813 అనకాపా వీధి
శాంటా బార్బరా, కాలిఫోర్నియా
805.966.9463 winecask.com

1860 లలో అద్భుతమైన తోట ప్రాంగణంతో నిర్మించిన ఈ శాంటా బార్బరా స్పాట్ ఆహారం మరియు వైన్ జరుపుకుంటుంది. యజమాని బెర్నార్డ్ రోసెన్సన్, ఒక చెఫ్ జాన్ పెట్టిట్ట్ (ఒక ట్రీట్ కోసం, అతని నెలవారీ కూరగాయల-ప్రేరేపిత ఆరు-కోర్సు రుచి మెనుల్లో ఒకదాన్ని ఆస్వాదించండి) మరియు వైన్ డైరెక్టర్ టామ్ కీమ్, తన బెల్ట్ కింద 30 సంవత్సరాల వ్యాపారంలో ఉన్నాడు. వంట స్వచ్ఛమైన కాలిఫోర్నియా, తాజా, స్థానిక ount దార్య అతిథులు ఆల్బర్ట్ హెర్టర్ చేతితో చిత్రించిన పైకప్పు క్రింద పొయ్యి వెలిగించిన ప్రధాన గదిలో లేదా మరింత సాధారణం ఇంటర్‌మెజో వైన్ బార్‌లో భోజనం చేయవచ్చు. మీరు ఇంటికి తీసుకెళ్లవలసిన జాబితాలో ఒక వైన్ దొరికితే (డొమైన్ వీన్బాచ్ లేదా జింద్-హంబ్రెచ్ట్, బహుశా?), వైన్ కాస్క్ వైన్ స్టోర్ పక్కన పాప్ చేసి కొనుగోలు చేయండి (నిరాడంబరమైన మార్క్-అప్ వద్ద).

గణాంకాలు
ఎంపికల సంఖ్య: 2,500-ప్లస్
జాబితాలో సీసాలు: 25,000
గాజు ద్వారా వైన్ల సంఖ్య: 50
BYO: అవును. కార్కేజ్ ఫీజు: $ 25
వైన్ జాబితా ముఖ్యాంశాలు: ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంపికలు. శాంటా బార్బరా కౌంటీ నుండి అద్భుతమైన ఎంపిక. కొల్గిన్, హర్లాన్, స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ మరియు డైమండ్ క్రీక్ యొక్క లంబాలు. సైన్ క్వా నాన్ వంటి కల్ట్ వైన్లు. కోచె-డ్యూరీ, రావెనో మరియు కామ్టే డి వోగే వంటి పరిమిత-ఉత్పత్తి బుర్గుండిలు. డోమ్ పెరిగ్నాన్ ఓనోథెక్ 1976 తో సహా షాంపైన్ యొక్క పాత పాతకాలాలు. బోర్డియక్స్ తిరిగి 70 మరియు 80 లకు చేరుకుంది.