ఈస్టర్ కంటే విశ్రాంతి వసంతకాలపు బ్రంచ్ సేకరణకు మరే ఇతర సెలవుదినం మంచిది కాదు. కానీ రోజంతా జరిగే వేడుకలు సోమవారం ఉదయం వారి శ్రమను తీసుకుంటాయి. దాన్ని నివారించడానికి, విందు రోజులో సులభంగా జత చేయడానికి ఉత్తమమైన 90+ తక్కువ-ఆల్కహాల్ వైన్లను మేము చుట్టుముట్టాము.

రెడ్ వైన్స్

షెల్డన్ 2016 స్ప్రింగ్‌లోడ్ చేసిన మంకీ పావ్ లూక్స్ వైన్యార్డ్ టెంప్రానిల్లో (సోనోమా కౌంటీ) $ 41, 94 పాయింట్లు. ఇప్పుడు పూర్తిగా భిన్నమైన వాటి కోసం, ఈ వైన్ మొత్తం-క్లస్టర్, కార్బోనిక్ తాజాదనం మరియు ఆశ్చర్యంలో పేలుతుంది. ఇది ప్రతి మలుపులోనూ ఆనందించే రకాన్ని తేలికపాటి సెరిబ్రల్ టేక్. స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ పులియబెట్టిన మరియు వృద్ధాప్యం, ఇది కోరిందకాయ మరియు చెర్రీ-జామ్ రుచులలో లోడ్ చేయబడి బ్లాక్ లైకోరైస్‌లో ముంచబడుతుంది. ఇది తాజాది, ఫలవంతమైనది మరియు పూర్తిగా చిరస్మరణీయమైనది. –విర్జినియా బూన్

ఎన్. కెండల్ వైన్స్ 2015 పినోట్ నోయిర్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 37, 92 పాయింట్లు. ఈ సుగంధ పినోట్‌లో ప్రకాశవంతమైన చెర్రీ, వైలెట్ మరియు గులాబీ రేకుల నోట్లకు కొంచెం వాయువు లోతు తెస్తుంది. సింటిలేటింగ్ ఆమ్లత్వం అంగిలిపై తాజా కోరిందకాయ మరియు పుల్లని చెర్రీ రుచులకు చురుకైన స్వరాన్ని ఇస్తుంది. ఇది సున్నితమైన, దీర్ఘకాలిక టానిక్ వెన్నెముకతో స్ఫుటమైన, అనూహ్యంగా తేలికపాటి పాదాల వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. –అన్నా లీ సి. ఇజిమా

నీపోర్ట్ 2015 లగర్ డి బైక్సో బాగా (బైరాడా) $ 30, 91 పాయింట్లు. క్విన్టా డి బైక్సో వద్ద బైర్రాడా ప్రాంతానికి డిర్క్ నీపోర్ట్ యొక్క వెంచర్ ఈ వైన్లో వికసిస్తుంది. రిచ్ ఫ్రూట్ వైన్కు గట్టి టానిన్లు మరియు పండిన, స్ఫుటమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది. ఇది ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమవుతుంది, జ్యుసి పండ్లతో నిండి ఉంటుంది మరియు పుదీనాతో సుగంధం అవుతుంది. 2019 నుండి ఈ వైన్ తాగండి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. మార్టిన్ వైన్స్. –రోజర్ వోస్

కోర్టే సంట్ ’ఆల్డా 2016 ఫియుయి (వాల్పోలిసెల్లా) $ 23.90 పాయింట్లు. బయోడైనమిక్ విటికల్చర్ సూత్రాలను అనుసరించి, సహజమైన ఈస్ట్‌లతో, ఈ రుచికరమైన ఎరుపు పండిన స్ట్రాబెర్రీ, వైలెట్ మరియు తరిగిన హెర్బ్ యొక్క సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. తేలికపాటి శరీర, జ్యుసి అంగిలి డోల్స్ అవుట్ కోరిందకాయ జామ్, లవంగం మరియు తెలుపు మిరియాలు తాజా ఆమ్లత్వం మరియు వెల్వెట్ టానిన్లతో పాటు. 2019 ద్వారా ఆనందించండి. పోర్టో వినో ఇటాలియానో. - కెరిన్ ఓ కీఫ్

