మీరు ఎప్పుడైనా ఒక బాటిల్ వైపు చూసారా చియాంటి , చాటేయునెఫ్ పోప్ , తౌరసి లేదా అలెంటెజో మరియు లోపల ఏమి ఉంది అని ఆలోచిస్తున్నారా? లేదా మీరు కాలిఫోర్నియా నుండి రోన్ తరహా ఎరుపు మిశ్రమాన్ని చూసినప్పుడు ఎలా ఉంటుంది? వైన్ లేబుల్స్ లోపల ఉన్న వాటి గురించి చాలా సమాచారాన్ని అందించగలవు - అంటే మీరు లేబుల్‌లోని నిగూ language భాషను డీకోడ్ చేయగలిగితే.

కాని భయపడకు. వైన్ లేబుళ్ళలో గందరగోళంగా మరియు కొన్నిసార్లు పొగడ్తలతో కూడిన పదాలను అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని ప్రాథమిక సూత్రాలు ఉన్నాయి.

వైన్ లేబుల్ ఎలా చదవాలి

వైన్ పాత ప్రపంచం (యూరప్, మధ్యధరా, పశ్చిమ ఆసియాలోని భాగాలు) లేదా న్యూ వరల్డ్ (ఇతర వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతం) నుండి వచ్చినదా అని మొదట గుర్తించాలి. అన్ని లేబుళ్ళలో ప్రాంతం, నిర్మాత, ఆల్కహాల్ బై వాల్యూమ్ (ఎబివి) మరియు పాతకాలపు (నాన్ వింటేజ్ తప్ప) వంటి ప్రాథమిక వాస్తవాలు ఉంటాయి, కొన్ని ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి.

ఈ రెండు వర్గాల నుండి మీరు లేబుల్‌లలో కనుగొనగలిగే వాటి మధ్య తేడాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

ఓల్డ్ వరల్డ్ వైన్ లేబుల్స్

ఓల్డ్ వరల్డ్ వైన్లలో ఎక్కువ భాగం సాధారణంగా ముందు లేబుల్‌లోని ప్రాంతాలు మరియు వృద్ధాప్య వర్గీకరణలను మాత్రమే సూచిస్తుంది, కానీ ద్రాక్ష రకాలు కాదు.

ఉదాహరణకు, ఎరుపు రియోజాస్ నుండి సాధారణంగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి టెంప్రానిల్లో ద్రాక్ష, బహుశా తో గ్రేటియన్, గార్నాచ మరియు బహుశా మజులో. (మరియు ఎలా కాలేదు ఎవరైనా అది తెలియదు మజులో పేరు కారిగ్నన్ రియోజాలో). సమస్య ఏమిటంటే, ఈ ద్రాక్షలలో దేనినైనా ముందు లేబుల్‌లో జాబితా చేసే రియోజాను కనుగొనడం మీకు కష్టమే. చియాంటి (సాంగియోవేస్ నుండి తయారైనది), బుర్గుండి (ఎరుపు వైన్ల కోసం పినోట్ నోయిర్ మరియు తెలుపు కోసం చార్డోన్నే), బోర్డియక్స్ మరియు అనేక ఇతర వాటికి కూడా ఇదే జరుగుతుంది.

ఈ లేబులింగ్ పద్ధతులకు ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, ఈ వైన్లు ద్రాక్ష కంటే ప్రాంతీయ శైలి గురించి ఎక్కువ. అదే ద్రాక్ష వాతావరణం, నేల మరియు టెర్రోయిర్ ఆధారంగా విభిన్న లక్షణాలను చూపిస్తుంది. కాబట్టి, నిర్మాతలు తమ సీసాలకు ద్రాక్ష పేరు పెట్టకుండా మిమ్మల్ని గందరగోళానికి గురిచేస్తున్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, ఇది వాస్తవానికి చాలా విరుద్ధం.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కొంతమంది ఓల్డ్ వరల్డ్ నిర్మాతలు తమ వైన్ యొక్క ద్రాక్షను వెనుక లేబుళ్ళలో లేదా అప్పుడప్పుడు ముందు భాగంలో పెట్టడం ప్రారంభించారు. నిర్దిష్ట ప్రాంతాలలో ద్రాక్ష అంటే ఏమిటో (మరియు అనుమతించబడతారు) తెలుసుకోవాలని మీరు భావిస్తున్నారు. ఓల్డ్ వరల్డ్ umption హ యొక్క సూచన ఇక్కడే ఉంటుంది.

