చల్లని వాతావరణం వచ్చినప్పుడు, ప్రజలు ఒక గిన్నె మిరపకాయ కంటే ఎక్కువగా ఆస్వాదించే వంటకాలు తక్కువగా ఉంటాయి. చాలా మంది అమెరికన్లు క్రాకర్స్ లేదా మొక్కజొన్న రొట్టెతో ప్రధానమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని తింటారు, మిడ్‌వెస్ట్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను కలిపి తినడం ఆచారం. అది నిజం, ఆ మెత్తటి, తీపి రొట్టెలు గడ్డితో కప్పబడి, మిరప గిన్నెలతో పాటు వడ్డిస్తారు.

దీని గురించి అనేక పోస్ట్‌లలో పొరపాట్లు చేసే వరకు మేము ఈ జత గురించి ఎన్నడూ వినలేదు తక్షణ పాట్ సంఘం ఫేస్బుక్ లో. ఊహించని కలయిక 70 సంవత్సరాల క్రితం అయోవా, నెబ్రాస్కా, సౌత్ డకోటా మరియు ఇతర మధ్యపాశ్చాత్య రాష్ట్రాలలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో పాఠశాల ఫలహారశాల మధ్యాహ్న భోజనం ప్రధానమైనది.

29 హాయిగా ఉండే మిరప వంటకాలు మిమ్మల్ని సీజన్ అంతా వెచ్చగా ఉంచుతాయి

మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్ కలిసి తినడం యొక్క మూలం

డార్సీ మౌల్స్బీ సౌజన్యంతో

గా డెస్ మోయిన్స్ రిజిస్టర్ మేరీట్టా అబార్ 1944లో పాఠశాల కుక్‌గా పని చేయడం ప్రారంభించింది. మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌తో ఆమె ఇంట్లో వండిన భోజనానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. నెబ్రాస్కా, కొలరాడో మరియు వాషింగ్టన్‌లోని స్పాట్‌లు తాము సేవ చేశామని చెబుతున్నందున ఇది కేవలం ఒక మూల కథ మాత్రమే. అదే భోజనం 1960ల నాటి పాఠశాలల్లో. చిన్ననాటి నుండి ఆ ఫలహారశాల భోజనాలు యుక్తవయస్సులో ప్రేమగా జ్ఞాపకం చేయబడ్డాయి; ఇప్పుడు, మిడ్‌వెస్ట్‌లోని ఇళ్లలో మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్ ప్రధానమైన భోజనం.

'తరతరాలుగా పాఠశాలలో మధ్యాహ్న భోజనంగా ఈ జోడీ ఎంతో ఇష్టపడే ప్రాంతాలలో, ఇది ఎప్పుడూ శైలిని కోల్పోలేదు' అని రచయిత మరియు చరిత్రకారుడు డార్సీ మౌల్స్బీ అంటున్నారు. 'నా స్వస్థలమైన లేక్ సిటీ, అయోవాతో సహా ఈ మాయా కలయిక అత్యంత ప్రబలంగా ఉన్న అయోవాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఇది ఖచ్చితంగా వర్తిస్తుంది.'

రచయిత, తన పుస్తకంలో ప్రత్యేకమైన ఆహార జతని వివరించింది అయోవా యొక్క వంట చరిత్ర , మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్ కాంబో ఉనికిలో ఉందనే ఆలోచన లేని జీవితకాల అయోవాన్లు మరియు ఇతర మిడ్ వెస్టర్న్‌లు కూడా ఉన్నారని పేర్కొంది. మీరు అక్కడ నుండి మరియు దాని గురించి ఏమీ తెలియకపోతే, మీరు ఒంటరిగా లేరు.

మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు వడ్డించే మిరపకాయ మీ ఇష్టం, కానీ ఎ క్లాసిక్ గొడ్డు మాంసం మిరపకాయ ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం. దాల్చిన చెక్క రోల్స్ విషయానికొస్తే, భోజనానికి ఏ రకం బాగా సరిపోతుందో అనే దానిపై కొంత చర్చ ఉంది. మౌల్స్బీ తన మిరపకాయలను పంచదార పాకం రోల్స్‌తో తింటూ పెరిగాడు, ఆమె ఇప్పటికీ ఇష్టపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది చిన్ననాటి సంతోషకరమైన జ్ఞాపకాలను తిరిగి తెస్తుంది. మీరు సంప్రదాయ వంటకాన్ని కనుగొనవచ్చు ఆమె బ్లాగ్ . అయితే, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో చేసిన ఐస్‌డ్ దాల్చిన చెక్క రోల్ ఇతరులకు సాంప్రదాయంగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, మా అభిమాన దాల్చినచెక్క రోల్ వంటకాలలో అదే ప్రత్యేక పదార్ధం ఉంటుంది.

అయితే వేచి ఉండండి, మీరు దీన్ని ఎలా తింటారు?

ఈ దృగ్విషయం మీకు కొత్తగా ఉంటే, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు: మీరు మిరపకాయ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను ఒకే కాటులో తింటున్నారా? కొందరు రోల్ ముక్కను చీల్చి, వారి ఆవిరి కప్పు మిరపకాయలో ముంచినప్పుడు, చాలా మంది అయోవాన్లు వాటిని విడిగా తింటారని మౌల్స్బీ చెప్పారు. పూర్తి చేసిన తర్వాత తన రోల్‌ని ఆస్వాదిస్తున్నానని, కాబట్టి తనకు దాల్చిన చెక్క రోల్ తన డెజర్ట్ అని ఆమె చెప్పింది.

మిరపకాయ దృగ్విషయంతో దాల్చిన చెక్క రోల్ హోమ్ మెనుల్లో కొత్త జీవితాన్ని కనుగొంటోందని మౌల్స్‌బీ అనుమానించారు ఎందుకంటే 'ఇది ప్రామాణికమైన ఆహార అనుభవాలపై మరియు నిర్దిష్ట ప్రాంతానికి అనుసంధానించబడిన ఆహారాలను కనుగొనడంలో ప్రజల ఆసక్తిని ప్రతిబింబిస్తుంది.' కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి మిరపకాయను తయారుచేసేటప్పుడు కొన్ని దాల్చిన చెక్క రోల్స్ చేయడానికి ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