నాచోస్‌తో వైన్‌ను ఎలా జత చేయాలి
1990వ దశకంలో, అమెరికా హార్ట్‌ల్యాండ్ నాచో చీజ్‌తో నిమగ్నమై ఉంది-గోల్డెన్-ఎల్లో, ఓయ్-గూయీ డిప్ మీ టోర్టిల్లా చిప్స్ మరియు మెత్తటి జంతికలను ముంచడానికి మీరు వేచి ఉండలేరు. మీరు స్థానిక రోలర్ రింక్, స్పోర్ట్స్ గేమ్ లేదా సినిమా థియేటర్‌లో ప్లాస్టిక్ చిప్-అండ్-డిప్ ప్లాటర్‌ని నిజంగా పిలవలేనప్పటికీ ' నాచోస్ ” ప్రతిగా, మనలో చాలా మంది ఆ నాచో రుచుల మీద పళ్ళు కోసుకుంటారు, అది మరపురాని రుచిగా మారింది. నాచోస్-సెంట్రిక్ రెస్టారెంట్లు ఇష్టపడితే, ఇది పూర్తి శక్తితో తిరిగి వచ్చినట్లు కూడా అనిపిస్తుంది రండి. రండి శాంటా మోనికాలో మరియు క్రాబ్ మరియు యూని నాచోస్ వంటి ఫ్యాన్సీ స్నాక్స్ తరిమి వేయు న్యూయార్క్ నగరంలో ఏదైనా సూచిక.
సర్వవ్యాప్తి చెందిన వంటకం అమెరికన్ సంస్కృతిలో చాలా సజావుగా కలిసిపోయింది, మనలో చాలా మంది దాని మెక్సికన్ వారసత్వం గురించి మరచిపోతారు. ఈ వంటకం 1940లలో టెక్సాస్ సరిహద్దులో ఉన్న పిడ్రాస్ నెగ్రాస్, కోహుయిలా అనే చిన్న పట్టణంలో జన్మించింది. పురాణం ప్రకారం, U.S. మిలిటరీ భార్యల బృందం పడిపోయింది మరియు మైట్రే డి' ఇగ్నాసియో 'నాచో' అనయా వంటవాడిని కనుగొనలేకపోయాడు, కాబట్టి అతను త్వరగా వేయించిన చిప్స్, జున్ను మరియు జలపెనోను బ్రాయిలర్ కింద విసిరాడు. వ్యసనపరుడైన చిరుతిండి టెక్సాస్ అంతటా దావానలంలా వ్యాపించింది మరియు మిగిలినది హ్యాపీ అవర్ హిస్టరీ.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: గ్వాక్ నుండి పిమెంటో చీజ్ వరకు, వైన్‌తో డిప్స్‌ను ఎలా జత చేయాలి
చాలా బార్ ఫుడ్‌ల మాదిరిగానే, నాచోలు చాలా సంవత్సరాలుగా అప్‌గ్రేడ్ చేయబడ్డాయి, జున్ను మరియు మిరపకాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న సాధారణ రెండిషన్‌ల నుండి బ్రిస్కెట్-కిరీటం కలిగిన వెర్షన్లు మరియు 'టోట్చోస్' వరకు-అది లింగో గురించి తెలియని వారికి టాటర్ టోట్ నాచోస్. డిష్ మెరుస్తున్నప్పటికీ, మంచి గ్లాసు వైన్ కంటే బీర్ లేదా మార్గరీటాతో నాచోస్‌ను కడగడం చాలా సాధారణం-ఒక పెద్ద తప్పు.
'Tecate వంటి బీర్ అంగిలిని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మీరు దాని గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వైన్ మరియు రుచిని ఇష్టపడే వ్యక్తులకు, ఇది మరింత రుచిని కలిగి ఉండటం చాలా ఉత్తేజకరమైనది' అని సహ యజమాని మరియు వైన్ డైరెక్టర్ రెబెక్కా ఫిలిప్స్ చెప్పారు. లాస్ ఏంజిల్స్ యొక్క పాతకాలపు వైన్ + తింటుంది మరియు బువెట్ LA . “వైన్‌కు ప్రారంభం, మధ్య మరియు ముగింపు లాంగ్ ఫినిషింగ్‌తో ఉంటుంది మరియు చాలా క్లిష్టంగా మరియు చాలా సొంతంగా ఉండే పానీయం, నాచోస్ వంటి డిష్‌తో జత చేయడానికి, మీరు నిజంగా డయల్‌ని క్రాంక్ చేస్తున్నారు. మీరు మొత్తం పరిస్థితిని ఎలివేట్ చేసారు-ఇది ఫాన్సీగా ఉన్నందున కాదు, అదనపు రుచి కారణంగా.'
ఆమెకు ఒక పాయింట్ ఉంది. మేము స్టీక్ మరియు నోపల్స్‌తో నాచోలను ధరించగలిగితే, మనం దానిని బాగా సరిపోలిన వైన్‌తో ఎందుకు మరొక స్థాయిని డయల్ చేయలేము? దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మేము నిపుణులను తీసుకున్నాము. సొమెలియర్స్ ప్రకారం, ఇక్కడ ఉత్తమ నాచో మరియు వైన్ జతలు ఉన్నాయి.
క్లాసిక్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: కాలిఫోర్నియా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
క్లాసిక్ నాచోస్ - మీరు స్పోర్ట్స్ బార్ లేదా పొరుగున ఉన్న పబ్‌లో కనుగొనగలిగే రకం-తరచుగా రుచికోసం చేసిన గొడ్డు మాంసం, బ్లాక్ బీన్స్, క్యూసో, సోర్ క్రీం, జలపెనోస్ మరియు ఇతర టాపింగ్స్‌తో ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఫిలిప్స్, ఎవరు పోస్ట్ చేస్తున్నారు ' ఫాస్ట్ ఫుడ్ శుక్రవారాలు 'ఐదేళ్లపాటు తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఖాతాలో వైన్ జత చేయడం, దానికి 'ఉప్పు, మసాలా, కొవ్వు, యాసిడ్, వేడి' అన్నింటిని తట్టుకునే వైన్ అవసరమని చెప్పింది. ఆమెకు ఇష్టమైన జత కేవలం బహుముఖ కాలిఫోర్నియా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ , ఇది తరచుగా ఎరుపు కోరిందకాయ మరియు పండిన బ్లూబెర్రీ, అలాగే పోబ్లానో పెప్పర్, జలపెనో మరియు పైరజైన్ నుండి 'డస్టీ బేస్మెంట్ వైబ్స్' వంటి పంచదార పాకం పండ్ల గమనికలను కలిగి ఉంటుంది.
