పదిహేనేళ్ళ క్రితం, ఇంత ఎక్కువ వైన్ కోసం ధరలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయని ఎవరు భావించారు.

వైన్ స్టీరియోటైప్స్ పగిలిపోయినప్పుడు నేను ప్రేమిస్తున్నాను. వైన్ కలెక్టర్లు మరియు సొమెలియర్స్ (స్నోబీ, స్నూటీ, ఎలిటిస్ట్, దృ g మైన-మీ ఎంపికను తీసుకోండి లేదా అన్నీ ఎంచుకోండి) గురించి ప్రజలకు అలాంటి అపోహలు ఉన్నాయి. మరియు వైన్ తయారీదారులు కూడా. అహంకారపూరితమైన, దృ and మైన మరియు ఆత్మసంతృప్తి చెందిన వైన్ తయారీదారుడి గురించి మీరు ఎన్ని జోకులు మరియు అపోక్రిఫాల్ కథలు విన్నారు, అతను తన పద్ధతుల్లో అమర్చబడి ఉంటాడు మరియు అతని వైన్ గురించి మాదకద్రవ్యాలు కలిగి ఉన్నాడు, అతను మారడాన్ని పరిగణించలేడు. ఈ ఇష్యూతో, మేము వైన్ ఉత్సాహవంతుడి 15 వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకుంటాము మరియు కొన్ని సాధారణీకరణలను అణగదొక్కడానికి ఈ ప్రత్యేక సంచికలో నేను సంతోషిస్తున్నాను.

నేను మీ దృష్టిని ఈ సంచిక యొక్క 68 వ పేజీకి, మరియు “దర్శకులు మరియు మార్గదర్శకులు” అనే వ్యాసంపై పిలుస్తున్నాను. ఇది ప్రపంచంలోని ప్రముఖ వైన్ తయారీదారులతో ఇంటర్వ్యూల శ్రేణి… మరియు మీరు అదే సందేశాన్ని మళ్లీ మళ్లీ చదువుతారు: మేము నాణ్యతను పెంచుతున్నాము. మేము మా పద్ధతులను పునరాలోచించుకుంటున్నాము. మేము ద్రాక్షతోటలో ఎక్కువ శ్రద్ధ తీసుకుంటున్నాము, టెర్రోయిర్ కోసం సరైన రకాలను నాటడం మరియు వైనరీలో మా పద్ధతులను మెరుగుపరచడం. ఇది అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ శక్తులు, చిలీ, దక్షిణాఫ్రికా లేదా న్యూజిలాండ్ వంటి దేశాలలో వైన్ తయారీదారుల నుండి మీరు ఆశించే సందేశం, కానీ ఇటలీకి చెందిన గొప్ప వైన్ తయారీదారు పియరో ఆంటినోరి స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్ నుండి వైన్ తయారీదారుల మాదిరిగానే అదే తీగను తాకింది. సందేశం స్పష్టంగా ఉంది. పెరిగిన పోటీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ నాణ్యత స్థాయిని పెంచుతోంది. వినియోగదారులు మరింత అవగాహన పెంచుకుంటున్నారు, పోటీ తీవ్రంగా ఉంది మరియు ఎవరూ ఆత్మసంతృప్తి చెందలేరు.

వైన్ తయారీదారు నుండి వైన్ తయారీదారు వరకు పంచుకున్న కొత్త వైన్ తయారీ పద్ధతులు, నేటి గొప్ప వైవిధ్యమైన వైన్ల ఎంపికపై ఒక కార్క్ లాగిన తర్వాత సగటు వినియోగదారుడు ఆనందించే రుచులలో విప్లవాత్మక మార్పులు చేస్తున్నారు. ఫ్రాన్స్, కాలిఫోర్నియా, ఆస్ట్రేలియా మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన వైన్ తయారీదారులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యటించి, వారి నైపుణ్యాన్ని పంచుకోవడం-దీనికి దారితీసింది, కానీ ఒక వైన్ తయారీదారు ఈ సంచికలో గమనించినట్లుగా, ఇకపై వైమ్ తయారీలో రహస్యాలు లేవు. ఆదర్శప్రాయంగా కాదు, కానీ ఇది ఒక సంఘం. నాణ్యత పట్టీని పెంచడంలో ప్రతి ఒక్కరి ఆసక్తి ఉంటుంది.

