Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

పినోట్ నోయిర్, జిన్‌ఫాండెల్ మరియు కొలంబియా జార్జ్ యొక్క ఇతర టెర్రోయిర్-డ్రైవ్ ట్రెజర్స్

ది కొలంబియా జార్జ్ పోస్ట్‌కార్డ్ లాగా ఉంది: విండ్‌సర్ఫర్స్ కత్తిని గాలిలోకి ఎక్కించడంతో శక్తివంతమైన కొలంబియా నది ఎండలో మెరిసిపోతుంది. పైన వెయ్యి అడుగుల బసాల్ట్ క్లిఫ్స్ టవర్. ద్రాక్షతోటలు మరియు తోటలు ప్రకృతి దృశ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఉత్తర మరియు దక్షిణాన, హిమానీనదం ధరించిన అగ్నిపర్వతాలు సెంటినెల్స్ లాగా నిలుస్తాయి.



'ఈ స్థలం ఎలిమెంటల్ ఎనర్జీతో ముడిపడి ఉంది' అని కోఫౌండర్ జేమ్స్ మాంటోన్ చెప్పారు సమకాలీకరణ వైనరీ . 'భూమి, గాలి, అగ్ని, నీటి విషయం ఇక్కడ జార్జ్‌లో సాధ్యమైనంతవరకు వేయబడింది.'

వాషింగ్టన్ యొక్క వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతాలు చాలావరకు రాష్ట్ర తూర్పు ఎడారిలో ఉండగా, 30-మైళ్ల పొడవైన కొలంబియా జార్జ్, అందులో సగం కూర్చుని ఉంది ఒరెగాన్ , దీనికి విరుద్ధంగా నిలుస్తుంది.

ఇది పశ్చిమాన కాస్కేడ్ పర్వతాల పర్వత ప్రాంతాలలో విస్తరించి ఉంది, ఇక్కడ డగ్లస్ ఫిర్స్ ప్రబలంగా ఉన్నాయి. మీరు తూర్పు వైపు వెళ్ళే ప్రతి మైలుకు వార్షిక వర్షపాతం తగ్గుతుంది, కొన్ని పాశ్చాత్య ద్రాక్షతోటలు పొడి వ్యవసాయం, తూర్పున అరుదుగా ఉంటాయి వాషింగ్టన్ .



తత్ఫలితంగా, వేడి ప్రేమ నుండి ప్రతిదీ ఇక్కడ పెరుగుతుంది జిన్‌ఫాండెల్ వెచ్చని, పొడి తూర్పు నుండి చల్లని వాతావరణం వరకు పినోట్ నోయిర్ చల్లని, తడి పడమరలో. స్థలాకృతి మరియు మైక్రోక్లైమేట్‌లో అంతులేని వైవిధ్యాలతో, విటికల్చరల్ మరియు రకరకాల అన్వేషణలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది సందడిగల, విలక్షణమైన వైన్లకు దారితీస్తుంది.

బాల్య తీగలు మధ్య నడుస్తున్న గడ్డం మనిషి

జేమ్స్ మాంటోన్, ఆండ్రియా జాన్సన్ చేత సింక్లైన్ వైనరీ / ఫోటో యొక్క కోఫౌండర్

నూతన ఆరంభం

కొలంబియా జార్జ్ యొక్క మొట్టమొదటి విటికల్చరల్ మార్గదర్శకులు 1800 ల చివరలో వచ్చారు, కాని 1970 ల మరియు 80 ల ప్రారంభంలో ఆధునిక వైన్ పెంపకం ప్రారంభమైంది. సహస్రాబ్ది మలుపు తిరిగి రండి, కొత్త తరంగం వచ్చింది.

1999 లో జనాభా 455 జనాభా అయిన లైల్ పట్టణంలో కుటుంబ యాజమాన్యంలోని సిన్‌క్లైన్ వైన్ సెల్లార్స్‌ను తెరిచిన మాంటోన్, “ఇది చల్లగా, ఎడ్జియర్ వైన్‌లను తయారు చేయడానికి మరియు క్రొత్తదాన్ని అన్వేషించడానికి ఒక అవకాశం.

ఆ సమయంలో, జార్జ్ ప్రధానంగా మట్టి, బహిరంగ రకాలు, మంచి జీవితాన్ని వెతుక్కుంటూ వచ్చాడు. వైన్ గ్రోయర్స్ కోసం, ఈ ప్రాంతం మరింత ఎక్కువ ఇచ్చింది.