“ది నుండి పెద్ద పండు కొత్త ప్రపంచం గొడ్డు మాంసం మరియు బీన్స్ వంటి బోల్డ్ రుచులకు వెర్షన్ నిలబడగలదు' అని ఫిలిప్స్ చెప్పారు. 'మరియు వైన్ నుండి వచ్చే మిరియాలు నాచోస్ జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు ఊరగాయ జలపెనోస్‌లతో చాలా అందంగా సరిపోతాయి.'
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
బ్రేకింగ్ బ్రెడ్ 2022 మిజానీ వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ)
ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ కానీ చక్కగా నిర్మాణాత్మకంగా ఉంటుంది, ఈ తేలికపాటి వైన్ తాజా బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీస్‌ను వెదజల్లుతుంది, ఇవి మంచి పండ్ల ఆమ్లత్వంతో ఎత్తివేయబడతాయి మరియు టానిన్ ద్వారా కొద్దిగా నిరోధించబడతాయి. ఇది అసాధారణంగా ఆకలి పుట్టించేది మరియు ఆహారానికి అనుకూలమైనది. 2028 వరకు ఉత్తమమైనది. 92 పాయింట్లు - జిమ్ గోర్డాన్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
మెక్‌గ్రెయిల్ 2020 కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (లివర్‌మోర్ వ్యాలీ)
గ్లాస్‌లో డీప్ రూబీ-పర్పుల్, ఈ 100% క్యాబ్ ఫ్రాంక్ తక్షణ సుగంధాలను వెదజల్లుతుంది, ఇవి రకరకాల ప్రత్యేకతను తెలియజేస్తాయి: లేత గులాబీ మరియు వైలెట్ రేకులు ఎరుపు మరియు నలుపు పండ్ల మిశ్రమంతో అల్లినవి. అంగిలి వేడెక్కుతున్న ఆల్కహాల్ మరియు ముతక టానిక్ ఆకృతికి వ్యతిరేకంగా నిరాడంబరమైన ఆమ్లతను అందిస్తుంది, కోకో మరియు ఎండిన టమోటా ఆకు యొక్క అదనపు రుచులను అల్లడం. 90 పాయింట్లు - స్టేసీ బ్రిస్కో
$52 మెక్‌గ్రెయిల్ వైన్యార్డ్స్చిలాక్విల్స్ కోసం ఉత్తమ వైన్: చెనిన్ బ్లాంక్ లేదా బాజా వైన్స్
చిలాక్విల్స్ - సల్సా, క్వెసో ఫ్రెస్కో మరియు తయారీదారు కోరుకునే ఇతర పదార్ధాలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న టోర్టిల్లా చిప్‌ల వంటకం-ప్రాథమికంగా ఎన్‌చిలాడాస్‌తో క్రాస్ చేయబడిన సూపర్ ఫ్లేవర్‌ఫుల్ నాచోస్. వైన్ మాస్టర్ మార్టిన్ రేయెస్ దిగుమతిదారు యజమాని వైన్ వైజ్ మరియు సహ వ్యవస్థాపకుడు వైన్ యూనిఫై, అతను తన స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడానికి ఇష్టపడతాడు మరియు కొన్నిసార్లు దానిని బీన్స్, నిషిద్ధ బియ్యం, స్క్వాష్, క్యారెట్లు మరియు తన స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎన్చిలాడా సాస్‌తో ప్యాక్ చేసిన లేయర్డ్ లాసాగ్నా లాంటి వంటకంగా మారుస్తాడు. ఈ బోల్డ్ ఫ్లేవర్‌ల కోసం అతనికి ఇష్టమైన జతలు తేలికగా ఉంటాయి మరియు చాలా తీవ్రమైనవి కావు, చాలా మంచివి చెనిన్ బ్లాంక్ . 'ఏది కలిసి పెరుగుతుంది, కలిసిపోతుంది' అనే పురాతన లోకావోర్ నీతిని అనుసరించి, రెయెస్ ఉదాహరణల కోసం చూస్తున్నాడు బాజా మెక్సికో .
'యూరోపియన్ వైన్లపై వెనక్కి తగ్గడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే అది ఆధిపత్యం, కానీ లాటిన్క్స్ మరియు కరేబియన్ ఆహారాలతో సులభంగా జత చేసే వైన్ పుష్కలంగా ఉంది' అని రెయెస్ చెప్పారు.
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
హుష్ 2022 చెనిన్ బ్లాంక్ (మెన్డోసినో)
ఈ జ్యుసి వైన్ ఉదారమైన ఆమ్లత్వంతో కలిపి కొద్దిగా అదనపు స్ప్రిట్జ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీవితానికి రుచులను తెస్తుంది. శక్తివంతమైన క్యాప్సికమ్, కత్తిరించిన గడ్డి, కేవలం పండిన పైనాపిల్, నిమ్మ ఆకు, నిమ్మకాయ మరియు సముద్ర-గాలి లవణీయత వంటి గమనికలు ఉష్ణమండల ద్వీపాన్ని గుర్తుకు తెస్తాయి. సూచించబడిన జతలలో థాయ్ పచ్చి కూర, మామిడి సల్సాతో తాజా పీత కేకులు లేదా సీఫుడ్ సెవిచే ఉన్నాయి. ఉత్తమ కొనుగోలు. 92 పాయింట్లు - ఎస్.బి.