క్లాసిక్ ఈస్టర్ హాలిడే వంటకాలు మరియు వైన్ పెయిరింగ్‌లు

రోస్ వైన్స్

పేట్రా 2016 పినోట్ నోయిర్ రోస్ (ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్) $ 20, 91 పాయింట్లు. బాగా తయారు చేసిన ఈ వైన్ చెర్రీ పై రుచులను అందిస్తుంది, పండ్లను ప్రేరేపిస్తుంది, కాని క్రస్ట్, అద్భుతమైన ఏకాగ్రత మరియు పొడవుతో ఉంటుంది. నిరాడంబరమైన ఆల్కహాల్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిరంతర, శక్తివంతమైన రోజ్, కాల్చిన పంది మాంసం లేదా చికెన్ వంటి గొప్పగా ప్రవేశించడానికి నిలబడటానికి తగినంత ఏకాగ్రతతో ఉంటుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -పాల్ గ్రెగట్

Le P’tit Paysan 2017 Pierre’s Pirouette Rosé (సెంట్రల్ కోస్ట్) $ 19, 90 పాయింట్లు. యవ్వనంలో ఒక చిన్న బిట్ ఎఫెక్సెన్స్ తో గాజులో లేత గులాబీ రంగు, ఈ రోజ్ 48% గ్రెనాచే, 43% మౌర్వాడ్రే మరియు 9% సిన్సాల్ట్ టార్ట్ టాన్జేరిన్, ద్రాక్షపండు పిత్, పుచ్చకాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీ నీటిని ముక్కు మీద చూపిస్తుంది. పుచ్చకాయ చుక్క మరియు పండిన మాంసం యొక్క రుచులను మోస్తూ, సిప్‌కు విపరీతమైన ఉబ్బెత్తు మరియు ఆకృతి లోతు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. –మాట్ కెట్మాన్

మెరిసే వైన్లు

జోసెఫ్ పెరియర్ 2008 కువీ జోసెఫిన్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 125, 94 పాయింట్లు. ఇది నిర్మాత యొక్క ప్రతిష్టాత్మకమైన క్యూవీ, పండిన ఫలప్రదం, సమతుల్య మోతాదు మరియు గులాబీ-ద్రాక్షపండు రుచుల యొక్క స్ఫుటమైన అంచుల మధ్య గొప్ప సమతుల్యత కలిగిన చక్కటి పరిమళం. రుచికరమైన పరిపక్వత యొక్క సూచనలతో ఈ ఆకట్టుకునే పాతకాలపు తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. బారన్ ఫ్రాంకోయిస్ లిమిటెడ్. –ఆర్.వి.

చాపెల్ డౌన్ ఎన్వి బ్రూట్ స్పార్క్లింగ్ (ఇంగ్లాండ్) $ 40, 92 పాయింట్లు. గోల్డెన్ పియర్మైన్ ఆపిల్ల యొక్క స్వచ్ఛమైన భావన ముక్కుపై మోసపూరితంగా ఉంటుంది, సమాన కొలతలో పండు మరియు మెలోనెస్ వాగ్దానం చేస్తుంది. దాని సూపర్ఫైన్ మరియు క్రీము మూసీతో అంగిలి నిరాశపరచదు. సంపన్నమైన, గొప్ప ఆటోలిసిస్ మరియు పండిన పసుపు ఆపిల్ రుచి మరియు లోతుతో నిండిన సొగసైన, ఉదారమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన మిడ్‌పలేట్‌ను సృష్టిస్తుంది. ఇది శ్రావ్యంగా ఉంటుంది, తాజాదనం మరియు గొప్పతనం యొక్క ఖండనను ఖచ్చితంగా కొట్టడం మరియు ఎక్కువ కాలం పూర్తి చేయడం. ABCK కార్పొరేషన్. - తల్లి క్రెబియల్

డొమైన్ విన్సెంట్ కారెమ్ 2014 పూర్వీకుల బ్రూట్ (వోవ్రే) $ 40, 92 పాయింట్లు. ఈస్ట్ లేదా చక్కెర అదనంగా అవసరం కంటే సహజంగా మెరిసే ఈ చక్కటి ఎముక పొడి వైన్ గొప్ప శైలిని కలిగి ఉంటుంది. దాని తేనె, ఆపిల్ మరియు కొంచెం ఆక్సీకరణ రుచి అన్నీ వైన్ యొక్క భాగం, ఇవి బాగా పండినవి మరియు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. కేప్ క్లాసిక్స్. –ఆర్.వి.

