Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఎడిటర్స్ కాలమ్,

స్పానిష్ వైన్ కనుగొనడం

టిఅతని సంవత్సరం 1987, ఇది బోస్టన్‌లో శీతాకాలం, మరియు అతని జీవితంలో మొట్టమొదటిసారిగా మంచు పారే స్పానిష్ వ్యక్తి జార్జ్ ఓర్డోజెజ్, స్పెయిన్ యొక్క కోస్టా డెల్ సోల్ యొక్క గుండె అయిన బాల్మి మాలాగాలో పుట్టి పెరిగాడు.



తరచూ దుర్మార్గమైన ఓర్డోజెజ్ ఒక కఠినమైన, అభిప్రాయంతో కూడిన హోంబ్రే కావచ్చు, అతన్ని ఈశాన్య ప్రాంతానికి స్వాగతం పలికినందుకు ప్రకృతి మాతపై పగ పెంచుకుంటాడు.

పావు శతాబ్దం తరువాత, 55 ఏళ్ల ఓర్డోజెజ్ ఇకపై తన సొంత మంచును పారేయడం లేదు. ప్రాతినిధ్యం వహించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం స్పెయిన్ మరియు మసాచుసెట్స్ మధ్య రెండు దశాబ్దాల పాటు గడిపిన ఓర్డోజెజ్ చివరికి తన శ్రమ ఫలాలను ఆస్వాదిస్తున్నాడు, తరచూ అతను కేప్ కాడ్‌లో డాక్ చేసే ఫిషింగ్ బోటులో.

జార్జ్ ఓర్డోజెజ్ గురించి మీరు ఎందుకు పట్టించుకోవాలి?



అతను అమెరికన్ వైన్ ప్రేమికులకు రియోజా నుండి రియాస్ బైక్సాస్ వరకు స్పెయిన్ మొత్తాన్ని కనుగొనటానికి అవకాశం ఇచ్చాడు Or ఓర్డోజెజ్ వచ్చినప్పుడు అందుబాటులో ఉన్న రెండు ప్రాంతాలు మరియు అర డజను లేదా అంతకంటే ఎక్కువ స్పానిష్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు వ్యతిరేకంగా.

'నేను ఒక అమెరికన్ మహిళను వివాహం చేసుకున్న తరువాత ఇక్కడకు వచ్చినప్పుడు, స్పానిష్ వైన్ మార్కెట్ ఎక్కువ లేదా తక్కువ రియోజా - మార్క్వాస్ డి రిస్కల్, మార్క్వాస్ డి కోసెరెస్ మరియు మాంటెసిల్లో నుండి వచ్చిన షెర్రీ, టోర్రెస్ మరియు కొంతమంది పెద్ద వ్యక్తులు,' ఓర్డోజెజ్, ఒక వైన్ కుమారుడు పంపిణీదారు, చెప్పారు.

అతను క్షమించే పరిస్థితిగా అంగీకరించిన బదులు, ఓర్డోజెజ్ ఇప్పుడు స్పెయిన్ / జార్జ్ ఓర్డోజెజ్ సెలెక్షన్స్ నుండి ఫైన్ ఎస్టేట్స్ అని ప్రారంభించాడు.

ఆ సమయంలో అతని ఏకైక ఆస్తి గుర్పెగుయ్ ముగా అనే అస్పష్టమైన నవరన్ వైనరీ. సాంకేతికంగా ఏజెంట్ / బ్రోకర్ మరియు ఎప్పుడూ లైసెన్స్ లేని దిగుమతిదారు అయిన ఓర్డోజెజ్, తరువాత అమెరికాలో అత్యంత వైవిధ్యమైన స్పానిష్ వైన్ సేకరణను నిర్మించాడు.

కాలక్రమేణా, ఆ ఆస్తులలో చాలా మంది ఇతర దిగుమతిదారులకు వెళ్లారు, ఓర్డోజెజ్ యొక్క పోర్ట్‌ఫోలియో చాలా పెద్దదని, ఓర్డోజెజ్ వారు అమెరికన్ అంగిలికి “సరిపోయేలా” వైన్లు తయారు చేయాలని కోరుకుంటున్నారని, లేదా ఓర్డోజెజ్ చాలా కష్టతరమైనది మరియు ఏదైనా పని చేయటానికి కష్టపడతాడు ఎక్కువసేపు.

ప్రతిస్పందనగా, ఓర్డోజెజ్ తన విధానాన్ని మార్చాడు. అతను ఇప్పుడు తీసుకువచ్చే వైన్లలో మూడింట రెండు వంతుల వాటాను కలిగి ఉన్నాడు లేదా కలిగి ఉన్నాడు, మరియు ఈ వైన్లన్నీ శుభ్రంగా తయారవుతాయి, దీని కోసం ఓర్డోజెజ్ స్టిక్కర్.

