శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీలోని సముద్రతీరం నుండి శిఖరాగ్రానికి వెళ్లండి
శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీ కాలిఫోర్నియా గురించి అద్భుతంగా ఉంది. పాసో రోబుల్స్ మరియు శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో నగరాలు అందమైన తీరప్రాంతాన్ని మరియు గ్రామీణ మనోజ్ఞతను మిళితం చేస్తున్న సాంస్కృతిక మరియు పాక దృశ్యాలతో.
నీటిని నొక్కండి
త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్
పాసో రోబిల్స్కు ఉత్తరాన, సరస్సు నాసిమింటో వద్ద ఫిషింగ్, పాడిల్బోర్డింగ్, వాటర్స్కీయింగ్ మరియు వన్యప్రాణులు ఉన్నాయి. రహస్య సర్ఫింగ్ మచ్చల కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, కాని క్రొత్తవారు కొట్టాలి పిస్మో బీచ్ , అద్దెలు మరియు పాఠాలతో పైర్ ద్వారా లభిస్తుంది. కయాకింగ్ ద్వారా సముద్రంలో ఒక కోమలమైన రోజు గడపండి మోరో బే తో సెంట్రల్ కోస్ట్ అవుట్డోర్లో . గైడ్లు అన్ని నైపుణ్య స్థాయిల ప్యాడ్లర్లను పక్షులు, పడవలు మరియు అప్పుడప్పుడు సముద్ర క్షీరదాలకు దగ్గరగా తీసుకువస్తాయి.
లైఫ్స్ ఎ బీచ్
యొక్క దాచిన కోవ్స్ అన్వేషించండి గోల్డెన్ మౌంటైన్ స్టేట్ పార్క్ , కఠినమైన తీరం నుండి వాలెన్సియా శిఖరం పైకి కాలిబాటలు చేరుతాయి. ఆడ్రినలిన్ రష్ కోరుకుంటున్నారా? ATV లేదా డూన్ బగ్గీని అద్దెకు తీసుకోండి మరియు వద్ద ఇసుక పర్వతాలను కూల్చివేయండి ఓషియానో డ్యూన్స్ స్టేట్ వెహికల్ రిక్రియేషన్ ఏరియా , కాలిఫోర్నియాలో మీరు బీచ్లో డ్రైవ్ చేయగల చివరి ప్రదేశాలలో ఒకటి.
తొమ్మిది వైన్ వీక్షణలు
యొక్క ద్రాక్షతోటల ద్వారా గుర్రపు బండి రైడ్ కోసం రుచి గదిని వ్యాపారం చేయండి పోమర్ జంక్షన్ వైనరీ మరియు సర్జోట్టి వైనరీ తో వైట్ హార్స్ క్యారేజ్ కో. కాస్టోరో సెల్లార్స్పై ఫ్రిస్బీస్ను విసిరి కాళ్లు చాచి కొద్దిగా వ్యాయామం చేయండి ’ వేల్ రాక్ డిస్క్ గోల్ఫ్ కోర్సు .
గ్యారేజ్ గౌర్మెట్
యొక్క సృజనాత్మక సమర్పణలను అనుభవించడానికి చాలా ముందుగానే రిజర్వేషన్లు చేయండి అరోయో గ్రాండేలో ఆరు టెస్ట్ కిచెన్ . రికీ ఓడ్బర్ట్ తన తల్లిదండ్రుల మోసపూరిత గ్యారేజీలోని చిన్న సమూహాలకు రాత్రికి 14-కోర్సుల మెనూను అందిస్తాడు.
పుల్లలు & పళ్లరసం
పుల్లని-శైలి బీర్లు శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీలో, అడవి అసంబద్ధత నుండి స్థాపించబడ్డాయి లిబర్టైన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ (మోరో బే మరియు డౌన్టౌన్ SLO లోని రుచి గదులతో) “సాల్వజే డి రోబుల్స్” సిరీస్కు బారెల్హౌస్ , మరియు ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న సారాయి ఫైర్స్టోన్ వాకర్ . ఈ మాజీ ఆపిల్-ఆర్చర్డ్ హాట్స్పాట్లో సైడర్ కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది బ్రిస్టల్స్ సైడర్ హౌస్ , టిన్ సిటీ సైడర్ మరియు కాన్యన్ హార్డ్ సైడర్ చూడండి .