హర్మన్ జె. వైమెర్ 2013 కువీ బ్రూట్ (సెనెకా లేక్) $ 32, 92 పాయింట్లు. వైమర్ యొక్క క్యూవీ బ్రూట్ నిర్మాత యొక్క దీర్ఘ-వయస్సు బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ కంటే తాజాది మరియు ముందుకు ఉంటుంది. కటింగ్ గ్రీన్ ఆపిల్ మరియు నిమ్మకాయల మధ్య, టోస్ట్, పెరుగుతున్న డౌ మరియు కాల్చిన చక్కెర గుసగుసలుగా వ్యక్తీకరించబడిన ఆటోలిటిక్ పాత్ర పుష్కలంగా ఉంది. ఇది చిన్న, చొచ్చుకుపోయే బుడగలు మరియు దీర్ఘకాలిక, తాజా ముగింపుతో సమతుల్యంగా ఉంటుంది. –ఎ.ఎల్.ఐ.

ఆల్టా అలెల్లా 2014 ప్రైవేట్ లైటె గ్రాన్ రిజర్వా బ్రూట్ నేచర్ మెరిసే (కావా) $ 36, 91 పాయింట్లు. స్వచ్ఛత, ఖనిజ గమనికలు మరియు శుభ్రమైన తెల్ల-పండ్ల సుగంధాలతో కూడిన ముక్కు ఈ చక్కటి క్రూరమైన స్వభావాన్ని తెరుస్తుంది. అంగిలి కఠినంగా ఉండటానికి గుండ్రంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది తెలుపు ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్ మరియు సున్నం రుచులను కలిగి ఉంటుంది. ముగింపులో ఇది దాని రుచులను, ఖనిజతను మరియు స్పష్టతను నిర్వహిస్తుంది. అవాంట్ గార్డ్ వైన్ & స్పిరిట్స్. -మైకేల్ షాచ్నర్

ఆర్థర్ మెట్జ్ ఎన్వి బ్రూట్ ప్రెస్టీజ్ స్పార్క్లింగ్ (క్రెమాంట్ డి ఆల్సేస్) $ 18, 91 పాయింట్లు. నిమ్మ, తడి రాయి మరియు పచ్చదనం యొక్క పూర్తిగా తాజా ముక్కు మనోహరమైన ఓపెనింగ్ సృష్టిస్తుంది. ఈ రుచులు తేలికపాటి అంగిలిపై కూడా కనిపిస్తాయి, ఇక్కడ అవి చక్కటి, క్రీము మూసీ ద్వారా చెదరగొట్టబడతాయి. ముద్ర తేలికపాటి కానీ ఫల శుభ్రతలో ఒకటి. ఈ రిఫ్రెష్, చురుకైన మరియు ఉత్తేజకరమైన స్పార్క్లర్ ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది, కానీ 2022 వరకు అభివృద్ధి చెందుతుంది. అడ్వాంటేజ్ ఇంటర్నేషనల్. –ఏ.కె.

బియాంకావిగ్నా 2015 సేంద్రీయ (కోనెగ్లియానో ​​వాల్డోబ్బియాడిన్ ప్రోసెక్కో సుపీరియర్) $ 23, 91 పాయింట్లు. సిట్రస్, స్ప్రింగ్ బ్లూజమ్ మరియు వైట్ స్టోన్ ఫ్రూట్ యొక్క మనోహరమైన సుగంధాలు ఈ సొగసైన స్పార్క్లర్ పై స్వరాన్ని సెట్ చేస్తాయి. ప్రకాశవంతమైన మరియు మెరుగుపెట్టిన, సిల్కీ అంగిలి బార్ట్‌లెట్ పియర్ మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్‌తో పాటు శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు సిల్కీ పెర్లేజ్‌ను అందిస్తుంది. స్వదేశీ ఎంపికలు. –కె.ఓ.

మెడిసి ఎర్మెట్ 2016 లాంబ్రస్కో సలామినో కచేరీ (రెగ్గియానో) $ 23, 90 పాయింట్లు. ఈ రిఫ్రెష్, రేసీ, నురుగు మరియు ఫోకస్డ్ ఎరుపు కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ, నారింజ అభిరుచి, తెలుపు మిరియాలు మరియు ఎండిన నల్ల-చెర్రీ సుగంధాలు మరియు రుచులను అందిస్తుంది. 100% లాంబ్రస్కో సలామినో నుండి తయారవుతుంది, ఇది స్ఫుటమైన, పొడి ముగింపుతో ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. కోబ్రాండ్. –కె.ఓ.