ఓల్డ్ వరల్డ్ లేబుల్ యొక్క మరొక లక్షణం ఇది వృద్ధాప్యానికి మార్గదర్శకాలను అందించవచ్చు. అనేక న్యూ వరల్డ్ వైన్ లేబుళ్ల మాదిరిగా కాకుండా, “రిజర్వా” (లేదా ఇటలీలోని “రిసర్వా”) మరియు “గ్రాన్ రిజర్వా” వంటి పదాలు వారు వచ్చిన ప్రాంతం ఆధారంగా నిజమైన అర్ధాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.

ఏదేమైనా, వయస్సు వర్గీకరణల కోసం ప్రతి ప్రాంతం యొక్క నిబంధనలు దాదాపు ఒకేలాంటి పేర్లను కలిగి ఉంటాయి, కానీ చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఎర్రటి రియోజా బాటిల్‌లో లేబుల్‌పై రిజర్వా ఉంటే, అంటే కనీసం 36 నెలల వయస్సు, కనీసం 12 నెలలు ఓక్‌లో ఉంటుంది.

ఏదేమైనా, లేబుల్‌పై రిసెర్వాతో కూడిన చియాంటి బాటిల్ కనీసం 24 నెలలు ఓక్‌లో గడిపింది, మరో మూడు నెలలు బాటిల్‌లో ఉన్నాయి. అదనంగా, a బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో లేబుల్‌పై రిసర్వాతో పంట తర్వాత ఐదు సంవత్సరాలు వృద్ధాప్యం గడిపారు, ఆ సంవత్సరాల్లో కనీసం రెండు ఓక్‌లో మరియు ఆరు నెలలు బాటిల్‌లో గడిపారు. రిసర్వా కాని బ్రూనెల్లో కోసం ఇది ప్రామాణిక నాలుగు మొత్తం సంవత్సరాలతో (ఓక్‌లో రెండు మరియు నాలుగు నెలలు సీసాలో) పోల్చబడింది.

ఫోటో మాథ్యూ డిమాస్

వాటిలో చాలా గందరగోళంగా ఉన్న వైన్ లేబుల్స్ జర్మన్ కావచ్చు, ఇందులో సాంకేతిక సమాచారం మరియు జర్మన్ భాషా పదాలు “ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్,” “బెర్న్‌కాస్టెలర్ బాడ్‌స్టూబ్” మరియు “గ్రోవ్స్ గెవాచ్స్” వంటివి. ఈ వివరణలను ఎప్పుడైనా అర్థం చేసుకోవడానికి మీరు మెన్సా సభ్యుడిగా ఉండాలని ఒక చూపులో మీరు భావిస్తారు.

జర్మన్ లేబుళ్ళను డీకోడ్ చేయడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని ఉపాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

జర్మన్ వైన్ త్వరిత చిట్కాలు

జర్మన్ లేబుళ్ళలో పక్వత స్థాయిలు ఉన్నాయి.

అత్యుత్తమ నాణ్యమైన వైన్లను సూచించే హోదా అయిన ప్రిడికాట్స్వీన్ కోసం, స్థాయిలు తక్కువ పండిన (కబినెట్) నుండి పండిన (ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్) మరియు మధ్యలో ఉన్న ప్రతిదీ (స్పెట్లీస్, ఆస్లీస్ మరియు బీరెనాస్లీస్) వరకు ఉంటాయి. ఫైనల్ వైన్ యొక్క తీపి స్థాయిని సూచించడానికి పక్వత స్థాయిలు సహాయపడతాయి. జర్మన్ వైన్ లేబుళ్ళలో ప్రత్యేకమైన తీపి స్థాయిలు కూడా ఉండవచ్చు, వీటిలో ట్రోకెన్ (పొడి), హాల్బ్ట్రోకెన్ (సగం పొడి / ఆఫ్-డ్రై) మరియు ఐస్వీన్ (ఘనీభవించిన ద్రాక్షతో తయారు చేసిన తీపి డెజర్ట్ వైన్) ఉన్నాయి. మీరు ఫెయిన్హెర్బ్ పేర్కొన్నట్లు కూడా చూడవచ్చు (ఆఫ్-డ్రై వైన్లను సూచించడానికి మరొక పదం). మరియు ఇది మంచుకొండ యొక్క కొన మాత్రమే.