$15 మొత్తం వైన్
బయటికి 2022 క్యాట్ కాన్యన్ వైన్యార్డ్ చెనిన్ బ్లాంక్ (శాంటా బార్బరా కౌంటీ)
ఓల్డ్-వైన్ చెనిన్ బ్లాంక్ అందరినీ ఆకట్టుకుంటోంది మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఈ 1978 తీగలను ప్రదర్శించిన మొదటి వాటిలో ఈ వైనరీ ఒకటి. ఉలి గ్రానైట్, నిమ్మ తొక్క మరియు గడ్డి ఎండుగడ్డి యొక్క రాతి వాసనలు ముక్కుపై కనిపిస్తాయి. ద్రాక్షపండు తొక్క యొక్క రుచులు ద్రాక్ష యొక్క సుపరిచితమైన వూలీ టోన్‌లలోకి నేయడం వలన అంగిలి పదునైన ఆకృతితో తిరిగి కొరుకుతుంది. 92 పాయింట్లు - మాట్ కెట్మాన్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
మేరీ టేలర్ 2022 పాస్కల్ బయోటో చెనిన్ బ్లాంక్ (అంజౌ)
సంక్లిష్టతను కోరుకునే అంగిలి కోసం ఇది చెనిన్ బ్లాంక్. ఈ వైన్ బంగారు ఆపిల్, నారింజ పువ్వు, తెలుపు పీచు, పండిన పియర్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి యొక్క సుగంధ ముక్కును కలిగి ఉంటుంది. చమోమిలే టీ మరియు పెన్సిల్ షేవింగ్‌ల అదనపు గమనికలు తేనెతో కూడిన మిడ్‌ప్లేట్‌పై ఉన్నాయి, ఇవి చమత్కారం మరియు లోతును అందిస్తాయి. ఉత్తమ కొనుగోలు. 91 పాయింట్లు - రెగీ సోలమన్
$17 వైన్.కామ్
మోంటే క్సానిక్ 2020 లిమిటెడ్ ఎడిషన్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (బాజా)
గాజులో కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, ముక్కు బేకింగ్ సుగంధాలను మరియు బెర్రీల సూచనలను ప్రదర్శిస్తుంది. కొద్దిగా ఎండబెట్టడం టానిన్లు మరియు ఒక ఉబ్బిన ఆమ్లత్వం మూలికలు, ఎరుపు పండ్లు మరియు సోంపు యొక్క అంగిలికి మద్దతు ఇస్తుంది. 88 పాయింట్లు - జెస్సికా వర్గాస్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుసల్సా వెర్డే నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా ఆరెంజ్ వైన్స్
టొమాటిల్లో-ఆధారిత సల్సాలు, అవోకాడో-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వెర్షన్ లాగా, కాలిఫోర్నియాలో జనరల్ మేనేజర్ విల్మా మజైట్ డంకన్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ , ఇంట్లో తయారు చేయడానికి ఇష్టపడే టొమాటిల్లోస్ యొక్క ఆమ్లత్వం మరియు తేలికపాటి మసాలాను తట్టుకునే వైన్ అవసరం. అందుకే ఆమె చేరుతుంది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఆమె 'బాజా నాచోస్'తో పాటు వెళ్లడానికి, తాజా టొమాటోలు, కరిగించిన ఓక్సాకాన్ చీజ్, ఊరగాయ ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీతో వండిన రొయ్యలు కూడా ఉన్నాయి. స్ఫుటమైన వైన్ యొక్క యాసిడ్ సాస్‌ను పూర్తి చేస్తుంది, దాని తాజా మూలికా గమనికలు మరియు పండ్ల సుగంధాలు ఉంటాయి. 'సాస్ యొక్క తీపిని తీసుకురావడానికి పండు సహాయపడుతుంది,' ఆమె చెప్పింది.
ఆ మసాలా, మూలికా రుచులతో మరింత సాహసోపేతమైన మ్యాచ్‌అప్ కోసం, LA's సహ యజమాని రాండీ క్లెమెంట్ సిల్వర్‌లేక్ వైన్స్ మరియు రండి. రండి. , నారింజ వైన్‌ని సిఫార్సు చేస్తోంది. శాంటా మోనికా రెస్టారెంట్‌లో వడ్డించే బ్రైజ్డ్ పోర్క్-టాప్డ్ చిలీ వెర్డే నాచోస్ కోసం ఇది అతని ఎంపిక. అయితే ఏ నారింజ?
'నారింజ మంచిది, విచిత్రమైనది మంచిది మరియు మరింత ఉత్తేజకరమైనది మంచిది' అని క్లెమెంట్ చెప్పారు. 'స్కిన్ కాంటాక్ట్ మరియు తరచుగా కొంచెం మేఘావృతం వైన్‌లకు అద్భుతమైన రుచికరమైన మూలకాన్ని జోడిస్తుంది, మరియు ఆ ఎలిమెంట్స్ వాటి తరచు కొద్దిగా ఫలవంతం మరియు తక్కువ-రేసీ ఆమ్లత్వంతో ఒక ఖచ్చితమైన జతగా ఉంటాయి.'