'ద్రాక్షతోటలు ఒకదానికొకటి చూసుకున్నప్పటికీ, అవి ఒకదానికొకటి రుచి చూడవు' అని మాంటోన్ చెప్పారు. 'ఇది ఉత్తేజకరమైనది.'

సింక్లైన్ యొక్క ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ ఒక ఉదాహరణ. ఇది విండ్‌బ్లోన్ నేలలు మరియు భారీ బంకమట్టి నుండి దాదాపు రెండు అడుగుల స్వచ్ఛమైన అగ్నిపర్వత బూడిద వరకు ఉంటుంది. ఇది గమాయ్ నోయిర్, సిరా, వియగ్నియర్, ఫర్మింట్ మరియు మాండ్యూస్‌లకు పండిస్తారు. తరువాతి రెండు వాషింగ్టన్కు కొత్త రకాలు.

'కొంత మంచి నిర్మాణంతో నిజంగా ఎర్రటి పండ్లు ఉన్నాయి' అని మాంటోన్ చెప్పారు మాండ్యూస్ , ఇది వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా మితమైన 12.5% ​​ఆల్కహాల్ వద్ద ఉంటుంది, ఇది ఆధునిక వాషింగ్టన్ రెడ్స్‌కు దాదాపు వినబడలేదు. 'మేము చాలా తాజాదనం తో వైన్లను తయారు చేయగలుగుతున్నాము.'

బాల్య ద్రాక్షతోటలో కుటుంబం, నేపథ్యంలో బార్న్

ల్యూక్ బ్రాడ్‌ఫోర్డ్, మెగ్ గిల్బర్ట్, మరియు కుమార్తెలు లివ్ మరియు డెల్ఫిన్ ఆఫ్ కోర్ సెల్లార్స్ / ఫోటో ఆండ్రియా జాన్సన్

వైన్స్ గాలి ద్వారా కొట్టబడింది

కొలంబియా నది ద్వారా దాని బసాల్ట్ గోడలను కత్తిరించి, ఐస్ ఏజ్ వరదలతో కొట్టుకుపోయిన జార్జ్, కాస్కేడ్ పర్వతాల ద్వారా సముద్ర మట్టానికి సమీపంలో ఉన్న ఏకైక మార్గాన్ని అందిస్తుంది. ఇది సగటును ఇచ్చే బారోమెట్రిక్ ప్రెజర్ డిఫరెన్షియల్స్ తెస్తుంది గాలులు వేసవి కాలంలో గంటకు 20-40 మైళ్ళు. జార్జ్ హృదయంలో కొలంబియాతో కలిసే హుడ్ నది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా విండ్‌సర్ఫర్‌లను ఆకర్షిస్తుంది, కానీ దాని ప్రయోజనం మాత్రమే కాదు.

'ద్రాక్ష పెంపకంపై గాలి చూపే ప్రభావాన్ని మీరు తక్కువ అంచనా వేయలేరు' అని యజమాని ల్యూక్ బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ చెప్పారు కోర్ సెల్లార్స్ . 'ఇది రెండు వారాల నుండి ఒక నెల వరకు పండించడాన్ని తగ్గిస్తుంది.'

బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు గొంతు 2003 లో వైన్స్, సెలిలో వైన్యార్డ్ నుండి గెవార్జ్‌ట్రామినర్ / పినోట్ గ్రిస్ మిశ్రమం మీద దృష్టి పెట్టారు. అప్పీలేషన్ యొక్క పశ్చిమ అంచు వద్ద అంతరించిపోయిన అగ్నిపర్వతం మీద ఉన్న సెలిలో కొలంబియా నది వైపు చూస్తుంది. దీని నేపథ్యం 11,250 అడుగుల, హిమానీనద దిగ్గజం మౌంట్ హుడ్. ద్రాక్షతోట రాష్ట్రంలోని ఉత్తమమైన తెల్లని వైన్లను సృష్టిస్తుంది.

'సెలిలో, నాకు, ప్రతి రకంలో, ఈ రకమైన సిట్రస్, పూల స్నిగ్ధత ఉంది' అని బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ చెప్పారు. 'మీరు ఆలస్యంగా, ఆలస్యంగా, ఆలస్యంగా తీసుకుంటున్నారు, మరియు మీకు ఈ అద్భుతమైన ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి ఎప్పుడూ కనిపించవు.'