మీరు రెండు పేర్లను కలిసి చూసినప్పుడు, ప్రత్యేకించి మొదటి పేరు ‘ఎర్’ తో ముగిస్తే, అది ఉపప్రాంతం మరియు ద్రాక్షతోటను సూచిస్తుంది.

కాబట్టి, బెర్న్‌కాస్టెలర్ బాడ్‌స్టూబ్ అంటే వైన్ బెర్న్‌కాస్టెల్ ఉపప్రాంతంలో ఉన్న బాడ్‌స్టూబ్ వైన్యార్డ్ నుండి వచ్చింది.

జర్మన్ వైన్లకు బోర్డియక్స్ లేదా బుర్గుండి వంటి క్రస్ యొక్క స్వంత వెర్షన్ ఉంది.

ఒక లేబుల్‌పై గ్రోసెస్ గెవాచ్స్ “గొప్ప పెరుగుదల” మరియు అత్యధిక నాణ్యత గల వైన్‌ను సూచిస్తుంది, ఇక్కడ గ్రాస్సే లాగే మరియు ఎర్స్టెస్ లాగే సూచిస్తారు గ్రాండ్ క్రూ మరియు ప్రీమియర్ క్రూ , వరుసగా.

ఫోటో సారా లిటిల్జోన్

న్యూ వరల్డ్ వైన్ లేబుల్స్

U.S., దక్షిణ అమెరికా, ఓషియానియా మరియు ఇతర యూరోపియన్ కాని దేశాల వైన్లతో, ద్రాక్ష రకం దాదాపు ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌లో కనిపిస్తుంది.

వాస్తవానికి, న్యూ వరల్డ్ వైన్ లేబుల్స్ ద్రాక్ష పండించిన చోట తక్కువ దృష్టి సారించాయి ఎందుకంటే అవి ప్రాథమికంగా తెలియని వైన్ ప్రాంతాలు. బదులుగా, వారు వైన్లను ఐకానిక్ యూరోపియన్ ప్రాంతాలతో అనుసంధానించడానికి ద్రాక్షను హైలైట్ చేశారు. జ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లేదా మెర్లోట్ అనుబంధించబడవచ్చు బోర్డియక్స్ , ఒక చార్డోన్నే తో పోల్చవచ్చు బుర్గుండి .

ఇది కూడా సంభవించింది, ఎందుకంటే, వారి పాత ప్రపంచ ప్రత్యర్థుల మాదిరిగా కాకుండా, వైన్ యొక్క శైలి ఈ ప్రాంతం కంటే ద్రాక్ష వ్యక్తీకరణపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టింది, అయితే ఇది కాలక్రమేణా ఖచ్చితంగా మారిపోయింది. ఇప్పుడు, అనేక యూరోపియన్ కాని ప్రాంతాలు ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ ద్రాక్షతోటలకు నిలయంగా ఉన్నాయి.

న్యూ వరల్డ్ వైన్ లేబుల్స్ చాలా సరళంగా ఉంటాయి. చాలా తరచుగా, వారు ద్రాక్ష, ప్రాంతం, ఉపప్రాంతం మరియు వైన్ యొక్క సుగంధాలు మరియు రుచుల యొక్క వర్ణనను కూడా అందిస్తారు, సాధారణంగా వెనుక వైపు.

