బార్లు, సెలూన్లు మరియు బార్లు సమాజానికి అద్దం పట్టాయి. సంస్కృతులు మరియు ఆర్ధికవ్యవస్థలు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, వారి ప్రజలు చేసే పద్ధతులు లేదా మద్యం తాగవద్దు, ముఖ్యంగా బహిరంగంగా.

ఇది ముఖ్యంగా మహిళలు మరియు ఇతర అట్టడుగు వర్గాలకు స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. చారిత్రక గ్రంథాల ద్వారా బయలుదేరండి మరియు మీరు ఒక ఏకైక ఇతివృత్తాన్ని చూస్తారు: బహిరంగ మద్యపాన ప్రదేశాలు ఎల్లప్పుడూ పితృస్వామ్యంగా ఉంటాయి, అవి వ్యక్తిగత కుటుంబాలు, రాష్ట్రం, మత సమూహాలు లేదా వాటి కలయికతో మెరుగుపరచబడినా.

వాస్తవానికి, చరిత్ర పుస్తకాలు మొత్తం కథను చాలా అరుదుగా చెబుతాయి మరియు తాగేవారు తరచుగా పరిమితులను పక్కదారి పట్టించే మార్గాలను కనుగొంటారు. లేడీస్ డ్రింకింగ్ రూమ్స్, స్నగ్స్, స్పీకసీస్ మరియు టావెర్న్ ఆఫ్‌షూట్స్ వంటి భూగర్భ బార్లు మరియు రహస్య ప్రదేశాలు కూడా సంవత్సరాలుగా మహిళలను స్వాగతించాయి. అలా చేస్తే, వారు తమ పోషకులు మరియు వారి మర్యాదపూర్వక సమాజాల గురించి చాలా విషయాలు వెల్లడిస్తారు.

ప్రసంగం చేయడానికి చాలా ముందు, అక్కడ సుఖంగా ఉంది

U.S. రాకకు 120 సంవత్సరాల ముందు బ్రిటిష్ “స్నగ్స్” కనిపించింది. నిషేధ-యుగం స్పీకసీ. అవి చిన్న, ప్రైవేట్ గదులు, ఇవి బ్రిటన్ యొక్క బీర్ చట్టం 1830 తరువాత కనిపించాయి, ఇవి మద్యం అమ్మకం మరియు ముందస్తు వినియోగం కోసం నిబంధనలు మరియు బహిరంగ మార్కెట్లను సడలించాయి. ఇక్కడ, మహిళలు ప్రజల దృష్టి నుండి కవచం తాగవచ్చు.

బ్రిటీష్ స్నాగ్స్ తరచుగా అలంకరించబడిన ప్రదేశాలు, మధ్యతరగతి మరియు ఉన్నత-తరగతి మహిళలు సెలూన్ యొక్క అపవిత్రతకు దూరంగా సౌకర్యవంతంగా మరియు గోప్యతతో త్రాగవచ్చు. పానీయాలకు కొంచెం ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కానీ వాటిని ఉపయోగించిన మహిళలు మాత్రమే కాదు.

హౌ విమెన్ షేప్డ్ విస్కీ హిస్టరీ

'తాగడం చూడకూడదనుకునే ఎవరైనా [సుఖంగా సందర్శిస్తారు] - స్థానిక రాజ్యాంగం, మతాధికారులు, రాజకీయ నాయకులు' అని సామాజిక శాస్త్రవేత్త మరియు వ్యవస్థాపకుడు డాక్టర్ నికోలా నైస్ చెప్పారు. పాంప్ & విమ్సీ , ఆధారంగా జిన్ లిక్కర్ మహిళా డిస్టిలర్లు మరియు తాగుబోతులు 1800 లలో. 'వివాహితులు తమ ఉంపుడుగత్తెలను తీసుకురావడానికి ఇది ఒక ప్రదేశం.'

కొంతవరకు, ఈ మద్యపాన గదులు అసలు ప్రసంగాలు, నైస్ సూచిస్తుంది. స్నగ్స్ అనేది సమాజంపై విరుచుకుపడే కార్యకలాపాలు మరియు చట్టం తీర్పు మరియు పరిశీలన నుండి దూరంగా ఉండే ప్రదేశం.

