డైనింగ్ ట్రెండ్: గౌర్మెట్ ఫాస్ట్ ఫుడ్
కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, ఒక ప్రసిద్ధ చెఫ్ బర్గర్లు, ఫ్రైస్ మరియు - గ్యాస్ప్ షేక్లను అందించడానికి, కెరీర్ కిల్లర్కు తక్కువ కాదు.
కానీ ఈ రోజు, ఎలైట్ కిచెన్ రాజులు తమ స్వంత ఫాస్ట్ ఫుడ్ జాయింట్లను (యాదృచ్చికంగా కాదు, భోజన రంగాలలో అత్యంత లాభదాయకంగా) మీరు 'క్వార్టర్ పౌండర్' అని చెప్పగలిగే దానికంటే వేగంగా ప్రారంభిస్తున్నారు. తరచూ గొప్ప అభిమానుల కోసం తెరవబడుతున్న ఈ ఒకసారి చెఫ్లు తమ ప్రతిభను, అగ్ర పదార్ధాలతో పాటు, చవకైన సౌకర్యాల ఛార్జీలను ప్రజలకు ఉపయోగిస్తున్నారు.
చెఫ్ డానీ మేయర్ షేక్ షాక్ ఈ ఉద్యమం యొక్క ప్రామాణిక బేరర్గా కొనసాగుతోంది. న్యూయార్క్లో జన్మించిన బర్గర్-అండ్-ఫ్రైస్ గొలుసు, దాని స్థిరమైన పొడవాటి పంక్తులు-చాలా మంది భావించే ఒక దృగ్విషయం, సందడి చేయడంలో సహాయపడటానికి ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంది-దాని స్థాపకుడిగా కూడా పిలుస్తారు. బిగ్ ఆపిల్ బాబీ ఫ్లేలను కూడా కలిగి ఉంది బాబీ బర్గర్ ప్యాలెస్ మరియు టామ్ కొలిచియో ’మంత్రవిద్య , టాప్ చెఫ్ జడ్జి ఓడ్ టు శాండ్విచ్లు.
చికాగోలో, రిక్ బేలెస్ ఉన్నారు గేమ్ టాక్వేరియా, మరియు వాషింగ్టన్ D.C. మరియు ఫిలడెల్ఫియాలో, స్పైక్ మెండెల్సోన్ తన బర్గర్-అండ్-షేక్ మక్కాస్ను నడుపుతున్నాడు మంచి సరుకు .
పాక నీలం రక్తాన్ని ఆకర్షించడానికి పిజ్జా తాజా లోబ్రో ప్రధానమైనది. స్థానిక పిజ్జేరియా ఫ్రాస్కా కీర్తికి చెందిన బాబీ స్టకీ మరియు లాచ్లాన్ మాకిన్నన్-ప్యాటర్సన్ చేత రన్-డెన్వర్లో పిజ్జా స్థలాన్ని తెరవడానికి చిపోటిల్తో భాగస్వామ్యం ఏర్పడింది, ఇది రెండు నిమిషాల్లోపు పైస్లకు హామీ ఇస్తుంది.
అదేవిధంగా, బ్రాడ్ఫోర్డ్ కెంట్, తన సృష్టికి బాగా ప్రసిద్ది చెందారు ఒలియో పిజ్జేరియా & కేఫ్ లాస్ ఏంజిల్స్లో, ప్రారంభమైంది బ్లేజ్ పిజ్జా కాలిఫోర్నియాలోని పసాదేనాలో, అనుకూలీకరించదగిన పైస్లను సృష్టిస్తోంది. అద్భుతమైన విజయం, దేశవ్యాప్తంగా బ్లేజ్ గొలుసులు పుట్టుకొస్తున్నాయి.
'నేను హాలీవుడ్ సెలబ్రిటీలకు వ్యక్తిగత చెఫ్ గా ఉన్నప్పుడు నేను చేసిన అనేక పదార్ధాలను మేము ఉపయోగిస్తాము, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లలో తిన్న వారిని' అని ఆయన చెప్పారు. 'నేను దీని యొక్క మరింత కలుపుకొని ఉన్న స్వభావాన్ని ఇష్టపడతాను.'
అబే & ఆర్థర్ మరియు బ్రస్సేరీ వంటి వారి వద్ద పనిచేసిన న్యూయార్క్ చెఫ్ ఫ్రాంక్లిన్ బెకర్ ఆరోగ్య స్పృహతో ఉన్నారు ది లిటిల్ బీట్ గత సంవత్సరం, తాజాగా నొక్కిన రసాలు, గుడ్డు శాండ్విచ్లు మరియు చికెన్ బౌల్స్తో.
'ఫాస్ట్ [ఆహారం] చాలా మంది చెఫ్లు నాసిరకంగా భావించే ఒక శైలి' అని ఆయన చెప్పారు. 'కానీ నేను తక్కువ మార్కెట్ను చూశాను మరియు చక్కటి మరియు హిప్ భోజన సంస్థలకు అదే ప్రేమ మరియు శ్రద్ధ అవసరం. అందుకే ప్రతిరోజూ భోజనానికి తలుపు తీసే మార్గం ఉంది. ”