వైబ్రంట్ ఆమ్లత్వం పాశ్చాత్య-జార్జ్-ఎదిగిన వైన్ల యొక్క లక్షణం, ఇది వారిని వాయువ్య సొమెలియర్స్ మరియు ఆహార ప్రియుల డార్లింగ్స్ చేస్తుంది.

బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ యొక్క ద్రాక్షతోట సముద్ర మట్టానికి 500 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది, నది రాతి మరియు బసాల్ట్ మీద మట్టితో కూడిన నేలలు ఉన్నాయి. దీనికి పండిస్తారు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , చార్డోన్నే మరియు రాష్ట్రానికి కొత్తగా, తోకాయ్ ఫ్రియులానో .

'చార్డోన్నే, పినోట్ గ్రిస్, ఫ్రియులానో, రిబోల్లా, అవి తెల్లని వైన్లు, ఇవి నా మనస్సులో పట్టుకొని ఉన్నాయి' అని బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ చెప్పారు.

మైఖేల్ సావేజ్ కెమెరా వైపు చూస్తూ ఉన్నాడు

అండర్వుడ్ యొక్క మైఖేల్ సావేజ్ / సావేజ్ గ్రేస్ వైన్స్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

సావేజ్ బ్యూటీస్

జార్జ్ దృష్టిని ఆకర్షించినందున, తరువాతి తరం వచ్చారు. 2018 లో మైఖేల్ సావేజ్ మకాం మార్చారు సావేజ్ గ్రేస్ వైన్స్ వుడిన్విల్లే నుండి, సీటెల్ సమీపంలో ఉత్తరాన, అండర్వుడ్ వరకు.

అండర్‌వుడ్ మౌంటైన్ వైన్‌యార్డ్‌ను కొనుగోలు చేసిన సావేజ్, “నేను ఇక్కడే ఉండాలని కోరుకుంటున్నాను అని నాకు తెలుసు. “ఇది చాలా అపరిమితమైన ప్రాంతం. రకమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన. '

గాలి అచ్చు మరియు బూజును బే వద్ద ఉంచుతుంది, ఇది సేంద్రీయ మరియు తో సహాయపడుతుంది బయోడైనమిక్ వ్యవసాయం. ఇది ప్రాంతం యొక్క భూమి నుండి భూమికి సరిపోతుంది మరియు సమీపంలోని పోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్ నుండి పట్టణవాసులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

'మరింత ఎక్కువగా, సేంద్రీయంగా పండించిన ద్రాక్షతో పనిచేయడానికి నేను ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను, లేదా నేను అందుకోగలిగినంత దగ్గరగా ఉన్నాను' అని సావేజ్ చెప్పారు, అతను 2018 లో తన ద్రాక్షతోటలను మార్చడం ప్రారంభించాడు. 'నేను ఇప్పటికే వైన్లలో మార్పులను చూడగలను.'

ఇక్కడ అధిక వర్షపాతం అంటే కొన్ని ద్రాక్షతోటలు పొడి వ్యవసాయం చేయగలవు, కొంతమంది నీటిపారుదల వాడకం ద్వారా కాకుండా వైన్ తయారీ యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపంగా చూస్తారు.

కలిసి చూస్తే, ముడి అందం, శక్తివంతమైన బహిరంగ జీవితం, బుకోలిక్ పట్టణాలు మరియు అత్యాధునిక వైన్‌గ్రోయింగ్ సంగమం జార్జ్‌ను దేశంలోని అత్యంత ఉత్తేజకరమైన వైన్ గమ్యస్థానాలలో ఒకటిగా చేస్తుంది.

'ప్రజల జీవనశైలి మరియు శక్తి ఎల్లప్పుడూ వైన్లలోకి అనువదించబడినట్లు నేను భావిస్తున్నాను' అని మాంటోన్ చెప్పారు. జార్జ్‌లో, రుజువు ప్రతి గాజులో ఉంటుంది.

