మెరియం-వెబ్‌స్టర్ డిక్షనరీ లేత రంగును 'రంగులో లోపం లేదా రంగు యొక్క తీవ్రత, ప్రకాశవంతమైన లేదా తెలివైనది కాదు, బలహీనమైనది, మూర్ఛ లేదా క్రోమాలో లోపం' అని నిర్వచిస్తుంది. పర్యాయపదాలలో నిస్తేజంగా, క్షీణించిన, కాంతి మరియు కడిగినవి ఉన్నాయి. 'ఆలే' అనే పదంతో జత చేయండి మరియు అమాయక తాగుబోతులు ఫలిత ఉత్పత్తి తక్కువ తీవ్రత, సంక్లిష్టత లేదా పాత్ర యొక్క తేలికపాటి, మృదువైన, సులభంగా త్రాగడానికి ఎంపిక అని అనుకోవడం సముచితం.

చాలా లేత అలెస్ కోసం, నిజం నుండి ఇంకేమీ ఉండదు. ఇవి లేత బంగారం నుండి మీడియం రాగి వరకు మరియు మధ్యలో ఉన్న అన్ని షేడ్స్ వరకు విస్తృత వర్ణపటాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారి ఐపిఎ సోదరుల యొక్క ఓవర్-ది-టాప్ పాత్రను వారు కలిగి ఉండకపోవచ్చు, లేత అలెస్ రుచి లేదా వ్యత్యాసం ఉండదు. అమెరికన్ సంస్కరణలు సాధారణంగా ప్రముఖ ఫల, పూల మరియు సిట్రస్ హాప్ లక్షణాలను విభిన్న తీవ్రతతో కలిగి ఉంటాయి మరియు ఉపయోగించే హాప్ రకాలను స్పష్టంగా వ్యక్తీకరిస్తాయి. మాల్ట్ యొక్క అనుపాత మొత్తంలో ఆనందం సమతుల్యం.

అమెరికన్ లేత అలెస్ కోసం బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక టెక్నిక్ డ్రై-హోపింగ్, లేదా సాధారణంగా ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియలో, హాప్లను జోడించే ప్రక్రియ, బీర్ యొక్క ప్రొఫైల్‌కు ఎక్కువ హాప్ వాసన మరియు తాజా లేదా వండని హాప్ రుచిని జోడించడం. హాప్స్ ఉడకబెట్టబడనందున, నూనెలు పువ్వుల నుండి తీయబడవు, అంటే ఈ ప్రక్రియ అదనపు చేదును ఇవ్వదు కాని స్వచ్ఛమైన హాప్ రుచులు మరియు సుగంధాలు మాత్రమే.

ఇంగ్లీష్-శైలి లేత అలెస్ సాధారణంగా బలమైన మాల్ట్ మరియు కారామెల్ నోట్స్, మృదువైన ఇంగ్లీష్ హాప్ ప్రొఫైల్స్ మరియు అమెరికన్ సమర్పణల కంటే తక్కువ దూకుడు కార్బొనేషన్‌ను చూపుతుంది. బీర్ యొక్క తీవ్రత బ్రూవర్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ రుచికరమైన మరియు సంక్లిష్టమైన లేత అలెస్ అందుబాటులో ఉన్నాయి. స్ఫుటమైన మరియు సమతుల్యతను కలిగి ఉండగా అవి హాప్ మరియు మాల్ట్ లక్షణాలతో నిండి ఉంటాయి. ఆల్కహాల్ స్థాయిలు 4-7% వరకు ఉంటాయి మరియు ఉచ్ఛరిస్తారు కాని అధిక శక్తినివ్వవు, ఈ లేత అలెస్ బోల్డ్, అందమైన మరియు అన్నింటికంటే రుచికరమైనవి.

