Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

అట్-హోమ్ బార్టెండింగ్,

వింటేజ్ బార్‌వేర్ బూమ్స్

శైలి మరియు కార్యాచరణను కలపడానికి చూస్తున్న ఇంటి మిక్సాలజిస్టులలో పాతకాలపు బార్‌వేర్ సేకరించడం పెరుగుతోంది. లాస్ ఏంజిల్స్ యొక్క సిల్వర్ లేక్ పరిసరాల్లోని కాక్టెయిల్ స్టోర్ అయిన బార్ కీపర్ యొక్క జో కీపర్, తన ఖాతాదారులకు ముఖ్యంగా చరిత్ర భావనతో ముక్కలు ఇష్టపడతారని, అతని పాతకాలపు స్టాక్ ఎల్లప్పుడూ మొదట అమ్ముతుంది. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ సేకరణను ఉపయోగించటానికి భయపడవద్దు. 'ఇది ఉద్దేశించిన దాని కోసం ఉపయోగించండి, దాన్ని మ్యూజియం ముక్కగా భావించవద్దు.'



నిషేధ-యుగం షేకర్ల నుండి అలంకరణ డికాంటర్ల వరకు, ఇప్పుడు కొనుగోలు చేయవలసిన ఐదు వస్తువులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. షేకర్. హూచ్ లోపల దాచడానికి కాఫీ పాట్స్ లాగా ఉండేలా నిషేధ-యుగం షేకర్స్ రూపొందించబడ్డాయి, మరియు మీకు పాతకాలపు షేకర్ కావాలంటే మీరు చాలా ఉపయోగించవచ్చు, ఒక గాజు వెర్షన్‌ను ఎంచుకోండి-మెటల్ మూతతో కూడిన సాధారణ సిలిండర్, కీపర్ సూచిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయం, మెటల్ షేకర్ అందంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది చిప్ అవుతుంది ఎందుకంటే చల్లని కాక్టెయిల్స్ లోహాన్ని ఉపసంహరించుకుంటాయి, కాబట్టి వీటిని ప్రత్యేక సందర్భాలలో రిజర్వు చేయడం మంచిది (ముఖ్యంగా కొన్ని $ 2,000 వరకు వెళతాయి కాబట్టి). గంట దుకాణం వర్జీనియాలోని అలెగ్జాండ్రియాలో, రంగు గీతలతో ఒక గ్లాస్ షేకర్ మరియు అల్యూమినియం టాప్ $ 145 కు విక్రయిస్తుంది. దుకాణం యొక్క మెటల్ వెర్షన్, చెక్క హ్యాండిల్‌తో కూడిన క్రోమ్ షేకర్ ధర $ 150.

2. చిన్న-వాల్యూమ్ కాక్టెయిల్ గ్లాసెస్. కాక్టెయిల్ గ్లాసెస్ 4.5–5.5 oun న్సులు, “రూల్ ఆఫ్ త్రీ” ను అనుసరించేలా చేశారు-మూడు పదార్థాలు, మూడు oun న్సులు, మూడు సిప్స్‌లో త్రాగి, పానీయం ఇంకా చల్లగా ఉంది. మీ చేతులు పొందడానికి ఇవి అద్దాలు. మంచి సెట్‌ను భద్రపరచడానికి, చిప్స్ మరియు నష్టాన్ని తనిఖీ చేయడానికి గాజు అంచుల చుట్టూ వేలును తేలికగా నడపండి. మరొక చిట్కా ఏమిటంటే అదనపు గ్లాసులతో సెట్లను కొనడం, అందువల్ల మీకు ఏదైనా విరామం ఉంటే భర్తీలు ఉంటాయి. 1940 ల నుండి six 50 వద్ద ఆరు వెండి-పెదవుల పుల్లని గ్లాసుల సమితిని తీసుకోండి బార్ కీపర్ .