అయితే, ఈ నియమానికి ఖచ్చితంగా మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ప్రస్తుతం యు.ఎస్. లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్లలో ఒకదాన్ని తీసుకోండి, ఖైదీ . ఆ పేరు అక్షరాలా ముందు లేబుల్‌లో మీరు కనుగొంటారు, అయితే వెనుక లేబుల్ నాపా లోయ నుండి వచ్చిన “రెడ్ వైన్” అని పేర్కొంది. ఈ వైన్లు, కొన్ని పాత ప్రపంచ ప్రతిరూపాల మాదిరిగా, వైన్ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి తెలుసుకోవలసిన అన్ని విషయాలను కమ్యూనికేట్ చేసే వారి పేరు యొక్క ప్రతిష్టను లెక్కించాయి.

వైన్ లేబుల్స్ యొక్క డాస్ మరియు డోంట్స్

కొన్ని న్యూ వరల్డ్ వైన్లను కూడా పరిగణించవచ్చు a రోన్-శైలి ఎరుపు మిశ్రమం లేదా a సూపర్ టస్కాన్-శైలి వైన్. మళ్ళీ, మీరు చారిత్రాత్మక యూరోపియన్ ప్రాంతాలలో ఉపయోగించే ద్రాక్షను తెలుసుకోవాలి. సాధారణంగా, కాలిఫోర్నియా నుండి రోన్-శైలి ఎరుపు మిశ్రమాలు కలయిక సిరా , గ్రెనాచే మరియు మౌర్వాడ్రే ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ వ్యాలీలో ఇతర ద్రాక్షలను అనుమతిస్తారు.

న్యూ వరల్డ్ లేబుళ్ళతో, “రిజర్వ్,” “స్పెషల్” మరియు “సెలెక్షన్” వంటి పదాలకు వృద్ధాప్యం లేదా ద్రాక్షతోటల స్థానం విషయంలో ఎటువంటి నియంత్రణ కనీసాలు ఉండవని గుర్తుంచుకోండి. అవి ప్రాథమికంగా అధిక-నాణ్యత బాట్లింగ్‌ను సూచించడానికి ఉద్దేశించిన మార్కెటింగ్ పదాలు, కానీ అవి ఏ లేబుల్‌పైనైనా చెంపదెబ్బ కొట్టవచ్చు మరియు హామీ ఇవ్వవు.

U.S. లో నిజంగా చట్టపరమైన అర్ధాన్ని కలిగి ఉన్న ఏకైక పదం “మెరిటేజ్”, “మెరిట్” మరియు “హెరిటేజ్” కలయిక. 1980 ల చివరలో అనేక కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారులు కలిసి మెరిటేజ్ అసోసియేషన్ (ఇప్పుడు మెరిటేజ్ అలయన్స్ ) మరియు సభ్యుల వైన్ తయారీ కేంద్రాలచే ఉత్పత్తి చేయబడిన బోర్డియక్స్-శైలి మిశ్రమాల కోసం ఈ వర్గీకరణను సృష్టించింది, ఇది నాణ్యత యొక్క హోదాగా ఉద్దేశించబడింది. ఈ వైన్లు తప్పనిసరిగా రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఎరుపు బోర్డియక్స్ రకాలుగా ఉండాలి: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ , మాల్బెక్ , మెర్లోట్, లిటిల్ వెర్డోట్ మరియు అరుదైన సెయింట్ మాకైర్, గ్రోస్ వెర్డోట్ మరియు కార్మెనరే . వారు ఏ ఒక్క రకంలో 90% కంటే ఎక్కువ ఉండలేరు. వైట్ మెరిటేజ్ కోసం, ఈ మిశ్రమంలో మూడు బోర్డియక్స్ తెల్ల ద్రాక్షలలో కనీసం రెండు ఉండాలి: సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, సెమిల్లాన్ మరియు మస్కాడెల్.

వైన్ లేబుళ్ల నుండి నేర్చుకోవలసినవి చాలా ఉన్నాయి where ఎక్కడ చూడాలో మీకు తెలిసినంత కాలం. ఈ ఉపాయాలను గుర్తుంచుకోండి మరియు మీరు సరైన దిశలో వెళతారు.