డెస్చ్యూట్స్ మిర్రర్ పాండ్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే డెస్చ్యూట్స్ బ్రూవరీ, OR) $ 10/12-oz 6 ప్యాక్, 92 పాయింట్లు. ఒరెగాన్ ఆధారిత డెస్చ్యూట్స్ నుండి ఒక క్లాసిక్ ఎంపిక, ఈ లేత ఆలే చాలా సమతుల్యమైనది మరియు చేరుకోగలదు. ఇది ఒక అందమైన బంగారు-తేనె రంగును కురిపిస్తుంది, తెల్లటి తలతో నురుగుగా ఉంటుంది. ప్రారంభ హాప్ సుగంధాలు ముందుకు మరియు తీవ్రంగా ఉంటాయి, నారింజ వికసిస్తుంది, పైన్ సూది, ద్రాక్షపండు తొక్క మరియు నారింజ అభిరుచి యొక్క సుగంధ ద్రవ్యాలతో, క్యాస్కేడ్ హాప్స్ యొక్క ఉదార ​​మొత్తానికి కృతజ్ఞతలు. మీడియం-వెయిట్ మౌత్ఫీల్ ఆ హాప్-ఇంధన లక్షణాలను కాల్చిన రొట్టె మరియు మాల్టెడ్ బార్లీ యొక్క రుచులతో సముచితంగా, కారామెల్-మాల్ట్ కోర్ నుండి మిళితం చేస్తుంది. మీడియం కార్బోనేషన్ అంగిలిని తాజాగా ఉంచుతుంది మరియు ముగింపులో తేలికపాటి నట్టి రుచి ఉంటుంది.
abv: 5%

డెస్చ్యూట్స్ రెడ్ చైర్ NWPA (అమెరికన్ లేత ఆలే డెస్చ్యూట్స్ బ్రూవరీ, OR) $ 10/12-oz 6 ప్యాక్, 91 పాయింట్లు. గాజులో ఒక ప్రకాశవంతమైన బంగారు-అంబర్ రంగు, ఇది నురుగుతో కూడిన తెల్లటి తలతో పోస్తుంది, ఇది ప్రతి సిప్‌తో వెనుకకు అందమైన లేసింగ్‌ను వదిలివేస్తుంది. పుష్పగుచ్ఛం హాప్ ఆధిపత్యం, పువ్వు, తాజా గడ్డి మరియు సిట్రస్ పై తొక్క యొక్క సువాసనలతో పండిన ఉష్ణమండల పండు మరియు ముడి పిండి యొక్క అదనపు గమనికలతో శ్రావ్యంగా కలిసిపోతుంది. ఘన పంచదార పాకం-మాల్ట్ వెన్నెముక ఒక క్రీము, మధ్యస్థ-బరువు అంగిలికి దారితీస్తుంది, ఇది చేదును కలిగిస్తుంది. కారామెల్ మరియు కాల్చిన రొట్టె యొక్క సూచనలు ముగింపులో, తరువాత పొడవైన, పొడి ఆస్ట్రింజెన్సీ మీకు ఎక్కువ యాచించటానికి వదిలివేస్తుంది.
abv: 6.2%

అలాస్కాన్ బిగ్ మౌంటైన్ లేత ఆలే (అమెరికన్ పల్లె ఆలే అలాస్కాన్ బ్రూయింగ్ కో., ఎకె) $ 10/12-oz 6 ప్యాక్, 88 పాయింట్లు. ఇది లేత బంగారు-నారింజ రంగును పోస్తుంది, గణనీయమైన నురుగు తెల్లటి తలతో మంచి శక్తిని చూపిస్తుంది. సిమ్కో మరియు మొజాయిక్ వంటి శక్తివంతమైన రకాలను పొడి-హోపింగ్ చేసినందుకు ధన్యవాదాలు, నొక్కిన పువ్వుల హాప్-ఇంధన సుగంధాలు, సిట్రస్ వికసిస్తుంది మరియు తాజా తీపి గడ్డి మొదట మిమ్మల్ని తాకింది, కాని వెంటనే మామిడి, పీచు మరియు తేలికపాటి మిఠాయిల సువాసనలకు మద్దతు ఇస్తుంది. అంగిలి శుభ్రంగా మరియు రిఫ్రెష్ గా ఉంటుంది, ఆసియా పియర్, హెర్బెడ్ బ్రెడ్ మరియు స్వీట్ మాల్ట్ యొక్క రుచులతో. మౌత్ ఫీల్ మీడియం-బాడీ, ప్రకాశవంతమైన కార్బోనేషన్ అని ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది, ఇది ముగింపును తాజాగా మరియు జ్యుసిగా ఉంచుతుంది.
abv: 5.7%