15 సంవత్సరాలుగా, వైన్ ఉత్సాహవంతుడు ఈ ఉత్తేజకరమైన ప్రపంచాన్ని కవర్ చేసాడు మరియు ఇది ఏ యుగం. ఒక పెద్ద కథ తన ఒడిలోకి దిగినప్పుడు ఒక విలేకరి ఆశీర్వదిస్తే, నేను రెండుసార్లు ఆశీర్వదించబడ్డాను: వైన్ hus త్సాహికుడు తన చరిత్రలో అత్యంత మనోహరమైన, అస్థిర సమయంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ వైన్ దృశ్యాన్ని కవర్ చేశాడు. మరియు చక్కటి ద్రాక్షారసాన్ని ఇష్టపడే వ్యక్తిగా, నేను ప్రత్యక్ష లబ్ధిదారుడిని. ఎందుకంటే గత 15 ఏళ్లలో అతిపెద్ద వైన్ కథ అమెరికాలో తయారైన వైన్ల నాణ్యత, కానీ ఇక్కడ దిగుమతి చేసుకునే వైన్ల పెరుగుదల. మీరు వైన్ కోసం ఖర్చు చేయగలిగినది ఏమిటంటే, మీరు 10 లేదా 15 సంవత్సరాల క్రితం చేయగలిగిన దానికంటే ఎక్కువ నాణ్యత గల ద్రాక్షను మీ గాజులో ఆనందించవచ్చు. మరియు ఇది ఉత్తేజకరమైనది.

గత 15 సంవత్సరాలుగా వింట్నర్స్ వారి సమర్పణ నాణ్యతను మెరుగుపరిచినట్లే, వైన్ in త్సాహికులలో స్థిరమైన పరిణామం మరియు మార్పు కూడా ఉంది. మీరు డిజైన్ మరియు సంపాదకీయ దృష్టిలో మార్పులను అనుసరించవచ్చు - మరియు “రిఫ్లెక్షన్స్” పేరుతో పునరాలోచనలో, సంవత్సరాలుగా మేము సమర్పించిన వ్యాసాలు మరియు ఇంటర్వ్యూల స్నిప్పెట్లను ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ సంచికలో మీరు అద్భుతమైన మరియు చమత్కారమైన లించ్‌బాబ్ కార్టూన్‌ల యొక్క ఎన్‌కోర్ ప్రెజెంటేషన్‌లు అలాగే ఆహారం మరియు రెస్టారెంట్ దృశ్యం యొక్క సరదా సారాంశాలు మరియు గత 15 సంవత్సరాలుగా ఆత్మల మనోహరమైన ప్రపంచం.

ఈ పత్రికలో నేను చాలా గర్వపడుతున్నది ఏమిటంటే, మా సంపాదకులు, రచయితలు మరియు రుచి ప్యానలిస్టులు వైన్ తయారీదారులు చేసిన గొప్ప ప్రగతిని వారు వివరించినందున వారు సాధించారు. ఈ సంచిక యొక్క ప్రతి పేజీలో ఇది ప్రకాశిస్తుంది: వైన్ నాగరిక ప్రపంచాన్ని అందించే ఆనందాలు మరియు ప్రయోజనాల కోసం మాట్లాడే స్పష్టమైన మరియు అధికారిక స్వరాన్ని మేము కొనసాగించాము. మేము ఎల్లప్పుడూ ఉన్నతవర్గాలు మరియు మోకాలి-కుదుపు ప్రతికూలవాదుల కంటే వ్యతిరేక విధానాన్ని తీసుకున్నాము consu వినియోగదారులకు వారి ఎంపికల గురించి అవగాహన కల్పించడానికి మేము ప్రయత్నించాము మరియు వారి గాజులో ఉన్నదాన్ని వారు ఇష్టపడితే అది మంచి వైన్ అని వారికి భరోసా ఇచ్చారు.

వైన్ hus త్సాహికుల వద్ద మేము రాబోయే 15 సంవత్సరాలు ఎంతో ntic హించి, ఉత్సాహంతో ఎదురుచూస్తున్నాము మరియు ముందుకు వచ్చే అద్భుతమైన పరిణామాలన్నింటినీ నివేదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. అన్నింటికంటే, అనుభవాన్ని పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు.

చీర్స్!