వ్యవసాయ శోభ
త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్
అన్ని వయసుల రుచి మొగ్గలను ఎంటర్టైన్ చేయండి జాక్ క్రీక్ ఫార్మ్స్ , ఇక్కడ బెర్రీలు, టమోటాలు లేదా ఇతర కాలానుగుణ పంటలను తీయడం స్థానిక తేనె రుచితో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. వద్ద గోఫర్ గ్లెన్ ఆపిల్ ఫామ్ , మీరు తాజాగా నొక్కిన పళ్లరసం సిప్ చేసేటప్పుడు డజన్ల కొద్దీ ఆపిల్ రకాలను గురించి తెలుసుకోండి.
స్పిరిట్స్ రీసైక్లింగ్
Re: డిస్టిలరీని కనుగొనండి అద్భుతమైన వోడ్కా మరియు జిన్లను తయారు చేయడానికి సైగ్నీ (వైన్ తయారీ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి అయిన ఫ్రీ-రన్ జ్యూస్) ఉపయోగించి సుస్థిరత లిపిని మారుస్తుంది. యజమానులు అలెక్స్ మరియు మోనికా విల్లికానా కూడా 1922 లో నిర్మించిన పాసో రోబిల్స్ యొక్క దీర్ఘ-నిర్లక్ష్యం చేసిన ఫాక్స్ థియేటర్ను తమ డిస్టిలరీగా మారుస్తున్నారు. బయటి మార్క్యూ మరియు ఇతర చారిత్రక అంశాలు పాత మనోజ్ఞతను నిలుపుకుంటాయి.
ఎక్కడ నివశించాలి
త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఉన్నత స్థాయి వసతుల తరంగాలు తెరవబడ్డాయి. పాసో రోబిల్స్ యొక్క తూర్పు వైపు, గ్రాండ్ అల్లెగ్రెట్టో వైన్యార్డ్ రిసార్ట్ పాలరాయి విగ్రహంతో పూర్తి అవుతుంది. పాసో దిగువ పట్టణ కూడలికి కొద్ది దూరంలో ఉంది, చిన్నది కాని ఆకర్షణీయమైనది హోటల్ చేవల్ మధ్యధరా గ్రామం యొక్క అనుభూతిని పున reat సృష్టిస్తుంది.
డౌన్ టౌన్ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలో, ఇటుక గోడలు గ్రెనడా హోటల్ 17 గదులు అలాగే స్పా మరియు ప్రసిద్ధ బిస్ట్రోలను అందిస్తుంది. మహాసముద్రం వీక్షణలు మరియు సూట్-పరిమాణ గదులు విహారయాత్రకు ఆకర్షిస్తాయి డాల్ఫిన్ బే రిసార్ట్ & స్పా పిస్మో బీచ్లో.
చరిత్ర బఫ్ల కోసం, 1925 లో ప్రారంభమైన శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో యొక్క మోటెల్ ఇన్, “మోటెల్” అనే పదాన్ని ఉపయోగించిన అమెరికా యొక్క మొదటి బసగా పరిగణించబడుతుంది. ఆస్తి సుదీర్ఘ పునర్నిర్మాణంలో ఉంది, కానీ 2017 చివరిలో తిరిగి తెరవబడుతుంది.
మొట్టమొదటి వైన్ కో. / ఫారొమస్ట్ వైన్ కో యొక్క ఫోటో కర్టసీ.