ఇంతలో, ఓర్డోజెజ్ తన విస్తారమైన పోర్ట్‌ఫోలియోను నిర్మిస్తున్నప్పుడు, ఇతర దిగుమతిదారులు కూడా స్పెయిన్‌ను క్రోస్‌క్రాస్ చేస్తున్నారు, ఓర్డోజెజ్ కనుగొన్న దానితో సమానంగా ఆస్తులను కోరుతున్నారు.

ఉదాహరణకు, క్లాసికల్ వైన్స్‌కు చెందిన స్టీవ్ మెట్జ్లర్, ఓర్డోజెజ్ యొక్క బుల్లిష్ యాంగ్‌కు మేధో యింగ్, టిబెటో పెస్క్వెరాను రిబెరా డెల్ డ్యూరో నుండి మరియు మార్టిన్సాంచోను రుయెడా నుండి యు.ఎస్.

యూరోపియన్ సెల్లార్స్‌కు చెందిన ఎరిక్ సోలమన్, ప్రియొరాట్ నుండి క్లోస్ ఎరాస్మస్ మరియు మోంట్‌సంట్ నుండి కాపనేస్ వంటి వైన్‌లను మాకు పరిచయం చేయగా, డి మైసన్ సెలెక్షన్స్‌కు చెందిన ఆండ్రే టామెర్స్, బాస్క్ కంట్రీ నుండి అమేజ్‌టోయ్ మరియు కావా నిర్మాత అవినీ వంటి అధిక-నాణ్యత పేర్లను ఆవిష్కరించారు.

జార్జ్ ఓర్డోజెజ్ మరియు ఈ ఇతర నాయకుల లెగ్‌వర్క్‌కు ధన్యవాదాలు, అమెరికన్లు ఇప్పుడు ప్రత్యేకమైన ప్రత్యేక దిగుమతిదారుల ఎంపిక బృందం నుండి స్పానిష్ వైన్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు అగ్రశ్రేణి ఉత్పత్తులను పొందగలరని సహేతుకంగా హామీ ఇవ్వవచ్చు.


జార్జ్ ఓర్డోజెజ్ (ఎడమ) భాగస్వామి రాఫెల్ కాసిజారెస్‌తో కలిసి స్పెయిన్‌లోని అలికాంటేలోస్పెయిన్లో, ఇట్స్ ఆల్ ఇన్ ది నేమ్

U.S. లోకి దిగుమతి చేయబడిన అన్ని వైన్లను దిగుమతిదారు పేరు మరియు స్థానంతో లేబుల్ చేయాలి-తెలిసిన వినియోగదారులకు విలువైన వనరు. స్పానిష్ వైన్లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు స్కోరింగ్ చేసే అవకాశాలను పెంచడానికి ఈ అగ్ర దిగుమతిదారుల కోసం చూడండి.

క్లాసికల్ వైన్స్ / స్టీవ్ మెట్జ్లర్, సీటెల్, WA
ముఖ్య నిర్మాతలు: ఎ. ఫెర్నాండెజ్ టింటో పెస్క్వెరా (రిబెరా డెల్ డురో), మార్టిన్సాంచో (రూడా), మోర్గాడో (రియాస్ బైక్సాస్)

మైసన్ సెలెక్షన్స్ / ఆండ్రే టామర్స్, చాపెల్ హిల్, NC నుండి
ముఖ్య నిర్మాతలు: వినా మెయిన్ (రిబీరో), వినా శాస్త్రే (రిబెరా డెల్ డ్యూరో), అవినియా (కావా)

యూరోపియన్ సెల్లార్స్ / ఎరిక్ సోలమన్ సెలెక్షన్స్, షార్లెట్, NC
ముఖ్య నిర్మాతలు: క్లోస్ ఎరాస్మస్ (ప్రియోరాట్), పాజో డి సెయోరోన్స్ (రియాస్ బైక్సాస్), కాపనేస్ (మోన్సంట్)

యూరోప్విన్ యుఎస్ఎ / క్రిస్టోఫర్ కానన్, బోర్డియక్స్, ఫ్రాన్స్ (మైఖేల్ స్కర్నిక్ వైన్స్ దిగుమతి చేసుకున్న వైన్లు)
ముఖ్య నిర్మాతలు: వేగా సిసిలియా (రిబెరా డెల్ డురో), సివిఎన్ఇ (రియోజా), క్లోస్ మొగాడార్ (ప్రియోరాట్)

స్పెయిన్ / జార్జ్ ఓర్డోజెజ్ సెలక్షన్స్, డెడ్హామ్, MA నుండి ఫైన్ ఎస్టేట్స్
ముఖ్య నిర్మాతలు: బోర్సావో (కాంపో డి బోర్జా), సియెర్రా కాంటాబ్రియా (రియోజా), అవంతియా (వాల్డెరోరాస్)

గ్రేప్స్ ఆఫ్ స్పెయిన్ / ure రేలియో క్యాబెస్ట్రెరో, లార్టన్, VA
ముఖ్య నిర్మాతలు: ఆస్ట్రాల్స్ (రిబెరా డెల్ డురో), లూనా బెబెరైడ్ (బిర్జో), ఎలియాస్ మోరా (టోరో)