గై రిచీ కొత్త నెట్‌ఫ్లిక్స్ యాక్షన్ సిరీస్ ది జెంటిల్మెన్ , అదే పేరుతో అతని 2019 చిత్రం యొక్క స్పిన్-ఆఫ్, ప్రతిదీ, నేరం కూడా విలాసవంతమైనదిగా అనిపించే ధోరణిని కలిగి ఉంది. రెండవ సంతానం కుమారుడు ఎడ్వర్డ్ హార్నిమాన్ (థియో జేమ్స్ పోషించాడు) అనుకోకుండా తన తండ్రి యొక్క అద్భుతమైన ఎస్టేట్, డ్యూక్ టైటిల్ మరియు లాభదాయకమైన భూగర్భ కలుపు ఆపరేషన్‌ను వారసత్వంగా పొందినప్పుడు, అతను వందల వేల పౌండ్ల విలువైన పెద్ద వైన్ సెల్లార్‌ను కూడా పొందుతాడు. అరుదైన వైన్లు . మొదటి ఎపిసోడ్ అంతటా, హార్నిమాన్ ఎల్లప్పుడూ పట్టుకునే దూరంలో ఎరుపు రంగు గ్లాసును కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ఐకానిక్ బుర్గుండి వైన్స్ మీరు బహుశా ఎప్పుడూ రుచి చూడలేరు

కొత్త డ్యూక్ ఆఫ్ హాల్‌స్టెడ్ త్వరలో ఒక రహస్య మిలియనీర్, స్టాన్లీ జాన్‌స్టన్ (జియాన్‌కార్లో ఎస్పోసిటో పోషించాడు) శతాబ్దాల నాటి ఎస్టేట్‌కు మార్కెట్ విలువ కంటే అధిక మొత్తంలో చెల్లించాలనుకుంటున్నాడని తెలుసుకుంటాడు. వారు కలుసుకున్నప్పుడు, లెదర్-బౌండ్ పుస్తకాలతో ఒక సొగసైన ప్రైవేట్ అధ్యయనంలో, జాన్స్టన్ అసోసియేట్ వారికి వైన్ అందించడానికి విస్తృతమైన ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తాడు. 'సాంప్రదాయానికి విరుద్ధంగా నా వైన్‌ను నేను ఇష్టపడే విధానాన్ని మీరు అంగీకరించరని నేను ఆశిస్తున్నాను' అని జాన్స్టన్ చెప్పారు.

మేము అప్పుడు హాస్యాస్పదంగా ఓవర్-ది-టాప్ ప్రక్రియను చూస్తాము: అసోసియేట్ రెడ్ వైన్ బాటిల్‌ను తిప్పుతుంది, ఇది అరుదైన మరియు ఖరీదైన 2002 డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి (అంటే DRC) అని మేము తెలుసుకున్నాము. అతను సీసాని తెరిచి, కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా వైన్‌ని పోస్తాడు డికాంటర్ , మరియు బాటిల్‌ను నీటితో కడిగి, ఏదైనా క్లియర్ చేయండి అవక్షేపం . చివరగా, అతను వైన్‌ను తిరిగి సీసాలో పోస్తాడు 'కాబట్టి దాని అసలు గృహంలో ఆనందించవచ్చు.'

వైన్ స్నోబ్ యొక్క ఆర్కిటైప్ చాలా కాలంగా చలనచిత్రం మరియు టెలివిజన్‌లో హాస్య మేథను అందించింది, అలాగే ఉన్నత తరగతి యొక్క మితిమీరిన వ్యంగ్యానికి అవకాశం కల్పించింది. లో ది జెంటిల్మెన్ , ఈ దృశ్యం వైన్ సంస్కృతి యొక్క వ్యంగ్య చిత్రం. కానీ మేము ఆశ్చర్యపోయాము: వైన్ అందించే ఈ సుదీర్ఘమైన (మరియు మితిమీరిన డాంబిక) పద్ధతికి ఏదైనా అర్హత ఉందా?