ఎక్కడ తినాలి
డౌన్ టౌన్ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలో, ఈ రెస్టారెంట్ / రుచి గది / బుర్రాటా బార్ యువ, పారిస్లో జన్మించిన జూలీ సైమన్ యొక్క వంటను ప్రదర్శిస్తుంది. యొక్క మెను మొట్టమొదటి వైన్ కో. ఎముక మజ్జ మరియు బంగాళాదుంప టాకోస్ నుండి బాదం-క్రస్టెడ్ పంది షాంక్ కాన్ఫిట్ మరియు చికెన్ బిర్యానీ వరకు ఆమె తాజా కోరికలను ప్రతిబింబిస్తుంది.
శిల్పకారుడి ఫోటో కర్టసీ
చెఫ్-యజమాని క్రిస్ కోబయాషి పాసో రోబిల్స్కు హై-ఎండ్ భోజనాన్ని తీసుకువచ్చాడు, ఇప్పుడు అతని సెంట్రల్ కోస్ట్-ఫోకస్డ్ రెస్టారెంట్ నగరం యొక్క అత్యంత రద్దీగా ఉండే మూలల్లో ఒకటిగా ఉంది. కాలానుగుణ మెను తరచుగా మారుతుంది శిల్పకారుడు , కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ ఫ్లాట్బ్రెడ్లు, ఐస్ క్రీం, పరిశీలనాత్మక బీర్లు మరియు క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్పై నమ్మవచ్చు. అతని సోదరి రెస్టారెంట్లో అల్పాహారం ప్రయత్నించండి, కిచెన్ , టెంపుల్టన్ లో.
మెక్ఫీ గ్రిల్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ప్రాంగణం సాంటోస్ మక్డోనల్ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తాలతో, అద్భుతంగా తయారుచేసిన ఇటాలియన్కు సేవలు అందిస్తుంది, ఈ రిస్టోరెంట్ వద్ద డ్రా పాసో స్క్వేర్ నుండి సగం బ్లాక్ను దాచిపెట్టింది. దాని “రివర్స్” వైన్ డిన్నర్లు అతిథులను మొదట వైన్ ఎంచుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి, ఆపై చెఫ్ ఆహారాన్ని జత చేస్తుంది. మాక్డోనల్ వద్ద ఉన్న లాటిన్ వంటకాలను కూడా అందిస్తుంది ది హార్వెస్ట్ .
ఇయాన్ మెక్ఫీ 1994 లో సెంట్రల్ కోస్ట్ స్టీక్స్ భావనను పెంచడం ప్రారంభించాడు, మరియు టెంపుల్టన్ యొక్క వైల్డ్ వెస్ట్ లాంటి మెయిన్ డ్రాగ్లో అతని ఎల్లప్పుడూ సందడి చేసే రెస్టారెంట్ కాల్చిన మంచితనం కోసం బార్ను సెట్ చేస్తుంది. B బాన్ క్లైమాట్ యొక్క ప్రాంతీయ లెజెండ్ జిమ్ క్లెండెన్ మెక్ఫీ గ్రిల్ హౌస్ వైన్స్.
పాసో రోబిల్స్లో 5 గమ్యస్థానాలుస్థానిక నిపుణుల నుండి చిట్కాలు
ఫోటో స్టియాన్ రాస్ముసేన్
రాన్ ఫ్రెంచ్, యజమాని, పైన్ స్ట్రీట్ సెలూన్
[రాన్] ఫ్రెంచ్ విందు కోసం బయలుదేరినప్పుడు, అతనికి ఇష్టమైన ప్రదేశం
హాచ్ రోటిస్సేరీ & బార్, ఇది పనిచేస్తుంది
రోటిస్సేరీ-వండిన మాంసాలు మరియు మరిన్ని.
పాసో రోబిల్స్లో ఒక బార్ ఉంది, అక్కడ ప్రతి ఒక్కరూ ఒక నిర్దిష్ట గంట తర్వాత ముగుస్తుంది - ది పైన్ స్ట్రీట్ సెలూన్ . ఒక వేశ్యాగృహం అని భావించిన చారిత్రాత్మక భవనంలో ప్రధాన కూడలికి కొంచెం దూరంలో ఉన్న యజమాని రాన్ ఫ్రెంచ్ అతిథులను దాని రెండవ అంతస్తు యొక్క హాంటెడ్ కథలతో రెగల్ చేస్తాడు.