నిషేధం, 1922 / జెట్టి సమయంలో చెరకు నుండి అక్రమ మద్యం పోసే స్త్రీ

మహిళల తాగు గదుల విస్తరణ

మహిళల తాగు గదులు, సాధారణంగా ప్రత్యేక ప్రవేశ ద్వారాలతో కూడిన బల్లల శాఖలు, 1800 లలో జనాదరణ పొందాయి. అనేక పబ్లిక్ బార్‌లు, ముఖ్యంగా ఇంగ్లాండ్‌లో, కానీ యు.ఎస్. లో కూడా మహిళల కోసం ప్రైవేట్ ప్రవేశ ద్వారాలను సృష్టించాయి. అనారోగ్యంతో కూడిన కార్యకలాపాల కోసం ఒక స్వర్గధామాన్ని అందించడంతో పాటు, స్త్రీలను పురుషుల అసభ్యత నుండి స్పిట్టూన్లు మరియు నీచమైన ప్రవర్తన నుండి దాచడం కూడా వారు లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు, అదే సమయంలో స్త్రీలు తాగినట్లు చూడకుండా పురుషులను రక్షించారు.

జీనెట్ హర్ట్, కాక్టెయిల్ చరిత్రకారుడు మరియు రచయిత స్త్రీలాగా త్రాగాలి , ఆమె సొంత రాష్ట్రం విస్కాన్సిన్‌లోని అనేక చారిత్రక బార్బర్‌లలోని “నిర్మాణ విచిత్రత” ని సూచిస్తుంది.

'వారికి ముందు తలుపు, వెనుక తలుపు మరియు ప్రక్క తలుపు ఉన్నాయి' అని హర్ట్ చెప్పారు. “ఈ ప్రక్క తలుపు మహిళల ప్రవేశం. పురుషులు మహిళలతో తాగడానికి ఇష్టపడలేదు, కాని మహిళలు, ముఖ్యంగా జర్మన్ మహిళలు తాగుతారు. ”

సెలూన్ వెళ్ళే మహిళలు సాహసోపేతమైనప్పటికీ. ఆమె పుస్తకంలో, ఉమెన్ అండ్ పబ్లిక్ డ్రింకింగ్, 1890-1920 .: ఉమెన్ ఇన్ ది న్యూ వరల్డ్ , దివంగత చరిత్రకారుడు మాడెలాన్ పవర్స్ వారు ఆందోళనకారులు కాదని వాదించారు. వారు సాంఘికతను కోరుకున్నారు, కానీ తప్పనిసరిగా ఈక్విటీ కాదు, మరియు ప్రధాన బార్‌కు విస్తృత బెర్త్ ఇచ్చారు.

ముఖ్యంగా, సమాజాన్ని 'శుభ్రపరిచే' సాధనంగా కు క్లక్స్ క్లాన్ కూడా నిషేధానికి భారీగా మద్దతు ఇచ్చింది. రంగు మరియు లింగ విభజనలలో కస్టమర్లను ఆకర్షించే సామర్థ్యం కారణంగా ద్వేషపూరిత సమూహాలు త్రాగే గదులు మరియు ప్రసంగాలకు వ్యతిరేకంగా పోరాడాయి.

బహిరంగంగా తాగడానికి ముందు అంగీకరించారు

19 వ మరియు 20 వ శతాబ్దాలలో మహిళల బహిరంగ మద్యపానం నైతికత, భక్తి, తరగతి నిర్మాణం మరియు సామాజిక స్థితిపై గట్టిగా ఉన్న ఆలోచనలను సవాలు చేసింది. బహిరంగంగా మద్యపానం పురుషులకు అనుమతించగా, జార్జియన్ మరియు విక్టోరియన్ కాలంలో మహిళలు ఇంట్లోనే ఉండాలని భావిస్తున్నారు.

గృహిణిగా ఈ నిర్దేశించిన పాత్ర మహిళల కోసం వ్రాసిన ఆనాటి గృహ మరియు వంట పుస్తకాలను చూసింది, మొత్తం అధ్యాయాలను మద్య పానీయాలకు కేటాయించింది. హోమ్ మేకింగ్ టోమ్స్ ఇష్టం మిసెస్ బీటన్ బుక్ ఆఫ్ హౌస్‌హోల్డ్ మేనేజ్‌మెంట్ (1861 లో ప్రచురించబడింది) స్లో జిన్ కాక్టెయిల్, స్ట్రాబెర్రీ ఫిజ్ మరియు సిల్వర్ సోర్ వంటి పానీయాల కోసం వంటకాలను కలిగి ఉంది, ఇది మిశ్రమ పానీయాల ఆదరణను పెంచడానికి సహాయపడింది.

ఏదేమైనా, 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు, చావడి ఉంచడం మహిళలకు గౌరవప్రదమైన వృత్తిగా పరిగణించబడింది. కాక్టెయిల్ యొక్క మూలం, కొన్ని సర్కిల్‌లలో, కేథరీన్ “కిట్టి” హస్ట్లర్‌కు ఆపాదించబడింది, ఒక ఇంక్ కీపర్ 1778 లో జిన్ ఆధారిత కాక్టెయిల్‌ను సృష్టించినట్లు చెప్పారు.