వైట్ వైన్స్

రీచ్స్‌గ్రాఫ్ వాన్ కెసెల్‌స్టాట్ 2016 షార్జోఫ్‌బెర్గర్ కబినెట్ గ్రాస్సే లాగే రైస్‌లింగ్ (మోసెల్) $ 33, 92 పాయింట్లు. పొగ మరియు పెన్సిల్ షేవింగ్ యొక్క సూచనలు ఈ తేలికపాటి కాబినెట్‌లో సువాసనగల చెర్రీ వికసిస్తుంది మరియు పింక్ ద్రాక్షపండు నోట్లు. ఇది జ్యుసి, అస్పష్టంగా ఫల వైన్, కానీ లేజర్-లైట్ ఆమ్లత్వం మరియు మట్టి సూక్ష్మ నైపుణ్యాల ద్వారా ఆసక్తిగా నిర్మించబడింది, ఇది ముగింపులో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. అమెరికన్ బి.డి. –ఏ.ఎల్.ఐ

Véronique Günther-Chereau 2014 Chatteau du Coing de Saint-Fiacre Count of Saint-Hubert Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 17, 91 పాయింట్లు. క్రీమ్ చేసిన ఆపిల్ సుగంధాలు ఈ తీవ్రమైన ఫల వైన్ నుండి ప్రకాశిస్తాయి. దాని పండిన పియర్ మరియు పుచ్చకాయ రుచులతో మరియు పాత తీగలు నుండి ఏకాగ్రతతో, వైన్ అధికంగా ఉంటుంది, అయితే ఆమ్లతను పుష్కలంగా ఉంచుతుంది. దాని పండు ఇంకా చిన్నది, ఇంకా సుగంధం. వైన్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఎంకోర్ వైన్ దిగుమతులు. –ఆర్.వి.

అవెలెడా 2016 క్వింటా డా అవెలెడా వైట్ (విన్హో వెర్డే) $ 10, 90 పాయింట్లు. ఈ ప్రాంతంలోని రెండు ప్రధాన ద్రాక్షల మిశ్రమం, అల్వారిన్హో మరియు లౌరెరో, మరియు నిర్మాత యొక్క ఇంటి ఎస్టేట్‌లో పెరిగారు, ఇది రుచికరమైన విన్హో వెర్డే. ఇది పొడి, స్ఫుటమైన, తేలికపాటి మరియు కుట్లు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, ఇది అపెరిటిఫ్ గా లేదా సీఫుడ్ తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడే తాగండి. ఉత్తమ కొనుగోలు. అవెలాడా ఇంక్. –ఆర్.వి.

కొలంబియా క్రెస్ట్ 2016 రిజర్వ్ డ్రై రైస్‌లింగ్ (యాకిమా వ్యాలీ) $ 28, 90 పాయింట్లు. సుగంధాలు సున్నం, నారింజ అభిరుచి, పండిన పీచు మరియు పువ్వుల నోట్లతో ఉత్సాహంగా ఉంటాయి. అంగిలి, ఎముక పొడిగా ఉంటుంది, ఇది రాతి-పండ్ల రుచులతో స్ఫటికాకార స్పష్టతను చూపుతుంది మరియు ముగింపులో ఆలస్యంగా ఉంటుంది, ఇందులో పుష్కలంగా సున్నం స్వరాలు ఉంటాయి. -సీన్ పి. సుల్లివన్

కరీన్ 2013 లారీస్ వైన్యార్డ్ మాల్వాసియా బియాంకా (వుడ్) $ 19, 90 పాయింట్లు. ఇది రుచికరమైన పొడి వైన్, ఇది పుష్ప మరియు తేనె సుగంధాలు మరియు నోరు నింపే మామిడి మరియు అరటి రుచులతో ఉంటుంది, ఇవన్నీ మంచి సమతుల్యత కోసం చిక్కని ఆమ్లత్వంతో మద్దతు ఇస్తాయి. ఇది తపస్ నుండి షెల్ఫిష్ నుండి జున్ను వరకు ఆసక్తికరమైన జత ఎంపికలను కలిగి ఉంది. –జిమ్ గోర్డాన్