వైన్ తయారీదారులు చల్లని అమెరికన్ లైట్ బీర్లను మరియు షూటింగ్ పూల్ ను పీల్చుకోవడానికి ఇది మంచి ప్రదేశం.
'వారి క్రిస్మస్ లేదా సంవత్సర వేడుకల కోసం వారు ఇక్కడకు వెళతారు' అని ఫ్రెంచ్ చెప్పారు.
ఫ్రెంచ్ విందు కోసం బయలుదేరినప్పుడు, అతనికి ఇష్టమైన ప్రదేశం ది హాచ్ రోటిస్సేరీ & బార్ , ఇది రోటిస్సేరీ-వండిన మాంసాలు మరియు మరెన్నో అందిస్తుంది. అతను “తక్కువ కీ” కావాలనుకుంటే, మీరు అతన్ని కనుగొంటారు ఒడిస్సీ వరల్డ్ కేఫ్ . “మరియు స్టీక్ ప్రదేశానికి, నేను వెళ్తాను ఎఫ్. మెక్క్లింటాక్ , ”ఒక క్లాసిక్ బార్బెక్యూ ఉమ్మడి, ఫ్రెంచ్ చెప్పారు.
డేనియల్ & జార్జెస్ డౌ, యజమానులు, డౌ వైన్యార్డ్స్
డౌ వైన్యార్డ్స్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఫ్రాన్స్లో పెరిగిన సోదరులు డేనియల్ మరియు జార్జెస్ డౌ వారి వైనరీని ప్రారంభించడానికి ముందు ఆస్పత్రులు డిజిటల్ యుగంలోకి ప్రవేశించడంలో సహాయపడటానికి వారి పనితో ఒక సంపదను సంపాదించారు, డౌ వైన్యార్డ్స్ , 2007 లో. తరచుగా గ్లోబ్రోట్రోటింగ్ వారి అభిరుచులను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వారు పాసో రోబుల్స్ చుట్టూ అనేక ఇష్టమైన ప్రదేశాలను సిఫార్సు చేస్తారు.
'నాకు ఇష్టం బిస్ట్రో లారెంట్ , ”అని జార్జెస్ చెప్పారు. “లారెంట్ [గ్రాంజియన్] చాలా సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ చెఫ్. నేను సెట్టింగ్ను ఇష్టపడుతున్నాను, లోపల, హాయిగా లేదా తోటలో బయట. అతని ఆహారం ఎల్లప్పుడూ చాలా శుభ్రంగా మరియు బాగుంది. మీరు మంచి మార్గంలో సంతోషంగా మరియు నిండినట్లు భావిస్తారు. ”
అతను ఇటాలియన్ ఆహారం యొక్క అభిమాని కూడా ఇల్ కార్టైల్ రెస్టారెంట్ , వద్ద భోజనం అల్లెగ్రెట్టో వైన్యార్డ్ రిసార్ట్ (పార్కింగ్ సులభం అయిన చోట) మరియు అల్పాహారం వద్ద పనోలివో ఫ్యామిలీ బిస్ట్రో , పాసో యొక్క సాయంత్రం సన్నివేశాన్ని మెరుగుపరిచినందుకు అతను ఘనత పొందాడు.
జార్జెస్ ఇలా అంటాడు: “ఉన్నత స్థాయి విందు తెచ్చిన వారిలో వారు ఒకరు. తన మాంసం పరిష్కారానికి, అతను మరింత పాత పాఠశాలకు వెళ్తాడు పాసో రోబుల్స్ స్టీక్హౌస్ . 'మేము కొంచెం అక్కడకు వెళ్తాము.'