3. జిగ్గర్. మీ కాక్టెయిల్స్ కోసం పదార్థాలను కొలవడానికి, ఒక జిగ్గర్ తప్పనిసరిగా ఉండాలి. వింటేజ్ వెర్షన్లు గొప్ప కొనుగోలు. ధర పాయింట్ సాధారణంగా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అవి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారైనందున అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. వింటేజ్ జిగ్గర్స్ తరచుగా చెక్కతో లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌తో చేసిన హ్యాండిల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చిన్న మేలట్‌ల వలె కనిపిస్తాయి. కొన్ని జిగ్గర్, ఐస్ మేలట్ మరియు బాటిల్ ఓపెనర్‌గా పనిచేస్తాయి. బహుళ కొలతలు కలిగినవి చాలా ఆచరణాత్మకమైనవి. ధరలు um .50– $ 40 నుండి స్వరసప్తకాన్ని అమలు చేస్తాయి. వర్జీనియాలోని ఫోర్ట్ రాయల్ (www.vintageswank.com) లోని వింటేజ్ స్వాంక్ వద్ద s 25 కోసం 1960 ల క్రోమ్ బాటిల్ ఓపెనర్, ఐస్ బ్రేకర్ మరియు కార్క్స్క్రూ కాంబినేషన్ జిగ్గర్ చూడండి.

4. కదిలించు చెంచా. ఫంక్షనల్ మరియు సొగసైన, కాక్టెయిల్స్ కలపడానికి మంచి గందరగోళ స్పూన్ అవసరం. పానీయాలు కలపడానికి కదిలించుట అత్యంత సమర్థవంతమైన మార్గం అని కీపర్ చెప్పారు. చాలా పాతకాలపు స్పూన్లు అలంకార హ్యాండిల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని బహుళార్ధసాధకమైనవి, వ్యతిరేక చివరలో జిగ్గర్ లేదా బాటిల్ ఓపెనర్‌తో ఉంటాయి. 1930 ల నుండి నేపియర్ బార్ చెంచా మరియు జిగ్గర్ బార్ కీపర్ (http://www.barkeepersilverlake.com) వద్ద $ 25 కు లభిస్తుంది.

5. డికాంటర్. ప్రదర్శన ప్రయోజనాల కోసం పాతకాలపు డికాంటర్ తప్పనిసరిగా ఉండాలి. 'ప్రతిదీ పాతకాలపు డికాంటర్లో చాలా బాగుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది' అని కీపర్ చెప్పారు. అలంకార స్పర్శ కోసం మీ మాడిఫైయర్‌లను (నారింజ రసం వంటివి) అలంకరించండి. ఒక గమనిక: చాలా పాతకాలపు డికాంటర్లు సీసం క్రిస్టల్‌తో తయారయ్యాయి, అయితే డికాంటర్ పోయడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించకపోతే మరియు ఉపయోగాల మధ్య బాగా కడిగివేయబడితే ఇది ఆరోగ్య ప్రమాదంగా పరిగణించబడదు. అలంకరణ కోసం పాతకాలపు స్పిరిట్ డికాంటర్లను-మూతలు ఉన్నవారిని ఉంచండి. ఒక బేరం కోసం, 1960 ల నుండి నొక్కిన-గాజు మద్యం డికాంటర్‌ను $ 40 కోసం ఎంచుకోండి, ఇది పూర్తిగా ఆధునిక మార్లిన్ (http://www.etsy.com/shop/ModernMrallyn) వద్ద లభిస్తుంది. మరింత విలాసవంతమైన ఎంపిక కోసం, ది అవర్ షాప్ (http://www.thehourshop.com) నుండి 5 495 కోసం 1960 ల నుండి ఎడిన్బర్గ్ క్రిస్టల్ డికాంటర్‌ను ఎంచుకోండి.

మీ సేకరణ కోసం పరిగణనలోకి తీసుకోవడానికి ఇప్పుడు తయారు చేయబడిన రెండు పాతకాలపు-ప్రేరేపిత అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

ఫ్యూజన్ డెకో షాంపైన్ కూపే గ్లాసెస్ :
ఈ సెట్ 1920 లలోని ఆర్ట్ డెకో శైలిని ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు మెరిసే వైన్ కంటే ఎక్కువ సేవ చేయడానికి గొప్పది-మార్టినిస్, సోర్బెట్స్ మరియు పుడ్డింగ్‌లు కూడా బాగా పనిచేస్తాయి.

అంబాసిడర్ విస్కీ డికాంటర్
విస్కీ మద్యపానం యొక్క గొప్ప సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడానికి మందపాటి, నోరు ఎగిరిన యూరోపియన్ గాజుతో తయారు చేయబడింది.