హౌ విమెన్ షేప్డ్ విస్కీ హిస్టరీ

దురదృష్టవశాత్తు, సెలూన్ సంస్కృతి మారినప్పుడు, మహిళలు మరియు మద్యం గురించి ప్రజల అభిప్రాయాలు కూడా మారాయి.

'పని, మద్యపానం మరియు అపవిత్రత యొక్క పురుష ప్రపంచాన్ని ఆక్రమించిన మహిళలు వేశ్యలు, లేదా అలాంటివారు మరియు సామాజిక బహిష్కృతులుగా పరిగణించబడ్డారు' అని నైస్ చెప్పారు. ఈ చిత్రాలు నిషేధ సంవత్సరాలలో భరించాయి. మహిళల మద్యపానాన్ని చుట్టుముట్టిన వాక్చాతుర్యం తరగతి, జీవశాస్త్రం, మాతృత్వం మరియు లైంగికతతో ముడిపడి ఉంది.

'ఇది [యు.ఎస్] లో తాగుబోతులుగా మహిళల అవగాహనపై శాశ్వత సాంస్కృతిక ప్రభావాన్ని చూపింది'

అప్పటి తాగుడు నిబంధనలను డాక్యుమెంట్ చేసే పాఠాలు తరచుగా విస్మరించబడిన మరొక అంశం రేస్.

“ఈ సమయంలో మద్యపానం కేవలం లింగమే కాదు” అని చరిత్రకారుడు కెర్రీ క్నెర్ చెప్పారు. 'ఇది చాలా వర్గీకరించబడింది మరియు రేసులో ఉంది.' ముఖ్యంగా ఉన్నత శ్వేతజాతీయులకు బార్‌లు చాలా కావాల్సినవిగా ఉన్నాయి, 'మరియు ఏ తరగతి లేదా జాతి నేపథ్యం ఉన్న మహిళలకు చాలా అనుమానం' అని కెర్ర్ చెప్పారు.

ముఖ్యంగా, సమాజాన్ని 'శుభ్రపరిచే' సాధనంగా కు క్లక్స్ క్లాన్ కూడా నిషేధానికి భారీగా మద్దతు ఇచ్చింది. రంగు మరియు లింగ విభజనలలో కస్టమర్లను ఆకర్షించే సామర్థ్యం కారణంగా ద్వేషపూరిత సమూహాలు త్రాగే గదులు మరియు ప్రసంగాలకు వ్యతిరేకంగా పోరాడాయి.

న్యూయార్క్ నగరంలో అక్రమ బార్, 1932 జెట్టి

నిగ్రహం, ఓటుహక్కు మరియు పారిశ్రామిక విప్లవం

కానీ పాశ్చాత్య పురుషులు మరియు మహిళల మధ్య మద్యపాన అలవాట్లలో అసమానత ఎలా అభివృద్ధి చెందింది? ఒక సిద్ధాంతం దాని మూలాలను కలిగి ఉంది పారిశ్రామిక విప్లవం .

'పారిశ్రామిక విప్లవం సమయంలో ప్రజలు ఎలా పనిచేశారనే దానిపై మార్పు వచ్చింది, తత్ఫలితంగా ప్రభుత్వ మరియు ప్రైవేట్ ప్రదేశాల మధ్య విభజన జరిగింది' అని నైస్ చెప్పారు. దీనికి ముందు, పురుషులు మరియు మహిళలు ఇంట్లో, గ్రామాలలో మరియు సమాజాలలో కలిసి పనిచేశారు మరియు సాంఘికీకరించారు. ఆర్థిక మరియు సామాజిక కార్యకలాపాల మధ్య పెద్ద తేడా లేదు.

పారిశ్రామికీకరణ తరువాత, పురుషులు ప్రజా రంగానికి పని చేయడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటారని నమ్ముతారు, అయితే ఉన్నత మరియు మధ్యతరగతి మహిళలు ప్రైవేట్ గృహ పనుల వైపు నడిచారు.

'ఈ సమయంలో, పురుషులు మరియు మహిళలు కలిసి పనిచేయడం మానేశారు, మరియు కలిసి తాగడం కూడా జరిగింది' అని నైస్ చెప్పారు.

హౌ ప్రొహిబిషన్ షేప్డ్ అమెరికన్ వైన్ కంట్రీ

పురుషులు శారీరకంగా బలవంతులుగా భావించగా, వారిని నైతికంగా బలహీనంగా చూశారు. విశ్రాంతి సమయం అనే భావనతో పాటు సెలూన్ సంస్కృతి అభివృద్ధి చెందింది. ప్రేరేపణ, జూదం మరియు వ్యభిచారం యొక్క ఎరతో పురుషులను వారి ఇళ్ళ నుండి తీసుకున్నారు.

