అన్ని గ్రంథాలయాలు పుస్తకాలను అప్పుగా ఇవ్వవు, కానీ క్లాసిక్‌ల గురించి వాల్యూమ్‌లను మాట్లాడే వెన్నెముక-జలదరింపు అనుభవాలను కూడా ఇవ్వలేవు. లైబ్రరీ వైన్లను తనిఖీ చేసే సమయం ఇది.

లైబ్రరీ వైన్లు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రారంభించిన కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత తిరిగి విడుదల చేయటానికి పాతకాలపు భాగాలు. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వారి గుహల విభాగాన్ని సూచిస్తాయి, ఎందుకంటే వారు తమ ప్రైవేట్ స్టాక్‌ను నిల్వ చేస్తారు-సాధారణంగా ప్రతి పాతకాలపు నుండి కొన్ని సందర్భాలు లైబ్రరీలుగా ఉంటాయి. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఎక్కువ స్టాక్‌ను వెనక్కి తీసుకుంటున్నాయి మరియు వారి గ్రంథాలయాలను ప్రజలకు తెరుస్తున్నాయి. వారు దీన్ని ఎలా మరియు ఎందుకు చేస్తారు, మరియు మీరు ఒక బాటిల్ లేదా రెండింటిని ఎలా యాక్సెస్ చేయవచ్చు, నిర్మాత చాలా తేడా ఉంటుంది. కొన్ని ఉదాహరణల కోసం చదవండి.

లైబ్రరీ వైన్స్ ఎందుకు కొనాలి?

వైన్ ప్రేమికులు లైబ్రరీ వైన్లను కోరుకునే అనేక కారణాలు ఉన్నాయి:

Wines వైన్లు సాధారణంగా గరిష్ట పరిపక్వతకు చేరుకున్నాయి.

Collector చాలా మంది కలెక్టర్లు వారు మొదట తప్పిపోయిన ఇష్టమైన వాటిపై నిల్వ చేస్తారు.

Wine చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నెమ్మదిగా వృద్ధాప్యం, పెద్ద-ఫార్మాట్ బాటిల్స్ (మాగ్నమ్స్ మరియు అప్) ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వైన్-సెల్లార్ ట్రోఫీలు మరియు బహుమతులుగా ప్రసిద్ది చెందాయి.

Often ప్రజలు తరచూ మైలురాయి వేడుకల కోసం పాతకాలపు వస్తువులను కోరుకుంటారు, మరియు అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఆ అభ్యర్థనలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

• లైబ్రరీ వైన్లు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడ్డాయి మరియు వాటి ప్రామాణికతకు హామీ ఇవ్వబడింది. 'రెస్టారెంట్ యజమానులు పాత వైన్లను కొనడానికి వేలానికి వెళ్ళరు, కాని వారు వైనరీ వద్ద వృద్ధాప్యంలో ఉన్న వైన్లను కొనుగోలు చేస్తే, అవి బాగా ఉంచబడిందని వారికి తెలుసు' అని వైన్ దిగుమతిదారు డొమైన్ సెలక్ట్ వ్యవస్థాపకుడు పాలో డొమెనెగెట్టి చెప్పారు.

లేట్ విడుదలలు వెర్సస్ లైబ్రరీ వైన్స్

లైబ్రరీ వైన్ సమర్పణలు “ఆలస్య విడుదలలు” నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది ఫ్యూచర్‌లను విక్రయించకుండా, వైన్ వయస్సు మరియు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అన్ని జాబితాలను వెనక్కి తీసుకునే పదం. కొందరు అగ్రశ్రేణి బోర్డియక్స్ నిర్మాతలు ఇష్టపడతారు చాటే లాటూర్ ఆలస్యంగా విడుదల చేయండి. అలా చేయడం వల్ల వైన్‌లపై అధిక ప్రీమియం లభిస్తుంది.

చాటే పామర్ మరొక బోర్డియక్స్ నిర్మాత, ఇది ఆలస్యంగా విడుదల చేయడానికి కొన్ని పాతకాలపు వస్తువులను ఎంచుకుంటుంది.

'పంట పండిన 10 సంవత్సరాల తరువాత మేము ఆలస్యంగా విడుదల చేస్తున్నాము' అని వైనరీ ఆఫ్ ది అమెరికాస్ డైరెక్టర్ జీన్ లూయిస్ కార్బోనియర్ చెప్పారు. “ఉదాహరణకు, సెప్టెంబర్ 2015 లో, మేము పామర్ 2005 యొక్క 1,000 కేసులను నాగోసియంట్లకు [బోర్డియక్స్ వైన్ వ్యాపారులకు] ఇచ్చాము. వారి వినియోగదారులకు అమ్మకం ధర 275 యూరోలు, వారి ఎన్ ప్రైమర్ [మొదటి విడుదల] అమ్మకం ధర 150 యూరోలు, ”అని కార్బోనియర్ చెప్పారు.

ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

లైబ్రరీ వైన్లను ఎలా కనుగొనాలి

రెస్టారెంట్లు మరియు వైన్ షాపులు తరచుగా లైబ్రరీ వైన్లను కనుగొనటానికి ఉత్తమమైన మార్గాలు. రుచి గదులు మరియు వైన్ క్లబ్బులు మరొక అవెన్యూ. అయితే, కొన్నిసార్లు, వైన్లు ఎవరికి లభిస్తాయనే దానిపై పెకింగ్ ఆర్డర్ ఉంది.

'మేము ఈ పాత వైన్లను మొదట మా విశ్వసనీయ వైన్-క్లబ్ సభ్యులకు డిసెంబరులో అందిస్తున్నాము, తరువాత శీతాకాలం మరియు వసంత during తువులలో మా రుచి గది అతిథులకు బ్యాలెన్స్ అందిస్తాము' అని హగఫెన్ యొక్క వీర్ చెప్పారు.

ఇటువంటి బహుమతులు సర్వసాధారణం, ముఖ్యంగా అమెరికన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో. కానీ లైబ్రరీ వైన్లను పొందటానికి ఇతర పద్ధతులు ఉన్నాయి.

చాలా మంది నిర్మాతలు తమ వెబ్‌సైట్లలో పాత వైన్లను విక్రయిస్తారు. ఆన్‌లైన్ వైన్ వ్యాపారులు తరచూ లైబ్రరీ వైన్‌ల కేటాయింపులను కూడా అందిస్తారు, అవి విశ్వసనీయ కస్టమర్లకు అందిస్తాయి. వారు ప్రత్యేక సీసాలను కనుగొనడానికి పంపిణీదారులు లేదా వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కూడా సంప్రదించవచ్చు. చివరగా, విదేశీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సందర్శించే వైన్ ప్రేమికులకు, పాత పాతకాలపు వస్తువులు తరచూ సరసమైన ధరలకు లభిస్తాయి.

వైన్ తయారీ కేంద్రం ఏమి చెబుతుంది

చాటే పామర్ , బోర్డియక్స్: అనేక బోర్డియక్స్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల మాదిరిగానే, చాటేయు పామర్ తరువాతి విడుదలల కోసం కొన్ని జాబితాను కలిగి ఉంది, దీనిని ట్రాన్చెస్ అని పిలుస్తారు. పామర్ అసాధారణమైనది, అయినప్పటికీ, ఈ ప్రయోజనం కోసం దాని ఎస్టేట్ వైన్‌లో సగం మరియు అంతకుముందు వృద్ధాప్యంలో ఉన్న ఆల్టర్ ఇగో యొక్క 1,000 కేసులను కలిగి ఉంది.

సిల్వర్ ఓక్ , నాపా వ్యాలీ: డేవిడ్ డంకన్, అతని తండ్రి రే, 1972 లో వైన్ తయారీదారు జస్టిన్ మేయర్‌తో కలిసి వైనరీని స్థాపించారు, 1974 లో ఉత్పత్తి చేయబడిన 1,400 కేసులలో 300 కేసులను వెనక్కి తీసుకున్నప్పుడు దాని లైబ్రరీ కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించినట్లు చెప్పారు. , పాతకాలపు బట్టి, మేము ఉత్పత్తి చేసే సుమారు 100,000 కేసులలో, ”అని ఆయన చెప్పారు.

హగాఫెన్ , నాపా వ్యాలీ: 'మాకు ఒక ... లైబ్రరీ ప్రోగ్రామ్ ఉంది, ఇది 10 సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం తరువాత మా గుర్తించదగిన ఎరుపు వైన్లను తిరిగి విడుదల చేస్తుంది' అని వ్యవస్థాపకుడు ఎర్నీ వీర్ చెప్పారు.

ఇది లైబ్రరీ వైన్లను అందించే బ్లాక్ బస్టర్ నిర్మాతలు మాత్రమే కాదు. చాలా చిన్న, ఫంకీయర్, సరసమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు బాట్లింగ్‌లను కూడా వెనక్కి తీసుకుంటున్నాయి. అడగడానికి బయపడకండి.