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
స్టార్మ్ వైన్స్ 2022 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ)
ఎండిన గడ్డి మరియు నిమ్మ పై తొక్క సువాసనలు ఈ బాటిల్ యొక్క ముక్కుకు సుపరిచితమైన మరియు స్వాగత భావాన్ని అందిస్తాయి. అంగిలి నిమ్మకాయ మరియు ద్రాక్షపండు-చర్మపు రుచుల గుండా ఎసిడిటీతో నిండిపోయింది, మనోహరంగా పదునుగా ఉంటుంది. 92 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
గైనీ 2022 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ)
గ్లాస్‌లో తేలికగా ఉంటుంది, కానీ ముక్కుపై విపరీతంగా ఉంటుంది, ఈ బాటిలింగ్ పాషన్‌ఫ్రూట్, లైమ్ సోర్బెట్ మరియు కట్ గడ్డి సువాసనలతో, ఉష్ణమండల గమనికలను క్లాసికల్ ప్రొఫైల్‌తో మిళితం చేస్తుంది. అంగిలి మరింత గడ్డి మరియు సున్నంతో నడపబడుతుంది, తడి రాతి ఖనిజం లోతును జోడిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 91 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$17 వైన్.కామ్
బెక్‌మెన్ 2021 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ)
గ్లాస్‌లో తేలికగా ప్రసరించే ఈ బాటిలింగ్ తడి పచ్చిక, పచ్చని పైనాపిల్ మరియు పోమెలో వాసనను గట్టిగా అల్లిన ముక్కుపై వెదజల్లుతుంది. ఆమ్లత్వం యొక్క శక్తివంతమైన విస్ఫోటనం సిప్‌ను ప్రారంభిస్తుంది మరియు శీఘ్ర టెన్షన్ హిట్ పాషన్ ఫ్రూట్ మరియు తేలికపాటి జామ రుచులకు దారి తీస్తుంది. 90 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
ఆర్గానిక్ వైన్ ట్రైబ్ 2021 ప్యూర్ ఎస్ట్. ఆరెంజ్ వైన్ మకాబియో (స్పెయిన్)
గాజులో మీడియం-అంబర్ రంగు, ఈ వైన్‌లో నేరేడు పండు నిల్వలు మరియు బాదం పేస్ట్‌ల గుత్తి ఉంటుంది. తెల్లటి పీచు, నెక్టరైన్ మరియు మార్జిపాన్ రుచులు పిప్పరమెంటు టీ టచ్‌తో నింపబడి ఉంటాయి. నేరేడు పండు యొక్క ప్రకాశవంతమైన గమనిక అంగిలిపై ఉంటుంది. 87 పాయింట్లు - మైక్ డిసిమోన్
$19 స్టెర్లింగ్ గ్రేప్స్ & గ్రెయిన్స్
బిరిచినో 2022 స్కిన్-ఫర్మెంటెడ్ ఆరెంజ్ వైన్ మాల్వాసియా బియాంకా (మాంటెరీ)
ఇది లైమ్ టానిక్, జాస్మిన్ మరియు ట్యూబెరోస్ సువాసనలతో ప్రారంభించి, తేలికగా మబ్బుగా ఉన్న గాజు నుండి వెలువడే నారింజ వైన్. అంగిలి నారింజ-పువ్వు రుచులను మోసుకెళ్ళే గొప్ప మౌత్ ఫీల్ మరియు తగినంత బరువును చూపుతుంది. వేయించిన చికెన్ మరియు స్పైసీ ఫుడ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి. 92 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
నైబర్‌హుడ్ 2022 డాన్ ఆరెంజ్ వైన్-వైట్ బ్లెండ్ (సెంట్రల్ కోస్ట్)
ఇది సాంకేతికంగా రోజ్ కాదు, కానీ 75% పినోట్ గ్రిజియో మరియు 25% చార్డొన్నే యొక్క మిశ్రమం సీసాలో గులాబీ రంగులో ఉంటుంది, ఇది చెర్రీ క్రీమ్‌సికల్ మరియు టాన్జేరిన్ స్ప్రే యొక్క సంతోషకరమైన వాసనను అందజేస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ రుచుల ద్వారా సిట్రస్ ఆమ్లత్వం స్నాప్‌లు కావడంతో, అంగిలి ఒక దృఢమైన నోటి అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది. ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన. 92 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$35 పాలీ వైన్ కమ్పనిసీఫుడ్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: అల్బరినో లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
సీఫుడ్ నాచోస్ అనేక రూపాలను తీసుకోవచ్చు. అనేక వెర్షన్లు షెల్ఫిష్ యొక్క వివిధ రూపాలను పిలిచినప్పటికీ-రొయ్యలు, మస్సెల్స్, స్కాలోప్స్ మరియు అంతకు మించి-మనం చూసిన అత్యంత క్షీణించిన సంస్కరణల్లో ఒకటి పీత మరియు యూని నాచోస్ వద్ద తరిమి వేయు . నోహ్ స్మాల్, రెస్టారెంట్‌లోని పానీయాల డైరెక్టర్, తరచుగా స్పార్క్లర్స్ మరియు ఆరెంజ్ వైన్‌లతో డిష్‌ను జతచేస్తాడు. కానీ, అతను కేవలం ఒక వెరైటీ లేదా స్టైల్ వైన్‌ను సరిపోల్చవలసి వస్తే, అది అలా అవుతుంది అల్బరినో . ఆల్బరినో తీగలు తరచుగా పాత సముద్రపు గవ్వల అవశేషాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న మట్టిలో పండిస్తారు కాబట్టి వైన్ ఒక క్లాసిక్ సీఫుడ్ జతగా మారింది.
“వ్యక్తీకరణలు ప్రకాశవంతంగా మరియు పగులగొట్టేలా ఉన్నాయి ఆమ్లత్వం , మరియు లవణీయత యొక్క చిన్న సూచనలు నిజంగా విషయాలను ఒకదానితో ఒకటి కట్టివేస్తాయి' అని స్మాల్ చెప్పారు. 'అల్బరినో బ్రైనీ దేనికైనా గొప్పది, కాబట్టి యూని మరియు గుల్లలు సరైనవి.'
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
డో ఫెర్రెరో 2021 అల్బరినో (రియాస్ బైక్సాస్)
ఈ వైన్‌లో మామిడి మరియు క్లెమెంటైన్‌ల గుత్తి ఉంటుంది. ఇది పింక్ ద్రాక్షపండు, పండిన వేసవి పీచు మరియు ఎండిన మెడిటరేనియన్ మూలికల రుచులతో మొదటి సిప్‌లో ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, ఇది నిమ్మ అభిరుచి ముగింపులో ఆవిరైపోతుంది. 92 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
గ్రాన్‌బజాన్ 2022 గ్రీన్ లేబుల్ అల్బరినో అల్బరినో (రియాస్ బైక్సాస్)
పండిన వేసవి పీచు, నిమ్మ అభిరుచి, తడి నది రాళ్ళు మరియు గాజు నుండి హనీసకేల్ వాసనలు. ఈ వైన్ నోటిలో నిండుగా ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది నారింజ మార్మాలాడే, పీచ్ పై, నిమ్మకాయ మరియు ఎండిన మూలికలు డి ప్రోవెన్స్ యొక్క రుచులను అందిస్తుంది. ఎడిటర్ ఎంపిక. 94 పాయింట్లు - ఎం.డి.