'సారాంశంలో, ప్రజా రంగానికి సంబంధించిన నైతిక కళంకానికి ప్రతిఘటనను అందించడం మహిళ యొక్క పనిగా మారింది, దానితో, మద్యం యొక్క కళంకం' అని నైస్ చెప్పారు.

మద్యం దీనికి అతి పెద్ద అవరోధంగా భావించబడింది, ఎందుకంటే మహిళలు తమ భర్తలు తమ ఆదాయాలు మరియు పలుకుబడిని సెలూన్లలో మినహాయించడాన్ని చూశారు.

'మహిళలు తమ రాజకీయ శక్తిహీనతను గ్రహించడం ప్రారంభించారు మరియు మగ రాజకీయ నాయకులు దాని గురించి ఏమీ చేయటానికి ఇష్టపడలేదు' అని నైస్ చెప్పారు. 'కాబట్టి నిగ్రహం మరియు ఓటుహక్కు ఒక ఉద్యమంగా మారింది.'

మహిళలు నిగ్రహానికి పాల్పడటానికి దారితీసినప్పటికీ, వారు సరిగ్గా తాగడం లేదు. 'వారు చివరకు తాగిన పురుషులు మహిళలకు చేసిన భయంకరమైన పనులకు వ్యతిరేకంగా ప్రచారం చేస్తున్నారు' అని హర్ట్ చెప్పారు.

తరగతి, లింగం మరియు లేడీస్ డ్రింకింగ్ గదుల ప్రభావం

పారిశ్రామిక విప్లవం తరువాత చాలా మంది ఉన్నత మరియు మధ్యతరగతి స్త్రీలను గృహిణి పాత్రలకు అప్పగించినప్పటికీ, పేద మరియు శ్రామిక-తరగతి నేపథ్యం ఉన్నవారు గృహ విధులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలని, అలాగే లాంగ్ షిఫ్టులలో పని చేస్తారని, తరచుగా గనులలో శ్రమతో కూడిన స్థానాల్లో మరియు కర్మాగారాలు.

ముఖ్యంగా శ్రామిక-తరగతి మహిళలు అమెరికన్ లేడీస్ తాగే గదులను తరచుగా ప్రారంభించడం ప్రారంభించారు. వారు తరచూ 'ట్రిమ్మిన్స్' లేదా దానితో వచ్చిన ఉచిత భోజనంలో పాల్గొనడానికి ఆరు-సెంట్ల బీరును కొనుగోలు చేశారు, 1920 కి ముందు శ్రామిక-తరగతి అమెరికన్లకు మాత్రమే రోజువారీ జీవనోపాధి లభిస్తుంది.

పవర్స్ సూచించినట్లుగా, ప్రత్యేక ప్రవేశం మహిళలను కస్టమర్ యొక్క ప్రత్యేక తరగతిగా పరిగణించిందని చూపిస్తుంది.

రసాయన శాస్త్రవేత్తలు, బార్టెండర్లు మరియు బ్రిటిష్ రాయల్టీ: జిన్ చరిత్రను మార్చిన ఎనిమిది మహిళలు

'లింగ పాత్ర సంక్షోభం శ్రామిక-తరగతి పట్టణ మహిళలను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది' అని కెర్ర్ చెప్పారు. 'చాలామంది దేశీయ ప్రదేశాలకు, ముఖ్యంగా గృహాలలో, ప్రవేశం కలిగిన వలసదారులు ... సింగిల్-జెండర్ డ్రింకింగ్ గదులు ఈ సమస్యకు ఒక పరిష్కారాన్ని అందించాయి.'

వేడి నెలల్లో, మహిళలు తరచుగా పైకప్పులు మరియు మత ప్రదేశాలలో తాగుతారు. మహిళలు (మరియు పిల్లలు) సెలూన్ ప్రక్క ప్రవేశం ద్వారా బకెట్లు లేదా బీరుతో నిండిన పెంపకందారులను కలిగి ఉంటారని పవర్స్ వివరిస్తుంది.

చారిత్రాత్మక రికార్డులు పురుషులతో ఉన్న ఈ కాలంలో మహిళల ప్రభుత్వ మరియు ప్రైవేటు మద్యపానం వెనుక ఉన్న పాత్ర మరియు కారణాల కోసం ఎక్కువ స్థలాన్ని కేటాయించలేదు. స్పీకసీ కాక్టెయిల్ బార్ల యొక్క ఆధునిక రొమాంటిక్ చేయడం మునుపటి యుగాల త్రాగే సంస్కృతిపై మృదువైన-ఫోకస్ లెన్స్‌ను పెట్టింది. వాస్తవానికి, ఈ ఖాళీలు చరిత్ర వలె సూక్ష్మంగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉండేవి.