్లు, ఓమ్నివైన్స్ పంపిణీ.
abv: 13.5% ధర: $ 33

కాంటినా టెర్లానో 2011 వైట్ (ఆల్టో అడిగే) 88 పాయింట్లు, బాన్విల్లే & జోన్స్ వైన్ వ్యాపారులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.5% ధర: $ 17

మార్కో ఫెలుగా 2010 మొలమట్ట వైట్ (కొల్లియో) 88 పాయింట్లు, ఎర్త్ వైనరీ డైరెక్ట్ నుండి.
abv: 13.5% ధర: $ 23

టెనుట్ గ్రాండి & గబానా 2011 బోర్గో క్రోసారిస్ బియాంకో డెల్లో స్టెల్లా వైట్ (వెనిజియా గియులియా) 86 పాయింట్లు, ద్రాక్ష దిగుమతులు.
abv: 12.5% ధర: $ 16