$19 మొత్తం వైన్
Viña Costeira 2022 Meu Albariño Albariño (Ribeiro)
రియాస్ బైక్సాస్ నుండి కాదు, సమీపంలోని రిబీరో నుండి, ఈ వైన్‌లో ఫుజి యాపిల్ మరియు తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు తులసి ఉన్నాయి. పీచ్, గ్రానీ స్మిత్ యాపిల్, కోకో-బటర్, ఆరెంజ్-బ్లాసమ్ మరియు పుదీనా-లీఫ్ ఫ్లేవర్‌లు పూర్తి-ఆకృతి కలిగిన వైన్‌గా సెట్ చేయబడ్డాయి, ఇది సిట్రస్ అభిరుచి మరియు సెలైన్ యొక్క ముగింపు గమనికను అందిస్తుంది. 93 పాయింట్లు - ఎం.డి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుస్పైసీ బీఫ్ మరియు చీజ్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: ఫర్మింట్
స్పైసీ గొడ్డు మాంసం మరియు చీజ్ నాచోస్ కోసం జతను ఎన్నుకునేటప్పుడు పరిగణించవలసిన ముఖ్య పదం. థామస్ డన్ కోసం, జనరల్ మేనేజర్ మరియు సొమెలియర్ వద్ద లిటిల్ మ్యాడ్ , న్యూయార్క్ నగరంలోని కొరియన్-ప్రేరేపిత న్యూ అమెరికన్ రెస్టారెంట్, పొడి యొక్క స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం ఫర్మింట్ ఆదర్శ విరుద్ధంగా అందిస్తుంది. క్షీణించిన తీపి టోకాజీ డెజర్ట్ వైన్‌లలో బాగా ప్రసిద్ది చెందిన వెరైటల్, ఆ పెద్ద రుచులు మరియు అన్ని సాధారణ టాపింగ్స్‌తో ప్రత్యేకంగా బాగా వెళ్తుంది.
'Furmint ఒక స్పైసి, మాంసం నాచోస్ యొక్క కొవ్వులు మరియు బోల్డ్ రుచుల యొక్క గొప్పతనాన్ని తగ్గిస్తుంది,' అని ఆయన చెప్పారు.
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
సోమ్లోయ్ వాండోర్ 2022 ఫర్మింట్ (నాగీ-సోమ్లో)
గ్లాసు నుండి పీచు, హనీడ్యూ మరియు జాజికాయల సువాసనలు వెదజల్లుతున్నాయి. ఎండిన నేరేడు పండు, తేనెగూడు యొక్క సూచన మరియు నోటిలో ఉండే లవణీయత యొక్క స్పర్శతో పాటు పీచు మరియు హనీడ్యూ అంగిలికి మారతాయి. 93 పాయింట్లు - ఎం.డి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
వెనింగర్ 2021 వోమ్ కాల్క్ ఫర్మింట్ (ఆస్ట్రియా)
తాజా, స్ఫటికాకార తెలుపు, ఇది నిమ్మకాయ, క్విన్సు, బ్లాంచ్డ్ బాదం మరియు ఉప్పగా ఉండే ఖనిజ రుచులను అందిస్తుంది. చాలా తేలికైనది, ఇది వివరంగా మరియు శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం ద్వారా బాగా నిర్వచించబడింది. ఇది మంచి సంతులనం మరియు పొడవును చూపుతుంది, ముగింపులో అడవి మూలికల సూచనను వదిలివేస్తుంది. 92 పాయింట్లు - అలెక్స్ జెసెవిక్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
గుంటర్ & రెజీనా ట్రైబౌమర్ 2022 ఫర్మింట్ (బర్గెన్‌ల్యాండ్)
ఇది పసుపు రంగు ఆపిల్, పీచు మరియు సిట్రస్ యొక్క గమనికలను కలిగి ఉండే తేలికపాటి, సొగసైన ప్రొఫైల్‌తో ఆకృతిలో సిల్కీగా ఉంటుంది. బాగా అల్లిన ముగింపులో రుచికరమైన ఖనిజ మూలకాలు ఉద్భవించాయి. 89 పాయింట్లు - A.Z
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుకార్నిటాస్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: చార్డోన్నే లేదా రైస్లింగ్
క్రిస్ బెంజిగర్ , వైస్ ప్రెసిడెంట్ బెంజిగర్ ఫ్యామిలీ వైనరీ , లేత పంది మాంసం చిప్స్‌పై ఖచ్చితమైన మొత్తంలో కొవ్వును చిమ్మడంతో, రసవంతమైన కార్నిటాస్ నాచోస్‌ను నిరోధించలేము. ఇది ఎంత సమృద్ధిగా మరియు భారీగా ఉంటుందో, అతను శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల ప్రకాశవంతమైన సుగంధాలతో కూడిన వైన్‌లను కోరాలని సూచించాడు. ఆఫ్-డ్రై జర్మన్ రైస్లింగ్స్ మరియు అధిక ఆమ్లం చార్డోన్నేస్ బిల్లుకు సరిపోతాయి.
'చార్డొన్నే యొక్క సిప్ తాజాదనాన్ని తెస్తుంది, దాని రుచికరమైన అంశాలతో సామరస్యంగా ఉన్నప్పుడు డిష్ యొక్క గొప్పతనాన్ని తగ్గిస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు.
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
మాక్‌రోస్టీ 2021 డటన్ రాంచ్ చార్డోన్నే (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ)
ఉదారమైన, యాపిల్ మరియు తాజా, ఈ మధ్యస్థ-శరీర వైన్ శుభ్రమైన, ఆకలి పుట్టించే పండ్ల రుచులు, వెన్న మరియు వనిల్లా యొక్క తేలికపాటి గీతలు మరియు మృదువైన, గుండ్రని ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఇది వెన్న ప్రేమికులకు అలాగే బ్యాలెన్స్ కోరుకునేవారికి దయచేసి ఉండాలి. 93 పాయింట్లు - జిమ్ గోర్డాన్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
గుండ్లాచ్ బుండ్స్చు 2021 చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్)
యాపిల్స్, వనిల్లా, వెన్న మరియు పైనాపిల్స్‌లో మెరుగ్గా ఉంటుంది, ఈ పూర్తి శరీరం మరియు సిల్కీ-ఆకృతి కలిగిన వైన్ దాని ఎండ సువాసనలతో దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. ఇది ఉదారమైన పండ్లు, తేలికపాటి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సిప్ చేయడానికి చాలా తేలికైన కరిగిన ఆకృతిని అనుసరిస్తుంది. 92 పాయింట్లు - జె.జి.
$22 మొత్తం వైన్
ఫ్రెడరిక్-విల్హెల్మ్-జిమ్నాసియం 2022 ఆఫ్-డ్రై రైస్లింగ్ (మోసెల్)
ఇది తేలికగా మరియు సొగసైనది, ఆర్చర్డ్ బ్లూజమ్ మరియు ఊలాంగ్ టీ, దాని తర్వాత స్ఫుటమైన ఆపిల్ మరియు నెక్టరైన్ నోట్స్‌తో ఉంటుంది. మధ్యస్థ పొడవు. 87 పాయింట్లు - A.Z
$36 ధర ప్లస్ డాలర్ మద్యంగోచుజాంగ్ చిల్లీ-చీజ్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: రైస్లింగ్
ఇటీవలి వరకు, గోచుజాంగ్ -ఉమామి అధికంగా ఉండే పులియబెట్టిన మిరపకాయ పేస్ట్-కొరియన్ వంట ప్రధానమైనదిగా ప్రసిద్ధి చెందింది. నేడు, తీపి, రుచికరమైన మరియు కొద్దిగా కారంగా ఉండే ఒక అంతర్జాతీయ పాకశాస్త్ర సూపర్‌స్టార్-కానన్‌లోకి కూడా అడుగుపెట్టాడు. నాచో టాపింగ్స్ . గోచుజాంగ్-అభిషేకించిన నాచోలు ఛార్లెస్ గేటా, దర్శకుడు డెడాలస్ వైన్ వెర్మోంట్‌లో.
'ఉప్పగా మరియు కొవ్వుతో కూడిన మంచితనంతో, నేను పండిన పండ్లు, అధిక-ఎగిరే ఆమ్లత్వం మరియు అవశేష చక్కెర యొక్క పరిపూరకరమైన స్పర్శతో ఏదో కోసం లాగుతున్నాను,' అని అతను చెప్పాడు-అంటే రైస్లింగ్. జున్ను పొరలు, మసాలా సల్సా మరియు జలపెనోస్ మరియు తాజా మూలికలు ముఖ్యంగా ఆఫ్-డ్రై జర్మన్ రైస్లింగ్స్, వాటిపై కొంత వయస్సు ఉన్న శక్తివంతమైన అల్సేషియన్ గ్రాండ్ క్రస్ మరియు స్వాబియా నుండి కొద్దిగా గజిబిజిగా, ఫిల్టర్ చేయని మిశ్రమాలకు బాగా సరిపోతాయి.
'ఈ వివిధ రూపాల్లో, రైస్లింగ్ యొక్క ప్రసిద్ధ యాసిడ్ మరియు చక్కెర రిచ్ మరియు స్పైసీ నాచోస్‌కు సరైన రేకు' అని గేటా చెప్పారు.
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
విల్మ్ 2021 కిర్చ్‌బర్గ్ డి బార్ గ్రాండ్ క్రూ రైస్లింగ్ (అల్సేస్)
ఇది వ్యక్తీకరణ మరియు చక్కగా అల్లినది, ఇది మేయర్ నిమ్మకాయ మరియు వెర్బెనా యొక్క సువాసనలు మరియు రుచులను తెస్తుంది, ఇది జ్యుసి పసుపు ఆపిల్ మరియు వెట్-స్టోన్ నోట్స్‌ను రూపొందించింది. ఆలస్యమైన ముగింపుపై దృష్టి పెడుతుంది. 90 పాయింట్లు - A.Z
$23 వైన్.కామ్
ట్రింబాచ్ 2020 ష్లోస్‌బర్గ్ గ్రాండ్ క్రూ రైస్లింగ్ (అల్సేస్)
ఇది ఈ దశలో దాని కార్డురాయ్ లాంటి ఆకృతికి సంబంధించినది; పొరలు గాలి తో ఆఫ్ పీల్. ఇది చెకుముకిరాయి మరియు అగ్గిపుల్ల యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో మొదలవుతుంది, ఆపై తాజా క్విన్సు, నెక్టరైన్, గ్రీన్ పియర్ మరియు నిమ్మకాయ-పెరుగు రుచులలో కలపడం, పొడవైన ముగింపుతో ఉంటుంది. ఆమ్లత్వం పూర్తిగా ఏకీకృతం కావడానికి కొన్ని సంవత్సరాలు అవసరం, కానీ ఇది ప్రశంసనీయమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. 93 పాయింట్లు - A.Z
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
థియో మింగెస్ 2021 ఫెయిన్హెర్బ్ రైస్లింగ్ (పాలటినేట్)
సూపర్ ఆరోమాటిక్, ఇది కాల్చిన పైనాపిల్, బొప్పాయి మరియు మామిడి యొక్క గమనికలను అందిస్తుంది, ఇవన్నీ ఆర్చర్డ్ బ్లూసమ్‌తో గుర్తించబడిన సుగంధ ప్రొఫైల్‌లో చుట్టబడి ఉంటాయి. మధ్యస్థ పొడవు. 88 పాయింట్లు - A.Z
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుబార్బెక్యూ చికెన్ నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: రెడ్ బ్లెండ్స్
బార్బెక్యూ చికెన్ అన్నింటి గురించి మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది-నాచోలు కూడా ఉన్నాయి. జామీ బెంజిగర్, ప్రధాన వైన్ తయారీదారు ఇమేజరీ ఎస్టేట్ వైనరీ (మరియు క్రిస్ మేనకోడలు), ఆదర్శవంతమైన వైన్ జత మాంసంలోని స్మోకీ రుచులను హైలైట్ చేయాలని భావిస్తుంది. అలా చేయడానికి, ఆమె ఎరుపు మిశ్రమాన్ని పిలుస్తుంది.