వాషింగ్టన్ స్టేట్ వైన్ కంట్రీకి ఆర్మ్‌చైర్ ట్రావెలర్స్ గైడ్

ఎక్కడ తినాలి, భోజనం చేయాలి

హుడ్ నదిలో, సెలిలో రెస్టారెంట్ & బార్ ఈ ప్రాంతంలో చక్కటి భోజనానికి ప్రమాణాన్ని సెట్ చేస్తుంది. చెఫ్ బెన్ స్టెన్ మరియు హౌస్ మేనేజర్ జాక్వెలిన్ కారీ స్థానికంగా లభించే పదార్థాలతో తయారు చేసిన న్యూ అమెరికన్ ఆహారంపై దృష్టి సారించారు.

'ఇది పెద్ద-నగర రెస్టారెంట్‌తో, అద్భుతమైన సేవ మరియు అద్భుతమైన బార్‌తో ఒక స్థాయిలో ఉంది' అని బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ చెప్పారు. 'మాకు తేదీ రాత్రి ఉంటే, అక్కడే మేము వెళ్లాలనుకుంటున్నాము.'

క్యాంప్ 1805 , హుడ్ నదిలో కూడా, సాయంత్రం తరువాత చేతితో తయారు చేసిన కాక్టెయిల్స్ కోసం స్థలం. ఈ వాటర్ ఫ్రంట్ డిస్టిలరీ మరియు రుచి గది మొదటి నుండి దాని స్వంత రమ్ మరియు విస్కీని చేస్తుంది.

వైట్ సాల్మన్ లో, ది వైట్ సాల్మన్ బేకరీ పోర్ట్‌ల్యాండ్ నుండి స్థానికులు మరియు సందర్శకులను దాని రొట్టెలు, రొట్టెలు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఆకర్షిస్తుంది, ఇవన్నీ చెక్కతో కాల్చిన ఓవెన్‌లో తయారు చేయబడతాయి. కొలంబియా నది నుండి ఉన్నది, ఇది అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం తెరిచి ఉంది మరియు సోమవారం పిజ్జా రాత్రిని అందిస్తుంది.

బేకరీలో విస్తృతమైన వైన్ జాబితా ఉంది, ఇది స్లోవేనియా, హంగరీ, ఉత్తర ఇటలీ మరియు ఇతర ప్రాంతాల నుండి స్థానిక బాట్లింగ్‌లను కలిగి ఉంది.

'[ఇది] చుట్టూ ఉత్తమమైన చర్మ-సంపర్క వైన్ జాబితాలలో ఒకటి వచ్చింది' అని సావేజ్ చెప్పారు. 'ఇది అక్కడ ఉందని మీరు నమ్మలేని ప్రదేశం.'

సమీపంలో, అందరూ బ్రూవింగ్ ఒక బీర్ మరియు హై-ఎండ్ పబ్ ఫుడ్ కోసం స్పాట్. డౌగ్ ఎలెన్‌బెర్గర్ మరియు క్రిస్టిన్ మెక్‌అలీర్ చేత స్థాపించబడిన ఇది ఏడాది పొడవునా కాలానుగుణమైన బ్రూలను కలిగి ఉంటుంది.

'ఇది కమ్యూనిటీ సేకరణ స్థలం' అని మాంటోన్ చెప్పారు. 'శాకాహార ఎంపికలు పుష్కలంగా కలిపిన పూర్తిగా అనుకవగల మరియు రుచికరమైన ఆహారం.'

ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో లోకల్ మీట్స్ గ్లోబల్

బింగెన్‌లో, సొసైటీ హోటల్ ప్రాంగణం చుట్టూ వ్యక్తిగత గదులు, హాస్టల్ తరహా బంక్‌లు మరియు క్యాబిన్‌లు ఉన్నాయి. స్కాండినేవియన్ తరహా బాత్‌హౌస్ మరియు స్పా ఉన్నాయి, ఇందులో హాట్ టబ్, ఆవిరి మరియు ఉప్పునీటి నానబెట్టిన కొలను ఉన్నాయి.

'మీరు ఉత్తర ఇటాలియన్ చాలెట్లో ఉన్నట్లు మీకు అనిపిస్తుంది' అని మాంటోన్ చెప్పారు. స్పా డే పాస్ లు కూడా కొనవచ్చు.

వైట్ సాల్మన్ వద్ద ఇన్ ఇది యూరోపియన్ తరహా, 22-గదుల సత్రం, ఇది పాత పాఠశాల మరియు అనేక జార్జ్ ప్రాంత వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు ఇతర ఆకర్షణల నుండి రాయి విసిరింది.