దీర్ఘకాల గై రిచీ అభిమానిగా, నికోలస్ షుల్మాన్, వైన్ డైరెక్టర్ RPM ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు , షోలో '02 రోమానీ-కాంటిని గుర్తించడం పట్ల 'ఉల్లాసంగా' ఉంది, తర్వాత మిగిలిన సన్నివేశం అంతటా కుంగిపోయింది. ఇక్కడ ఏమి తప్పు జరిగింది: 'మొదట సీసా మెడపై రేకు తప్పుగా కత్తిరించబడింది, $ 40,000 వైన్‌ను పోయడం ద్వారా వైన్‌తో సంబంధంలోకి రావడం ద్వారా దానిని మార్చడంలో ప్రమాదాలు ఏర్పడతాయి' అని షుల్మాన్ చెప్పారు. 'తర్వాత, నీరు వైన్ కంటే భిన్నమైన pH స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఖాళీ బాటిల్‌ను శుభ్రం చేయడానికి ఎప్పుడూ ఉపయోగించకూడదు, ఇది వైన్ పాత్రను మార్చడంలో మరొక ముప్పును కలిగిస్తుంది.'

అయితే, షుల్‌మాన్‌కి, కాఫీ ఫిల్టర్ క్షమించరాని నేరం: 'ఈ నాణ్యత కలిగిన పరిణతి చెందిన గ్రాండ్ క్రూ బుర్గుండిని కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా వడకట్టడం నన్ను అపవిత్రంగా భావించింది.'

దుకాణం నుండి

ఎ మూమెంట్ ఆఫ్ జెన్

వైన్ ఔత్సాహికుల ఆర్ట్ సిరీస్ డికాంటర్‌లు వైన్ డీకాంటింగ్‌కు అధునాతన శైలిని తీసుకువస్తాయి మరియు కేంద్రంగా రెట్టింపు చేయగలవు.

అన్ని Decnaterలను షాపింగ్ చేయండి

ఫిల్టర్ లేకుండా, టెక్నిక్‌ని డబుల్ డికాంటింగ్ అని పిలుస్తారు, అని వైన్ డైరెక్టర్ డాన్యా డెగెన్ చెప్పారు మెలి వాషింగ్టన్ D.C.లో ఈ ప్రక్రియ 'అవసరం లేదు' అయితే, డెగెన్ కొన్ని పరిస్థితులలో ఇది చాలా సహాయకారిగా ఉంటుందని కనుగొన్నాడు.

'ఇది నా గో-టు, ముఖ్యంగా నేను అతిథులకు ఆతిథ్యం ఇస్తున్నప్పుడు మరియు త్వరగా తాగడానికి యువ ఎరుపు రంగును సిద్ధం చేయాలనుకున్నప్పుడు,' ఆమె చెప్పింది. “నేను సొగసైన వంటి టానిక్ స్టైల్స్‌లో తయారు చేసిన యవ్వన వైన్‌లను తెరిచేటప్పుడు ఈ పద్ధతికి వెళ్తాను క్యాబ్‌లు మరియు క్యాబ్ మిశ్రమాలు, ప్రీమియం టెంప్రానిల్లోస్ , నుండి వచ్చిన వారి వలె రిబెరా డెల్ డ్యూరో , మరియు డబుల్ డీకాంట్ చేయడానికి నాకు ఇష్టమైన వైన్: బరోలో . లేబుల్‌ను, కళాకారుడి సంతకాన్ని ప్రదర్శనలో ఉంచుతూ ఇటీవలి పాతకాలపు చిత్రాలను తెరవడం చక్కని ఉపాయం.'

అయితే, ఫిల్టర్‌ని ఉపయోగించడం అనేది చాలా ఎక్కువ, ఎందుకంటే 'బాటిల్ శుభ్రం చేయుతో జాగ్రత్తగా డబుల్ డికాంటింగ్ చేయడం వల్ల వైన్ నుండి అవక్షేపం యొక్క అన్ని పెద్ద ముక్కలను తొలగించాలి' అని ఆమె చెప్పింది.

డెగెన్ ఒక వృద్ధుడిని ఎత్తి చూపాడు పినోట్ నోయిర్ DRC పనిచేసినట్లుగా ది జెంటిల్మెన్ ఎప్పుడూ డబుల్ డికాంట్ చేయకూడదు. 'తేలికపాటి-శరీర వైన్‌లు సూక్ష్మమైన పండ్లు, సున్నితమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులను కలిగి ఉంటాయి' అని ఆమె చెప్పింది. 'వైన్ వయస్సు పెరిగే కొద్దీ పండు మసకబారుతుంది మరియు బాటిల్ తెరిచిన తర్వాత ఈ ప్రక్రియ మరింత వేగవంతం అవుతుంది. దాన్ని మరింతగా గాలించడం వల్ల ఫలం మిగలదు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వైన్ డికాంటర్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

