Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ బేసిక్స్

తప్పుగా అర్థం చేసుకున్న ఇటాలియన్ ద్రాక్షలో క్రాష్ కోర్సు

మాంటెపుల్సియానో ఇటలీలో ఎక్కువగా నాటిన ద్రాక్షలలో ఒకటి, అయినప్పటికీ ఆశ్చర్యకరమైన గందరగోళం రకాన్ని చుట్టుముట్టింది.



దాని పేరు మాత్రమే దిగజారింది. ఇది టస్కాన్ పట్టణం పేరును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అది అక్కడ తయారు చేసిన వైన్లతో ముడిపడి లేదు. బదులుగా, మాంటెపుల్సియానో ​​యొక్క ఇల్లు అపెన్నైన్స్ యొక్క తూర్పు వైపున ఉంది. ఇది మార్చే, మోలిస్ మరియు ఉత్తర పుగ్లియాలో మూలాలను తీసుకుంటుంది, అయితే ఇది సర్వత్రా వ్యాపించింది అబ్రుజో .

వైన్‌యార్డ్ స్థానం కీలకం, ఎందుకంటే మోంటెపుల్సియానోకు సుదీర్ఘమైన, సమశీతోష్ణ పెరుగుతున్న కాలం అవసరం. అబ్రుజోలో, తీపి ప్రదేశం అపెన్నైన్స్ పర్వత ప్రాంతంలో ఉంది, ఇది పర్వతాల నుండి చురుకైన గాలి మరియు అడ్రియాటిక్ సముద్రం నుండి వచ్చే వెచ్చని గాలి నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది. కానీ మోంటెపుల్సియానో ​​ప్రాంతంలోని నాలుగు ప్రావిన్సులలో వేర్వేరు ఫలితాలకు పెరుగుతుంది.

అబ్రుజో యొక్క స్వదేశీ ఇటాలియన్ ద్రాక్షను కలవండి

చాలా ప్రాంతీయ ఉత్పత్తి దక్షిణ ప్రావిన్స్ అయిన చియేటిలో జరుగుతుంది, ఇక్కడ వెచ్చని, సముద్రతీర వాతావరణం సాధారణంగా మృదువైన, ఫలవంతమైన, సులభంగా త్రాగే బాట్లింగ్‌లను ఇస్తుంది, అయితే ధైర్యమైన మినహాయింపులు ఉన్నాయి. పెస్కారా మరియు టెరామో, మధ్య మరియు ఉత్తర అబ్రుజోలోని ప్రావిన్సులు, పండిన ప్రక్రియను పొడిగించే పగటి నుండి రాత్రి ఉష్ణోగ్రత వైవిధ్యాలను ప్రగల్భాలు చేస్తాయి, ద్రాక్ష ఆమ్లతను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఎత్తిన మరియు బాగా నిర్మాణాత్మక వైన్లకు దోహదం చేస్తుంది. వారు పండిన మూలికలు మరియు పొగాకుతో పాటు పండిన చెర్రీ యొక్క హాల్మార్క్ నోట్లను ప్రదర్శిస్తారు.



మూలంతో సంబంధం లేకుండా, బాట్లింగ్‌లను సాధారణంగా ప్రాంతీయ మాంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా (డిఓసి) కింద లేబుల్ చేస్తారు. దాని ఏకశిలా స్వభావం పండు ఎక్కడ పండించబడిందో చెప్పడం కష్టతరం చేస్తుంది. మూలాన్ని బాగా గుర్తించడానికి, సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లు లేదా చిన్న కుటుంబ ఎస్టేట్‌ల కోసం చూడండి, లేదా నిరూపణకు హామీ ఇచ్చే కొన్ని డెనోమినాజియోని డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా ఇ గారంటిటా (DOCG లు) ను వెతకండి.

ఆరు నుండి నమూనా

పురాతన వైరం రిజర్వ్ $ 35 . చియేటిలోని తుల్లమ్ డిఓసిజి నుండి, ఇది సంపన్నమైనది, పండినది మరియు హేడోనిస్టిక్.

ఇల్యూమినాటి మరమ్మతులు $ 18 . టెరామోలోని కుటుంబ యాజమాన్యంలోని ఎస్టేట్ నుండి సేకరించిన గొప్ప ప్రవేశ-స్థాయి సమర్పణ ఇది.

లా వాలెంటినా బెలోవెడెరే రిసర్వా $ 41 . నిర్మాణాత్మక ఇంకా మెరుగుపెట్టిన సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్, ఇది పెస్కారా యొక్క టెర్రె డీ వెస్టిని సబ్జోన్ నుండి వచ్చింది.

నికోడెమియన్ నోటరీ $ 23 . కొల్లిన్ టెరామనే DOCG లోని మట్టితో కప్పబడిన నేలల నుండి ఇది ధృ dy నిర్మాణంగల ఇంకా సమృద్ధిగా పండ్ల వైన్.

టిబెరియస్ $ 20 . 50 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న తీగలు నుండి, ఇది స్ఫుటమైన మరియు క్రంచీ తెరవని మోంటెపుల్సియానో.

పోపోలి యొక్క వల్లే రియల్ వైన్యార్డ్ $ 22 . పర్వత ద్రాక్షతోట నుండి పుట్టింది, ఇది సున్నితమైన మరియు మరింత సూక్ష్మమైన, మూలికా సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను చూపిస్తుంది.