టిఅతను ఎడ్నా వ్యాలీ మరియు అరోయో గ్రాండే వ్యాలీ యొక్క తీరప్రాంత విజ్ఞప్తులు పినోట్ నోయిర్స్ మరియు చార్డోన్నేస్లలో ప్రత్యేకత కలిగివున్నాయి, లోతట్టులో, విస్తారమైన పాసో రోబుల్స్ AVA వేసవిలో మండుతుంది, ఉష్ణోగ్రతలు తరచుగా 100˚F కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇంకా రాత్రులు వేగంగా చల్లబరుస్తాయి, పాదరసం తరచుగా 50 డిగ్రీల వరకు పడిపోతుంది, తద్వారా ప్రధానంగా ఎర్ర ద్రాక్ష రకాలు ముఖ్యమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి.

కౌంటీ సీటు, శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో, నిలయం కాలిఫోర్నియా పాలిటెక్నిక్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ , ఇది నగరానికి ఆధునిక, యవ్వన వైబ్‌ను ఇస్తుంది. ఇంతలో, 1772 లో స్పానిష్ సన్యాసులు స్థాపించిన మిషన్ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో డి టోలోసాలో సంప్రదాయం కొనసాగుతోంది.

పాసో తన 19 వ శతాబ్దపు కౌబాయ్ సంస్కృతి యొక్క అవశేషాలను సంతోషంగా నిలుపుకుంది: వేసవి కార్యకలాపాల యొక్క బురుజు, ఫెయిర్‌గ్రౌండ్స్‌లో రోడియోలు మరియు దేశీయ సంగీత తారలు ఉన్నాయి, ఇది 10 రోజుల పాటు ముగుస్తుంది కాలిఫోర్నియా మిడ్-స్టేట్ ఫెయిర్ జూలై చివరలో.

పాసో చుట్టూ అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ సంస్కృతి టౌన్ స్క్వేర్ చుట్టూ పుట్టుకొచ్చిన ఫాన్సీ కొత్త రెస్టారెంట్లు వంటి జెన్టిఫికేషన్‌ను తీసుకువస్తోంది. అదృష్టవశాత్తూ, కౌబాయ్ మరియు వైన్ అనే రెండు సంస్కృతులు బాగా కలిసిపోయాయి.

కాలిఫోర్నియా యొక్క ఇతర వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలను అన్వేషించండి >>>