బ్రఫుంటం పలోర్ లేత ఆలే (ఇంగ్లీష్ తరహా లేత ఆలే బ్రాఫ్యాక్టం, జర్మనీ) $ 7/22 oz, 88 పాయింట్లు. కాస్కేడ్ మరియు పొలారిస్ హాప్‌లతో తయారైన ఈ జర్మన్ ఇంగ్లీష్ తరహా లేత ఆలేను మీడియం బంగారు రంగును పోస్తుంది, కొంచెం పొగమంచు మరియు చక్కని దంతపు తలతో ఉంటుంది. పూల మరియు పుదీనా సుగంధాలు ముక్కుకు దారి తీస్తాయి, తాజా పైన్ సూది, జనపనార విత్తనం, బిస్కెట్ మాల్ట్ మరియు వింటర్ గ్రీన్ యొక్క సూచనలతో పాటు. అంగిలి మృదువైన మరియు మధ్యస్థ బరువు, కార్బొనేషన్ చురుకైనది మరియు శక్తివంతమైనది. చేదు నారింజ పై తొక్క మరియు ఆస్ట్రింజెంట్ హాప్ యొక్క సూచనలు దగ్గరగా ఉంటాయి. రాడేబెర్గర్ గ్రూపే USA.
abv: 5.2%

హాప్స్ & గ్రెయిన్ లేత డాగ్ (అమెరికన్ లేత ఆలే హాప్స్ & గ్రెయిన్, టిఎక్స్) $ 8/12-oz 6 ప్యాక్, 87 పాయింట్లు. ఈ తయారుగా ఉన్న నేరేడు పండు రంగు లేత ఆలే నారింజ పై తొక్క, ద్రాక్షపండు రిండ్, పండిన పియర్ మరియు కాల్చిన రొట్టె యొక్క ప్రారంభ సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. మాల్టీ రిచ్‌నెస్ మీడియం-వెయిట్ నోటికి ఒక గుండ్రని ఆకృతిని ఇస్తుంది, కారామెల్ సాస్ మరియు కాల్చిన ధాన్యం యొక్క రుచులతో పాటు సిట్రస్ ఆయిల్ మరియు పిట్టీ చేదు యొక్క హాప్-డామినెంట్ రుచులుగా త్వరగా మారుతుంది. కాల్చిన వేరుశెనగ షెల్ మరియు ఎండిన ధాన్యం యొక్క స్వరాలు పొడి ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి.
abv: 6%

మావెరిక్స్ రై లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే హాఫ్ మూన్ బే బ్రూయింగ్ కంపెనీ, సిఎ) $ 8/12-oz 6 ప్యాక్, 87 పాయింట్లు. కాస్కేడ్ మరియు చినూక్ హాప్స్‌తో తయారుచేసిన ఇది రుచికరమైన ఇంకా భారీగా చేరుకోగల లేత ఆలే. మిరియాలు మరియు రై యొక్క కారంగా ఉండే గమనికలు కారామెల్ మాల్ట్, ఆరెంజ్ అభిరుచి మరియు గడ్డి హాప్ సుగంధాలు మరియు రుచుల యొక్క సాంప్రదాయ శ్రేణికి లోతును జోడిస్తాయి. మౌత్ ఫీల్ తేలికైనది మరియు చేరుకోగలదు, చురుకైన కార్బోనేషన్ మరియు కొద్దిగా పొడి ముగింపుతో. తక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు ట్రావెల్-ఫ్రెండ్లీ ప్యాకేజింగ్ (డబ్బాలు) కు ధన్యవాదాలు, ఇది బీచ్ వద్ద కచేరీలు లేదా రోజులు వంటి బహిరంగ సమావేశాలకు అనువైన సెషన్ ఎంపిక.
abv: 3.75%