777 థర్లో స్ట్రీట్
వాంకోవర్, BC, కెనడా
604.669.1940 · joefortes.ca

దాదాపు 25 సంవత్సరాలుగా వాంకోవర్ భోజన దృశ్యంలో పూర్తిగా చుట్టుముట్టబడిన, జో ఫోర్టెస్‌కు ఒక పురాణ స్థానిక సీమన్‌ పేరు పెట్టబడింది, దీని యొక్క స్వభావం రెస్టారెంట్ యొక్క ఆతిథ్యాన్ని కలిగి ఉంది. యజమాని బడ్ కాంకే తన 37 సంవత్సరాల పరిశ్రమను ఉపయోగించి నాటకీయ గుర్రపుడెక్క ఆకారపు బార్‌తో క్విటెన్షియల్ సీఫుడ్ గ్రిల్‌ను రూపొందించాడు, ఇక్కడ సంవత్సరానికి 20,000 మంది గుల్లలు కదిలిపోతాయి. ప్రతి వేసవిలో, రెస్టారెంట్ వైల్డ్ సాల్మన్ పరుగులను జరుపుకుంటుంది మరియు వివిధ ఓస్టెర్ షకింగ్ పోటీలలో పాల్గొంటుంది. 2008 లో, రెసిడెంట్ షక్కర్ బాబ్ స్కిన్నర్ J.P. యొక్క షెల్ఫిష్ వరల్డ్ ఇన్విటేషనల్ నుండి మరొక మొదటి స్థానంలో ట్రోఫీని ఇంటికి తీసుకువచ్చాడు. చెఫ్ స్కాట్ ప్రాటికో వంటగదిని పర్యవేక్షిస్తుంది, 3-స్థాయి సీఫుడ్ టవర్ వంటి మెను ఐటెమ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే బ్రిటీష్ కొలంబియా వైన్‌ల హోల్డింగ్స్‌ను విస్తరిస్తున్న వైన్ సెల్లార్ వృద్ధిని సమ్మర్ నెస్సా వాన్ బెర్గెన్ పర్యవేక్షిస్తూనే ఉన్నారు.

గణాంకాలు
ఎంపికల సంఖ్య: 500
జాబితాలో సీసాలు: 7,500
గాజు ద్వారా వైన్ల సంఖ్య: 35
BYO: లేదు.
వైన్ జాబితా ముఖ్యాంశాలు: బ్రిటిష్ కొలంబియాలో పెరుగుతున్న వైన్ ప్రాంతాలు. చాలా మంది బి.సి. పినోట్ బ్లాంక్స్ మరియు పినోట్ గ్రిస్. బోర్డియక్స్ యొక్క అన్ని ప్రాంతాల ప్రతినిధులు. కేమస్ స్పెషల్ సెలెక్ట్, ఫెల్ప్స్ ఇన్సిగ్నియా మరియు పహ్ల్‌మేయర్ యొక్క నిలువులతో సహా కాలిఫోర్నియా యొక్క సేకరించదగిన వైన్లు. సాసికియా యొక్క నిలువు (1999, 2002-2005).