ఐరిష్ బంగాళాదుంపలు ఐరిష్ కాదు - అవి దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన ఒక రకమైన తెల్ల బంగాళాదుంప, ఇవి ఐర్లాండ్లోని అప్రసిద్ధ బంగాళాదుంప-వ్యాధి కరువుతో ఎప్పటికీ సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
నెక్స్ట్ అప్
ఏదో మిమ్మల్ని చూస్తున్నట్లుగా తోటలో కొంచెం గగుర్పాటుగా అనిపిస్తుందా? ఇది బంగాళాదుంప కళ్ళు కావచ్చు! చింతించకండి, బంగాళాదుంపలపై కళ్ళు చిన్న కాండ మొగ్గలతో పెరుగుతున్న పాయింట్లు.
తెల్ల బంగాళాదుంపలు లేత తాన్ చర్మం మరియు స్వచ్ఛమైన తెల్ల మాంసంతో క్లాసిక్, మరియు దాదాపు ఏ రెసిపీలోనైనా ఉపయోగించడం చాలా అవసరం కాని ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా వేయించినప్పుడు అద్భుతమైనవి.
చాలా మంది తోటమాలి చేతుల పెంపకం చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను సీజన్ ప్రారంభంలో ఇంకా పెరుగుతున్న మొక్కల క్రింద నుండి ఇష్టపడతారు. వారు అదనపు తీపి మరియు మృదువుగా ఉంటారు.
బంగాళాదుంపలను పండించడం అనేది మీ స్వంతంగా పెరిగే సరదా భాగం; మీ ప్రయత్నాలను ఎక్కువగా పొందడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి.
ప్రారంభ బంగాళాదుంపలు, రకాలు త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు చిన్నవిగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి, తోటలలో డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తాయి, అదే సమయంలో పెరుగుతున్న మరియు తినే అనుభవాలను అందిస్తాయి. మొదటి చెవులు పంట యొక్క క్రీమ్.
బంగాళాదుంప మొక్కలు ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలు, ఇవి చల్లని వాతావరణంలో పెరుగుతాయి. పైన ఉన్న అన్ని భాగాలు విషపూరితమైనవి అయినప్పటికీ, అవి తక్కువ కాండం మీద సంపూర్ణ సురక్షితమైన, రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తినదగిన దుంపలను ఏర్పరుస్తాయి.
ఆకుపచ్చ బంగాళాదుంపలు తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయా? ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, లేదు. కానీ మీరు సమస్యల సంభావ్యతను తగ్గించడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.
చాలా మంది తోటమాలి సీజన్ ప్రారంభంలో కొన్ని చిన్న, అపరిపక్వ బంగాళాదుంప దుంపలను పండిస్తారు, ఎందుకంటే అవి అదనపు లేత మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
మీ స్వంత బంగాళాదుంపలను పెంచుతున్నారా? ‘టాటర్ కేవలం స్పుడ్ కాదని మీరు తెలుసుకోవాలి - అనేక రకాల బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి pred హించదగిన లక్షణాలతో పాటు ప్రతి రకంలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి.
మైనపు బంగాళాదుంపలు ఏదైనా ఆకారం, పరిమాణం లేదా రంగు కావచ్చు, కానీ పిండి పదార్ధాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వండినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకోవటానికి కారణమవుతుంది, ఇవి ఉడకబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం కోసం అనువైనవిగా ఉంటాయి, మాషింగ్ లేదా బేకింగ్ కోసం కాదు.