డేనియల్ సూచించాడు థామస్ హిల్ ఆర్గానిక్స్ . 'వెచ్చని రోజున ప్రాంగణంలో ఉండాలనే వాతావరణాన్ని నేను ప్రేమిస్తున్నాను' అని ఆయన చెప్పారు. 'నేను ఐరోపాలో ఉన్నట్లు నాకు అనిపిస్తుంది.'
అతను ప్రేమిస్తున్నాడు సియోపినోట్ సీఫుడ్ గ్రిల్ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలో, ముఖ్యంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా పినోట్ నోయిర్ ఎంపిక కోసం.
'లియోనార్డ్, యజమాని గొప్ప హోస్ట్,' అని ఆయన చెప్పారు. 'అతను ఎల్లప్పుడూ ప్రతి ఒక్కరినీ స్వాగతించాడు.'
వద్ద సోదరులు ద్రాక్షారసం వైన్ తాగడం మీరు చూడవచ్చు హోటల్ చేవల్ . 'ఇది ఒక అందమైన హోటల్ బార్, ఇది ప్రజలను హోస్ట్ చేయడానికి గొప్పది' అని జార్జెస్ చెప్పారు. వినోదం కోసం, జార్జెస్ సమీపంలో గుర్రాలను నడుపుతాడు మోరో రాక్ , లేదా తన కన్వర్టిబుల్లో లేదా అతని హార్లేలో హైవే వన్లో ఉత్తరం వైపు నడుపుతుంది.
'ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత అద్భుతమైన రహదారి' అని జార్జెస్ చెప్పారు, అతను నేపెంతెకు చేరుకున్నప్పుడు తరచూ తిరుగుతాడు. 'ఇది ఇప్పటికీ కన్య, మరియు అప్పుడప్పుడు, మీరు ఒక తిమింగలం చూస్తారు.'
నాడియా జిల్ఖా, సహ యజమాని, లాటిటియా వైనరీ
లాటిటియా వైనరీ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఆమె న్యూయార్క్ నగరంలో నివసిస్తున్నప్పటికీ, నాడియా జిల్ఖా ప్రతి ఆరు వారాలకు సమావేశాల కోసం సందర్శిస్తారు లాటిటియా , ఆమె తండ్రి 1998 లో కొనుగోలు చేసిన అరోయో గ్రాండే వైనరీ. లాటిటియా యొక్క మెరిసే మరియు ఇప్పటికీ వైన్లను మార్కెట్ చేయడానికి ఆమె తరచూ చికాగో, అట్లాంటా మరియు ఇతర నగరాలకు వెళుతుండగా, జిల్ఖా తన సెంట్రల్ కోస్ట్ తప్పించుకోవడాన్ని ఆనందిస్తుంది.
'మాన్హాటన్ ఒక పట్టణ అడవి, కాబట్టి నేను ఎక్కువగా ప్రేమిస్తున్నాను ద్రాక్షతోటను అనుభవిస్తున్నాను, వేర్వేరు సీజన్లను చూస్తున్నాను' అని జిల్ఖా చెప్పారు.
ఆమె ఆహారం మరియు వైన్ సాధనలు చాలావరకు ఆర్రోయో గ్రాండే గ్రామాన్ని చుట్టుముట్టాయి. “ రూస్టర్ క్రీక్ టావెర్న్ అద్భుతమైనది, ”ఆమె చెప్పింది. “నాకు వెజ్జీ మిరపకాయ లేదా క్యూసాడిల్లా వస్తుంది. వారు స్క్వాష్తో చాలా మంచి సలాడ్ను కలిగి ఉన్నారు. '
మరింత అధికారిక భోజనం కోసం, జిల్కా వెళ్తాడు డాల్ఫిన్ బే రిసార్ట్ & స్పా షెల్ బీచ్ లో. అక్కడ, ఆమె లిడో వద్ద భోజనం చేస్తుంది. 'ఇది అందంగా ఉంది, ఇది శుభ్రంగా ఉంది మరియు మెను వైవిధ్యమైనది మరియు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.'