మీరు చూడాలనుకుంటున్న దానికంటే ఎక్కువ మంది ఉన్నారని భావిస్తున్నారా? చారిత్రాత్మక లైల్ హోటల్ రెస్టారెంట్ & బార్ 1805 లో నిర్మించబడింది మరియు కేవలం 10 గదులు ఉన్నాయి. పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కు మరియు బయటికి వస్తువులను తీసుకువచ్చిన రైలు పట్టాల నుండి చాలా దూరంలో లేదు, హోటల్ రెస్టారెంట్ చిన్న పలకలతో పాటు ఎంట్రీలను అందిస్తుంది.

హుడ్ నదిలో, ది కొలంబియా క్లిఫ్ విల్లాస్ హోటల్ కొలంబియా నదికి 200 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న అద్భుతమైన దృశ్యాలను కలిగి ఉన్న రుచినిచ్చే వంటశాలలు, మల్టీరూమ్ సూట్లు మరియు బాల్కనీలతో జంటల సమూహాలకు ఇది సరైనది.

చాలా మంది స్థానికులు మీకు చెప్తారు, అయినప్పటికీ, ఉత్తమంగా ఉంచబడిన రహస్యం ఉత్తమ వెస్ట్రన్ ప్లస్ హుడ్ రివర్ ఇన్ . కొలంబియా నది పక్కన ఉన్న ఇది రివర్‌సైడ్ డైనింగ్, ప్రైవేట్ బాల్కనీలు మరియు పాటియోస్, వాటర్ యాక్సెస్ మరియు ఒక ప్రైవేట్ బీచ్‌ను అందిస్తుంది.

బ్రాడ్ఫోర్డ్ ఇలా అంటాడు. -సీన్ పి. సుల్లివన్

శరదృతువులో ద్రాక్షతోట, చాలా దూరంలో మౌంట్ హుడ్

ఫెల్ప్స్ క్రీక్ వైన్యార్డ్స్ మరియు మౌంట్ హుడ్ ఇన్ హుడ్ రివర్ వ్యాలీ, ఒరెగాన్ / ఫోటో గ్రెగ్ వాఘ్న్ / అలమీ

విలక్షణమైన ఒరెగాన్ వైపు

యొక్క ఒరెగాన్ వైపు కొలంబియా జార్జ్ AVA కొలంబియా నది ఉత్తరాన సరిహద్దులో ఉంది మరియు హుడ్ నది పట్టణం ద్వారా లంగరు వేయబడిన తూర్పు నుండి పడమర వరకు కేవలం 40 మైళ్ళు విస్తరించి ఉంది. హుడ్ రివర్ వ్యాలీ మౌంట్ హుడ్ యొక్క వాలులను సున్నితంగా అధిరోహించి, డౌన్ టౌన్ నుండి నైరుతి దిశగా విస్తరించి ఉంది. మీరు దక్షిణాన ఎంత దూరం వెళితే, ద్రాక్షతోటల ఎత్తు పెరుగుతుంది.

నది యొక్క వాషింగ్టన్ వైపున ఉన్నట్లుగా, ఈ చిన్న AVA వాతావరణం, నేల మరియు ఎత్తులో గణనీయమైన వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటుంది-విలక్షణమైన అన్ని లక్షణాలు టెర్రోయిర్ .

అలాన్ బుసాక్కా, పిహెచ్.డి. వద్ద మట్టి శాస్త్రాన్ని బోధించిన తరువాత 2008 లో జార్జ్‌కు వెళ్లారు వాషింగ్టన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ రెండు దశాబ్దాలకు పైగా. బుసాకా దృష్టిలో, ప్రస్తుత కొలంబియా జార్జ్ AVA ని ఆరు లేదా ఎనిమిది వేర్వేరు జిల్లాలుగా విభజించడం సాధ్యమవుతుంది, “పశ్చిమ నుండి తూర్పు వరకు వర్షపాతం మరియు వేడి యూనిట్ల యొక్క బలమైన ప్రవణత మరియు సంక్లిష్టమైన మరియు విభిన్న భూగర్భ శాస్త్రం ఆధారంగా.”

సాక్ష్యంగా, అతను అనేక రకాల లావా మరియు శిధిలాల ప్రవాహాలు, మిస్సౌలా వరద కంకరలు, ఇసుక మరియు సిల్ట్‌లు, అలాగే వరదలు తరువాత నేలలు అంతటా నేలలను మారుస్తాయి. దీనికి జోడించు '100 అడుగుల నుండి 2,000 అడుగుల వరకు ఎత్తైన ఎత్తైన ప్రదేశాలు, అన్ని అంశాలు మరియు ఫ్లాట్ నుండి 40 శాతానికి పైగా [గ్రేడ్] వరకు వాలు.'