'రిచ్ డార్క్ ఫ్రూట్ రుచులు మరియు సూక్ష్మ మసాలా నోట్లతో, సరైన ఎరుపు మిశ్రమం బార్బెక్యూ చికెన్ నాచోస్ యొక్క బోల్డ్, స్మోకీ రుచులను పెంచుతుంది' అని ఆమె చెప్పింది.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: బార్బెక్యూ ప్రేమికులకు నో-ఫస్ కాస్ట్ ఐరన్ చికెన్ రెసిపీ
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
తబ్లాస్ క్రీక్ 2021 రెడ్ టాబ్లాస్ కోట్స్ (అడిలైడా జిల్లా)
47% Grenache, 30% Syrah, 15% Counoise మరియు 8% Mourvèdre యొక్క ఈ Rhône మిశ్రమం చాలా నిరాడంబరమైన యూరోపియన్ పట్టికలలో కనిపించే మనోహరమైన వైన్‌లను గుర్తుచేస్తుంది. కాల్చిన క్రాన్‌బెర్రీ, పుల్లని చెర్రీ మరియు గులాబీ రేకుల సువాసనలు ప్రకాశవంతమైన కోరిందకాయ, పగిలిన మిరియాలు మరియు చూర్ణం చేసిన థైమ్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన, సముచితమైన పదునైన అంగిలికి దారితీస్తాయి. ఎడిటర్ ఎంపిక. 94 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$38 మొత్తం వైన్
సెబాస్టియాని 2019 గ్రావెల్ బెడ్ రెడ్ (సోనోమా కౌంటీ)
మృదువుగా మరియు మృదువుగా, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లాట్ మరియు బార్బెరా యొక్క ఈ పూర్తి-శరీర మిశ్రమం బాగా పండిన బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్ మరియు డార్క్-చాక్లెట్ రుచులతో చక్కటి-కణిత టానిన్‌లపై వేయబడింది. తేలికపాటి ఓక్ మసాలా దినుసులు రుచికరమైన బెర్రీ మరియు చెర్రీ రుచులను ప్రకాశింపజేస్తాయి. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
క్రానిక్ సెల్లార్స్ 2021 ది అన్‌టీచబుల్స్ రెడ్ (పాసో రోబుల్స్)
గ్లాస్‌లో కేంద్రీకృతమై, 41% సిరా, 34% పెటైట్ సిరా మరియు 25% తన్నట్ యొక్క ఈ ముదురు మిశ్రమం వయొలెట్ సూచనలతో కలిపి ఉడికించిన పండ్ల సువాసనలను ప్యాక్ చేస్తుంది. బేక్డ్ బ్లూబెర్రీ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీ రుచులతో అంగిలి దట్టంగా ఉంటుంది. క్రీమీ టానిన్లు మృదువైనవి అయినప్పటికీ ఆసక్తికరమైన సెల్లార్ బెట్‌ను నిర్ధారించడానికి తగినంత అంచుని చూపుతాయి. ఇప్పుడే తాగండి–2031. సెల్లార్ ఎంపిక. 92 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడురా ట్యూనా నాచోస్ కోసం ఉత్తమ వైన్: చల్లబడిన రెడ్స్ లేదా చార్డోన్నే
సాంకేతికంగా ట్యూనా అనేది ఒక రకమైన సీఫుడ్, కానీ ట్యూనా టార్టరే- లేదా పోక్-టాప్డ్ నాచోస్ ఇతర సీఫుడ్ వైవిధ్యాల కంటే భిన్నమైన వైన్ చికిత్సకు అర్హమైనది. ఎందుకంటే అవి తరచుగా ఆసియా రుచులను-సోయా సాస్, నువ్వుల నూనె మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి-ఇవి జతను వేరే దిశలో నడిపించగలవు.
టి.జె. ప్రోవెన్జానో, బెవరేజ్ డైరెక్టర్ మరియు న్యూయార్క్ సిటీ ఒమాకేస్ స్పాట్ సహ-యజమాని బార్ మిల్లర్ , రెస్టారెంట్‌లో అందించే సోయా- మరియు నువ్వులు-మెరినేట్ చేసిన బ్లూఫిన్ ట్యూనా టార్టరే నాచోస్‌లో కొవ్వు మూలకాల-రిచ్ ఐయోలీ మరియు ఫిష్‌లకు విరుద్ధంగా జత చేయడాన్ని ఇష్టపడుతుంది. అతను ఆదర్శవంతమైన రేకు చల్లగా ఉన్న ఎరుపు-ముఖ్యంగా దాని గుండా వెళ్ళినట్లు భావిస్తాడు కార్బోనిక్ మెసెరేషన్ మరియు పండు మరియు యాసిడ్ మరియు మృదువైన టానిన్ల యొక్క మంచి భావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. 'కొవ్వును తగ్గించడానికి నాకు మంచి ప్రకాశవంతమైన వైన్ ఇష్టం,' అని అతను చెప్పాడు. 'ఒక బ్యూజోలాయిస్ లేదా గామే బాగా పని చేస్తుంది, ఏదైనా సులభంగా తాగడం కానీ సమానంగా సొగసైనది.'