లిజ్ కూంబ్స్, జనరల్ మేనేజర్ మరియు సొమెలియర్ వద్ద డారియో మిన్నియాపాలిస్‌లో, కాఫీ ఫిల్టర్‌ను దాటవేయమని కూడా సూచిస్తున్నారు. 'వైన్ డికాంటింగ్ చుట్టూ ఇప్పటికే చాలా ఆడంబరం మరియు పరిస్థితులు ఉన్నాయి' అని ఆమె చెప్పింది. మరో అడుగు ఆమె వదులుకుంటుందా? ఒరిజినల్ బాటిల్‌ను నీటితో కడగడం. 'డికాంటర్‌లో కొంత సమయం గడిపిన తర్వాత సీసా నుండి ప్రత్యేక వైన్ అందించడం ఒక సుందరమైన ఆలోచన,' అని కూంబ్స్ చెప్పారు, 'కానీ మిక్స్‌లో ఎంత మొత్తంలోనైనా నీటిని జోడించడం వల్ల వైన్ నీరుగారిపోతుంది! చిన్న అవక్షేపానికి భయపడవద్దు. ఇదంతా అనుభవంలో భాగం.'

శాంటా మోనికా అవార్డు గెలుచుకున్న బిస్ట్రోలో పానీయాల డైరెక్టర్ మాథ్యూ బ్రాడ్‌బైన్ ప్రకారం పార్స్లీ , ప్రదర్శన యొక్క సాంకేతికత ఎక్కువగా ప్రెటెన్షన్.

'ఒకరి సెల్లార్ నుండి రెస్టారెంట్ వరకు రవాణా ప్రక్రియలో వైన్‌లో చాలా అవక్షేపాలు ఉంటే, నేను కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా డీకాంట్ చేస్తాను' అని బ్రాడ్‌బైన్ చెప్పారు. “సాధారణంగా, నేను కొవ్వొత్తిని ఉపయోగించడం చాలా జాగ్రత్తగా మరియు నిరుత్సాహంగా ఉంటాను, ఇది సాధారణ, క్లాసిక్ డీకాంటింగ్ మార్గం. నేను కొన్ని సోమ్‌లను చదివాను లేదా ఇంట్లోనే ప్యూరిస్టులు బాటిల్‌లో మూడొంతుల భాగాన్ని డీకాంట్ చేస్తారు, ఆపై వారి రాబడిని పెంచడానికి కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా మిగిలిన పావు వంతును డీకాంట్ చేస్తారు, ఇది నేను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోగలను. కానీ నాకు తెలిసిన ఎవరూ దానిని సీసాలో తిరిగి పోయడం లేదు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రతి సందర్భానికి ఉత్తమ వైన్ డికాంటర్లు

బ్రాడ్‌బైన్ తాను ఆ కష్టాలన్నింటినీ అధిగమించనని చెప్పాడు, ఇది వైన్‌ను పూర్తిగా గాలిలోకి పంపవచ్చు, కానీ 'డికాంటర్ దాని కోసమే.' అలాగే. వైన్‌ని తిరిగి పోయడానికి ముందు పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి మీరు అనుమతించకపోతే, బాటిల్‌ను నీటితో శుభ్రం చేయడం వల్ల వైన్ కొద్దిగా పలుచన అవుతుంది.

'వ్యక్తిగతంగా నేను నా 2002 DRC, రోమానీ-కాంటి లేదా ఏదైనా వైన్‌ని పలచన చేయడం లేదు' అని బోర్డ్‌బైన్ చెప్పారు. 'ఇది టీవీకి 'మీకంటే-ఎంత-ముఖ్యంగా-ఎంత-ముఖ్యంగా-ఎంత-ముఖ్యంగా-ఉన్నాను' క్షణంలా అనిపిస్తుంది. మీ స్పిరిట్‌లను క్రిస్టల్ డికాంటర్‌లలో ఉంచడం లాగా అవి అందంగా కనిపిస్తున్నాయి. బహుశా నేను మైనారిటీలో ఉన్నాను, కానీ నాకు ఏమి తెలుసు? నేను న్యూ హాంప్‌షైర్‌కు చెందిన వ్యక్తిని.