ఇవన్నీ చాలా పరిమిత ప్రాంతంలో 50 వేర్వేరు ద్రాక్ష రకాలను పండించడానికి కారణమవుతున్నాయి. వాషింగ్టన్ వైపు మాదిరిగానే, వీటిలో చాలా అనుకూలత లేనివిగా కనిపిస్తాయి, ఇవి వేర్వేరు ఎత్తులలో మరియు వర్షపాతం పరిస్థితులలో వృద్ధి చెందుతాయి.

ది కొలంబియా జార్జ్ వైన్‌గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ AVA అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న 90 కి పైగా ద్రాక్షతోటలను జాబితా చేస్తుంది, వాటిలో బుసాకా విండ్‌హోర్స్ వైన్‌యార్డ్ . ఇక్కడ అతను జిన్‌ఫాండెల్, మెర్లోట్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్‌లను నాటాడు, సంగియోవేస్, నీరో డి అవోలా, గ్రెనాచే మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌లను వచ్చే సంవత్సరంలో చేర్చాలని యోచిస్తున్నాడు.

“ఒరెగాన్ లోని హుడ్ రివర్ లోయ మరియు వాషింగ్టన్ లోని వైట్ సాల్మన్ రివర్ వ్యాలీ దక్షిణ మౌంట్ నుండి నడుస్తున్న అక్షం వెంట కూర్చున్నాయి. హుడ్ ఉత్తరాన మౌంట్. ఆడమ్స్, ”అని ఎత్తైన యజమాని రాబర్ట్ మోరస్ చెప్పారు ఫెల్ప్స్ క్రీక్ మరియు ప్రస్తుత చైర్ ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డు . 'కొలంబియా నది ద్వారా విభజించబడిన ఈ మండలంలో, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే, రైస్లింగ్, పినోట్ గ్రిస్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ రకరకాల విజేతలు.'

మోరస్ కేసుతో పోలిస్తే విల్లమెట్టే వ్యాలీ , ఈ తూర్పు ద్రాక్షతోటలు అధిక ఎత్తులో ఉంటాయి, ఇలాంటి వేడి మరియు వర్షపాతం సంఖ్యలు మరియు పంట సమయంలో పొడి వాతావరణం ఉంటాయి.

'పినోట్ నోయిర్, కొలంబియా జార్జ్ యొక్క ప్రధాన ప్రదేశాలలో పెరిగినట్లుగా, రుచికరమైన, అగ్నిపర్వత స్వభావాన్ని వ్యక్తపరుస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. ఫెల్ప్స్ క్రీక్ మరియు ఇతరులు మిస్సౌలా వరద నేలల కంటే బాగా ఉన్నారు. 'మీరు ఒక రాతిని చూస్తే నేను చెప్పాలనుకుంటున్నాను, దానిని తీసుకురావడానికి నేను ట్రక్ డ్రైవర్‌కు చెల్లించాను.'

కొలంబియా నదికి ఉత్తరం వైపున, వార్షిక వర్షపాతం పడమటి నుండి తూర్పుకు మైలుకు ఒక అంగుళం తగ్గుతుంది. చాలా చివరలో, వాతావరణం ఖండాంతర మరియు ఎత్తైన ఎడారిగా మారుతుంది, వార్షిక వర్షపాతం మరియు సమృద్ధిగా సూర్యరశ్మి కంటే తక్కువ. ఇక్కడే బోర్డియక్స్, రోన్ మరియు ఇటాలియన్ రకాలు విస్తారంగా పెరుగుతాయి.

కొలంబియా జార్జ్‌లో, ఇది మొత్తం ప్రాంతీయ శైలి గురించి సాధారణీకరణలను అసంబద్ధం చేస్తుంది. కానీ ఒక్కొక్కటిగా తీసుకుంటే, నదికి ఇరువైపులా ఉన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు విలక్షణమైన, కేంద్రీకృత, బాగా నిర్వచించబడిన వైన్లను విస్తృత వర్ణపటంలో తయారు చేస్తాయి. -పాల్ గ్రెగట్