కానీ డానే స్మిత్, జనరల్ మేనేజర్ వద్ద రివర్‌బెంచ్ వైన్యార్డ్ మరియు వైనరీ , ఆమె దూర్చు nachos తో ఒక వెన్న, కాంతి Chardonnay ఇష్టపడతారు. పోక్ నాచోస్‌లో అవోకాడో ఉన్నట్లయితే, ఇది చాలా చార్డోన్నేస్‌లో ఓక్ వృద్ధాప్యం నుండి కొద్దిగా వెన్న మరియు వనిల్లా అండర్‌టోన్‌లను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. మా సమీక్షకుల వలె, ఆమె సంక్లిష్టమైన, ఫలవంతమైన, మధ్యస్థ శరీరాన్ని ప్రత్యేకంగా అభినందిస్తుంది Presqu'ile 2021 శాంటా మారియా వ్యాలీ చార్డోన్నే , ఇది ఖనిజ ముగింపును కలిగి ఉంటుంది.
వైన్ ఔత్సాహికుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
మొయిలార్డ్ 2020 లా రోచె రోజ్ (బ్యూజోలాయిస్-విలేజెస్)
ఈ కండలు తిరిగిన బ్యూజోలాయిస్-గ్రామాలు సొగసును కలిగి ఉన్నాయి. రూబీ రంగులో, ఈ వైన్ నల్ల కోరిందకాయ, రోజ్‌షిప్, క్రాన్‌బెర్రీ మరియు బ్లాక్ ప్లం యొక్క సుగంధ ముక్కును కలిగి ఉంటుంది. మిడ్‌ప్లేట్‌పై బాగా ఏకీకృతం చేయబడిన, ఎరుపు మరియు నలుపు పండ్ల ఏకాగ్రత దీర్ఘ ముగింపు వరకు కొనసాగుతుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 92 పాయింట్లు - ఆర్.ఎస్.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
లూయిస్ జాడోట్ 2022 బ్యూజోలాయిస్
ఇది దాని స్వంతదానిని కలిగి ఉన్న బలమైన బ్యూజోలాయిస్. డీప్-పర్పుల్ రంగులో ఉండే ఈ వైన్‌లో బ్లాక్ ప్లం, బ్లాక్‌బెర్రీ, ఎండిన వైలెట్ బ్లూజమ్ మరియు ఎండిన బ్లాక్ చెర్రీ వంటి పరిమళ ద్రవ్యాల ముక్కు ఉంటుంది. అటవీ నేల మరియు ఎండుగడ్డి యొక్క అదనపు గమనికలు అంగిలిపై తమను తాము బహిర్గతం చేస్తాయి, ఇది కొద్దిగా వెల్వెట్ ఆకృతితో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. ఐదు సంవత్సరాలు లేదా ఇప్పుడు ఆనందించండి. ఉత్తమ కొనుగోలు. 90 పాయింట్లు - ఆర్.ఎస్.
$14 మొత్తం వైన్
లూసీ 2022 గమే నోయిర్ (సెయింట్ లూసియా హైలాండ్స్)
శాంటా లూసియా హైలాండ్స్‌లో గామే యొక్క పెరుగుదలపై శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ద్రాక్ష పేరులో అద్భుతమైన పాత్ర మరియు ఆకర్షణను చూపుతుంది. ముదురు చెర్రీ, బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ, రోజ్‌వాటర్ మరియు లిలక్ యొక్క గట్టిగా అల్లిన సువాసనలు ముక్కు నుండి జ్యుసి అంగిలిలోకి దారితీస్తాయి, ఇక్కడ అందమైన చెర్రీ మరియు బెర్రీ రుచులు క్యాండీడ్ లిలక్ మరియు లోమీ మినరాలిటీ ద్వారా ఎత్తబడతాయి. ఎడిటర్ ఎంపిక. 93 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
Presqu'ile 2021 Presqu'ile Vineyard Chardonnay (శాంటా మారియా వ్యాలీ)
సున్నం చర్మం మరియు మార్గరీటా మసాలా యొక్క తాజా మరియు స్ఫుటమైన సువాసనలు ఈ బాట్లింగ్ యొక్క ముక్కుపై గట్టిగా గాయమవుతాయి. అంగిలి యాసిడ్ నడపబడుతుంది మరియు ఆకృతిలో బిగుతుగా ఉంటుంది, తేలికగా ఉడకబెట్టిన ముగింపులో నృత్యం చేసే చురుకైన సిట్రస్ రుచులను చూపుతుంది. 93 పాయింట్లు - ఎం.కె.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
వరల్డ్స్ ఎండ్ 2019 రెబెల్ రెబెల్ రిజర్వ్ చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ)
పేస్ట్రీ-వంటి రుచులు ఈ ఆహ్లాదకరమైన, క్రీము-ఆకృతి కలిగిన వైన్‌కు దాదాపు తీపి ప్రభావాన్ని అందిస్తాయి, ఎందుకంటే వనిల్లా, క్రోసెంట్ మరియు వెన్న యొక్క గమనికలు అంగిలిని గొప్పగా స్నానం చేస్తాయి. మంచి పండ్ల ఆమ్లత్వం మరియు ఎలివేటెడ్ ఆల్కహాల్ ముగింపు ద్వారా శక్తివంతంగా ఉంచుతాయి. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
ఏరిస్ 2021 చార్డోన్నే (సోనోమా కౌంటీ)
మిల్కీ సువాసనలు మరియు ఓక్, వెన్న మరియు బేకింగ్ మసాలాల యొక్క సూక్ష్మ మిశ్రమం ఈ మధ్యస్థ-శరీర మరియు బాగా-సమతుల్య వైన్‌ను మంచి సంక్లిష్టతతో పెట్టుబడి పెడుతుంది. ఆమ్లత్వం యొక్క టాంగ్‌తో సమృద్ధిని సమతుల్యం చేయడం, వైన్ ఆకలి పుట్టించే మరియు చాలా లోతుగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
